сайт о здоровом образе жизни и правильном питании

18.09.202218.09.2022 admin 0 Comments

Сайт о здоровом образе жизни и правильном питании

Правильно питаться и заниматься спортом нынче модно. Это отличная новость, поэтому мы выбрали 50 сайтов и книг, которые помогут быть в форме и готовить полезные блюда. Готовы? Смотрим.

Питание

1. Зожник

Блог о том, как держать свое тело в идеальном состоянии, быть здоровым, правильно питаться, долго жить, худеть или набирать массу. На сайте есть энциклопедия, раздел о различных видах спорта, дневник тренировок и питания. Тут найдут информацию самые разные любители ЗОЖ — и профессиональные спортсмены, и будущие мамы.

2. Телеграм-канал Худей вкусно

«Вкусно не значит вредно», — пишут создатели телеграм-канала и предлагают много-много тому доказательств. Правильная шарлотка, фаршированные кальмары, капустные оладушки… Читайте осторожнее, а то проголодаетесь.

3. Salatshop

Блог о том, как быть бодрым и здоровым, если ты живёшь в городе. Автор блога Оля Малышева пишет о питании, детоксе, движении в радость и легкости. Делится своими знаниями, личным опытом и простыми вегетарианскими рецептами, в которых вы не найдете сахар или муку. Больше зелени, овощей и фруктов — меньше кастрюль и сложностей.

4. Телеграм-канал Худая еда

Автор канала и одноимённого блога Лена пишет о правильном питании и здоровом образе жизни. Тут и диетические рецепты, и тренировки, и лайфхаки для комфортного похудения.

5. MyFitnessPal

Сайт для всех, кто решил следить за питанием и фигурой. Тут есть счетчик калорий, рецепты полезных вкусных блюд и комплексы упражнений, которые можно самостоятельно выполнять дома. Не забудьте зарегистрироваться.

6. MySpaWater Recipes

Это не просто приложение, которое напоминает пить больше воды. MySpaWater Recipes предлагает идеи полезных и красивых напитков — с апельсином и огурцом или с перцем чили, клубникой и лаймом. Всё, что надо сделать, — добавить ингредиенты из рецепта в воду и дать ей настояться 20–30 минут.

7. Счетчик Калорий от FatSecret

Приложение, которое помогает найти информацию о калориях любимых блюд и вести диетический журнал. Есть даже сканер штрих-кода: сканируете код на упаковке, приложение распознает продукт и определяет, сколько в нём калорий.

Вегетарианство

8. Куркума

Блог вегетарианских рецептов, проверенных на своем опыте. Его автор Римма делает упор на простые, быстрые рецепты с доступными ингредиентами, с фотографиями каждого этапа. Кроме классических вегетарианских рецептов есть также веганские и сыроедческие рецепты.

9. Vegetarian

Портал объединяет всех единомышленников: вегетарианцев,сыроедов и всех, кто стремится осознанно подходить к своей жизни.

Спорт

10. The Challenger

Журнал «Челленджер» подскажет, как выбрать удобные кроссовки, которые не стоят заоблачных денег, и предложит тысячу различных рецептов диетических вкусных блюд. А ещё познакомит с людьми, поверившими в себя и навсегда изменившими свою жизнь.

11. Workout

Тренировки, фитнес советы и подборки быстрых рецептов полезных блюд. Вы узнаете, какие упражнения нужны, чтобы накачать попу, как получить тонкую талию за 7 минут, и как составить рацион в 1200 калорий.

12. TGYM

Это канал, который ведет спортсменка Татьяна Федорищева — одна из самых популярных фитнес-видеоблогеров. Она публикует советы о том, как тренироваться в зале и заниматься дома (более 700 видео), как правильно питаться и поддерживать здоровый вес.

13. Здоровая Россия

Портал, который создан при поддержке Минздрава России. Комплексные тренировки, диеты и правильное питание, справочные материалы по ЗОЖ, калькуляторы и тесты — здесь есть все, чтобы путь к здоровью был легким и увлекательным.

14. Блог о беге The Runners

Это блог о беге на длинные дистанции, о полумарафонах, марафонах и даже ультрамарафонах. Вы найдёте информацию о спортивной медицине, экипировке и оборудовании, забегах и соревнованиях, новости любительского и профессионального бега, а также немного личных переживаний спортсменов-любителей.

15. Телеграм-канал Как начать бегать

Канал, где отвечают на все вопросы, которые помогают начать бегать и заниматься спортом.

16. Endomondo Sports Tracker

Универсальное спортивное приложение для виндсёрферов, бегунов, велосипедистов, пловцов и других любителей активностей. Endomondo импортирует данные из различных спортивных аксессуаров и записывает данные о ваших перемещениях. Базовая версия бесплатная.

17. Runtastic

Ещё одно мобильное приложение для бега. Точнее — их несколько. Для бега, отжимания, подтягиваний, приседаний, упражнений на пресс. Есть даже специальный секундомер для повторов и измеритель пульса. На любой вкус.

18. Fitoyoga

Один из самых популярных йога-каналов, который ведёт Катерина Буйда — создатель авторских программ тренировок по фитнесу, йоге и спортивным танцам. Тут есть сеты для пресса, ягодиц, йога для беременных и растяжка, которая поможет сесть на шпагат.

19. Уроки Медитации

Авторский проект, где рассказывается о медитации и йоге для самостоятельной практики. А также вегетарианство, философия, расширение сознания и взгляд в будущее.

20. Радиостанции

Сборник лучших интернет радиостанций для отдыха и расслабления. Выбирайте радио для йоги, спа или медитации и создавайте вокруг себя атмоферу блаженства и расслабления.

Книги о здоровом образе жизни

1. Китайское исследование: обновленное и расширенное издание

Пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование». Колин Кэмпбелл объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто в этом виноват. Это книга-напоминание о том, что рецепт долгой и здоровой жизни прост: цельная растительная пища на завтрак, обед и ужин.

2. Гормоны счастья

Эта книга покажет, как «перепрошить» свой мозг и активировать те гормоны, которые делают вас счастливым. Вы узнаете, как формировать новые привычки и запускать действие «гормонов счастья», меняя нейронные пути. В этом вам помогут десятки упражнений из книги.

3. Кишечник и мозг

Микрофлора кишечника влияет на самочувствие и психическое здоровье человека. Практические рекомендации, приведенные в этой книге, помогут изменить внутреннюю экологию вашего организма для увеличения числа «правильных» микроорганизмов, поддерживающих работоспособность головного мозга.

4. Ловушки мышления

Исследования психологов показали, что когда дело доходит до выбора, наш мозг оказывается несовершенным инструментом: ему мешают предубеждения, иррациональные соображения и даже интуиция. В этой книге авторы предлагают простой процесс из четырех шагов, позволяющий избежать типичных ловушек мышления.

5. Бегущий без сна. Откровения ультрамарафонца

Ультрамарафонец Дин Карназес, пробежавший 50 марафонов за 50 дней в 50 штатах, участвовавший в забеге на Южном Полюсе и победивший в легендарном испытании «Бэдуотер», в своей книге отвечает на вопросы, которые ему постоянно задают:

Эта книга стала международным бестселлером и вдохновила тысячи людей — от тех, кто совсем сторонился спорта, и до продвинутых бегунов-любителей.

6. Заряжен на 100%

МИФотворец Ренат Шагабутдинов — успевает все: и работать, и марафоны бегать (даже Ironman!), и книги писать. Наконец, Ренат решил рассказать, как ему это удается. И не один, а вместе — с кем бы вы думали? — с Эдуардом Безугловым, главврачом нашей сборной по футболу. В книге «Заряжен на 100%» — полезные советы, лайфхаки и рекомендации об управлении энергией, спорте и здоровье.

7. Диета чемпионов

Мэт Фицджеральд, известный спортивный эксперт, исследовал то, как питаются лучшие в мире атлеты и вывел 5 правил, которых они придерживаются. Скажете: «Ну, то — выдающиеся атлеты, а при чем тут я?». Но, верите или нет, выдающиеся спортсмены — тоже люди. Простая и понятная система питания Мэта поможет настроить сбалансированный здоровый рацион для себя.

8. Голубые зоны на практике

Практичная книга для тех, кто хочет стать долгожителем. Автор бестселлера «Голубые зоны» Дэн Бюттнер описал привычки и образ жизни жителей тех мест на Земле, где больше всего долгожителей. Среди таких мест — Окинава в Японии, Сардиния в Италии, Икария в Греции, Лома-Линда в Калифорнии, США. С этой книгой вы сможете превратить свой дом в миниатюрную «голубую зону», все жители которой будут жить долго и счастливо.

9. Растительная диета

Растительная диета не про отказ от большинства вкусных блюд. Она про то, как питаться цельной, полезной пищей, которая поможет вам чувствовать себя лучше и лучше выглядеть. Подробный гид по растительной диете, который ответит на все ваши вопросы и поможет питаться просто, полезно и вкусно.

10. Вечно уставший

Практичный и понятный план борьбы с хронической усталостью от главного западного эксперта по этой теме. Автор этой книги сам страдал от синдрома хронической усталости и синдрома фибромиалгии, но смог избавиться от недугов и на протяжении 37 лет изучал процесс генерирования внутренней энергии и жизненных сил.

11. Жизнь на полной мощности

Многие из нас проживают жизнь как бесконечный марафон, постоянно толкая себя на запредельные и опасные для здоровья нагрузки. Мы должны научиться прожить свои годы как серию спринтерских дистанций — периодов деятельности с полной самоотдачей, чередующихся с эпизодами полноценного отдыха и восстановления сил.

12. Как работает тело

Вы знали, что у одного из 10 000 человек все органы расположены зеркально? А что самый большой орган тела — это кожа? Или что такое бицепс, тяга без движения и дельтовидная мышца? Обо всём этом — в книге «Как работает тело». Это нескучный, яркий и познавательный антиучебник. Да-да, с приставкой «анти». Он рассказывает о том, как функционируют органы, чем полезны регулярные тренировки и какие питательные вещества нужны организму. Его можно прочитать самому и внимательно рассматривать с ребенком.

13. Источник энергии

Большинство из нас работает более 48 часов в неделю. Пытаясь успеть больше за каждый день, мы получаем усталость и стресс: многие люди к концу дня не имеют сил ни на что, кроме ужина, интернета или ТВ и сна. Эта книга покажет вам, как оставаться энергичным и продуктивным на протяжении 15–19 часов бодрствования в день.

14. Энергия крахмала

Книга, которая помогла тысячам людей избавиться от лишнего веса и болезней без лекарств. И, что приятно, не терзая себя голодовками. А главное, всему голова здесь не хлеб, а самый распространенный и любимый россиянами продукт — картофель. Оказывается, он творит чудеса.

15. Соль, сахар и жир

В этой книге лауреат Пулитцеровской премии Мосс общается с инсайдерами пищевой промышленности и на примерах компаний Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft и многих других показывает, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» — идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

После прочтения этой книги вы не сможете смотреть на этикетки в супермаркете по-прежнему.

16. Полезная еда

Колин Кэмпбелл — один из авторов бестселлера «Китайское исследование» — продолжает раскрывать тему научного подхода к вопросам правильного питания. Колин приводит убедительные доказательства того, что официальная наука накрепко застряла в прошлом, и не имеет смелости признать очевидные вещи. Книга для всех, кому небезразлично собственное здоровье и здоровье близких.

17. Вилки вместо ножей

Какое простое изменение может защитить вас от проблем с сердцем, диабета и рака? Ученые и исследователи, занимавшиеся знаменитым проектом «Вилки против ножей», нашли свой ответ — цельная, непереработанная и растительная пища может спасти вашу жизнь. А эта книга — практическое руководство, которое поможет осуществить переход к этой пище на практике.

18. Руководство ультрамарафонца

Все, что вам нужно знать, чтобы преодолеть первый ультрамарафон или поставить личный рекорд в беге на 100 миль, — из уст победителя легендарных забегов Western States и Hardrock 100. В книге есть три тренировочных плана — для ультрамарафонов на дистанциях 50 километров, 50 и 100 миль, — список из «10 вещей, которые стоит и не стоит делать в день гонки», и огромное количество советов, проверенных на практике.

19. Здоровая, счастливая, сексуальная

Эта книга — полноценный справочник по женскому здоровью — от сияющей кожи до полноценной сексуальной жизни. В ней есть упражнения, медитации, рецепты и античные практики — все, что нужно для женского здоровья и красоты, и что не противоречит тому, как мы живем сейчас.

20. Витамания

Для всех, кто рассматривает витамины как ключ к идеальному здоровью, эта книга сможет открыть глаза на сложность и неоднозначность вопроса. Кэтрин Прайс проделала большую работу: посещала лаборатории, фармацевтические фабрики, серьезно изучала историю науки о питании.

21. Психология вредных привычек

Книга расскажет, как избавиться от деструктивных привычек и научить мозг работать по-новому. Используя последние исследования о мозге, автор предлагает способы изменить поведение к лучшему и избавиться от многих проблем, включая:

22. Осознанная медитация

Эта книга содержит простые практики, которые вы можете применять в повседневной жизни, чтобы бороться с болью и стрессом. Восьминедельная программа, составляющая основу книги, потребует всего лишь 10–20 минут в день. Она очень эффективна в случае самых распространенных причин боли — мигрени, диабета, артрита, болей в спине, но подойдет и для облегчения страданий при более тяжелых заболеваниях.

23. В форме за 100 дней

Это книга для тех, кто хочет стать здоровее. И для тех, кто хочет улучшить свои результаты в спорте. Заниматься по ней можно и в 10, и в 30, и в 60, и даже в 70 лет — примеров здесь множество. Внутри — анкета «Насколько ты в форме?» и листы для составления личного плана тренировок.

24. Бегайте быстрее, дольше и без травм

Вы хотите заняться оздоровительным бегом, но боитесь за суставы? Уже бегаете и страдаете от травм? Вы участвуете в мероприятиях и хотите занимать призовые места? В любом из этих случаев вам поможет новая книга известного тренера и ученого Николая Романова, который готовил британскую сборную по триатлону к Олимпийским играм и ведет беговые семинары по всему миру.

25. Еда и мозг

Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

26. Аюрведа

Эта книга подробно расскажет вам об аюрведе — самой древней системе здорового образа жизни — и предложит исцеляющие рецепты, питающие тело, разум и душу. Книга делится на две части: подробный путеводитель по аюрведе и сборник полезных рецептов, иллюстрированных красочными фотографиями готовых блюд.

27. 100 самых полезных продуктов

Совместно с идеологом здорового питания Ольгой Малышевой, автором популярного сайта Salatshop.ru, мы отобрали 100 самых полезных продуктов, которые рекомендуем включить в свой рацион. Важно, что при этом все они доступны по цене и их можно найти в любом магазине. Клубника и черника, кешью и пекан, рыба и морепродукты, руккола и мята, имбирь и шоколад —100 не только полезных, но и очень вкусных продуктов.

28. Как отучить ребенка от сладкого

Эта книга содержит проверенный план по избавлению ребенка от сладкого в его рационе. Авторы — известный врач Джейкоб Тейтельбаум и специалист по детскому питанию Дебора Кеннеди — подготовили пошаговые рекомендации на каждый день, которые помогут вам плавно подготовить ребенка — в том числе эмоционально — к отказу от сладкого и позволят избежать всех подводных камней, ссор и истерик на этом пути.

29. Витаминки

Мы все знаем о пользе овощей, фруктов и ягод. Но почему они так полезны? Какие именно вещества и компоненты делают их такими важными для нашего организма? Это не просто объяснить ребенку. «Витаминки» познакомят с удивительными «жителями» самых обычных овощей и фруктов. Полезная книга, которая научит детей сочинять истории, составлять рассказ по картинкам, разовьет речь, память. Отличное пособие для логопедических занятий.

30. Здоровые рецепты доктора Ионовой

Суть здорового питания не в отказе от «вкусненького», а, как бы это странно ни звучало для многих, в разнообразии. Эта книга поможет вам прийти к идеальному весу, питаясь вкусно и разнообразно, не подвергая себя пыткам. Итак, если вы готовы начать путь к стройности, красоте и здоровью, приступим!

Источник

Что надо знать о правильном питании: инструкция для начинающих

Почему важно правильно питаться?

Исследования продолжают связывать проблемы здоровья с ошибками в питании [1], [2]. Например, сбалансированный рацион может снизить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний [3]. Разнообразные и полноценные приемы пищи улучшают все функции организма — от физической работоспособности до когнитивных возможностей мозга. Фактически, пища влияет на все клетки и органы [4], [5]. Если при этом человек занимается спортом, то здоровое питание будет способствовать улучшению показателей и росту достижений [6].

Основные принципы правильного питания

В последние годы диетологи не считают калорийность рациона основным параметром питательности и пользы. Подсчет калорий полезен, чтобы сориентироваться в выборе блюд и сделать меню более разнообразным, а потеря веса происходит из-за их дефицита [7]. Но снижение калорийности блюд часто приводит к нехватке энергии и основных жизненно-важных макро- и микроэлементов. Базовый обмен веществ и энергетический баланс — не единственные критерии здорового питания.

Существует три группы основных макронутриентов: углеводы, белки и жиры. Эти питательные вещества (плюс вода) — основа для жизни. Микроэлементы — это важные витамины и минералы. Каждый из них играет свою особую роль в функционировании организма. Так, магний участвует в более чем шестистах процессах, включая выработку энергии, работу нервной системы и сокращение мышц [8]. Железо переносит кислород, влияет на иммунную систему и функции мозга, а кальций — незаменимый компонент зубов и костей, ключевой минерал для сердца и мышц [9], [10]. Нехватку некоторых витаминов можно восполнить аптечными препаратами, но лучше не доводить до дефицита и получать все необходимое через пищу. Суточная потребность в тех или иных веществах варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Продукты, которых следует избегать

Для начала отметим, что нет необходимости исключать продукты навсегда. Скорее всего, если вы дадите себе обещание больше никогда не есть хлеб, то однажды сорветесь. Разрешите себе исключения из правильного рациона один-два раза в неделю. Оптимально, если «неполезные» продукты вы будете есть понемногу и после основного сбалансированного приема пищи.

Большинство обработанных пищевых продуктов имеют низкую пищевую ценность и высокую калорийность. Правильное питание включает в себя отказ большую часть времени от еды, содержащей много сахара, особенно это касается сладких напитков. Врачи связывают их употребление с риском ожирения и развития диабета 2 типа [11], [12].

Старайтесь исключать трансжиры (частично гидрогенизированные), они могут быть причиной болезней сердца [13]. Также нет смысла есть обработанные, рафинированные продукты с высоким содержанием углеводов, такие как белый хлеб. Они повышают риск переедания и нарушения обмена веществ [14], [15]. Вопреки распространенному заблуждению, обезжиренные продукты — тоже нездоровый вариант, так как часто содержат много сахара и других добавок для улучшения вкуса.

Примерное меню

Здоровый рацион для каждого свой. Это значит, что вам не нужно следовать четкой схеме из списка блюд, а важно научиться самостоятельно сохранять баланс и делать выбор в пользу полезных продуктов. Примерное меню на день может быть таким:

Помимо состава, важно уделить внимание размерам порций. Оптимально — 250-350 мл. Цельные продукты хорошо насыщают, и переесть сложно, но все же при любом рационе может сформироваться привычка питаться огромными порциями. Есть несколько способов контроля. Например, начать с порции меньше привычной и увеличить ее, если остались голодны через 20 минут. Еще один популярный подход — измерение объема пищи «на глаз» с помощью руки. Так, порция углеводов должна быть размером с кулак, белка — с ладонь, а жиров — в половину меньше.

Как начать правильно питаться

Необязательно с первого дня следовать всем принципам здорового питания. Попробуйте вводить и закреплять новые привычки постепенно, добавляя больше задач и варьируя их в поисках оптимального баланса.

Как похудеть, питаясь правильно

Многое зависит от выбранных фокусов в питании и прежних привычек. Эффект от перехода на здоровое меню заметен в течение первых двух-трех недель, если раньше в вашем рационе часто появлялись сильнообработанные продукты или простые углеводы. Многим достаточно наладить режим питания, особенно когда в прошлом вы придерживались строгих диет. Исключение сахара, жареных продуктов и трансжиров приводит к уменьшению отечности за счет избавления от лишней жидкости в организме.

Если совместить правильное питание с занятиями спортом, вы быстрее заметите положительные изменения. При этом необходимо следить за балансом макронутриентов, ведь при переизбытке энергии организм делает запасы. Так что на правильном питании можно и нормализовать, и набрать вес, если это необходимо. Но, в отличие от строгих монодиет, это скорее образ жизни, придерживаясь которого, вы сможете добиться многих целей — от улучшения здоровья до желанных параметров тела.

Комментарий эксперта

Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

Как врач доказательной медицины, я могу с уверенностью сказать, что правильное рациональное и сбалансированное питание — это залог долголетия. Кроме того, в такой области как эндокринология, оно рассматривается как полноценная терапия, например, сахарного диабета. Зачастую только модификация образа жизни может привести к отличным результатам.

В последнее время как «грибы после дождя» появляются все новые и новые рекомендации по питанию. Сюда я отнесу такие «советы» как исключить глютен, молочные продукты, интервальное голодание, кето-диета, различные виды монодиет. На данный момент нет ничего лучше сбалансированного питания — это факт.

Вышеупомянутые в статье принципы абсолютно адекватны. Соглашусь, что углеводы должны составлять основу нашего рациона, желательно делать выбор в пользу сложных углеводов, например, злаки, макаронные изделия грубого помола. Я бы ограничил до минимума в рационе «пустые» углеводы, как правило это кондитерские изделия, сдоба, конфеты. Наряду с высокой калорийностью они содержат намного меньше полезных веществ. Опять-таки, не доводите до крайностей, я не вижу ничего критичного от съеденного на выходных пирожного (не половины торта).

Лучший источник белка — продукты животного происхождения (мясо, молоко, яйца, рыба). Как бы не уверяли адепты вегетарианства, что белок можно восполнить и из растительной пищи – это неправда. По аминокислотному составу ни один растительный белок даже не приблизится к животному.

Наконец, про жиры. Конечно стоит отдавать предпочтение полиненасыщенным жирным кислотам, они содержатся в большом количестве в рыбе, орехах. При достаточном употреблении (примерно до двух раз в неделю) никакие БАДы с омега-3 не понадобятся. Набирать жиры из колбас, жирного мяса, маргарина я бы не советовал.

Отдельно хотел бы выделить овощи и фрукты — это основа. Пожалуй, они выступают главными источниками пищевых волокон, которые необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, кроме того это отличный источник витаминов, минералов.

Рациональное питание не имеет временных границ, это образ жизни. Рациональное питание — это недорого. Вместо дорогих суперфудов, можно купить гречку, это тоже своего рода суперфуд. Наконец, рациональное питание — это путь к здоровью.