Поминальный обед на 40 дней что подают
Меню поминального обеда на 40 дней
Особенности проведения поминок
Сороковой день имеет очень важное значение и в религии, и в бытовых традициях христиан. Именно на сороковой день душа покидает мир земной и переходит в загробный. Этим обрядом оставшиеся на земле близкие молятся за умершего и просят для него упокоения, а также Божьей милости и прощения его грехов. Поэтому проведение поминальной трапезы обязательно, даже если усопший не причислял себя к верующим людям.
Конкретных правил организации обеда нет, все требования общие для всех поминальных дней. Кого приглашать и приводить на обед решают родные умершего. Но обычно в эту дату собираются самые близкие.
Не отличается и меню, в нем обязательно должны присутствовать любимые угощения покойного, плюс набор продуктов и блюд должен соотноситься с церковными праздниками или датами.
Например, если день поминовения совпал с постом, то и блюда на столе должны быть постными. А если поминки выпали на крупный церковный праздник, от обеда в этот день следует отказаться и перенести его на другое время.
Что должно быть на столе
Независимо от времени и даты, из того, что входит в меню поминального обеда на 40 дней, эти позиции должны присутствовать обязательно:
Согласно обычаям, спиртное на поминках не употребляется, однако присутствие или отсутствие алкоголя остается на усмотрение организаторов.
Дополнительные блюда
Кроме основных блюд можно разнообразить стол другими угощениями:
Поминальный обед на сороковой день можно провести и дома. Но чтобы избавить себя от лишних хлопот, целесообразнее и проще организовать церемонию в кафе или столовой «Ложкаповарешка».
Порядок проведения поминок через 40 дней после смерти и можно ли проводить раньше
Смерть никогда не оставляет человека равнодушным. Особенно задевает нас данное явление тогда, когда умершего мы очень хорошо знали. После самого процесса погребения есть еще специальные дни памяти, во время которых мы можем помочь душе умершего изменить свою судьбу и получить прощение Господа. Наиболее важными считаются поминки 40 дней после смерти. Именно в этот день скитания души могут прекратится и она получит окончательный ответ по поводу ее дальнейшего места нахождения. Если есть некоторые трудности по поводу определения, то наши обращения к Господу помогут избежать ей нехорошей участи. Эта дата считается более трагичной, даже чем уход близкого человека.
Душа на 40 день
Важность каждой определенной даты достаточно велика для человека. Тут стоит особое внимание проявлять постоянно, но бытует мнение, что именно в данный период душа предстает перед Господом и ей указывается ее дальнейший путь относительно тех поступков, которые она совершила при жизни. Именно мы своими молитвами имеем возможность значительно изменить ситуацию в положительную сторону. Данной нашей субстанции не присуще такое качество как забывчивость. Она покидает нас и забирает с собой все наши плохие и хорошие деяние, за которые получит или вознаграждение, или наказание.
До этого дня душа бывает в тех местах, где любила проводить время при жизни. А вот после этой даты она в последний раз может вернуться сюда и попрощаться со всеми. Есть сведения о том, что не однократно родственники видели своих умерших близких во сне, когда те приходили простится. Не рекомендуют громко плакать, кричать и тем более впадать в истерики после смерти человека. Таким поведением Вы только сделаете хуже душе. Если Вам действительно тяжело, то найдите успокоение в чтении молитв.
Поминки на 40 дней
Есть определенный порядок проведения поминок 40 дней. Если Вы не сталкивались с такими мероприятиями ранее, то более подробную информацию может рассказать священник. Желательно соблюсти все требования, что поможет найти успокоение умершему. Родственники и близкие люди посещают храм, где читают молитвы и подают записку «Об упокоении». Важно, чтобы все они были крещенные. Есть некоторые правила проведения церковного поминовения. Они заключаются в следующем:
Помните, что помимо того, что приносят на православные поминки 40 дней, довольно часто делают пожертвования на храм или раздают милостыню. Принято думать, что таким образом люди будут молится и прошение быстрее дойдет к Господу. Не будет лишним и посетить кладбище. Принесите четкое количество цветов и лампадку. Еще многие говорят о том, что в данный день стоит перебрать все вещи умершего и отдать их тем, кому они необходимы. Некоторые оставляют себе на память. Выбрасывать ничего нельзя. Чем больше хороших слов в честь покинувшего этот мир будет произнесено, тем больше добрых дел ему зачтется.
Можно ли раньше провести поминки 40 дней? Всякие ситуации бывают в жизни и порой нам необходимо перенести проведение подобного мероприятия. Все это желательно предварительно обсудить со священником. Но зачастую посещение могилы или храма проводят четко на выпавший день.
Поминальный обед
Его принято также считать немаловажным и неотъемлемым атрибутом проведения ритуала. На него приглашают родственников и знакомых умершего. Вот именно подобное застолье можно немного сдвинуть во временном пространстве вперед или назад. Цель его заключается в том, чтобы вспомнить умершего и помочь ему обрести покой. Именно поэтому не стоит особо задумываться о том, что готовить на поминки 40 дней. Есть самые основные принципы, которых стоит придерживаться при составлении меню:
Не старайтесь приготовить большое количество блюд на поминки 40 дней. Ведь цель преследуется не накормить всех, а помочь душе.
Что принято говорить на поминках?
Так как собираются в большинстве случаев родственники, то и воспоминания могут быть различные. Самое важное – это помнить, что в данный момент нельзя говорить плохо о покинувшем нас.
Перед тем как приступить к трапезе произносят поминальную речь. Делать это необходимо стоя. После этого помянуть минутой молчания. Можно обратится с молитвой к Богу. Не нужно говорить о дележку наследства и личной жизни, а также недугах прочих членов семьи. Помните, что Вы делаете некий «подарок» для усопшего, а не оповещаете окружающих о своей жизни. Если Вы не знаете, что говорить на поминках 40 дней после смерти, то назначьте старшего, который будет давать слово и снимать напряжение.
А для того, чтобы еще хоть раз вспомнить усопшего добрым словом, почесть молитву за душу его, по завершению поминок, родственники часто дарят пришедшим салфетку, платочек или полотенце. Помните, самое важное, чтобы все, что не происходило, шло от чистого сердца.
MasterRitual.ru
Информационный портал о похоронах и ритуалах
Меню для поминок на 40 дней
Общепринятую традицию поминовения усопших в народной культуре, берущую своё начало чуть ли не во временах древнеславянских тризн, можно условно разделить на четыре вида:
Все эти поминки принято относить к «частным», посвященным конкретным людям – в отличие от календарных, посвящённых всем умершим. По своей сути они представляют собой продолжение обряда похорон и в языческой традиции рассматривались как последовательный переход души из мира живых в мир мёртвых. Христианство не только восприняло эту точку зрения, но и адаптировало её к своей концепции, наполнив каждый случай частного поминовения сакральным смыслом. С этой позиции наиболее важным в её традиции являются поминки на сороковой день.
Сороковины и их значение в культуре
Однако было бы неправильным говорить, что какое-либо сакральное значение сороковины приобрели лишь с христианизацией славян. Ещё в дохристианскую эпоху они являлись главной датой частного поминовения и его завершающим этапом, после которого следовало лишь поминовение усопшего в первый год по смерти и затем ежегодно, что символизировало его присоединение ко всем умершим. Тем самым у большинства славянских народов он лишался индивидуального поминовения. И хотя, например, сербы могли устраивать частные поминки вплоть до седьмой годовщины со дня кончины, а болгары – до девятой, это было скорее по желанию, нежели по традиции.
Частота частных поминок у различных славянских племён (славяне могли отмечать и двенадцатый день, и двадцатый, и три недели) была связана с тем, что, по тогдашним представлениям, до сорокового дня душа умершего находится на земле. Она может вернуться в дом и во двор, откуда ушла на третий и девятый день (третины и девятины соответственно), витает возле могилы, ходит там, где бывал покойный при жизни. Вся обрядовость этого периода и была связана с этапами ухода души, её проводами и своеобразным предотвращением возвращения покойника, чтобы он не вернулся и не стал каким-либо образом досаждать живым. В этом смысле сороковины являлись чем-то вроде окончательной точкой: если на третий день душа умершего покидала дом, а на девятый – двор, то на сороковой она окончательно оставляла землю. Если всё было сделано правильно и по традиции, так, что душа оставалась довольной своими проводами, то живые могли быть спокойны: умерший становился их защитником и более не беспокоил их.
Христианство поддержало эту традицию, однако не только лишь потому, что его распространители ставили своей целью приобщить язычников к новой религии различными путями. В христианской традиции было своё значение сорокового дня, во многом сформировавшееся под влиянием погребальных обычаев ближневосточных племён. Например, согласно Библии, сороковой день – это:
Нетрудно увидеть некоторые весьма значимые пересечения между христианскими и языческими славянскими представлениями о сороковом дне, благодаря чему в своё время и произошла относительно лёгкая адаптация одной культуры к другой в этом отношении.
Порядок поминовения
Народные традиции поминовения усопшего на сороковины, которые в разных местностях назывались по-разному, уже настолько сплелись с церковными, что практически невозможно отделить их друг от друга. Очень часто старики, живущие в деревнях и рассказывающие об обычаях сорокового дня, называют церковными те традиции, которые по своей сути являются исконно языческими. Возможно, в этом проявился адаптационный момент христианства к языческому сознанию, когда священники в тех или иных местностях были вынуждены на многие обычаи закрывать глаза, а то и участвовать в их соблюдении, тем самым невольно освящая своим авторитетом ту или иную традицию. Общепринятым для всех областей явлением было ставить на окно возле красного угла или на стол «помин» для покойного и предков, которые в этот день могли наведаться его помянуть. Помин представлял собой хлеб или блин и стакан с водой (со временем изощрённо превратившийся в стакан с водкой), которую ежедневно меняли, выливая старую за окно. На Смоленщине к этому помину прилагалась незажжённая свеча.
Помимо этого, во многих областях придерживались таких обычаев:
В канун сороковин в некоторых местностях было принято:
Кроме того, как мы уже упоминали, снимались многие запреты траура, который было принято соблюдать вплоть до сорокового дня (собственно, и сам траур по большому счёту считался завершённым). Например, после сороковин разрешалось:
Официальная церковь, конечно же, неодобрительно относилась к таким обычаям, считая их пережитками язычества и указывая на то, что единственное, чем нужно заниматься на сороковой день помимо поминок – это молитвами, чтобы загладить с их помощью грехи покойного и облегчить его загробную участь. Однако она же не запрещала эти проявления скорби, предпочитая разъяснять своим прихожанам особенности поминовения на сороковой день по христианским канонам. Особенно указывалось на:
Подобная позиция православных священнослужителей сохранилась и по сей день, и надо отметить, что с ней (особенно с её последним пунктом) согласны многие экстрасенсы. По их мнению, покойному бывает очень неуютно, когда родственники слишком сильно их оплакивают. Иногда покойник даже может приходить к ним во сне с просьбой «отпустить его» и не скорбеть по нему так сильно, потому что ему «мокро лежать». Можно по-разному относиться к мнению экстрасенсов, однако в любом случае это, на наш взгляд, хороший повод для того, чтобы задуматься о допустимой для живых степени горя по ушедшему.
Меню сороковин
Что же касается вопроса о том, каким должно быть поминальное угощение на сороковой день, то ответ на него крайне прост: за образец берётся поминальный стол, который делается родственниками умершего в день похорон. Его обязательными элементами должно быть следующее:
Необязательными элементами меню сорокового дня, которые можно готовить по желанию и по возможности, являются:
Также готовят специальные поминальные кулёчки со сладостями (конфетами и печеньем), которые после окончания трапезы каждому уходящему гостю. Следуя народной традиции, надо обязательно следить за тем, чтобы конфет и печенья в этих пакетиках было чётное количество. Можно дополнить этот сладкий поминальный набор постной булочкой.
Обычно на сороковины приглашаются родственники и ближайшие друзья умершего, а в идеале – все, кто к нему хорошо относился. Вместе с тем не мешает подойти к организации поминок рационально и прикинуть, сколько человек можно угостить поминальным обедом без излишнего обременения семейного бюджета (увы, но суровую реальность не отменял никто, даже представители Бога на грешной земле). Это же касается не только количества гостей, но и формирования меню: не стоит поражать воображение гостей обилием и разнообразием угощений. Если поминки выпадают на дни поста, то само собой разумеется, что в поминальном меню не должно быть никаких мясных блюд. Борщ в этом случае можно варить постный, заменив мясо фасолью или грибами, а картошку пюре уместно будет заменить гречневой кашей, о чём мы уже упоминали. То же самое касается и блинов: с учётом обязательности этого символического блюда на поминальном столе священниками рекомендуется делать их не скоромными, а постными. Также желательно не устраивать поминки в будние дни поста, а переносить их вперёд на ближайшие выходные дни. Если же сороковой день выпал на Пасху или на любой день пасхальной недели, то его лучше всего перенести вообще на неделю вперёд, на начало Радоницы. Это же рекомендуется сделать и в том случае, если этот день попадёт на Рождество: перенести его на неделю вперёд, предварительно проконсультировавшись со священником.
Некоторые рецепты поминального стола
Конечно, каждой хозяйке хочется разнообразить строгую поминальную трапезу чем-нибудь особенным, чтобы, с одной стороны, угодить душе покойного (особенно если он при жизни любил вкусно поесть), а с другой стороны – угодить родственникам и приглашённым на поминки гостям. Однако вовсе необязательно превращать поминальный обед в застолье наподобие той же древнеславянской тризны, вкладывая в него чуть ли не все свои сбережения. Вполне достаточным будет прибавить к блюдам из обязательного и общепринятого меню одно-два угощения из необязательного. А чтобы облегчить приготовление этих блюд, мы с удовольствием поделимся рецептами приготовления некоторых, которые наверняка разнообразят ваш стол.
О том, как готовить ту же картошку пюре с мясом или салат оливье, нет нужды много распространяться. А вот, например, рецепт приготовления такой закуски, как рулеты из ветчины:
Или – не менее простой закуски под названием «помидоры с рыбным салатом»:
Наконец, вот рецепт уже упомянутого нами печенья «лесенки»:
С этим печеньем связан один очень интересный обычай гадания, который, пожалуй, очень ярко показывает, насколько народные традиции смешались с религиозными представлениями. В старину его бросали с колокольни и по количеству кусков, на которые оно разлеталось, гадали о будущей судьбе души умершего человека. Если от лесенки отпадало несколько кусочков, то душе был уготован рай, поскольку считалось, что покойный вёл праведный образ жизни; если же лесенка разлеталась на мелкие кусочки, то умерший был грешником и его родным предстояли долгие дни молитв для облегчения загробной участи его души.
Заключение
Принято считать, что поминки нужны больше живым, чем мёртвым. Отчасти это так и есть: мёртвые живы в памяти и будут живы до тех пор, пока о них помнят. С другой же стороны, для верующих людей нет никаких сомнений в том, что их духовная помощь умершим людям в виде поминок и молитв действительно помогает их душам по смерти обрести заслуженное место в раю. Поминки – это прежде всего возможность собраться за одним столом всем его близким людям вспомнить умершего добрым словом (например, о добрых делах, сделанных им, о хороших чертах характера), помолиться за него и порадоваться за то, что его душа наконец-то обрела покой. Поэтому церковь и призывает:
И наконец, перед началом обеда желательно сбрызнуть кутью святой водой.
Традиции и порядок проведения поминок усопшего на сороковой день после смерти
Значение 40 дней после смерти в православии
В Библии число сорок имеет сакральное значение:
По православным верованиям, в сорокадневный период душа умершего проходит трансформации, определяющие ее место в Вечности:
Поминовение усопших на сороковины — это ходатайство живущих на земле, чтобы их родственники обрели покой на Небе. Молитвы в течение сорока дней придают сил душе усопшего для прохождения мытарств, укрепляют ее во время встречи с Всевышним и помогают получить прощение грехов.
Сороковины — решающий поминальный день, в который душе отводят место в Раю или Аду. Назначение нельзя будет изменить до Страшного Суда.
Чтобы склонить чашу весов в пользу Рая, с девятого по сороковой день после смерти об усопшем вспоминают самое хорошее и молятся о спасении его души.
Подготовка к поминкам
Итак, наступают поминки 40 дней. Порядок проведения их мало чем отличается от третьего дня, разве что накал страстей немного спал, а день намного более важный.
Прежде всего, поминки — это не повод для пьянки. Это проводы близкого человека в лучший из миров, прощание с ним, возможность всем вместе вспомнить о нём что-то хорошее, а только потом уже следование традициям и душещипательные речи. А ведь никаких особо оригинальных речей не нужно. Никому от это легче не станет.
Не стоит приглашать людей, с которым у покойного были не самые тёплые отношения, даже если они были знакомы долгое время. Поминки — это последний праздник человека, и не нужно ему их портить. Так что лучше всего, если будут присутствовать только родные и близкие.
Поминальная трапеза
Проводить поминальный обед можно у себя дома, можно в ресторане — важно не место. Конечно, с ритуальной трапезой тоже связано много суеверий, например, что во время трапезы нельзя использовать ножи и вилки. А почему? Никто не знает. Написали на каком-то сайте, соседка подтвердила, значит, нельзя. Ну разве это не глупо?
Хотя порой трапезе придают слишком большое значение, вот пример поминального стола на 40 дней. Меню
Распитие алкогольных напитков допустимо, но категорически не приветствуется. В конце концов, это грех.
Торжественная речь
Итак, 40 дней после смерти. Поминки. «Что говорить, чтоб не обидеть покойного?» — и начинается паническое перерывание интернета в поисках самых оригинальных тостов.
Обычно назначают ответственного человека, который относительно контролирует себя, и он заранее продумывает свою речь. А ведь хоть пару слов должен произнести каждый из присутствующих. Раз они в этот печальный день находятся на поминках — значит, этот человек был для них дорог. После каждой речи важно соблюсти минуту молчания — на протяжении её лучше молиться, чем накручивать себя и, как следствие, заплакать.
На поминках не стоит петь, рассказывать стих, танцевать (даже под предлогом того, что преставившаяся сама любила потанцевать) и т. д. Провожать близкого человека в последний путь — это, безусловно, трагическое событие, но лучше придать ему ареол философии, чем истерики.
Не стоит забывать, что есть церковные праздники поминовения — например, Радоница, когда стоит поехать к покойному на кладбище и привести в порядок могилку.
К сожалению, большинство людей вспоминают о смерти исключительно на чьих-то поминках. Но помните, что вам ещё представится возможность встретиться с усопшим лицом к лицу на Страшном Суде и, при удачном стечении обстоятельств, в Царствии Небесном. Так что разлука лишь временна, и лучше отведённое время провести с пользой для собственной души.
Смерть родственника или близкого друга – событие, которое наполняет сердце скорбью. Но верующие люди обретают утешение, делая всё возможное, чтобы душа усопшего безболезненно перешла за грань земного. В христианстве принять считать, что участь души человека решается на сороковой день после его смерти. Душа простится с земной жизнью, со всем, к чему она привыкла, что любила. И покинет мир живых навсегда.
Что нужно делать на 40 дней
Отсчет поминальной даты начинается с момента смерти человека. Традиционные мероприятия на сороковины — панихида в церкви и поминальная трапеза.
Служба
Панихида — церковное богослужение, которое заказывают на третий, девятый и сороковой день. Чтение молитв в церкви длится с вечера и продолжается во время заутрени. Также в день кончины или на следующий день в храме можно заказать сорокоуст — молитву, которую будут читать об усопшем в течение сорока дней.
Категории людей, по которым нельзя заказать панихиду:
Если усопший относится к одной из категорий, за него разрешается молиться дома.
Поминальный стол
На обед в память об усопшем приглашают близких родственников, друзей, сослуживцев. Трапезу проводят в сдержанной и почтительной атмосфере, без громких тостов. Обычно поминальное мероприятие длится не более двух часов.
Гостей собирают дома и готовят угощение самостоятельно. Поминальный обед можно заказать в заведении общественного питания. Также можно договориться с батюшкой, провести трапезу в молитвенном доме и освятить блюда, особенно если усопший родственник регулярно посещал церковь.
Милостыня
Перед панихидой родственники оставляют пожертвование на специальном столике — кануне. Одежду усопшего раздают бедным с просьбой молиться о рабе Божьем и назвать его имя. Также в качестве милостыни в поминальный день нищим раздают сладости.
Как себя вести и что говорить на поминках в день похорон?
Тяжелая ноша сваливается на плечи родственников усопшего: организация похорон и знание правил поведения на таких мероприятиях.
Организация. За определённую плату проведение всех мероприятий спланирует специальная служба.
Организуйте маленький пункт первой помощи. На похоронах много слёз и скорби, не исключены обмороки.
Правила и порядок проведения поминок в домашних условиях
Поминальный сороковой день начинают с посещения утренней службы в церкви и кладбища. На могилу приносят цветы и зажигают свечи, чтобы выразить уважение почившему родственнику. Шумное застолье на свежем воздухе не приветствуется. Достаточно посидеть на скамейке и помолиться. Также можно оставить у памятника блюдце с кутьей, печенье и конфеты.
После кладбища семья усопшего приглашает родственников и друзей домой на обед. Первым блюдом подается кутья — традиционная каша.
Во время трапезы произносят поминальные речи. Первыми слово берут близкие родственники: родители, дети, супруги, родные сестры и братья. Также на обед можно пригласить батюшку из церкви, которую посещал усопший, и попросить его прочитать проповедь.
Поминальный этикет на сороковины:
Покидают мероприятие в честь сороковин в обратной очередности: сначала прощаются сослуживцы и друзья, оставляя близких родственников завершать трапезу в тесном кругу.
Как одеться на поминки мужчинам:
Военнослужащие надевают темную парадную форму.
Что надеть женщинам на сороковины:
На поминки не принято дарить подарки и деньги. Цель мероприятия — духовное единение близких людей. Для выражения уважения усопшему и соболезнований семье достаточно поминальной речи за столом. Но подбирать слова нужно деликатно. Знакомым и сослуживцам достаточно сказать по краткой фразе. Если за столом собрались верующие христиане, будет уместно вспомнить строки Библии, изречения святых праведников.
Как избежать предсказанного в приметах
Если человек бранился на поминках на сороковой день или вел себя неподобающим образом на похоронах, ему следует посетить церковь и попросить отпустить ему этот грех. Еще лучше исповедаться перед священником. В противном случае согрешившего могут ждать неприятности, которые будут преследовать его весь год, а именно: проблемы со здоровьем, трудности на работе, разлад в семье, ссоры с близкими друзьями, предательство, измены со стороны возлюбленных. Дополнительно стоит попросить о прощении самого усопшего через молитву. Сделать это можно своими словами. Здесь главное, чтобы они были искренними.
Дополнительно о том, как поминать близкого человека после смерти, можно узнать из видео ниже:
Рекомендации по выбору меню
Традиционно на поминках подают:
В кашу добавляют изюм, курагу, грецкие орехи, поливают медом.
В постные дни мясные котлеты заменяют на рисовые, грибные голубцы. Алкоголь, по православной традиции, не ставят на стол в поминальный день. Из напитков на сороковины подают:
На десерт предлагают конфеты, печенье, булочки.
Распространенные традиции
Поминальные молитвы можно читать дома каждый день. Но для панихиды есть запрещенные дни:
В праздничные дни священник может сделать исключение и, по просьбе родственников, прочитать литию — молитву в притворе церкви. Литию можно читать самостоятельно дома или на месте погребения усопшего в течение сорока дней.
Древняя традиция — обедать на поминках деревянными ложками. Приборы кладут тыльной стороной вверх. В сервировке стола не используют острые ножи и вилки. Поминки разрешено проводить раньше или позже сорокового дня.
В православии не одобряется поминальный обычай оставлять на могиле рюмку водки. Алкоголь можно поставить дома на подоконнике. Если утром рюмка опустеет, значит, душа усопшего приняла подношение. На место упокоения человека приносят крошки от поминального обеда.
Правильное поминание
Зная то, что душа человека в 9 и в 40 день предстает перед Богом, родственникам усопшего необходимо знать, как правильно поминать умершего родственник – что можно делать, а что категорически запрещено. Нужно с состраданием отнестись к душе, которая ожидает своей участи, облегчить ее ношу, помочь ей. Для этого необходимо знать:
На третий или девятый день можно сварить кутью – кашу из семян пшеницы с добавлением меда или сахара. Семена символизирую реинкарнацию, когда душа покидает человеческое тело и пребывает в другом статусе. А мед или сахар «говорят» о том, чтобы в ином мире у души была сладкая жизнь, а не адские муки. Кутью должны попробовать все, кто пришел на поминки, хотя бы одну ложку.