Почему помидоры корявые и уродливые и что делать
Почему помидоры корявые и уродливые?
Иногда можно услышать: «Купила на рынке необыкновенно красивые крупные плоды томата. Оказались вкусные. Я выпустила семена и вырастила рассаду. Плоды выросли хотя и крупные — 300-400 г, но все корявые. Почему так получилось?»
Нет ничего удивительного в том, что выросли уродливые томаты. Нельзя первый попавшийся помидор нести к себе на огород, недаром существуют районированные сорта. Сорта помидоров остро реагируют на длину дня, условия произрастания. Сорта южного происхождения томатов предпочитают короткий день, сорта северного происхождения — длинный.
Мало того, очень важны и сложившиеся условия при закладке первой кисти. Если цветки на кисти оказались махровыми — это ненормально, эти цветки нужно удалить, но нам жалко, так как с нетерпением ждем первого урожая, и оставляем расти все завязи.
В чем причина уродливости томатов? Вероятно, при выращивании рассады был нарушен режим температуры и влажности, а возможно, в приземном слое воздуха была повышена концентрация углекислого газа, например, от плохоперепревшего навоза. Это может быть своеобразная реакция данного сорта на изменившиеся условия выращивания.
В следующий раз во время цветения томатов обратите внимание на то, как в цветочках расположены тычинки и пестик. Часто в этом случае пестик сильно вытягивается, и пыльца не может на него попасть. Плоды без нормального опыления израстают, трескаются, вырастают уродливыми, семян в них образуется мало.
Положение можно исправить, если чаще встряхивать растения или наносить пыльцу мягкой кисточкой на рыльце пестика. Без достаточного опыления гормональная система дает сбой, энергия, предназначенная на образование семян, идет на ростовые процессы в самом плоде. Однако эти изменения не наследственные, а приобретенные, поэтому из таких плодов можно брать семена.
Почему помидоры выросли корявые и уродливые?
Неправильная форма томатов – не только эстетический дефект. Сросшиеся плоды, складки, выступы и впадины существенно усложняют обработку, не позволяют сделать заготовки на зиму, уменьшают общую полезную массу урожая. Поэтому важно понимать причины этого явления, знать методы борьбы.
Что это такое и почему возникает
Деформация плода томатов свидетельствует о том, что растение испытало дефицит необходимых ему веществ в один из этапов формирования завязи. Такой урожай по своему вкусу, аромату не уступает ровным помидорам, однако размер плода зачастую оказывается гораздо большим, как и его вес. Самая распространенная причина изменения формы – недостаток питательных веществ. Томаты очень требовательны к подкормке, поэтому следует особое внимание уделить количеству вносимых соединений:
Несмотря на то, что растение любит воду, излишняя влажность в условиях плохой циркуляции воздуха нежелательна. Оптимальное количество воды – 1 литр для куста в сутки. В период цветения норму следует удвоить, это обеспечит стремительный рост. Чтобы избежать заболачивания почвы, загнивания помидор и их деформации, следует соблюсти и частоту посадки. Почва должна активно проветриваться даже в плохую погоду.
[info]На заметку!
Сильнорослые кусты сажаются с промежутком в 50-65 сантиметров, низкорослые с менее пышной листвой с промежутком в 25-30 сантиметров.[/info]
Если томат деформирован в нижней части, имеет жесткие перемычки, а на коже заметно изменение цвета, значит причиной могли стать бактериальные и грибковые поражения куста. В этом случае некрасивая форма – меньшая из проблем. Внутри мякоть в зоне деформации будет жесткой и безвкусной, возможно даже белесой. Такие плоды не хранятся, использовать их для заготовок нежелательно, можно испортить всю массу.
«Корявая» форма может стать следствием недостаточной освещенности и воздействия слишком низких температур. Когда плоды уже сформировались и перешли в стадию созревания, такие воздействия им не страшны. Однако в период закладывания завязей, во время роста помидор, погодные условия оказывают наиболее сильное влияние.
Одна из распространенных причин деформации – наследственный фактор. Неправильный самостоятельный сбор семян способствует вырождению сортов, увеличению процента неправильных плодов. Как правило, подобный урожай характерен для кустов, полученных из семян очень крупных помидор, не характерных для начального сорта.
Первые признаки
Когда томат уже деформирован, плод приобрел свою окончательную неправильную форму, исправить это уже нельзя, в то же время силы растения уже потрачены на его рост и созревание. Поэтому важно заметить признаки негативных изменений еще в период формирования.
Некрасивые плоды вырастают по большей части на сросшихся и слишком больших цветках. Процесс их роста называется фасциацией. Он часто сопровождается изгибом ветвей и побегов, сращиванием отдельных пасынков. Народное название такой завязи – королевский или махровый цветок. Он появляется самым первым. Его нужно обязательно обрывать, особенно если заметны признаки сращивания.
Еще один «симптом» деформации – глубокие борозды на поверхности томата. Ровные плоды имеют едва заметный рельеф у точки крепления к ветви. Однако, его либо нельзя почувствовать пальцами вовсе, либо он не выражен ярко. У тех плодов, которые в дальнейшем примут корявую и некрасивую форму, борозды расходятся по всей площади и глубоко вдаются в саму мякоть.
Чтобы предотвратить появление таких помидор, необходимо наблюдать за самим кустом. Тревожными симптомами будут:
Все это говорит о том, что томаты не получают достаточно питательных веществ или и вовсе переносят одно из распространенных заболеваний.
[info]На заметку!
Все эти проблемы актуальны и для выращивания в теплицах. Очень часто томаты страдают в закрытом грунте от повышенной влажности и недостаточного проветривания.[/info]
Как это лечить
Если томаты только начали формироваться в неправильном виде, следует экстренно подкормить их. Для этого лучше всего выбрать натуральные составы без агрессивной химии. В этот период все соединения будут накапливаться именно в плодах, что в последствие может негативно сказаться на здоровье человека. Можно использовать калий и суперфосфат. В 10 литрах воды растворить столовую ложку смеси этих веществ в равных количествах, полить растения из расчета 2 литра на один куст. Хороший эффект дает добавление в подкормку двух ложек кемиры.
Если деформация сильно выражена, а причина установлена как недостаточная питательность грунта, можно изготовить сложную смесь удобрений. На одно ведро воды взять 20 грамм помета птицы или же питательного коровяка, 25 грамм сульфата калия, добавить 15 грамм селитры. Все разместить, дать постоять в течение 4-6 часов, затем произвести полив в обычном количестве.
Вопреки распространенному мнению, серая сетка жестких полос на «теле» плода не имеет никакого отношения к процессу опыления и жизнедеятельности пчел как таковых. Поэтому изоляция растений от насекомых не будет эффективным методом борьбы с этим неприятным явлением.
На период лечения необходимо подобрать оптимальный режим полива. Если плоды деформируются и одновременно растрескиваются, лучше вполовину уменьшить количество воды и поливать растения только в наиболее засушливые периоды. То же сделать, если на кусте активно развивается гниль, на земле появляется белый налет. Когда листья скручиваются, вянут, плоды медленно растут, стоит жаркая и сухая погода, в таком случае лучше увеличить количество воды в полтора раза, заменив проточную холодную жидкость на отстоянную и теплую.
[info]На заметку!
Регулярный полив исключительно теплой водой позволит увеличить урожай, избежать распространения многих болезней и улучшить вкус самих плодов. Особенно необходима такая мера в регионах рискованного земледелия.[/info]
Профилактика
Исправить деформацию помидор очень сложно после того, как сам плод сформировался. Можно только не допустить дальнейшего ухудшения ситуации, и растрескивания. Лучший эффект можно получить, проведя правильную профилактику. В первую очередь к таким мерам относят:
Посадка в северных регионах исключительно южных сортов – одна из главных причин появления странных и некрасивых плодов. Им попросту не хватает солнечного света и тепла. То же происходит и при попытке высадить томаты пораньше в надежде на благоприятные условия. Не следует брать семена с незнакомых покупных овощей, гибридных разновидностей. Отбор посевного материала из плодов с отличными характеристиками цвета и формы – одна из важнейших мер профилактики.
Еще во время формирования завязи следует внимательно осмотреть цветы. Все махровые бутоны убираются в обязательном порядке. Иногда не хватает и опыляющих насекомых, в некоторых случаях формируются слишком маленькие пестики. Такие проблемы особенно актуальны для участков, расположенных вблизи больших городов, где насекомых в принципе мало, как и пасек. Сталкиваются с этими сложностями и владельцы теплиц. В этом случае можно помочь опылению, разнося пыльцу по пестикам мягкой пушистой кистью.
Чтобы плоды были ровными, красивыми, необходимо проводить регулярные подкормки. Еще осенью в грунт следует заложить органические удобрения. Перед посадкой семян их следует разбудить, протравить и насыть кислородом. Сразу после посадки проводится подкормка стимулирующими средствами, после азотными удобрениями.
Полностью избежать формирования «корявых» помидор не удается даже профессионалам в промышленных условиях. Однако снизить их количество можно, следуя простым правилам полива, подкормки, верно выбирая время и место для посадки.
Рубцы и полоски на помидорах: почему плоды порой напоминают кошачью мордочку?
Добавление статьи в новую подборку
Многие огородники, вероятно, видели помидоры неправильной формы, с рубцами серо-коричневого цвета. Появление таких уродливых плодов – явление достаточно частое. У него даже есть название – «кэтфейсинг», поскольку порой деформированные плоды по внешнему виду напоминают мордочку кошки.
Кэтфейсинг не относится к болезням томатов, а является проблемой физиологического характера. Попытаемся разобраться, на каких плодах чаще всего появляются рубцы и что влияет на возникновение томатов неправильной формы.
Размер и форма плода
Чаще всего шрамы появляются на крупных томатах плоскоокруглой формы. На вершине таких плодов хорошо заметен пестичный рубец, представляющий собой опробковевший участок кожицы. В зависимости от строения плода, размер и форма пестичных рубцов могут быть разными. Как правило, чем больше в помидоре семенных камер, тем больше пестичный рубец. Поэтому порой «кошачью морду» можно встретить на самых крупных плодах 2-3-й кисти таких сортов, как Медовый, Король гигантов, Супербомба, Загадка природы, Бабушкин секрет, Арбуз большой, Амурский тигр и др.
Итак, можно сделать вывод: при селекции крупноплодных томатов появление рубцов часто является побочным эффектом. Поэтому если вы увлекаетесь выращиванием крупноплодных томатов, будьте готовы увидеть плоды необычной формы.
Пересадка томатов с завязями и плодами
Порой бывает так, что мы высаживаем рассаду несколько позже положенного срока не только с цветами или завязями, а уже с плодами, или просто пересаживаем кусты на освободившуюся грядку. При этом так или иначе мы повреждаем корневую систему, и после пересадки все силы куста должны идти на укоренение. Но если на растении уже есть плоды, то процесс укоренения и дальнейшего развития будет притормаживаться. Конечно, сформировавшиеся плоды созреют, но их форма может быть неправильной. Поэтому, чтобы облегчить кусту задачу и уменьшить стресс, наиболее крупные плоды до пересадки желательно снять, тем более что они могут вырасти уродливыми.
Неправильные подкормки
Многие дачники увлекаются азотосодержащими подкормками на протяжении всего вегетационного периода: вносят перегной и комплексные удобрения с большим количеством азота, поливают весь сезон настоями трав и коровяка. Однако азот в большей мере необходим растениям в начале вегетации, когда идет активное наращивание листьев и побегов.
Переизбыток в почве азота во второй половине вегетации томатов вызывает следующие нежелательные последствия:
Поэтому в период массового образования и созревания плодов необходимо делать упор на подкормки с преобладанием калия: настой золы, хелат калия, сульфат калия, Фертика Люкс, Кристалон Оранжевый.
Резкие перепады температуры
Летние месяцы не всегда радуют нас стабильной и теплой погодой. Недостаточное количество солнечных дней, резкие перепады температуры, конечно, не лучшим образом сказываются на плодообразовании томатов. Томат – растение теплолюбивое. В период созревания плодов оптимальная для него дневная температура – 25°С, а ночная – 16-19°С. Небольшое понижение на несколько градусов никак не отразится на скорости созревания. Но резкие перепады температуры – это стресс для томатов, в результате которого замедляется формирование плодов и угнетается рост. Например, при температуре ниже 15°С не появляются новые цветочные кисти, а сформировавшиеся плоды не созревают. Слишком высокая температура – 33-35°С – тоже отрицательно сказывается на растениях: процесс фотосинтеза замедляется, пыльца становится менее «активной», и цветки опадают. Поэтом в жару держите двери парников открытыми, а во время ночных холодов закрывайте еще до захода солнца, чтобы удержать тепло.
Своевременное внесение калийных удобрений помогает томатам легче переносить резкие перепады температуры и хорошо завязывать плоды даже в холодное лето.
Температура почвы также должна быть более-менее стабильной, в пределах 16-24°С. В холодной земле питательные вещества усваиваются плохо, и куст не может полноценно развиваться. В жару грунт быстро пересыхает и томаты страдают от недостатка влаги. Стабилизировать температуру почвы и сохранить влагу можно с помощью мульчирования. Под толстым слоем мульчи грунт во время ночных похолоданий остывает медленно, а в жару не перегревается. Кроме того, мульчирование улучшает структуру и питание томатов, повышает плодородие почвы.
Обрезка томатов
Судя по опыту огородников, появление рубцов на помидорах иногда связано с одновременным удалением большого количества листьев и пасынков. Это большой стресс для растения, от которого куст на некоторое время приостанавливается в росте. Поэтому листья следует удалять постепенно, по 2-3 листа за один раз, не более.
И начинать нужно с нижних листьев, которые находятся у самой земли, поскольку они, во-первых, больше всего страдают от воздействия влаги во время полива, а во-вторых, мешают проветриванию нижней части растений. Чтобы томаты лучше освещались и вентилировались, можно также удалить нижние листья на боковых побегах до первой цветочной кисти. Однако не увлекайтесь чрезмерной обрезкой листьев: над каждой кистью должно остаться как минимум два листа, которые будут «кормить» созревающие плоды.
Формируя кусты томатов, старайтесь вовремя удалять пасынки, пока их размер не превышает 5-8 см. Осматривайте регулярно растения, чтобы за раз не пришлось выламывать большое количество пасынков. А если на некоторых уже сформировались цветочные кисти, можно не удалять такие побеги, а ограничиться прищипкой верхушки над вторым листом.
Разумеется, рубцы и полоски на плодах выглядят не очень аппетитно. Ровные и красивые помидоры больше радуют глаз огородника. Но, тем не менее, появление «кошачьей морды» не влияет на вкусовые качества плода. Такие томаты можно употреблять в пищу, использовать для получения семян (если это не гибрид) и, конечно же, делать различные заготовки на зиму.
Почему помидоры выросли корявые и уродливые
Деформированный, бугристый, приплюснутый снизу помидор со складками и вмятинами – это не только некрасиво. Такой овощ нельзя использовать в консервации и сложно есть сырым. Причин, по которым помидоры вырастают корявыми и уродливыми, несколько. Здесь может быть температура, при которой они созревали, недостаток света, заболевания, поражающие растения семейства пасленовых.
Симптомы образования неровных помидоров
Увидеть, что помидор вырастет деформированным, можно еще до начала его созревания и задолго до его формирования. Определить изменения в его развитии можно по нескольким симптомам:
Чтобы снизить риск появления некрасивых овощей, необходимо убирать сросшиеся соцветия и пасынки и следить за растениями.
К симптомам, которые должны насторожить огородника, относятся следующие:
Все это говорит о том, что растению мало минеральных веществ, тепла, света или оно переносит одно из заболеваний, поражающих пасленовые.
Причины образования неровных плодов
Причин появления уродливых помидоров несколько. Часто такие овощи вырастают из-за плохого ухода, связанного с неопытностью огородника, реже – из-за генетической мутации.
К основным причинам образования корявых томатов относят такие:
Растение, испытывающее недостаток микро- и макроэлементов, не способно дать хороший урожай. На кустах, которые плохо подкармливали, вырастают мелкие плоды вперемешку с уродцами. Из-за недостатка калия, кальция, фосфора, йода, меди страдает иммунитет томатов, поэтому они заболевают, дают плохой урожай или погибают.
Помидоры любят влагу, но ее изобилие идет им во вред. Неправильный полив вызывает ожоги листьев растения или образование на них гнили. Кусты томатов поливают только с утра, когда нет солнца. За день вся влага успеет испариться, а лучи солнца не обожгут листья, на которых есть капли воды.
Овощи, испытывающие недостаток света и тепла, развиваются плохо, плоды на них вырастают мелкими и неровными. Избежать этого можно планированием посадок. Для грядок под помидоры стоит выбирать бестеневое место, а кусты сажать так, чтобы каждое растение было равномерно освещено.
Помидоры, семена для которых взяли от уродливых, кривых плодов или гибридов, вырастут такими же. Нерайонированные сорта томатов могут давать уродливые плоды.
Томаты, вырастающими уродливыми, образуются из-за фасциации. Это процесс деформации, при котором деформация появляется в период закладывания и формирования плода, в результате чего он срастается со стволом, веткой или соседним плодом. Часто некрасивые томаты появляются из непропорционально большого цветка. Такой цветок называют махровым или королевским, он появляется на кусте самым первым. Обычно такие цветки удаляют, не дожидаясь формирования плода.
Также к образованию уродств помидоров приводит плохой уход, а также заболевания, которые поражают пасленовые.
Если помидор деформирован снизу, кожица его окрашена неравномерно, то, скорее всего, причина этого заключается в грибковых или бактериальных поражениях растения. Часто такие плоды и внутри оказываются измененными: мякоть может оказаться рыхлой или, наоборот, жесткой и безвкусной. Такие томаты не подходят для консервации и не хранятся.
Лечение и подкормка томатов
Если деформацию помидоров удалось заметить на ранних сроках, то кусты придется срочно подкормить. Для этого подойдет препарат, в составе которого нет химии, а присутствуют натуральные компоненты: калий и суперфосфат. Потребуется 10 литров воды и по одной столовой ложке каждого вещества.
Если деформация сильная и образуется она из-за плохого грунта, можно приготовить удобрение, которое будет состоять из следующих компонентов:
Все компоненты нужно смешать, настоять в течение 4-6 часов и затем добавить в воду для полива грядок.
Во время лечения томатам необходимы не только подкормки, но и соблюдение режима полива.
Кусты томата поливают под корень.
Профилактика
После того, как томат сформировался, исправить его уродство почти невозможно. Но можно не допустить появление таких плодов. К профилактическим мерам, предупреждающим появление корявых томатов, относят следующие:
Одной из главных причин появления уродливых помидоров является их посадка в неподходящих для этого гибрида или сорта регионе. Если посадить южный сорт на севере, то куст томата будет испытывать недостаток тепла и света, а его плоды вырастут некрасивыми. Тоже самое случится, если поторопиться и высадить помидоры раньше срока.
Не стоит брать семена томатов, если в прошлом сезоне на их кустах выросли плоды странной формы или с изъянами.
Не рекомендуется оставлять махровые бутоны, поскольку из них появляются корявые плоды. Также такие крупные бутоны снижают общую урожайность.
Недостаток опыления также может быть причиной появления деформированных томатов. С этим часто сталкиваются владельцы участков, расположенных рядом с крупными городами. На таких территориях мало насекомых.
Если кусты томатов растут в теплице или в районе, где почти нет насекомых, опыление можно делать самим. Для этого всего лишь потребуется пушистая мягкая кисточка. Чтобы томаты не деформировались, регулярно подкармливайте почву минеральными, азотными и органическими удобрениями и обрабатывайте кусты от вредителей.
Избежать появления деформированных томатов невозможно. Такие плоды появляются даже у садоводов, занимающихся разведением и выращиванием овощей в промышленных масштабах. Однако, если следовать общим правилам выращивания, полива и подкормки помидор, можно снизить их деформацию.