Почему трескается морковь в земле на грядке и что делать

Что делать, если морковь лопается и трескается на грядке, и почему так происходит

От правильности ухода за посадками зависит качество урожая. К примеру, нарушение агротехнических приемов приводит к растрескиванию моркови. Часто корнеплод лопается от обильного полива, но есть и другие причины такого явления. Почему трескается морковь на грядке – узнаете из статьи.

По каким причинам лопается и трескается морковь

Основная причина – неравномерный и нерегулярный полив грядок. Реже морковь лопается и становится уродливой из-за неправильного внесения подкормок, выбора неподходящей почвы или несвоевременного сбора урожая. Важно вовремя определить главную проблему и попытаться ее устранить.

Нерегулярный полив

Бывает так, что огородник высаживает корнеплоды на садовом участке вдали от дома. Приезжает туда только на выходные и обильно поливает все грядки. После длительных дождей или сильной засухи большое количество влаги создает давление внутри и вне моркови. На овоще появляются глубокие трещины, и он постепенно деформируется.

Во время выращивания моркови опытные огородники придерживаются следующих правил:

Морковь любит постоянное, равномерное и умеренное увлажнение. После формирования корнеплодов количество процедур сокращают до 2 раз в неделю.

Неправильное внесение удобрений

Еще одна причина, по которой растрескалась морковь, – внесение не тех подкормок или избыток удобрений.

В итоге корнеплоды быстро растут, становятся рыхлыми и неустойчивыми к воздействию внешних факторов, начинают деформироваться, лопаться.

Садоводы придерживаются следующих правил:

Несвоевременная уборка урожая

Перезревание – еще одна причина, почему лопается морковь. Посев раннеспелых сортов осуществляют в конце апреля, а урожай собирают уже в конце августа.

Позднеспелую морковь сажают в конце мая, собирают в середине сентября.

Справка. Помимо растрескивания, переспелые корнеплоды начинают загнивать. Особенно это касается позднеспелых сортов. Нередко в сентябре наблюдаются продолжительные дожди, что приводит к появлению гнили и потере урожая.

Плотный грунт

Дефекты образуются из-за сопротивления тяжелой почвы растущим корнеплодам. Поэтому во время выбора участка для посева придерживаются следующих правил:

Качество почвы улучшают сидерацией. После сбора урожая на место моркови высевают овес, пшеницу или рожь. Весной их перекапывают, а затем высаживают корнеплоды. Помимо структурирования почвы, сидераты насыщают ее питательными веществами.

Справка. Для улучшения качества почвы на место моркови высаживают цветную капусту.

Высокий уровень азота в почве

Азотные удобрения в больших количествах вызывают сильный рост, провоцируют рыхлость и водянистость корнеплодов.

Морковь начинает растрескиваться в земле, что впоследствии снижает качество урожая. Азотные подкормки вносят только в начале роста всходов 2 раза.

Как предотвратить эту проблему и почему это важно

Чтобы предотвратить растрескивание моркови, опытные огородники учитывают вышеописанные правила: умеренно поливают, вносят минеральные и фосфорные подкормки, выбирают правильную почву, вовремя собирают урожай.

Основная причина растрескивания корнеплодов – неграмотный полив. Хорошо, если его выполняют равномерно, регулярно и умеренно. Исключают поливы в жаркую погоду, днем. Теплую, отстоянную воду выливают только между морковными рядами.

Растрескивание не влияет на вкус корнеплодов, но сопровождается следующими проблемами:

Можно ли сохранить потрескавшуюся морковь

Лопнувшие корнеплоды не пригодны для хранения. Они быстро загнивают, а, находясь рядом с хорошим урожаем, портят и его. Дополнительно они становятся причиной появления мошек, неприятного запаха.

Пригодна ли она к употреблению

Потрескавшаяся морковь пригодна к употреблению. Ее промывают, очищают и перерабатывают – измельчают на терке и отправляют в морозилку. Перед употреблением ее не размораживают.

Некоторую часть урожая используют для консервации. Корнеплоды не испортят вкус приготовленных блюд, станут хорошей заправкой для супов. Еще из моркови получают полезные соки и вкусные десерты.

Заключение

Предупредить растрескивание моркови несложно, если учитывать наши рекомендации и советы. Главное, подобрать легкую и воздухопроницаемую почву, чередовать морковные посадки с сидератами, соблюдать режим поливов, не допускать избытка удобрений, вовремя собирать урожай. Если морковь все-таки лопнула, ее следует как можно быстрее переработать.

Источник

Почему трескается морковь

Каждый огородник хочет, чтобы его труды не прошли зря, и порадовал урожай. Но без потерь не бывает, и часто к ним приводят ошибки самого огородника. Так, морковь может трескаться, а вследствие этого быстро портиться и вянуть. Чтобы избежать таких неприятностей, нужно узнать от чего трескается морковь в земле и как этого избежать.

Нерегулярный полив — причина появления трещин на моркови

Причин появления трещин на овоще много, определим несколько основных факторов, которые может контролировать земледелец.
Нерегулярный полив или недостаток влаги в целом. Многое зависит от климата местности, в которой живет земледелец, а также от вида почвы. Любому растению нужна регулярность и плавность полива. Где-то дожди идут часто и обильно, где-то время от времени и в разном объеме. Например, немного промочил землю, а недели через две обильный ливень – в результате морковь перенасыщена влагой после долгого засушливого периода и лопается. То же самое касается полива.

Что можно предпринять, чтобы морковь не трескалась

Есть два эффективных способа защитить урожай от лишней влаги

• Первый касается времени посева грядки. Благодаря предусмотрительности вы поможете растению укрепиться на начальной стадии роста, защитит его от едких солнечных лучей. Между рядами моркови нужно посадить промежуточные растения, которые будут собраны раньше, чем урожай моркови. К таковым относят редиску, салат, пекинскую капусту и другие. Своими густыми листьями они создадут дополнительную тень для маленьких ростков моркови. Влага не будет накапливаться в почве, ее будут убирать растения-соседи. Но, важно быть осторожным, чтобы они не заглушили ростки моркови. Поэтому междурядья делайте достаточно широкими.

Морковь лопается при не правильной агротехнике

• Второй способ применим и в первом, уже после удаления промежуточных растений. Между рядами нужно проделать не глубокие бороздки для полива. Не делайте их слишком близко к корнеплоду, иначе вы его повредите. Благодаря такому способу вода будет поступать равномерно, растение постепенно ее впитает.

Углубления нужно посыпать компостом или песком – они хорошо удерживают влагу в почве, замедляют ее испарение.

Помните, не обязательно поливать грядку каждый день, если моркови достаточно выпавшего дождя.
Неправильное внесение подпитки.

Вторая причина, почему трескается морковь, заключается в неправильном внесении удобрений.

Например, свежего навоза, или переизбытка разных удобрений. Свежий навоз категорически нельзя вносить на грядку, потому что он способствует росту ботвы, а корнеплод будет кривым и маленьким.

Рост корнеплодов обеспечивают, удобряя морковь калием

Что можно предпринять

Растение нужно подкармливать слабыми органическими смесями, и только в период активного роста ботвы. Не стоит ими подкармливать, когда стали образовываться корнеплоды.

• Она не любит насыщенную почву, только умеренную концентрацию минеральных веществ. Но хороший способ – насыщать почву в предыдущие растения, перед посевом моркови.
• Но если у вас кислая почва или слабоокультуренная, то дозу минералов стоит увеличить.
• Азотные подкормки делают овощ водянистым, уменьшают сахар, а сердцевина станет рыхлой и толстой. Из-за них также может развиться грибок и плесень, поэтому не стоит их вносить.
• Чтобы плод был сладким и не водянистым, ему нужны фосфорные подкормки.
• Хлористый калий – проходящее питание растения. Подойдет древесная зола из печи, ее нужно сыпать на грядки.
Не нужно переусердствовать с внесением подпиток, оптимально – четыре раза за сезон.

Тяжелая почва

Если на вашем огороде глинистая тяжелая почва, то независимо от правильности подкормки и полива, морковь все равно может растрескиваться. Есть несколько способов решения данной проблемы.

Если на вашем огороде глинистая тяжелая почва, то независимо от правильности подкормки и полива, морковь все равно может растрескиваться

Что можно предпринять
• Выбирать семена моркови с коротким корнеплодом. Например, сорт Шантанэ. В таком случае морковь будет расти в верхней части почвы, которая более мягкая и рыхлая. Ее нужно постоянно подпушивать и рыхлить, тогда растению будет легче пробиваться через твердую землею и впитывать воду.
• Еще один способ – отдельно для моркови сооружать высокие грядки с подходящей почвой. Это гораздо эффективнее предыдущего способа. Ее легче будет поливать и регулярно подпушивать почву. Оптимальная высота такой грядки – 20-40 см, чтобы сажать любой сорт овоща.
• Более практичный способ – улучшать состояние имеющейся тяжелой почвы. Каждую осень пере копанием нужно посыпать перегноем, компостом, песком, опилками, золой или пересеянной жужалкой (последняя делает почву рыхлой, пушистой). Можно сыпать даже на перекопанную землю, под снегом оно перегнивает и к весне земля будет более мягкой.

Поздняя уборка урожая, одна из причин, почему трескается морковь

Слишком поздний сбор урожая: морковь уже утрачивает все соки, пересыхает и начинает трескаться.

Что можно предпринять

• Если планируете хранить овощи зимой, а не использовать их сразу, лучше проводите посадку в июне. Но, этот совет актуален не для всех видов климата. В некоторых регионах в июне уже слишком жарко, так что почва высыхает и не дает сил семенам всходить. Если вы живете в регионе с достаточной влажностью в июне, можете испробовать этот метод.

• Если вы опоздали с уборкой урожая, попробовали выкопать парочку кустов, и они все оказались сухими, не отчаивайтесь. Морковь не боится первых заморозков, поэтому ее можно оставлять до поздней осени на огороде. В этот холодный период дождей корнеплоды, вопреки представлениям людей, набирается соков, становится более сладкой и вкусной. Некоторые оставляют ее на всю зиму, весной выкапывают уже более красивые плоды.

Если все делать правильно, то морковь не будет растрескиваться

Но лучше не временить с выкапыванием урожая и делать все вовремя. Излишняя сухость вредит всем растениям, лишая их сил, вот почему трескается морковь на грядке.

Остается только научится правильно определять спелость плода. Это подскажет вкус выкопанного урожая. Оранжевый цвет морковь приобретает раньше, чем становится сочной и сладкой. Поэтому показатель – степень сладости. Выдерните один корень и попробуйте, если он уже достаточно сладкий, можете начинать сбор урожая. Лучше это делать в вечернее время, потому что плод за день впитал сахар и вкус будет более насыщенным.

В период теплых ночей расход сахара и углеводов в плоде ускоряется, поэтому утренний час – не самое лучшее время для пробы. Это объясняет, почему в холодные ночи морковь становится более вкусной. В любом случае оптимально выкапывать урожай в вечернее время. Но не забывайте, что спешить с уборкой тоже не стоит, если она не доспела, хранение зимой будет безуспешным.

Видео-советы: как вырастить урожайную морковь

Источник

5 причин, почему трескается морковь

Выращивание моркови требует определенных знаний по ее уходу. Иначе урожай окажется не таким, как ожидается. Последствием неправильного культивирования овоща может стать растрескивание внешней оболочки плода.

Нерегулярный полив

Повреждение корнеплодов часто возникает вследствие нерегулярного полива. Если морковь долгое время испытывала недостаток влаги, а потом – обильное орошение, клетки растения резко увеличиваются и под действием давления разрываются, что приводит к трещинам на внешней оболочке.

Чтобы избежать растрескивания корнеплодов, следует организовать умеренный полив два раза в неделю.

Кроме того, семена рекомендуется высаживать рядом овощами, предпочитающими более влажную среду. В частности, оно хорошо уживается рядом с капустой и салатом. Культуры заберут на себя переизбыток влаги, тем самым предотвратив растрескивание моркови.

Внесение свежего навоза

Неграмотная подкормка растений также приводит к образованию трещин на корнеплодах. В качестве органики следует применять, компост, перепревшее сено, перегной или древесный пепел.

В перечисленные органические удобрения полезно добавить свежий навоз. При этом его необходимо использовать в разумных количествах, чтобы не навредить будущим плодам.

Поздняя уборка урожая

Зачастую растрескивание моркови является следствием перезревания. Поэтому стоит заранее проверять готовность корнеплода, периодически выдергивая из земли пару экземпляров. Особенно это касается ранних видов овоща.

Между тем, существуют сорта, которые не повреждаются, а продолжают расти. Такие разновидности культуры относятся к категории поздних.

Важно обратить внимание на региональные особенности выращивания таких сортов. К примеру, морковь «Красный великан» приживается в холодном климате Сибири, а «Королеве осени» больше подойдет средняя полоса России.

Неподходящая почва

Плотная земля представляет угрозу для моркови, поскольку вызывает механическое давление грунта на корнеплод. Поэтому подходящей средой для растения принято считать рыхлые и легкие почвы, песчаные и супесчаные.

Подходящий грунт можно создать собственноручно, если соорудить насыпные грядки из плодородной и рыхлой земли высотой 20-40 сантиметров. Дренированная почва должна содержать нейтральный уровень кислотности, ближе к pH5,6-7.

Использование азотных удобрений

Нежелательное интенсивное развитие моркови вызывают азотные удобрения. Клетки культуры быстро разрастаются, ткани становятся рыхлыми и неустойчивыми к воздействию окружающей среды, в том числе изменениям уровня влажности. В результате, на корнеплодах появляются трещины.

Кроме того, переизбыток азота приводит к повышенному уровню нитратов в собранной моркови.

Такое соотношение создает потенциальную опасность для здоровья человека. Поэтому азотные удобрения стоит применять к посевам только в самом начале их роста и прекратить после образования корнеплода.

Источник

Почему морковь с трещиной?

Многие начинающие дачники, выращивающие корнеплоды, не могут понять, почему трескается морковь на грядке. И дело далеко не в сорте моркови, который определяет лишь величину и форму плодов, их цвет, химический состав и сроки созревания. Давайте разберемся с причинами появления многочисленных трещин на корнеплодах.

Причины почему трескается морковь на грядке

Чаще всего такая напасть преследует тех огородников, которые не соблюдают все тонкости агротехники культуры. Данный дефект зачастую возникает по трем причинам, зная которые можно вырастить ровные, гладкие, сочные и полезные плоды.

1 причина — несоблюдение режима влажности грунта

Нерегулярный полив, особенно в засуху, может вызывать растрескивание формирующейся в грунте моркови. Если растения испытывают дефицит воды длительное время, а затем проводится усиленный полив или выпадают обильные осадки, то стенки клеток тканей корнеплода не выдерживают давления жидкости и попросту разрываются, что проявляется возникновением одной или нескольких трещин.Для предупреждения колебаний количества воды в почве морковную плантацию в жаркое время регулярно поливают 1 раз в 4-5 дней. При длительном перерыве разовое количество воды следует ограничить, повторив поверхностный полив через 1-2 дня.

2 причина — избыток азотных соединений в почве

Чрезмерное увлечение азотными подкормками также приводит к растрескиванию плодов. Азот необходим растению только в начале вегетации для активизации процессов наращивания ботвы. Во время формирования корнеплодов излишек этого химического элемента в почве вызывает чрезмерное разрастание клеток плодов, что ведет к тому, что ткани становятся рыхлыми и чересчур восприимчивыми к малейшим изменениям уровня влажности в почве.

Скорее всего именно из-за перекорма селитрой в супермаркетах зимой продается такая потрескавшаяся морковь как на фото ниже. Конечно, в горячих блюдах нитраты нейтрализуются, а вот свежую уже не натрёшь. Хорошо бы подержать ее с часок в растворе «Здоровый сад», но не у всех он под рукой.

Под морковь никогда не вносят свежую органику, а настои на коровяке, птичьем помете и навозной жиже, богатые азотом, как и сброженный настой крапивы и сорняков, используют только в первый месяц после появления массовых всходов. Когда корнеплоды формируются, растениям требуются повышенные дозы калия и фосфора, которые лучше внести с осени, посыпав грядку растительный золой.

В вегетационный период лучше поливать грядку зольным настоем, так посыпанная зола вызовет резкое изменение кислотности грунта, и корнеплоды покроются щетиной корешков (станут «мохнатыми» или «волосатыми», как говорят в народе).

3 причина — тяжелая почва на участке

Морковь, корни которой растут вглубь, нормально развивается только в рыхлой, хорошо структурированной и легкой земле. Если на вашем огороде глинистая и тяжелая почва, то при подготовке грядки под корнеплоды для разрыхления требуется вносить речной песок, перепревшие опилки, вызревший компост, перегной, тырсу, верховой и низинный торф, прелую солому. Эти материалы повышают аэрацию почвы, увеличивают влагопроницаемость и улучшают ее структуру.

На тяжелых почвах под морковь желательно делать насыпные гряды (так называемые приподнятые или высокие грядки) высотой не менее 0,3 м, или выращивать сорта с короткими и мощными корнеплодами (например, Каротель), которые развиваются в самом верхнем слое почвы. Иначе при развитии морковь покрывается трещинами, растет искривленной и раздвоенной из-за механического воздействия уплотненного грунта, который препятствует легкому проникновению корней вглубь.

Также улучшить химические и физические показатели грунта можно путем сидерации. Засеяв участок, отведенный под морковь, сидеральными культурами с мощной корневой системой, рыхлящей грунт на глубину до 2 метров и достающей из глубоких горизонтов практически неусваиваемые фосфаты, превращая их в биодоступные соединения фосфора, можно в довольно короткие сроки сделать неокультуренные земли плодородными и пригодными для выращивания корнеплодов.

Озимыми сидератами, например, рожью, овсом, пшеницей, засаживают грядки, предназначенные под морковь, с осени, чтобы ранней весной провести запашку полуразложившейся зеленой массы в грунт. До момента посева моркови после перекопки должно оставаться не менее 3 недель. За этот период остатки корней и зеленое удобрение успевает разложиться и отдать земле все питательные соединения, включая минералы и биогумус.

Напоследок еще раз напомним, что неперекормленные корнеплоды хранятся намного лучше, чем напичканные минеральными удобрениями. Так что улучшайте плодородие почвы натуральными органическими остатками, а если пока не удалось восстановить почвенную микробиоту, подбирайте оптимальные сроки подкормок. Теперь вы знакомы с причинами почему трескается морковь на грядке, и легко сможете исправить огрехи в агротехнике. Хороших вам морковных урожаев каждое лето!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Почему морковь с трещиной: причины и как этого избежать

Многие начинающие дачники, выращивающие корнеплоды, не могут понять, почему трескается морковь на грядке. И дело далеко не в сорте моркови, который определяет лишь величину и форму плодов, их цвет, химический состав и сроки созревания. Давайте разберемся с причинами появления многочисленных трещин на корнеплодах.

Причины почему трескается морковь на грядке

Чаще всего такая напасть преследует тех огородников, которые не соблюдают все тонкости агротехники культуры. Данный дефект зачастую возникает по трем причинам, зная которые можно вырастить ровные, гладкие, сочные и полезные плоды.

1 причина — несоблюдение режима влажности грунта

Нерегулярный полив, особенно в засуху, может вызывать растрескивание формирующейся в грунте моркови. Если растения испытывают дефицит воды длительное время, а затем проводится усиленный полив или выпадают обильные осадки, то стенки клеток тканей корнеплода не выдерживают давления жидкости и попросту разрываются, что проявляется возникновением одной или нескольких трещин. Для предупреждения колебаний количества воды в почве морковную плантацию в жаркое время регулярно поливают 1 раз в 4-5 дней. При длительном перерыве разовое количество воды следует ограничить, повторив поверхностный полив через 1-2 дня. В дождливое лето следует проделать водоотводные канавки на грядках, чтобы предупредить застой влаги, который также вреден для моркови, как и ее дефицит.

2 причина — избыток азотных соединений в почве

Чрезмерное увлечение азотными подкормками также приводит к растрескиванию плодов. Азот необходим растению только в начале вегетации для активизации процессов наращивания ботвы. Во время формирования корнеплодов излишек этого химического элемента в почве вызывает чрезмерное разрастание клеток плодов, что ведет к тому, что ткани становятся рыхлыми и чересчур восприимчивыми к малейшим изменениям уровня влажности в почве.

Скорее всего именно из-за перекорма селитрой в супермаркетах зимой продается такая потрескавшаяся морковь как на фото ниже. Конечно, в горячих блюдах нитраты нейтрализуются, а вот свежую уже не натрёшь. Хорошо бы подержать ее с часок в растворе «Здоровый сад», но не у всех он под рукой.

Под морковь никогда не вносят свежую органику, а настои на коровяке, птичьем помете и навозной жиже, богатые азотом, как и сброженный настой крапивы и сорняков, используют только в первый месяц после появления массовых всходов. Когда корнеплоды формируются, растениям требуются повышенные дозы калия и фосфора, которые лучше внести с осени, посыпав грядку растительной золой.

В вегетационный период лучше поливать грядку зольным настоем, поскольку посыпанная зола вызовет резкое изменение кислотности грунта, и корнеплоды покроются щетиной корешков (станут «мохнатыми» или «волосатыми», как говорят в народе).

3 причина — тяжелая почва на участке

Морковь, корни которой растут вглубь, нормально развивается только в рыхлой, хорошо структурированной и легкой земле. Если на вашем огороде глинистая и тяжелая почва, то при подготовке грядки под корнеплоды для разрыхления требуется вносить речной песок, перепревшие опилки, вызревший компост, перегной, тырсу, верховой и низинный торф, прелую солому. Эти материалы повышают аэрацию почвы, увеличивают влагопроницаемость и улучшают ее структуру.

На тяжелых почвах под морковь желательно делать насыпные гряды (так называемые приподнятые или высокие грядки) высотой не менее 0,3 м, или выращивать сорта с короткими и мощными корнеплодами (например, Каротель), которые развиваются в самом верхнем слое почвы. Иначе при развитии морковь покрывается трещинами, растет искривленной и раздвоенной из-за механического воздействия уплотненного грунта, который препятствует легкому проникновению корней вглубь.

Также улучшить химические и физические показатели грунта можно путем сидерации. Засеяв участок, отведенный под морковь, сидеральными культурами с мощной корневой системой, рыхлящей грунт на глубину до 2 метров и достающей из глубоких горизонтов практически неусваиваемые фосфаты, превращая их в биодоступные соединения фосфора, можно в довольно короткие сроки сделать неокультуренные земли плодородными и пригодными для выращивания корнеплодов.

Озимыми сидератами, например, рожью, овсом, пшеницей, засаживают грядки, предназначенные под морковь, с осени, чтобы ранней весной провести запашку полуразложившейся зеленой массы в грунт. До момента посева моркови после перекопки должно оставаться не менее 3 недель. За этот период остатки корней и зеленое удобрение успевает разложиться и отдать земле все питательные соединения, включая минералы и биогумус.

Напоследок еще раз напомним, что неперекормленные корнеплоды хранятся намного лучше, чем напичканные минеральными удобрениями. Так что улучшайте плодородие почвы натуральными органическими остатками, а если пока не удалось восстановить почвенную микробиоту, подбирайте оптимальные сроки подкормок. Теперь вы знакомы с причинами почему трескается морковь на грядке, и легко сможете исправить огрехи в агротехнике. Хороших вам морковных урожаев каждое лето!

Источник