Привоз в одессе что это такое
Привоз: Как легендарный рынок уплыл из рук одесситов
У каждого города есть место, которое можно назвать его душой. В Одессе это рынок Привоз. Коренные одесситы говорят, что на Привозе можно купить всё и ещё чуть-чуть. Вот только не все знают, что сам рынок стал жертвой этой пословицы и теперь принадлежит своему городу только территориально.
Вольный рынок
В начале XIX столетия в Одессе было три рынка: Греческий, Старый и Новый. История Привоза начинается с совсем другого рынка. В 1827 году для расширения торговых площадей Старого рынка ему добавили не замощенную площадку без строений. На ней торговали в основном привозным товаром с возов и телег. Со временем возы и телеги сменили деревянные лавки, но из-за первоначального способа торговли название «Привоз» навсегда закрепилось за рынком.
Базар представлял собой довольно грязную территорию, про которую один из номеров «Одесского вестника» написал: «Площадь была очень грязной и вонючей, поскольку люди справляли нужду прямо между деревянными лавками, да и кругом валялись отходы и остатки от продуктов, которые разлагались». На Привозе стояла грязь, нечем было дышать от конского пота, подвалы торговых лавок кишели крысами. «Бессарабский рынок»: Путь от пустыря через морг к элитному рынку
Несмотря на антисанитарию, это время можно назвать золотым веком Привоза: вплоть до середины 1860-х годов на рынке не было собственного учреждения мер и весов, а торговцы даже не платили рыночного сбора. Привоз уже в те годы славился обилием дешевых товаров и многочисленностью покупателей разных национальностей.
Позже на рынке появились каменные торговые помещения, так называемые резницы (в них забивали скот и птицу), с каменными полами и водосливами, а с конца 1860-х большую часть привозной площади и прилегающей территории вымостили гранитным щебнем.
Время чумы
Дальнейшему развитию Привоза и обретению им цивилизованного облика способствовало отнюдь не благоприятное обстоятельство — чума. Во время эпидемии чумы в 1902 году рынок стал рассадником болезни. Оказалось, что все заболевшие имели отношение к Привозу. После дезинфекции площади карболкой и известкой решили выдать торговцам компенсации и беспощадно выжечь большую часть построек на рынке.
Это обстоятельство стало толчком для капитальной перестройки рынка и внедрения на нем базовых санитарных норм. К концу 1902 года на Привозе появились многочисленные каменные сооружения. Самым известным из них считается Фруктовый пассаж, построенный по проекту архитектора Федора Нестурха, который состоял из четырех корпусов, соединенных арками.
«Шоб вы так жили, как я на это смеялся»
Революция, гражданская война и интервенция не стали для Привоза значительными потрясениями. Рынок оставался территорией относительной стабильности, сюда ходили за едой и белые, и красные.
После революции Привоз, на волне повсеместной смены исторических названий в Одессе, попытались переименовать в Октябрьский рынок. Но память одесситов оказалась сильнее большевизма: новое название рынка так и осталось только на бумаге.
В 20-х годах XX века директором Привоза назначили известного одесского афериста Якова Пиремана. Считается, что эту должность он получил за большую взятку. Возглавивший рынок Пиреман обложил данью всех торговцев и присвоил себе выделенные на реконструкцию рынка 230 тысяч бюджетных рублей. Однако карьера «одесского Корейко» не имела счастливого финала: в 1927 году его осудили и расстреляли за хищения в особо крупных размерах.
Ходят слухи, что перед арестом Пиреман спрятал на Привозе свои сбережения — золотые монеты и бриллианты.
Для обустройства рынка в 1958 году на Привозе возвели капитальные мясной и молочный корпус, а территорию заасфальтировали, но если шли сильные дожди, грязь здесь по-прежнему была неимоверная. В начале 80-х над торговыми рядами построили капитальный навес.
В 70-е и 80-е годы в СССР повсеместно был дефицит продуктов. Но не на Привозе. Здесь продавали осетров, красную рыбу, черную и красную икру, мясо, сыр, колбасы, хотя цены кусались. Местные спекулянты продавали «фирменные вещи», сшитые в подпольных цехах города. Но стоили вещи почти столько же, сколько их заграничные оригиналы.
Деньги на Привозе всегда крутились немалые, что привлекало на рынок мошенников и карманников. Здесь легко подсовывали поддельный кофе, беспардонно обвешивали и воровали из сумок.
Бензин ваш — идеи наши
Во времена перестройки Привоз, как и вся историческая часть Одессы, тихо разрушался. Только в конце 90-х годов приняли план генеральной реконструкции рынка. Но из-за отсутствия на это денег у городского бюджета муниципалитету пришлось искать инвесторов. Староконный рынок Одессы: От скотного двора до торгового центра
В условиях тотального разбазаривания государственного и коммунального имущества такой прибыльный объект, как рынок Привоз, не мог долго оставаться в коммунальной собственности. Уж слишком легко на нем делались большие деньги. На торгующих на рынке предпринимателях зарабатывали огромную прибыль (до 2 миллионов долларов в месяц) — при минимальных затратах. Каждое первое число месяца торговцы платили «белую» арендную плату и рыночный сбор, а «черная» сумма уходила на сбор для директора рынка, составлявший в среднем (на начало нулевых) до 300 долларов.
Тех, кто отказывался платить, ждало горькое разочарование в виде визита местных сотрудников милиции, которые уже через пять минут «внезапно» начинали проверять строптивого торговца. И обязательно находили, что у него не в порядке накладные или сертификаты на товар. После этого товар опечатывали и изымали.
За Привоз взялись еще при мэре Одессы Эдуарде Гурвице. Активный процесс приватизации запустили в 2006-м, когда исполком Одесского горсовета принял решение №158, по которому коммунальное предприятие «Рынок Привоз» было определено заказчиком на реконструкцию рынка Привоз. Помимо этого КП предоставили право на разработку эскизного проекта реконструкции рынка, поиск инвестора и подписание договора о долевом участии «с целью создания новых торговых площадей, увеличения эффективного использования собственности Одесской территориальной общины, увеличение поступлений в городской совет и создания новых рабочих мест». Таким образом, Одесский горсовет полностью развязал чиновникам руки в вопросе продажи рынка.
Дальнейшие события вообще сложно назвать цивилизованной продажей: отчуждение рынка напоминало классическую рейдерскую схему.
В 2006 году коммунальное предприятие «Рынок Привоз» и общество с ограниченной ответственностью «Торговый центр «Привоз» подписали договор о долевом участии в реконструкции рынка. ООО обязалось построить на месте рынка современный торговый комплекс, который должен остаться в собственности компании после выплаты городу денежной компенсации.
Половина моя, половина наша…
Дальше ситуация развивалась по классической для Украины схеме с отчуждением коммунальной собственности по решению суда. На основании предоставленных документов, свидетельствовавших о неисполнении КП «Рынок Привоз» своих обязательств по договору о долевом участии в реконструкции рынка перед инвестором, решением Хозяйственного суда Одесской области весь торговый комплекс на рынке был передан ООО «Торговый центр «Привоз».
Этим же решением суда ООО «Торговый центр «Привоз» обязали выплатить коммунальщикам компенсацию их пая на сумму 22,8 миллиона гривен (около 5,7 миллионов долларов). Таким образом владельцем рынка стала частная фирма, предположительно принадлежащая мультимиллионеру Владимиру Галантернику, которого за исключительное влияние на местные власти и правоохранительные органы называют неофициальным хозяином Одессы.
В 2010-м «Торговый центр «Привоз» продает рынок другому обществу с ограниченной ответственностью, «Фреш Экспорт ЛТД». Учредители этой структуры — кипрские ООО «Састапил Инвестмент ЛТД» и ООО «Двелона Констракшнз Лимитед», а также британская ООО «Алко Консалтинг ЛТД». Одесский книжный рынок: От советской цензуры до черного нала и контрабанды
Под нажимом общественности и из-за конфликтной ситуации, которая сложилась между новыми собственниками и предпринимателями на рынке, муниципалитет начинает проверять законность деятельности новых хозяев рынка. В 2011-м стороны заключают мировое соглашение, и горсовет в лице коммунального предприятия «Привоз» получает 18% в уставном фонде «Фреш Экспорта».
Мы им этого не простим! Мы им это запомним!
А уже 2013 году Одесский горсовет принимает явно коррупционное решение продать землю под рынком тому же ООО «Фреш Экспорт ЛТД» с рассрочкой в 5 лет. Почти 4 гектара территории рынка в историческом центре города оцениваются в 40 миллионов гривен — около 5 миллионов долларов США по курсу 2013 года. Это 1250 долларов за сотку земли, что по рыночным ценам того времени соответствовало стоимости земельного участка в сельской местности.
На то время сотка земли в центре города стоила не менее 50 тысяч долларов: несложно понять, в чьи карманы пошла разница между фактической и оценочной стоимостью земли под Привозом.
После ликвидации коммунального предприятия судьба 18% в уставном капитале ООО «Фреш Экспорт ЛТД», принадлежащих городу, становится непонятной. По данным единого госреестра юридических и физических лиц, в числе учредителей ООО «Фреш Экспорт ЛТД» числится КП «Привоз», но, согласно данным того же реестра, последнее пребывает в процессе ликвидации. Вполне вероятно, что после ликвидации «Привоза» его доля отойдет единственному оставшемуся учредителю ООО «Электроперевизнык».
Возможно, одесский Привоз, бывший рассадником жуликов и аферистов, благодаря спайке городских властей с мошенниками международного уровня больше никогда не вернется в собственность городской общины.
Почему рынок «Привоз» стал местом действия многих анекдотов
Поговаривают, что на одесском «Привозе» можно купить всё на свете, а если хорошенько поторговаться — то и ещё немножко. А ещё он считается родиной специфического одесского языка, где тесно переплелись русский, идиш и украинский.
За почти 200 лет своего существования «Привоз» оброс множеством слухов и легенд. Так почему ни один турист не может устоять перед соблазном заглянуть в «душу Одессы»?
Как в Одессе возник рынок «Привоз»
Одесса в силу своего удачного расположения быстро стала местом, куда стекались отличные продукты и различные заморские диковинки. Первый рынок в Одессе возник всего через год после появления самого города, в 1795 году. А спустя три года неподалёку от него организовали ещё одну торговую площадку, руководили которой купцы Афанасьев и Самарин. На их базаре в основном продавалось мясо, и был он примечателен тем, что туши разделывались прямо на месте. Впоследствии был открыт ещё один базар, и к тридцатым годам XIX века в Одессе стало три рынка. «Привоз» появился только в 1827 году и поначалу был просто небольшой площадкой, куда приезжали торговцы.
Само название рынка «Привоз» произошло от специфики торговли на его территории. Поначалу этот рынок был лишь придатком к Старому — Привозной площадью. Туда, на незамощённую грязную площадку, стекались люди, продававшие свои товары прямо с телег и возов. Долгое время там торговали лишь сеном и кормом для скотины, но ассортимент рынка быстро расширялся. Вскоре там начали торговать овощами, фруктами и мясом. Примечательно, что за торговлей на Привозной площади никто не следил. До шестидесятых годов XIX века продавцы не облагались налогом — рыночным сбором. К тому же, на «Привозе» не существовало обязательного для рынка учреждения мер и весов. было раздолье для нечистых на руку продавцов! Впрочем, обвесом и обманом в Одессе никого нельзя было удивить. Как и состоянием торговых мест.
Когда стихийный базар официально стал рынком «Привоз», торговля с телег прекратилась. Вместо этого для торговцев построили деревянные прилавки. Однако об их чистоте и чистоте рынка в целом мало кто заботился. Продавцы и покупатели справляли нужду прямо между рядов, гнилые продукты выбрасывались туда же. Колорита добавляла и вечная грязь — площадь «Привоза» так и не была замощена. Лишь к началу семидесятых годов XIX века её замостили гранитным щебнем. Рынок активно расширялся и был главным местом торговли в Одессе, но в 1902 вдруг исчез с лица города.
Родина одесского юмора
В 1902 году в Одессе вспыхнула эпидемия чумы, которую, как известно, переносят крысы. Особенно много заражённых тварей бегало среди грязных прилавков «Привоза». С ними пытались бороться: всю площадь залили карболкой и засыпали известью, но результатов это не дало. Тогда наиболее грязные павильоны решили сжечь. Но рокового стечения обстоятельств огонь перекинулся и на другие лавочки. Рынок «Привоз» сгорел дотла. Погоревав, торговцы переехали на Куликово поле, но вскоре вернулись на Привозную площадь.
На месте пепелища в начале XX века построили новые павильоны. Да какие! Красивые, каменные и невероятно удобные. А главной достопримечательностью рынка стало здание Фруктового пассажа. Как понятно из названия, торговали внутри него в основном фруктами. На территории же остального рынка в многочисленных лавочках жители Одессы и туристы закупались свежей зеленью, рыбой, мясом и бакалеей. Торговали на «Привозе» все кому не лень — и коренные одесситы, и приезжие из соседних стран. В порядке вещей здесь было отвечать вопросом на вопрос и говорить: «Да таки берите уже эту колбасу, шоб вы были здоровы!»
Фруктовый пассаж, начало XX века
Уникальный многонациональный состав продавцов породил специфический одесский язык — этакую мешанину из украинских, русских и еврейских слов. К тому же, торговцы быстро поняли, что с товар расходится быстрее и стали соревноваться, кто остроумнее разрекламирует свою продукцию. Не запрещали они потенциальным покупателям и пробовать товар, что, разумеется, было хорошим маркетинговым ходом. Сегодняшние продавцы рынка «Привоз» в Одессе от традиций не отступают и радуют покупателей бесплатными пробами, активным торгом и колоритным украинским юмором. И тут и там можно услышать фирменные фразочки:
— Милочка! Ну шо вы так уставились на этот окорок? Таки берите уже и доставьте себе удовольствие!
— Шо вы говорите, творог вам? Хороший? Кувшинный! Вы таки никогда не будете жаловаться, а завтра снова ко мне придёте!
— Да шо вы жалуетесь мне за эту рыбу? Ну да, она живая, но не плавает. Спит рыба, просто спит!
Так что многие люди ходят на «Привоз» не за помидорами и селёдкой, а за новой порцией шуток продавцов. К тому же, от торговцев всегда можно услышать различные байки об их любимом месте работы.
Мясной ряд
Легенды одесского «Привоза»
В двадцатые годы XX века руководителем «Привоза» за крупную взятку стал мошенник по имени Яша Пиреман. Он быстро взял всех торговцев в оборот, начав собирать с них выдуманные налоги. А ещё он присвоил себе несколько сотен тысяч рублей из городского бюджета, выделенные на ремонт рынка. В один момент Яша прогорел, его поймали и приговорили к расстрелу. Но перед этим он спрятал на «Привозе» кучу драгоценностей и денег. Клад Пиремана до сих пор не нашли, но, может быть, при очередной реконструкции рынка он отыщется. Многочисленные реконструкции, кстати, давали обширную пищу для появления слухов.
Так, поговаривали, что в пятидесятые годы в новеньком здании рыбного корпуса был цирк. За небольшие деньги там можно было посмотреть различные представления. Например, на то, как мотоциклист ездит по вертикальной стене. И правда, «рыбное» здание вполне могло подойти для такого аттракциона. Сами одесситы не любят отвечать на вопрос, был ли аттракцион или нет. Зато с охотой рассказывают о том, как по «Привозу» настоящего слона водили.
Перед началом Великой Отечественной было решено перевезти всех обитателей из одесского зоопарка в симферопольский. Зверей не стали сажать в клетки, а повели по улицам Одессы просто так. И один из слонов, Мирза, проходя мимо «Привоза», учуял, что там есть, чем поживиться. Сбежав от охранников, слоник украл с фруктового лотка яблоки, после закусил солёными огурчиками и завершил свою трапезу парой кочанов капусты. Продавцы негодовали, но сделать со слоном ничего не могли. Работникам зоопарка удалось поймать Мирзу и завести его в поезд. На память об этом забавном происшествии, к сожалению, ничего не осталось. Зато на самом известном одесском рынке есть несколько памятников героям одесского фольклора.
Тётя Соня и
В самом центре рыбного ряда рынка «Привоз» гордо возвышается бронзовая тётя Соня. На голове у неё — широкополая шляпа, в руке у тёти Сони — связка бычков, а об её ноги трётся толстенький кот. Многие приходящие на рынок кидают монетки в фартук статуи, загадывая желания, а оттуда деньги попадают в маленький ящик. Раз в месяц ящик опустошают, а деньги тратят на нужды рынка. А среди продавцов существует поверье, что для удачной торговли обязательно нужно потереть нос скульптуры.
Многие считают, что статуя тёти Сони — собирательный образ всех женщин из Одессы. Возможно, они и правы. Но сам автор скульптуры Игорь Ивченко говорит, что бронзовая тётя Соня — это рыбачка Соня из популярной песни, вышедшая на пенсию. В другом павильоне у тёти Сони есть подружка — скульптура молодой рыбачки Сони.