После суданки что можно сеять
Суданская трава – один из основных источников растительного сырья в засушливой зоне юга России
Сельскохозяйственные науки
Похожие материалы
Мировой опыт показывает, что наиболее кардинальным и эффективным способом увеличения объемов производства продукции животноводства является рост продуктивности животных. Главным условием увеличения продуктивности животных является прочная и устойчивая кормовая база. Поэтому перед отраслью кормопроизводства стоит задача — создать рациональную, биологически полноценную по составу питательных веществ, стабильную по количеству и качеству, а также экономичную по себестоимости кормовую базу.
Ключевым аспектом решения этой задачи в засушливой зоне юга России должно стать широкое внедрение засухоустойчивых кормовых культур, способных при минимальных антропогенных затратах обеспечивать высокие и устойчивые урожаи. К таким высокопродуктивным культурам относится суданская трава, обладающая рядом ценных биологических и хозяйственных признаков: высокой засухоустойчивостью, универсальностью использования, неприхотливостью к условиям внешней среды и способностью к вегетативному возобновлению после скашивания, что позволяет получать 2 — 3 укоса зеленой массы и сена.
Суданская трава — это однолетнее, относящееся к семейству злаковых, высокорослое (до 300 см и более), хорошо облиственное растение с мочковатой, сильно разветвленной и глубоко (до 2,5 м и более) проникающей корневой системой, благодаря которой она является одной из наиболее засухоустойчивых кормовых трав [5]. Физиологические особенности плазмы клеток позволяют противостоять засухе и иметь высокую устойчивость к повышенным температурам воздуха [7]. Кроме того, длительный вегетационный период позволяет растениям использовать влагу, выпадающую в виде осадков в летне-осенний период. При этом суданская трава очень экономно расходует воду на формирование урожая, имея наименьшую по сравнению с другими культурами величину транспирационного коэффициента [3].
Суданская трава выгодно отличается от других кормовых трав тем, что при больших урожаях она дает сено высокого качества. По содержанию наиболее ценной части корма — белка сено суданки стоит на первом месте среди всех злаковых однолетних трав и уступает в этом отношении только бобовым. По содержанию безазотистых экстрактивных веществ и жира оно почти не отличается от сена однолетних кормовых трав, включая и бобовые [7].
Важной биологической особенностью суданской травы является способность отрастать после скашивания или стравливания. Отрастание является результатом деятельности мощной корневой системы, которая сохраняет свою жизнедеятельность и после среза стеблей, обеспечивая влагой и питательными элементами надземную часть растений, способствует развитию побегов. Большая часть побегов (95 — 98%) после первого укоса с высотой стерни 8 — 10 см отрастает из почек узла кущения и лишь 2 — 5% за счет почек пазухи нижнего междоузлия и молодых побегов, точка роста которых не была срезана при уборке [1].
В течение 2013 — 2015 г.г. нами изучено ряд вопросов по возделыванию суданской травы в степной засушливой зоне КБР. Исследования проводились на богарном участке кормового севооборота НПО № 2 ИСХ КБНЦ РАН. Почва — мощный и средней мощности каштановый чернозем, содержание гумуса в пахотном слое 2,8 %, подвижного фосфора: 15,6 — 28,7 мг/кг, обменного калия: 361 — 430 мг/кг (по Мачигину), карбонатов от 8 до 15 %. Реакция почвы слабовыщелочная (р Н 7,6 — 8,0). Количество среднемноголетних осадков — 435 мм. В посевах использовалась суданская трава «Широколистная — 2» (сорт местной селекции). Определена структура урожая зеленой массы по фазам развития. Изучено влияние сроков скашивания на рост, развитие, питательность и рост зеленой массы и сена суданской травы в условиях неустойчивого увлажнения.
Фенологические наблюдения показали, что рост и развитие суданской травы в разные сроки уборки проходят неодинаково. В частности, при скашивании суданки в фазе трубкования, отрастание происходит уже на 3 — 4 день, а в фазе цветения, только на 7 — 10 день. Перенесение срока скашивания на более, поздний период дает прибавку урожая в основном укосе, однако в сумме после двух укосов он снижается. Ранний срок скашивания также не дает желаемого результата вследствие низкого содержания зеленой массы в первом укосе. В сумме за два укоса наиболее высокий урожай зеленой массы получен после уборки в начале выметывания — 565, 8 ц/га.
Таблица 1. Влияние сроков уборки на урожай зеленой массы, ц/га
суданская трава.как правильно кормить коров?
ВЕРЬ ТОМУ КТО ВЕРИТ ТЕБЕ.
есть два надежных способа разориться: казино и сельское хозяйство
Какие травы относятся к цианоносам?
Значительное число растений могут накапливать азотсодержащие гликозиды, так называемые циан- или нитрилгликозиды. Сами по себе они безвредны и представляют большую опасность только при ферментативном расщеплении, когда образуется свободная синильная кислота.
При расщеплении циангликозидов выделяется свободная синильная кислота. Количество ее зависит от природы и содержания нитрилгликозида в растении. Большую роль в процессе образования нитрилгликозидов играют погодные условия. Засуха, а также проливные холодные дожди, утренние заморозки способствуют накоплению больших количеств гликозидов. Ночью содержание цианогенных веществ в растении самое незначительное, в полдень— самое большое. Отавы цианоносных растений также содержат больше синильной кислоты, чем основные (первичные) скошенные или потравленные животными травы.
По мере высыхания и хранения растений содержание в них цианогенных соединений уменьшается. При высыхании в суданской траве количество синильной кислоты быстро уменьшается и через 2 мес полностью исчезает. В суданском сене, сложенном в большой стог, сохраняется значительное количество цианогенных соединений на протяжении 6 мес.
В силосе синильная кислота в опасных для животных количествах также сохраняется длительное время.
Общее число цианогенных растений велико, и в настоящее время их описано свыше 200 видов. Однако практическое значение (представляющие опасность для животных и вызывающие отравления) имеют сравнительно небольшое число видов. Среди них зарегистрированы как дикорастущие, так и культурные растения.
Из дикорастущих цианогенных растений достаточно хорошо известны: абрикос обыкновенный, бобовник, бухарник (разные виды), клевер (разные виды), лен австрийский, лядвенецрогатый, манник (разные виды), перловник (разные виды), триостренник (разные виды), черемуха обыкновенная и др. Среди культурных растений источниками отравлений синильной кислотой считаются: вика (многие виды), клевер (многие виды), лен посевной, люцерна посевная и ее гибриды, могар, просо посевное, сорго (многие виды),суданская трава и др.
Как избежать отравления?
Минеральные удобрения при возделывании суданской травы в условиях Алтайского края
Производство кормов является важной отраслью сельского хозяйства, от уровня развития которой зависит состояние животноводства, конкурентоспособность его продукции и, в конечном счете, решение продовольственной проблемы. К сожалению, за годы реформирования АПК отрасль оказалась подверженной многочисленным негативным изменениям (Шукис Е.Р. 2013). В результате производство грубых и сочных кормов в Алтайском крае сократилось в 2,3-4,0 раза, поголовье крупного рогатого скота – в 2,4 раза, коров – в 1,9, свиней – в 1,5, овец и коз – в 9,4 раза. С 2006 года падение прекратилось и наметился некоторый подъем в отрасли. Среди регионов страны Алтайский край вышел на четвертое место по поголовью коров и третье – по валовому производству молока. В 2011 году впервые на Алтае надой от фуражной коровы приблизился к 4 тысячам кг.
Один из важнейших путей увеличения заготовки кормов с единицы площади – совершенствование структуры посевных площадей и лучшее использование потенциальных возможностей отдельных культур, то есть широкое внедрение в производство наиболее полноценных и урожайных из них (Справочник агронома Сибири, 1978).
Среди однолетних кормовых культур суданская трава по праву занимает одно из ведущих мест. Это культура больших возможностей. Она в одинаковой степени пригодна для приготовления сена, сенажа, травяной муки и силоса, использование зеленой массы на подкорму и выпас, а нередко и для получения зерна. Такая универсальность и многогранность использования дополняется её экологической пластичностью, дающей возможность с одинаковым успехом возделывать её почти на всех типах почв (Суданская трава, 1981).
Главным достоинством этой культуры Шукис Е.Р. (2006) отмечает высокий потенциал урожайности. В рейтинге продуктивности однолетних злаковых культур за восьмилетний период суданская трава превосходит такие виды как овес, просо посевное, могар, чумизу и уступает лишь гибридам кукурузы и сахарного сорго, возделывание которых базируется на завозных семенах (Шукис Е.Р. 2006).
Кашеваров Н.И. (2004) в своей работе сделал заключение, что потенциал современных сортов суданской травы достаточно высок, однако для его реализации необходимы определенные знания в области их технологии выращивания.
Опыт заложен совместно с лабораторией агрохимии и экологии Алтайского НИИСХ весной 2015 года. Предшественник – эспарцет. Почвенный покров участка представлен черноземом выщелоченным, среднемощным, малогумусным.
Погодные условия первой и второй декады мая были мало дождливыми, в сумме выпало всего 15,2 мм осадков, обильная на дожди оказалась 3-я декада – 36,6 мм осадков соответственно. Температурный режим мая был благоприятным, среднемесячная температура составила 13,4 °C. Количество осадков в июне было наименьшим за вегетацию – 29,0 мм, при 54,0 мм осадков по среднемноголетним данным, или всего – 53,7%, наиболее сухой была 3-я декада июня, в течение которой дождей не было. Высоким в этот период был и температурный режим. Сумма температур свыше 10°C составила 588,0°C и гидротермический коэффициент оказался равным 0,4, что характеризует этот месяц как сухой. Июль оказался не равномерным по количеству выпавших осадков, и если в 1-ю и 3-ю декады выпадает 62,7 мм, то во 2-ю декаду осадков практически не было. Средняя месячная температура июля была близка к среднемноголетней и составляла 20,3°C. В августе выпадение осадков было ниже среднемноголетних на 13%, температурный режим месяца превышал многолетний на 5,3%.
Таким образом, вегетационный период характеризовался не большим дефицитом осадков по периодам интенсивного роста надземной массы растений суданской травы, в сумме за вегетацию выпало 237,1 мм, при средней многолетней 262,0 мм, что на 10,5% меньше.
Площадь опытных делянок 36 кв.м (длина – 12 м, ширина – 3 м), площадь участка – 756 кв.м. Повторность 3-х кратная. Размещение делянок последовательное. Высевали сорт – Приобская 97, созданный методом гибридизации и отбора из гибридных популяций Амурская х Бродская 2 и Тугай х Приалейская. По длине вегетационного периода сорт относится к раннеспелому типу, созревая на 2-3 дня раньше стандарта Приалейская. В нормальные по тепло- и влагообеспеченности годы фаза выметывания наступает на 41-45 день после всходов, полное созревание семян – на 90-95 день. Отличается повышенной пластичностью, более энергичным ростом в начальный период и отзывчивостью на уровень агротехники. Урожайность зеленой массы 18,6-19,4 т/га, сухого вещества – 6,6-9,3 т/га, семян – 2,2-2,5 т/га, что выше стандарта на 1,5; 1,2; и 0,28 т соответственно. Сорт районирован в 2003 году для засушливых, умеренно засушливых и влагообеспеченных зон Западной Сибири.
Учеты урожая зеленой массы суданской травы проведены в фазу вымётывания-цветения, на сено и семена – полного созревания, путем вырезания трех площадок по 1 кв.м на каждой делянке в трехкратной повторности.
В течение вегетации 2015 года велись фенологические наблюдения за датами наступления фаз, количеством растений на 1 кв.м, высотой растений, отбирались почвенные образцы на влажность, NPK, растительные – на питательность и качество. Все химические анализы проводились в аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУ ЦАС «Алтайский» по нормативным методикам. Достоверность полученных результатов оценивалась дисперсионным анализом по Б.А. Доспехову (1986).
Суданская трава, как любая другая кормовая культура, при активной агротехнике имеет высокий потенциал продуктивности. Учёт урожая зеленой массы проводили в фазу цветения 18 августа, путём вырезания метровок (1 кв.м) на каждой делянке по трём повторениям, результаты представлены в таблице 1.
| Варианты | Зеленая масса, ц/га | |
|---|---|---|
| Средняя урожайность по трем повторениям | +/- | |
| Контроль | 40,0 | — |
| N40 (аммиачная селитра) | 43,0 | 3,0 |
| N60 (аммиачная селитра) | 47,5 | 7,5 |
| (NPK)40 азофоска | 43,3 | 3,3 |
| (NPK)60 азофоска | 48,4 | 8,4 |
| N40 (сульфат аммония) | 42,7 | 2,7 |
| N60 (сульфат аммония) | 44,8 | 4,8 |
Как видно из таблицы 1, применение минеральных удобрений позволяет увеличить урожайность зеленой массы, наибольшую прибавку дает вариант (NPK) 60 азофоска – 8,4 ц/га или 21%. Наименьшая прибавка наблюдалась на варианте N40 (сульфат аммония) – 2,7 ц/га или 6,8%. Также хорошую прибавку показал вариант N60 (аммиачная селитра).
Из таблицы 1 видно, что применение сульфата аммония также дает хорошую прибавку урожая зеленой массы. Это можно объяснить достаточно большим содержанием азота в сульфате аммония, который необходим суданской траве для формирования хорошей зеленой массы.
Результаты действия минеральных удобрений на урожайность зерна суданской травы представлены в таблице 2.
| Варианты | Зерно, ц/га | ||
|---|---|---|---|
| Средняя урожайность | +/- | % | |
| Контроль | 11,8 | — | — |
| N40 (аммиачная селитра) | 12,5 | 0,7 | 5,9 |
| N60 (аммиачная селитра) | 12,3 | 0,5 | 4,2 |
| (NPK)40 азофоска | 11,0 | -0,8 | -6,8 |
| (NPK)60 азофоска | 12,2 | 0,4 | 3,4 |
| N40 (сульфат аммония) | 12,5 | 0,7 | 5,9 |
| N60 (сульфат аммония) | 14,5 | 2,7 | 22,9 |
По результатам таблицы 2 видно, что наибольшая прибавка урожайности зерна получена на варианте N60(сульфат аммония) – на 22,9% по отношению к контрольному варианту. На вариантах N40(аммиачная селитра) и N40(сульфат аммония) получена примерно одинаковая прибавка.
На варианте (NPK)40 азофоска получен отрицательный результат применения – (-6,8%) по отношению к контролю. Можно предположить, что для получения положительной прибавки могло не хватить элементов питания. Питательная ценность суданской травы приведена в таблице 3.
| Варианты | Продукция | Влага, % | Урожай, ц/га | N | P | K | Сырой протеин | Сырой жир | Переваримый протеин | Клетчатка, % | Корм. ед. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| % аб.сух.вещ. | % | кг/га | % | кг/га | г/кг | ц/га | г/кг | ц/га | |||||||
| Контроль | 1* | 32,0 | 40,0 | 1,19 | 0,20 | 0,87 | 0,19 | 7,44 | 0,05 | 2,0 | 23 | 0,92 | 19,5 | 0,73 | 0,29 |
| 2* | — | 11,8 | 2,5 | 0,26 | 0,41 | 1,32 | 15,62 | 0,31 | 3,7 | 124 | 1,46 | 3,4 | 1,40 | 0,17 | |
| N40 (аммиачная селитра) | 1 | 31,6 | 43,0 | 1,39 | 0,21 | 0,86 | 0,20 | 8,69 | 0,04 | 1,6 | 32 | 1,38 | 19,7 | 0,73 | 0,31 |
| 2 | — | 12,5 | 2,6 | 0,31 | 0,42 | 1,30 | 16,25 | 0,30 | 3,4 | 130 | 1,63 | 3,6 | 1,38 | 0,17 | |
| N60 (аммиачная селитра) | 1 | 50,0 | 47,5 | 1,45 | 0,21 | 0,94 | 0,19 | 9,06 | 0,03 | 1,4 | 25 | 1,19 | 20,1 | 0,53 | 0,25 |
| 2 | — | 12,3 | 2,3 | 0,28 | 0,40 | 1,17 | 14,38 | 0,26 | 3,2 | 115 | 1,42 | 3,7 | 1,38 | 0,17 | |
| (NPK)40 азофоска | 1 | 42,4 | 43,3 | 1,42 | 0,23 | 0,96 | 0,21 | 8,88 | 0,04 | 1,5 | 28 | 1,21 | 19,6 | 0,62 | 0,27 |
| 2 | — | 11,0 | 2,5 | 0,27 | 0,44 | 1,42 | 15,62 | 0,34 | 3,7 | 124 | 1,36 | 3,7 | 1,39 | 0,15 | |
| (NPK)60 азофоска | 1 | 41,2 | 48,4 | 1,32 | 0,19 | 0,80 | 0,17 | 8,25 | 0,03 | 1,5 | 25 | 1,21 | 19,8 | 0,62 | 0,30 |
| 2 | — | 12,2 | 2,3 | 0,32 | 0,44 | 1,18 | 14,38 | 0,25 | 3,1 | 115 | 1,40 | 3,6 | 1,38 | 0,17 | |
| N40 (сульфат аммония) | 1 | 36,8 | 42,7 | 1,39 | 0,19 | 1,03 | 0,20 | 8,69 | 0,05 | 2,3 | 29 | 1,24 | 19,8 | 0,67 | 0,29 |
| 2 | — | 12,5 | 1,91 | 0,22 | 0,39 | 0,96 | 11,94 | 0,29 | 3,6 | 95 | 1,19 | 3,8 | 1,40 | 0,18 | |
| N60 (сульфат аммония) | 1 | 24,6 | 44,8 | 1,78 | 0,20 | 0,84 | 0,25 | 11,12 | 0,05 | 2,1 | 53 | 2,37 | 19,7 | 0,80 | 0,36 |
| 2 | — | 14,5 | 1,91 | 0,28 | 0,38 | 0,82 | 11,94 | 1,93 | 2,8 | 95 | 1,38 | 3,9 | 1,37 | 0,20 | |
*Примечание: 1-зеленая масса; 2-зерно.
Содержание сырого жира в зелёной массе и зерне суданской травы по большинству вариантов опыта не превышало контроль. Наибольший выход сырого жира с зелёной массой обеспечил вариант N40 (сульфат аммония) – 2,3 кг/га, с зерном – вариант (NPK)40 азофоска – 3,7 кг/га.
Самое высокое содержание переваримого протеина в зеленой массе и зерне суданской травы получено от использования N40 (аммиачная селитра), прибавки к контролю составили 33,3% и 10,5% соответственно. На варианте с N40 (сульфат аммония) содержание переваримого протеина было ниже контроля.
Как известно, питательная ценность зерна суданской травы, как и любой другой сельскохозяйственной культуры, превосходит зелёную массу, сено или солому, следовательно, оно имеет и наибольший выход кормовых единиц.
Наибольшее содержание кормовых единиц в зеленой массе и зерне суданской травы получено на варианте N60 (сульфат аммония) – 0,36 и 0,20 корм.ед./ц, что превышает контроль на 19,44 и 15,0% соответственно по вариантам. Самое низкое содержание кормовых единиц на гектар получено на вариантах с аммиачной селитрой.
Долматов Александр Андреевич, ведущий агроном, аспирант;
Даммер Владимир Андреевич, начальник отдела мониторинга;
Ивахненко Ольга Геннадьевна, ведущий агрохимик;
ФГБУ ЦАС «Алтайский».
Выращивание и характеристика суданской травы
Хозяйственная и биологическая характеристика
Траву и сено ее охотно поедает крупный рогатый скот, овцы и лошади.
К питательным веществам, особенно азот, суданка довольно требовательна.
Ценной биологической особенностью суданки есть хорошое отрастания ее после скашивания или выпаса, а также высокая энергия кущения. Недостатком ее является медленный рост в начале вегетации, в результате чего посевы могут подавляться сорняками.
Особенности агротехники
Зяблевая и предпосевная обработка почвы под суданку ничем не отличается от обработки почвы под кукурузу. Последнюю предпосевную культивацию проводят на глубину 5-6 см. Суданка хорошо реагирует на внесение минеральных удобрений. Внесение полного минерального удобрения не только повышает урожай зеленой массы, но и улучшает качество сырья, в частности увеличивает количество протеина.
К севу суданки приступают в период наступления устойчивой теплой погоды, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 10-12 °С. Она дает высокие урожаи зеленой массы при посеве в течение мая и июня, если площадь содержалась как чистый пар. При слишком раннем севе всходы суданки могут повреждать заморозки, а посевы очень подавляться сорняками, так как при низких температурах она растет очень медленно.
При выращивании на зеленый корм и выпас суданку сеют сплошным строчным способом, лучше с суженным междурядьем.
Обязательной агромерой при посеве суданки в районах недостаточного увлажнения является прикатывание посевов тяжелыми рубчатыми или кольчатыми катками.
Хорошие результаты дает внесение в рядки при посеве гранулированного суперфосфата в норме 50-60 кг/га. Он повышает урожай зеленой массы и зерна и ускоряет созревание урожая.
Широкорядные посевы обрабатывают тракторными культиваторами по мере появления сорняков или образования корки. На сплошных посевах проводят только боронование всходов поперек строк. Если на посевах до появления всходов образуется плотная корка, ее нужно обязательно уничтожить с помощью ротационных мотыг или легких борон.
При выращивании суданской травы на зеленый корм и силос ее рекомендуется сеять в смесях с бобовыми культурами (соя, чина вика и др.). Следует отметить, что смешанные посевы дают урожай травы, как правило, не выше, чем чистые посевы суданки, но содержание в кормах протеина повышается. Сев конечно осуществляют смесью семян взятых компонентов или каждую культуру высевают отдельными строками.
Вику и чину рекомендуется использовать для смешанных посевов с суданской травой лишь при ранних сроках сева. При посеве в поздние сроки они очень подавляются суданской травой в этих условиях лучше использовать сою.
Уборка суданки
К уборке урожая суданки на сено и зеленый корм приступают за несколько дней до начала выбрасывания метелок. Позже стебли грубеют, качество корма снижается и скот хуже поедает его. При ранних сроках сбора трава отрастает лучше, в результате чего общий урожай зеленой массы из всех откосов не уменьшается.
На семенных участках рекомендуется собирать урожай при созревании метелок главных стеблей. В это время стебли и листья бывают совсем зелеными. Скошенные лафетными жатками растения через 3-4 дня обмолачивают самоходными комбайнами.
Полезные свойства
Традиционно суданку выращивают для получения качественных животноводческих кормов. Но в Индии и Китае ее зерно издавна используют как ценный и питательный пищевой продукт. Из этой крупы готовят вкусную кашу, а из муки выпекают лепешки.
Очень полезны пищевые продукты из суданки для больных сахарным диабетом, поскольку она обладает способностью регулировать количество сахара в крови. Кроме того, в крупе суданки находятся мощнейшие антиоксиданты (количество их в 12 раз больше, чем в чернике), что помогает улучшать обменные процессы в организме, предупреждая старение, стимулировать синтез гемоглобина, аминокислот, белка, гормонов. Не рекомендуется только в случае индивидуальной непереносимости.