роль меди в жизни человека
Медицинские интернет-конференции
Языки
Влияние меди на организм человека
Влияние меди на организм человека
Научный руководитель: к.б.н.,доцент Т.А. Андронова
ФГБОУ ВО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава РФ
Кафедра общей биологии, фармакогнозии и ботаники
Цель работы: выяснить осведомленность студентов – медиков о роли меди в организме человека.
Действие микроэлемента крайне важно в организме человека:
1.Входит в состав ферментов, например, супероксиддисмутазы, участвующей в нейтрализации свободных радикалов кислорода
2.Участвует в выработке энергии за счет переработки жиров, углеводов и белков.
3.Контролирует кровяное давление за счет синтеза простагландина. Аппликации меди (медные браслеты) снижают температуру, снимают боль, успокаивают нервную систему, оказывают антисептическое действие.
4.В комплексе с аскорбиновой кислотой предотвращает болезнетворное действие некоторых видов бактерий.
5. Обеспечивает правильную работу желез, участвующих в процессе пищеварения.
6. Играет важную роль в выработке женских половых гормонов.
Нехватка меди способна вызвать серьезные нарушения в работе организма. Ученые связывают дефицит ее с развитием таких заболеваний как: рак, болезни сердца, ожирение, сахарный диабет и инфаркт миокарда.
С другой стороны избыток меди может сопровождаться: ухудшением памяти, бессонницей, нервозным состоянием, раздражением слизистых и конъюнктивитом, головной и мышечной болью.
В организм человека медь может поступать со следующими продуктами: печень (больше в говяжьей), арахис, грецкий орех, фисташки, фундук, креветки, бобовые, гречка, рис, пшеница, овсянка, макаронные изделия.
Чтобы выяснить, насколько студенты-медики осведомлены о роли меди, был проведён анонимный опрос 70 человек, обучающихся в СГМУ им. В.И. Разумовского. Результаты опроса показали:
Из этого следует, что о роли меди студенты в большей степени осведомлены, и это окажет благотворное влияние на их компетентность в будущем как специалистов.
МЕДЬ: РОЛЬ, ПОЛЬЗА И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА
Медь – один из самых распространённых и самых полезных для людей метал. Пусть он и не входит в благородные металлы, зато очень много интересного об этом полезном металле могут рассказать представители самых разных профессий: металлурги, ювелиры, физики, химики, фармацевты и многие другие специалисты. Медь представляет собой металл красивого золотисто-розового цвета. В природе в естественном виде он встречается намного чаще, чем серебро или золото. На латыни медь обозначается, как «Cuprum», которого связывают с названием острова Кипр, тот самый, где вышла из морской пены Афродита, Киприда. Там еще в 3 тысячелетии древние греки добывали медь из рудников и первыми научились ее обрабатывать [1][2].
Поскольку медь это металл из древней цивилизации, ее существование окутано множеством мифов. По одному мифу было замечено, что медь оказывает лечебное влияние на организм человека. Существует немало мифов о чудесном выздоровлении с помощью этого металла. Например, раньше писали, что шумерский царь никогда не болел и не старел. Его рабочие утверждали, что правителю известна тайна вечной жизни. А как оказалось, он увлекался медициной, проводил различные опыты, в ходе которых понял, что медь обладает лечебными свойствами [3]. По-другому мифу царица Клеопатра пользовалась косметикой с добавлением медного порошка. Она славилась своей удивительной красотой и привлекательностью. Также издревле считалось, что медь обладает сверхъестественными свойствами. Это очень мощный металл, который является мощной защитой от черной силы, поэтому его применяют в создании различных амулетов и оберегов. Чтобы не мучили ночные кошмары, маги советуют перед сном под подушку класть медь [4]. В Древнем мире, где деятельность человека сопровождалась частыми кровопотерями из-за войн, травм на охоте, тяжелого физического труда, железно-медный раствор мог использоваться как лекарство первостепенного значения [3]. Аристотель писал, что прикладывание меди на ушиб предупреждает появление синяка. Кроме того, он отмечал общеукрепляющее действие меди на организм и даже сам предпочитал засыпать с медным шариком в руке [5].
Сейчас же в век высоких технологий когда у человека появилась масса возможностей исследовать «всё и вся», имеются возможности, заглянуть более глубже в недра организма, что бы развеять или подтвердить мифы о использовании целебных или полезных свойств меди для человеческого тела, а так же его биологическая роль в нашем организме.
Медь является необходимым элементом для всех высших растений и животных [6]. Поступая с пищей, медь резорбируется в желудке и во всем тонком кишечнике, чтобы затем соединиться с альбумином и транспортироваться в печень, откуда в составе белка церулоплазмина возвращается в кровь и доставляется к органам и тканям. Субстратами церулоплазмина в организме человека являются аскорбиновая кислота, соединения железа, норадреналин, серотонин и сульфгидрильные соединения. Он так же инактивирует активные формы кислорода, препятствуя перекисному окислению липидов [16], и катализирует окисление полифенолов и полиаминов в плазме [7]. Врожденный дефицит церулоплазмина приводит к дефектам развития головного мозга и печени [10]. Так же медь входит в состав ряда ферментов – тирозиназы, цитохромоксидазы, стимулирует кроветворную функцию костного мозга [8] [9]. Некоторые авторы ссылаются на то что, помимо железа в синтезе гема участвуют еще и ионы меди [10].
Предполагается, что медь и цинк конкурируют друг с другом в процессе усваивания в пищеварительном тракте, поэтому избыток одного из этих элементов в пище может вызвать недостаток другого элемента [6]. Здоровому взрослому человеку необходимо поступление меди в количестве 1–3 мг в сутки [2]. При недостатке меди в хондробластах а так же и в остеобластах снижается активность ферментных систем и замедляется белковый обмен, в результате чего замедляется и нарушается рост костных тканей [12]. В 1999 году ВОЗ изложило правило: «Риски для здоровья человека от недостатка меди в организме выше, чем риски от её избытка» [13].
Хочется отметить так же то, что медь была обнаружена в крови почти всех головоногих моллюсков а так же у большинства брюхоногих моллюсков и членистоногих: в виде имидазольного комплекса иона меди, входящего в состав гемоцианина, и выполнябщая роль аналогичную роли порфиринового комплекса железа в молекуле белка гемоглобина в крови позвоночных животных [11].
В конце 80-х годов XX века в средствах массовой информации широко рекламировалось утверждение о целебных свойствах меди и изделий из неё. Желание иметь «чудодейственное средство» от множества болезней даже толкнуло некоторых людей начать заниматься металлообработкой в домашних условиях. Из медных проводов делались кольца, а из медных шин или листов изготавливались браслеты. Так же в обиход пошли медные пятикопеечные монеты, сделанные из латуни, которые прикладывали к ушибленным местам. Как оказалось, медные пятаки выпускали в царские времена и привычка прикладывать медный пятак к «шишке» дошла до сегодняшних дней от наших бабушек и дедушек. Хочется отметить, что прикладывание монеты к ушибу можно объяснять не только желанием исцелиться с помощью меди, но и просто стремлением охладить место ушиба чем-нибудь холодным. Эту подтверждает еще и то, что к ушибам и синякам прикладывают также стальные монеты, лёд и другие холодные или предметы, имеющие хорошую теплопроводность.
Даже сейчас в Египте и Сирии существует обычай одевать медные кольца на ручки детей до тех пор, пока у них не прорежутся зубы. Многие люди в различных странах привычно носят на руках медные браслеты, которые, как они утверждают, предохраняют их от гипертонических кризов, неврозов и бессонницы. У людей, страдающих гипертонической болезнью, медный браслет понижает давление, и наоборот, у людей с пониженным давлением — повышает его. Также считалось и считается до сих пор, что медные изделия на теле человека уменьшают болевые ощущения, вызванные различными формами артрита, и проникая в тело, при соприкосновении снижают воспаление. Современная наука подтверждает эффективность применения металлов в клинической практике [5]
Медь играет очень важную роль не только в живом организме: изделия из меди использует современная медицина и в наши дни, к примеру, сейчас очень популярна медь-содержащая внутриматочная спираль, которая выделяет в полость матки ионы меди, которые оказывают токсическое воздействие на сперматозоиды и усиливают перистальтику маточных труб, выводя тем самым сперматозоиды наружу [14].
Анализируя изученную нами литературу можно сказать, что медь действительно является неотъемлемым, важным спутником жизни не только человека но и других организмов, населяющих нашу планету, несущая в себе очень полезные свойства. Медь играет значимую метаболическую роль в обмене веществ всех живых организмов, начиная от простейшей клетки заканчивая сложным организмом, таким как человек. Она входит в состав биологических катализаторов – ферментов. А как мы знаем без них невозможна жизнь. Именно поэтому биологи назвали медь «металлом жизни»[2].
2. Литвинова Т.Н. и др. Биогенные элементы. Комплексные соединения: учеб.-метод. пособ. / под ред. проф. Т.Н. Литвиновой — Ростов н/Д : Феникс, 2009. — 283 с. — (Медицина).
3. Родимин Е.М. Металлоионотерапия: лечение медью, серебром, золотом. Рипол Классик, 2007. —224с.
4. Зелинская Д. Цепочка на счастье // Тайная власть. – 2008. – №2. – с.6
6. Хорохордина, Е.А. Биомолекулы: свойства, роль в биохимии человека, технологии получения: учеб. пособие / Е.А. Хорохордина, О.Б. Рудаков, К.К. Полянский; Воронежcкий ГАСУ. – Воронеж, 2013. – 148 с.
7. Неорганическая биохимия / под редакцией Г.Эйхгорна, пер. с англ., том 1, М.: Мир, 1978.-713 с.
9. Вишняков А.И., Ушаков А.С., Лебедев А.С. Особенности костномозгового кроветворения при введении наночастиц меди per os и intramuscularly // Вестник мясного скотоводства. – 2011. – Т.2, № 64. – С. 96–102.
10. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. – 3-е издание., перераб. и доп. – М.: Медицина. 2004. –704 c.
14. Журавлев Ю.В. Внутриматочная контрацепция. Дифференцированный подход. К применению белорусских ВМС: Методические рекомендации. Витебск: 2000.-27 с.
15. Статья: EPA registers copper-containing alloy products.
16. Кишкун А.А. Клиническая лабораторная диагностика: учебное пособие /А.А. Кишкун. — М.: ГЭОТАРМедиа, 2013. — 976 с.
Медь (Cu) – роль в организме, симптомы недостатка, источники
Медь (Cuprum, Cu) – химический элемент, который несмотря на свое издревле широкое повсеместное применение в человеческой жизни, несет благотворное воздействие в качестве микроэлемента и внутри живых организмов. Так, находясь в различных ферментах этот микронутриент помогает усваивать и перерабатывать продукты питания, а транспортируясь с током крови находит свое «депо» в клетках печени, откуда при недостаточном поступлении извне организм ее извлекает.
Кроме того, медь, или как ее еще со школьных лет многие из нас знают под термином «купрум» участвует в метаболизме белков и находясь в клетках хрящевой и костной тканей способствует их росту, и соответственно нормальному развитию опорно-двигательного аппарата человека и животных.
В виде самостоятельного минерала медь представляет собой пластичный металл розоватого с золотистым отблеском цвета, который при контакте с кислородом быстро покрывается оксидной пленкой, придавая ему желто-красный оттенок.
Свое наименование купрум («Cuprum», Cu) получил в честь острова Кипр (Cuprium, Cyprium), расположенного в Средиземном море, т.к. именно там в древности было весьма богатое на этот металл месторождение. На территории же бывшего СССР купрум больше известен под темином «медь», этимология которого до конца не известно, однако его связывают с наименованием древней страны «Мидия» (Μηδία) и древнегерманским «smid» (кузнец). В старословянском обозначалось «Мѣдь». Алхимики называли купрум — «Венера», и обозначали символом «♀».
История – краткая справка
Первые изделия из меди люди использовали еще далеко до рождения Иисуса Христа. Одни из наиболее ранее изготовленных медные предметы обнаружены на территории Турции во время раскопок старого поселения Чаталхёюк, датирующегося примерно 5600 годом до н. э. Также на Ближнем Востоке и Кипре найдены бронзовые вещи (сплав меди и олова), датируемые 3000 годом до Рождества Христова.
Медь была используемая для внутренней отделки храма Господнего, построенного Соломоном (примерно в 957-950 до Р.Х.):
«столбы числом два, море одно, и подставы, которые сделал Соломон в дом Господень, – меди во всех сих вещах не было весу. Восемнадцать локтей вышины в одном столбе; венец на нём медный, а вышина венца три локтя, и сетка и гранатовые яблоки вокруг венца – все из меди. То же и на другом столбе с сеткою.» (4Царств 25:16,17)
Изначально древние народы добывали медь из малахитовой руды.
Активное применение медь нашла во время открытия и широкого использования электричества, т.к. этот металл обладает превосходными электропроводящими свойствами.
Общие данные
Расположение в периодической таблице Д.И. Менделеева: в старой версии — IV период, V ряд, I группа, в новой версии таблицы – 11 группа, 4 период.
Физико-химические свойства
Чистая медь – довольно пластичный металл, из-за чего он и находил издревле широкое применение. Окрашен в золотисто-розовый цвет с небольшим отблеском, однако при контакте с воздухом стремительно покрывается оксидной пленкой, которая придает купруму желтовато-красный цвет.
Широкое применение в электротехнике, системах отопления и других сферах современного быта получила из-за своих замечательных показателей в теплопроводности и электропроводности, является диамагнетиком.
При воздействии на металл влажного воздуха окисляется, образовывая карбонат меди.
При контакте с водой или разбавленной кислотой в реакцию не вступает.
Биологическая роль и функции меди в организме
Для чего нужна медь организму? Cu играет важную роль в превращении железа (Fe) внутри организма в гемоглобин, за счет чего этот микроэлемент косвенно поддерживает функцию кроветворения. Также, находясь в составе многих ферментов – тирозиназы, аскорбиназы, цитохромоксидазы, меланина и многих других медь сопричастна к пигментации волос и кожного покрова, формировании и развитию костных и хрящевых тканей, образованию эластина и коллагена (входят в состав соединительной ткани), эндорфинов (т.н. «гормоны счастья») и прочих.
Количество меди в организме взрослого среднестатистического человека колеблется в пределах 100 мг, большая часть из которой присутствует в печени.
Медь выполняет и множество других полезных функций, среди которых:
Применение меди в других сферах человеческой жизни
Суточная потребность
Суточная потребность в Cu зависит от пола, возраста, дневного рациона и места проживания человека.
Рекомендуемые суточные дозы меди:
Согласно методическим рекомендациям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №2.3.1.1915-04 от 02.07.2004 г суточная норма меди для граждан России составляет от 1 до 5 мг. Причем 5 мг – максимально допустимая доза.
Суточная доза меди повышается при воспалительных заболеваниях, анемии, повышенной физической нагрузке, злоупотреблении алкогольными напитками, снижении реактивности иммунной системы.
Нехватка меди — симптомы
Дефицит Cu может вызывать следующие нарушения в работе организма:
Причины нехватки Cu
Применение меди в медицине
Применение Cu целесообразно в следующих случаях:
Избыток меди
Избыток меди, собственно, как и недостаток также может нанести вред здоровью.
Правда передозировка или отравление медью более вероятно при поступлении солей или других химически активных соединений меди. Все соли Cu токсичны для внутренней среды организма.
Отравление медью сопровождается следующими симптомами:
Причины переизбытка Cu в организме
Злоупотребление препаратами, в которых содержится это вещество.
Источники меди
В каких продуктах Cu содержится больше всего?
Химические источники (Cu): витаминно-минеральные комплексы «Витрум плюс», «Мультимакс», «Медь активная) и другие препараты меди.
Синтез в организме: не синтезируется.
Взаимодействие меди с другими веществами
Видео
Медь (Cu) (Cuprum)
Физиологическая роль меди в организме
Биологическая роль меди связана с её включением в структуру ряда ферментов и белков: к настоящему времени их известно более 20. Медь входит в состав цитохромоксидазы – терминального звена митохондриальной цепи переноса электронов, играющего важную роль в регуляции процессов биологического окисления и окислительного фосфорилирования; моноаминоксидазы, катализирующей окислительное дезаминирование катехоламинов, серотонина и др.; лизилоксидазы, участвующей в образовании поперечных сшивок в молекулах коллагена и эластина. Микроэлемент является компонентом тирозиназы, катализирующей превращение аминокислоты тирозина в допамин, а затем в меланины (вещества, ответственные за пигментацию кожи). Медь обнаружена также в супероксиддисмутазе, защищающей клетки от токсического действия супероксидных радикалов. Ряд важных ферментативных функций присущ упомянутому медьсодержащему белку церулоплазмину. Он катализирует окисление катехоламинов, серотонина и других ароматических аминов, участвует в окислении двухвалентного железа в трехвалентное. Именно в этом состоянии железо способно связываться с трансферрином и транспортироваться затем кровью к органам и тканям. Таким образом, физиологическая роль меди обусловлена её участием в регуляции процессов биологического окисления и генерации АТФ, синтезе важнейших соединительнотканных белков коллагена и эластина, метаболизме железа, защите клеток от токсического действия активных форм кислорода и др.
Традиционные пищевые источники меди
Содержание меди наиболее высоко в печени, мясе, морепродуктах, орехах, зерновых, какао, отрубях
Очень низко содержание меди в молоке и молочных продуктах. Длительное потребление молочного рациона может привезти к недостаточности меди в организме.
Суточная потребность в меди *
Среднее потребление 0,9-2.3 мг/сут. Установленные уровни потребности 0,9-3,0 мг/сут. Верхний допустимый уровень потребления 5 мг/сут.
Физиологическая потребность для взрослых – 1,0 мг/сут.
Физиологическая потребность для детей – от 0,5 до 1,0 мг/сут.
Роль меди в возникновении и течении различных заболеваний
В связи с широким распространением меди в пищевой продукции алиментарный дефицит её у взрослых людей практически не встречается, за исключением случаев недостаточности у пациентов, находившихся на парентеральном питании и получавших смеси с низким содержанием меди. В то же время синдром нарушенного всасывания, нефротический синдром, белково-энергетическая недостаточность сопровождается некоторыми клиническими симптомами (анемия, нейтропения, неврологические нарушения и др.) и снижением уровня меди в крови, свидетельствующими о недостаточности у таких пациентов этого элемента.
Клинические проявления недостаточного потребления меди проявляются нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и костей скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
* Методические рекомендации «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», МР 2.3.1.2432-08
** БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
Роль химических элементов в жизни человека
Понедельник, 1 Апрель 2019
Роль макро, микроэлементов для человеческого организма велика. Ведь они принимают активное участие во многих жизненно важных процессах. На фоне дефицита того или иного элемента человек может столкнуться с появлением определенных заболеваний. Дабы избежать этого, необходимо понимать, для чего нужны макро и микроэлементы в человеческом организме, и какое их количество должно содержаться.
Что такое макро и микроэлементы
Все полезные и необходимые для организма вещества попадают в него благодаря продуктам питания, биологическим добавкам, призванным устранить дефицит определенных веществ. Поэтому к своему рациону необходимо отнестись предельно внимательно.
Перед тем как приступить к изучению функций микро и макроэлементов необходимо понимать их определение.
Так, макроэлементами принято считать соединения химических элементов или одиночные элементы, которые содержатся в организме в большом количестве, измеряемом граммами.
А значение микроэлементов отличается от макро количественными показателями. Ведь в данном случае химические элементы содержатся преимущественно в достаточно малом количестве.
Для того чтобы организм функционировал и в его работе не происходили сбои необходимо позаботиться о регулярном достаточном поступлении в него необходимых макро и микроэлементов. Информацию относительного этого можно рассмотреть на примере таблиц. Первая таблица наглядно продемонстрирует, какая суточная норма употребления тех или иных элементов является оптимальной для человека, а также поможет определиться с выбором всевозможных источников.
Роль химических элементов
Роль микроэлементов в организме человека, как и макроэлементов очень велика.
Многие люди даже не задумываются о том, что они принимают участие во многих обменных процессах, способствуют формированию и регулируют работу таких систем, как кровеносной, нервной.
Именно от химических элементов, которые содержит первая и вторая таблица, происходят значимые для жизни человека обменные процессы, к их числу можно отнести водно-солевой и кислотно-щелочной обмен. Это лишь небольшой перечень того, что получает человек.
Биологическая роль макроэлементов заключается в следующем:
· Функции кальция заключаются в формировании костной ткани. Он принимает участие в формировании и росте зубов, отвечает за свертываемость крови. Если этот элемент не будет поступать в необходимом количестве, то привести такое изменение может к развитию рахита у детей, а также остеопороза, судорог.
· Функции калия заключаются в том, что он обеспечивает водой клетки организма, а также принимает участие в кислотно-щелочном равновесии. Благодаря калию происходит синтез белка. Дефицит калия приводит к развитию многих заболеваний. К их числу можно отнести проблемы с желудком, в частности, гастрит, язва, сбой сердечного ритма, болезни почек, паралич.
· Благодаря натрию удается держать на уровне осмотическое давление, кислотно-щелочной баланс. Ответственный натрий и за поставку нервного импульса. Недостаточное содержание натрия чревато развитием заболеваний. К их числу можно отнести судороги мышц, болезни, связанные с давлением.
· Функции магния среди всех макроэлементов наиболее обширные. Он принимает участие в процессе формирования костей, зубов, отделении желчи, работе кишечника, стабилизации нервной системы, от него зависит слаженная работа сердца. Этот элемент входит в состав жидкости, содержащейся в клетках тела. Учитывая важность этого элемента, его дефицит не останется незамеченным, ведь осложнения, вызванные этим фактом, могут сказаться на желудочно-кишечном тракте, процессах отделения желчи, появлении аритмии. Человек ощущает хроническую усталость и нередко впадает в состояние депрессии, что может сказаться на нарушении сна.
· Основной задачей фосфора является преобразование энергии, а также активное участие в формировании костной ткани. Лишив организм этого элемента можно столкнуться с некоторыми проблемами, например, нарушениями в формировании и росте кости, развитием остеопороза, депрессивного состояния. Дабы избежать всего этого, необходимо регулярно пополнять запасы фосфора.
· Благодаря железу происходят окислительные процессы, ведь он входит в цитохромы. Нехватка железа может сказаться на замедлении роста, истощении организма, а также спровоцировать развитие анемии.
Биологическая роль химических элементов заключается в участии каждого из них в естественных процессах организма. Недостаточное их поступление может привести к сбою в работе всего организма. Роль микроэлементов для каждого человека неоценима, поэтому необходимо придерживаться суточной нормы их потребления, которую содержит приведенная выше таблица.
Так, микроэлементы в организме человека отвечают за следующее:
· Йод необходим для щитовидки. Недостаточное его поступление приведет к проблемам с развитием нервной системы, гипотиреоза.
· Такой элемент, как кремний, обеспечивает формирование костной ткани и мышц, а также входит в состав крови. Нехватка кремния может привести к чрезмерной слабости кости, в результате чего увеличивается вероятность получения травм. От дефицита страдает кишечник, желудок.
· Цинк приводит к скорейшему заживлению ран, восстановлению травмированных участков кожи, входит в состав большинства ферментов. О его нехватке свидетельствует изменения вкуса, восстановления поврежденного участка кожи на протяжении длительного времени.
· Роль фтора заключается в принятии участия в процессах формирования зубной эмали, костной ткани. Его нехватка приводит к поражению зубной эмали кариесом, затруднениям, возникшим в процессе минерализации.
· Селен обеспечивает стойкую иммунную систему, принимает участие в функционировании щитовидки. Говорить о том, что в организме селен присутствует в недостающем количестве можно в случае, когда прослеживаются проблемы с ростом, формированием костной ткани, развивается анемия.
· С помощью меди становится возможным перемещение электронов, ферментный катализ. Если содержание меди недостаточное, то может развиться анемия.
· Хром принимает активное участие в обмене углеводов в организме. Его нехватка сказывается на изменении уровня сахара в крови, что нередко становится причиной развития диабета.
· Молибден способствует переносу электронов. Без него возрастает вероятность поражения зубной эмали кариесом, появления нарушений со стороны нервной системы.
· Роль магния заключается в принятии активного участия в механизме ферментного катализа.
Микро, макроэлементы, поступающие в организм вместе с продуктами, биологически активными добавками жизненно необходимы для человека, и свидетельствуют об их важности проблемы, заболевания, возникающие в результате их дефицита. Для того чтобы восстановить их баланс необходимо правильно подбирать питание, отдав предпочтение тем продуктам, которые содержат необходимый элемент.
ОГБУЗ «Старооскольский кожвендиспансер»