Поросенок и свинья в чем разница
masterok
masterokМастерок.жж.рф
Хочу все знать
Чем свинья отличается от кабана? Казалось бы, всё очевидно: свинка жирная, розовая, она мило хрюкает, и люди получают от неё бекон. В свою очередь кабан — страшный зверь, который бродит по лесам и насаживает на клык все тех, кто осмелился на него охотиться.
Однако, приготовься, читатель…
…сейчас будет шок-контент: свинья и кабан — это буквально одно и тоже!
Для того, чтобы это доказать, не нужно быть гуру биологии, достаточно обратиться к названию. По-латински и кабан, и свинья именуются абсолютно одинаково — Sus scrofa. Вообще, систематики фигни не скажут, но верить на слово мы не просим, вот вам немного фактов.
Обратимся к генетике. Свинья была одомашнена около 7 тысяч лет назад в Азии. Её ПРЯМЫМ предком был и остаётся кабан. Слово прямой заглавными буквами не просто так. В отличие от других домашних животных, свиньи претерпели меньше всего генетических изменений.
Так, для того, чтобы дикая коза превратилась в домашнюю, потребовалось целых 3 предка. Чтобы дикий баран стал домашним — 2. У свиньи же кроме кабана в семейном древе больше никого нет. Дикая хрюшка — единственный прямой родич домашних свинок.
К тому же, домашние свиньи без проблем скрещиваются с диким кабанами. Более того, союзы кабана и свиньи практикуются целенаправленно! Гибридное потомство берёт от родителей самое лучшее. От дикого предка — устойчивость к окружающей среде, от домашнего — ласковый нрав и покладистость.
А ещё, свиньи легко дичают. Оказавшись на воле, они быстро включают режим выживания, отращивают шерсть погуще, и примерно через три поколения свинки полностью превратятся в кабанов.
Таким образом, внешний вид свиньи — всего лишь следствие доместификации, или одомашнивания. Человек дал кабану тепло, защиту от врагов, да и кормить буквально на убой стал. Потому черты брутальных диких хрюшек в неволе изнежились, тело обрюзгло, а клыки пропали за ненадобностью. Но стоит вернуть хрюшек на волю, они сразу вспомнят своё дикое прошлое!
Такая история произошла в Америке 17 века. До прихода колонистов, в Новом Свете не было диких кабанов. Прикол в том, что изначально их и не завозили. Первая популяция кабанов образовалась из сбежавших на волю свиней.
Поросята, домашняя свинья, свиноматка и свиноводство, виды и как выглядят
Свиньи – уникальные животные, некоторые исследователи называют их «биологическим чудом». Они в 4-5 раз продуктивнее всех остальных обитателей фермы в отношении производства мяса. Обладают высокой плодовитостью, но при этом им требуется в два раза меньше корма, чем представителям крупного рогатого скота.
Разведение свиней является прибыльным и выгодным делом для домашней или промышленной фермы. Сегодня их выращивают по всему земному шару, выведено свыше 100 различных пород, отличающихся конституцией, экстерьером и производственными характеристиками. В статье мы расскажем все об этих удивительных животных, основные моменты свиноводства в домашних условиях.
Описание свиньи
Свиньи – крупные животные семейства нежвачных парнокопытных, представленных 8 видами. Имеют мощное и компактное телосложение, длинную морду, на конце которой находится орган из хрящевой ткани для рыхления земли и обоняния – пятачок.
У большинства пород хорошо выражены клыки, изогнутые вверх. Конечности четырёхпалые, боковые пальцы едва касаются поверхности. Несмотря на внешнюю неповоротливость, способны развивать скорость до 17 км/ч. Волосяной покров зависит от породы, обычно редкий, состоит из щетины.
В отличие от многих других сельскохозяйственных животных, свиньи всеядны, поэтому при составлении рациона важно включать пищу растительного и животного происхождения. Имеют 44 зуба, 4 из которых клыки. Вес зависит от породы, может варьироваться от 45 до 400 кг. Имеют характерный маленький хвостик, загнутый штопором, большие уши и маленькие глаза.
Свиньи хорошо поддаются дрессировке, нередко обучаются на поиск наркотиков и трюфелей. Внутренние органы используются повсеместно для пересадки в качестве трансплантатов.
Как и многие млекопитающие, свиньи хорошо умеют плавать. В условиях фермы они компенсируют этот процесс валянием в грязи, что необходимо для чистки кожи от паразитов.
Основные классификации
За годы активного разведения свиней было выведено множество пород. Рассматривают несколько классификаций пород свиней в зависимости от внешнего вида, особенностей развития и назначения.
По скороспелости
Этот параметр особенно важен для промышленного выращивания свиней. По скорости созревания выделяют следующие типы:
Выбор породы по скороспелости зависит от климатических условий в регионе, задач производства и особенностей содержания.
По конституции
В зависимости от особенностей тела различают следующие типы конституции свиней:
По типу продуктивности
Особенности продуктивности свиней определяются конституцией тела, особенностями экстерьера и развития. В зависимости от этих показателей рассматривают следующие направления:
Особенности конституции и экстерьера – отличительные породные признаки, которые частично можно регулировать техниками селекции.
По возрастам
Наиболее распространена следующая классификация свиней, которая учитывает возраст, пол и живую массу животного.
Кастрацию хряков осуществляют от 20 дня жизни, вплоть до 3 месяцев. После этого начинается активный процесс откорма. Поскольку сложно определить, станет ли поросенок хряком, самцов для производства часто выбирают по генетическим признакам, учитывая наследственность.
Породы
В мире насчитывается более 100 пород свиней, отличающихся экстерьером, производственными характеристиками и скороспелостью. Для домашнего разведения чаще всего используют следующие породы:
Выбор породы – ключевой момент эффективного разведения свиней, поскольку нужно учитывать множество факторов: климат, задачи производства, корм и условия свинарника.
Особенности вьетнамских
Вьетнамская вислобрюхая порода свиней набирает все большую популярность по всему миру в качестве сельскохозяйственного животного и даже домашнего питомца. Широкое распространение связано их ранним созреванием (половая зрелость наступает уже к 6 месяцам), простотой ухода и нетребовательностью к условиям содержания. Отличаются они и уникальной чистоплотностью, что упрощает процесс уборки свинарника. Вьетнамская свинья имеет сильный иммунитет и хорошую генетическую память.
Мясо свиней этой породы нежное и сочное, в некоторых странах подается в качестве деликатеса. Объем подкожного сала обычно не превышает длины двух пальцев.
Вьетнамская порода свиней стала основой для популярных сегодня декоративных китайских мини-пигов.
Свиноводство в домашних условиях
Выращивание свиней на личном подворье – один из самых выгодных видов фермерства. Эти животные быстро набирают убойный вес, имеют высокие показатели плодовитости и мясной продуктивности. Помимо этого, продукты свиноводства пользуются большим спросом на рынке. Чтобы разведение свиней было максимально эффективным, следует соблюдать все правила содержания и ухода, а также учитывать особенности их здоровья.
Содержание
Свиньи отличаются удивительной неприхотливостью в вопросе содержания, однако в неблагоприятных условиях они медленно развиваются, часто болеют. Содержание отличается в зависимости от погодных условий. Для небольшого поголовья летом подойдет обычный дощатый сарай, а зимой обязательно обустраивать отапливаемый свинарник. Помещение должно быть достаточно теплым, светлым и хорошо проветриваемым.
В хлеву свиней размещают в станках (загонах) группами в зависимости от возраста, пола и веса. В одном станке можно держать до 30 голов молодняка, до 10 голов взрослых особей. Свиноматкам требуется отдельное помещение на весь период опороса.
В зависимости от площади фермы и особенностей породы используют свободно-выгульное, станково-выгульное и безвыгульное содержание свиней.
Разведение
Половая зрелость у свиней наступает не ранее 8 месяцев, а опорос обычно проходит через 110-115 дней после оплодотворения. Из-за таких больших сроков многие фермеры стараются покупать молодняк на рынке, чтобы ускорить процесс выращивания.
Для случки используют свинью весом от 100 кг и без каких-либо анатомических и физиологических дефектов. Непосредственно перед процессом оплодотворения ее хорошо откармливают, увеличивая содержание витаминов в пище. Определить готовность свиноматки к случке можно по ее поведению – она начинает беспокойно себя вести, появляются покраснения на теле.
Сведение с хряком проводят в течение 12 часов после начала охоты, а в некоторых фермах практикуют искусственное оплодотворение.
Подробнее о разведении свиней можно прочесть в этой статье.
Несмотря на распространенное мнение, свиньи – чистоплотные животные, чувствительные к особенностям ухода. В неблагоприятных условиях они часто болеют, плохо размножаются и теряют в весе. При разведении следует соблюдать следующие правила:
Особенности ухода отличаются в зависимости от возраста, количества поголовья, а также направления породы и задач разведения.
Болезни
При соблюдении основных правил содержания и ухода свиньи болеют редко. В основном, заболевания отмечаются у молодняка, старых животных и самок в период опороса. Наиболее часто у этих животных встречаются болезни паразитарной природы (гельминтозы, чесотка, вши или миазы), инфекционные заболевания (лептоспироз, пастереллез, цирковирусная инфекция), а также репродуктивные нарушения (угасание полового влечения, выпадение матки, мастит). У свиней нередко наблюдаются проблемы с пищеварительной и дыхательной системой, старые особи подвержены артриту.
Наибольшую опасность для животных и всей популяции в целом представляют заразные заболевания, приводящие к летальному исходу. Наиболее известные из них – классическая чума свиней, ящур и сибирская язва.
Питание
В норме свиньи обладают хорошим пищеварением, а также мощным желудочно-кишечным трактом. Они способы переваривать практически любую пищу, однако в процессе выращивания следует соблюдать правила и нормы кормления.
В качестве основного типа корма применяют влажную мешанку, состоящую из продуктов животного и растительного происхождения. В норме сочные корма не должны превышать 30%.
Рацион питания составляют из зерновых смесей, свежей зелени, овощей или корнеплодов, отдыхов сельскохозяйственного производства. Важное условие – содержание всех необходимых для жизнедеятельности витаминов и полезных микроэлементов, которые часто добавляются в комбикорма для свиней. При их недостатке свиньи могут поедать молодняк или жадно есть глину.
Особенности кормления и рацион питания напрямую зависят от задач разведения. Для мясных и сальных пород свиней содержание протеина и жира в пище должно быть увеличено.
Пища, особенно животного происхождения, должна быть обязательно обработана, поскольку эти животные подвержены гельминтозу.
Сколько живут свиньи
Наверное каждому было интересно сколько живут свиньи в домашних условиях. Крупные свиньи, выращенные в комфортных условиях, способны прожить до 35 лет. В крупных фермерских поголовьях они редко живут более 2 лет, убой происходит после достижения оптимального веса, поэтому период откорма для большинства пород составляет 1,5-2 года. Продолжительность жизни отличается в зависимости от породы. Маленькие свиньи живут в среднем 10-15 лет, карликовые породы – до 8 лет.
Свиноматки живут дольше, поскольку их максимально используют для получения выгоды. У одной самок в течение жизни может быть до 20 опоросов, однако оптимальным является 5-6, после чего возможны проблемы с репродуктивной системой.
Кастрированные особи живут несколько дольше, чем обычные самцы. Это связано с изменениями гормональной системы животного.
Видео
В данном видео речь идёт о выращивании свиней в домашних условиях для новичков.
Выводы
Как проводится забой и разделка свиней читайте тут.
Свинья
Похожие статьи
Красно-пестрая порода коров
Черно-пестрая порода коров
Выращивают свиней преимущественно с целью получения мяса. Разводят и декоративных карликовых свиней («минипиги») для домашнего содержания. Во Франции свиней специально обучают для выискивания трюфелей.
Описание
Длина тела домашней свиньи составляет 0,9-1,8 м, масса взрослых особей находится в пределах от 50 до 150 кг. У домашней свиньи компактное телосложение, длинная мордочка заканчивается хрящевым «пятачком», который необходим животному для разрыхления земли и поиска пищи. Хорошо развиты клыки, они острые и изгибаются вверх. Лапы четырёхпалые, заканчиваются копытцами. Шерсть редкая, состоит преимущественно из щетины.
Фото свиньи
У представителей культурных пород подобно диким свиньям осталось слабо развитое зрение, острый слух, тонкий нюх, способность плавать. Отличает их повышенная плодовитость, они способны быстро расти и накапливать жир.
Интересно, что некоторые анатомические и физиологические параметры объединяют свинью и человека, в связи с чем животные используются в медицинских и научных целях.
Чем питается
Домашняя свинья – это всеядное животное, абсолютно непривередливое в еде, что делает его особенно привлекательным для домашнего хозяйства. С помощью своего «пятачка» свинья взрыхляет почву и поедает все съедобное, что ей удается обнаружить.
Чем питается свинья фото
Распространение
Природным ареалом для свиньи считается Евразия и Африка, но в связи с хозяйственной деятельностью человека они распространились на все континенты, кроме Антарктиды, и повсюду образовались и одичавшие популяции.
Распространение свиней в мире
Распространенные виды
В мире насчитывают примерно 100 пород свиней. Самыми распространенными и известными на территории Евразии являются следующие: крупная белая, дюрок, литовская белая, ландрас, миргородская, уржумская, латвийская белая, эстонская беконная, северокавказская, белорусская чёрно-пёстрая, калининская, лапшинская, ливенская, брейтовская.
Свинья белорусская черно-пестрая
Самец и самка: основные отличия
Половой диморфизм у свиней зачастую проявляется в размерах, самцы (кабаны) обычно крупнее самок.
Самец и самка
Поведение
Диких свиней начали одомашнивать на Ближнем Востоке еще до нашей эры. Содержали их вначале в полудиком состоянии, и именно из Азии завезли в Европу. В целом процесс одомашнивания прошел довольно быстро, так как для этого вида характерна высокая приспособляемость и всеядность. Свиней разводили в основном для получения мяса, но применяли и шкуры (для щитов), кости (для орудий труда и оружия) и щетину (для кистей). В Северную Америку свиней завезли из Европы испанские первопроходцы. Они часто сбегали, начинали вести дикий образ жизни, принося ущерб хозяйству аборигенов. Одичавшие домашние свиньи в целом обычно являются источником вреда, представляют экологическую угрозу и причиняют вред сельскохозяйственным посадкам. Особенно часто это происходит в Южной Америке.
Поведение свиней
Правильно содержание и кормление домашней свиньи позволяет ей в 6-7-месяцев весить от 100 до 110 кг, при забое вес туши составляет 73-75 кг. В лучших свиноводческих хозяйствах при поголовье 2000-6000 маток от каждой получают в среднем по 15-20 ц свинины в год.
Применения
Высокая плодовитость и скороспелость свиней, наравне со способностью в молодом возрасте давать приплод, дает возможность каждый год безболезненно реализовывать на мясо 100-150 % особей, которые были в начале года. Те же биологические особенности свиней в свиноводстве создают широкие возможности быстрого совершенствования стада, для чего заменяют менее продуктивных особей на более продуктивных.
Убойный выход определяется породой домашней свиньи, ее возрастом, полом, степенью упитанности животного, а еще величиной потерь при разделке туши. Во время убоя 90-100-килограммовой свиньи он находится в среднем в пределах 72-75 %, у животного, убитого с весом 120-140 кг составляет примерно 75-77 %, а у хорошо откормленной взрослой свиньи достигает 80-85 %.
Размножение
В случку молодые свиноматки запускаются в возрасте 8-9-месяцев, после того как они достигли веса 130-150 кг, хряков – по достижении 1 года, с весом от 180 до 200 кг. Повторение половой охоты случается каждые 18-22 суток.
Маленькие поросята фото
Период супоросности сравнительно короткий (114-115 дней), подсосный период также непродолжительный (26-60 дней), поэтому от одной матки получают по два опороса, что позволяет выращивать больше 20 поросят в год. Полноценное кормление и хорошие условия содержания свиноматок позволяют получать в одном опоросе 10-12, а порой и 14-16 поросят, максимально выводок может составлять 22-24 поросенка.
Угрозы
На сегодняшний день домашних свиней разводят повсеместно, поэтому популяции ничего не угрожает. Более того домашние свиньи легко дичают и приспосабливаются к любым условиям. Популяция свиней в мире постоянно насчитывает около одного миллиарда особей, это одно из самых многочисленных млекопитающих крупного размера нашей планеты.
Самка свинья и поросята фото
Чем свинья отличается от кабана?
Чем свинья отличается от кабана? Казалось бы, всё очевидно: свинка жирная, розовая, она мило хрюкает, и люди получают от неё бекон. В свою очередь кабан — страшный зверь, который бродит по лесам и насаживает на клык все тех, кто осмелился на него охотиться.
Однако, приготовься, читатель…
…сейчас будет шок-контент: свинья и кабан — это буквально одно и тоже!
Для того, чтобы это доказать, не нужно быть гуру биологии, достаточно обратиться к названию. По-латински и кабан, и свинья именуются абсолютно одинаково — Sus scrofa. Вообще, систематики фигни не скажут, но верить на слово мы не просим, вот вам немного фактов.
Обратимся к генетике. Свинья была одомашнена около 7 тысяч лет назад в Азии. Её ПРЯМЫМ предком был и остаётся кабан. Слово прямой заглавными буквами не просто так. В отличие от других домашних животных, свиньи претерпели меньше всего генетических изменений.
Так, для того, чтобы дикая коза превратилась в домашнюю, потребовалось целых 3 предка. Чтобы дикий баран стал домашним — 2. У свиньи же кроме кабана в семейном древе больше никого нет. Дикая хрюшка — единственный прямой родич домашних свинок.
К тому же, домашние свиньи без проблем скрещиваются с диким кабанами. Более того, союзы кабана и свиньи практикуются целенаправленно! Гибридное потомство берёт от родителей самое лучшее. От дикого предка — устойчивость к окружающей среде, от домашнего — ласковый нрав и покладистость.
А ещё, свиньи легко дичают. Оказавшись на воле, они быстро включают режим выживания, отращивают шерсть погуще, и примерно через три поколения свинки полностью превратятся в кабанов.
Таким образом, внешний вид свиньи — всего лишь следствие доместификации, или одомашнивания. Человек дал кабану тепло, защиту от врагов, да и кормить буквально на убой стал. Потому черты брутальных диких хрюшек в неволе изнежились, тело обрюзгло, а клыки пропали за ненадобностью. Но стоит вернуть хрюшек на волю, они сразу вспомнят своё дикое прошлое!
Такая история произошла в Америке 17 века. До прихода колонистов, в Новом Свете не было диких кабанов. Прикол в том, что изначально их и не завозили. Первая популяция кабанов образовалась из сбежавших на волю свиней.
Чем отличается свинья от кабана, описание внешнего вида и поведения животных
Останки кабанов находят в археологических слоях, которым десятки тысяч лет. 13 000 лет назад их уже начали одомашнивать на Ближнем Востоке. Раньше эти животные были распространены повсеместно в Европе, Африке и Азии. Конкистадоры завезли домашних свиней в Америку, где часть из них одичала. Кабан – весьма престижный охотничий трофей. Домашняя свинья – продукт человеческого труда. Дикий кабан и домашняя свинья, кто лучше?
Внешний вид животных
По наружности дикого кабана и домашнюю свинью отличит всякий. Однако от предка ручным потомкам достались характерные черты вида: пятачок, по 2 пары пальцев на каждом копытце, мощный торс.
Свинья
Длина тела животного обычно не превышает 1,5 м. Туловище плотное, на коротких тонких ножках с копытцами. Шерсть жидкая, через нее просвечивает кожа. Вес различных пород сильно отличается: бывает 45 кг, может быть и 150 кг.
Глаза у свиньи маленькие. Уши большие, гибкие и подвижные, у некоторых пород обвислые, ниспадающие на глаза. Шея слабо означена, очень короткая. Морда конусообразная с круглым основанием (шея) и немного срезанной вершиной (пятачок). Им свинья тоже прекрасно роет, как и вольный сородич. Недаром существует столько помесей диких и сбежавших домашних животных, выживших в природе.
Свиноматка имеет 5-8 пар сосков. Она приносит 10-16 поросят, которые при рождении весят 600-1000 г.
Кабан
Самки и самцы сильно отличаются по внешнему виду. Вепрь крупнее, весит от 100 кг до 200 кг. Свинка весит приблизительно 80-150 кг. Верхние и нижние клыки у самца заметны сразу, служат ему для битв с конкурентами за самку и для обороны от хищников. У противоположного пола эти органы развиты значительно слабее. Защищая себя и свое потомство, свинка пытается свалить врага передними копытами. Масса животного при этом играет главную роль.
Кабан покрыт густой, довольно длинной темной грубой шерстью. Под верхней щетиной к зиме вырастает густой мягкий подшерсток. Цвет щетины – черно-бурый с желтизной. В сочетании с буровато-серым пушком-утеплителем окрас животного смотрится как серо-черно-бурый.
Нижняя часть морды кабана вытянута и заканчивается грубым пятаком. Им животное способно разрыть мерзлый грунт на глубину до 30 см. Уши дикого кабана совершенно отличаются от ушей одомашненного потомка. Они плотно покрыты шерстью. Ушные раковины широкие, удлиненные, стоят прямо, хорошо улавливают звуки, не мешают глазам. Глазки маленькие.
Хвост имеет длину 20-25 см, прямой, с кисточкой из более длинных волос на конце. Длина туловища кабана достигает 175 см. Рост – 1 м. Животному трудно маневрировать массивным телом на сравнительно коротких ногах. Но двигается оно быстро, стремительно.
Поросята рождаются с защитным полосатым окрасом. Их средний вес при рождении – 850 г. Свиноматка имеет пять пар сосков, хотя рождение 12 поросят – редкость. Чаше их бывает четверо или шестеро.
В чем отличие свиньи от кабана?
Любопытно проследить, как человеческие старания, беспечный и более комфортный образ жизни изменили внешность домашнего животного.
Дикий кабан бегает в 2-2,5 раза быстрее домашнего хряка. Нрав у свиней чаще дружелюбный. Последнее время эти животные вошли в моду в качестве домашних любимцев, живут в квартирах. Кабан свиреп и неуживчив.