Представьте что вы решили стать фермером и выращивать картофель ответьте на вопросы
Выращивание картофеля как бизнес
Предпринимательская деятельность начинающего фермера предполагает, как правило, на первых порах занятия лишь определённой культурой, с которой начинается старт в собственный бизнес. Среди всего разнообразия выращивание картофеля на первый взгляд является одним из наиболее лёгких и прибыльных – картофель едят все, спрос практически никогда не падает, риски кажутся минимальными, однако стоит разобраться, так ли всё просто на самом деле.
Итак, представим, что вы решили заняться своим собственным фермерским хозяйством и выращиваемой культурой выбрали именно картофель. Одним из преимуществ данной культуры является возможность прорастания в большинстве регионов России; в южных регионах России картофель сажают во второй половине марта, в северных же – в июне, можно сказать что, чем ниже среднегодовая температура региона, тем позже начинается высадка. Главным показателем к ней является температура почвы, она должна быть прогрета до минимум 8 °C.
Для прорастания картофеля поле можно арендовать или приобрести в собственность, решать вам, какой путь выбирать, однако малое количество предпринимателей может позволить себе в начале деятельности покупку земель. Впрочем, стоимость как аренды, так и покупки сельскохозяйственных площадей сильно варьируется от региона к региону, например цена за гектар в два раза выше в Краснодарском крае, чем в соседнем Ставропольском. Стоит также обратить внимание на то, что в некоторых регионах могут действовать местные правовые нормы, регулирующие порядок аренды или покупки – например, минимальный размер арендуемой территории для занятий сельским хозяйством.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
В дальнейшем стоит задуматься о найме рабочей силы. Впрочем, если у вас небольшое хозяйство, то можно обойтись своими силами или силами своей семьи. При больших же рабочих площадях помощь наёмной силы необходима. В среднем для овощеводства, и выращивания картофеля в частности, арендуются поля размером 2 гектара, но можно ограничиться и несколькими арами (или в просторечье – сотками). Здесь сразу стоит сказать, что стоимость аренды составляет до 3500 рублей в год за гектар, и это в Черноземье, то есть крупных затрат в данном моменте не предвидится. Один человек при помощи мини-трактора в состоянии возделывать 2 гектара земли, а для начинающего фермера и стоит начинать пробовать на малых площадях; таким образом можно вполне обойтись без привлечения наёмного труда, силами своей семьи или партнёров по бизнесу. Привлекать наёмных работников, возможно, потребуется при площадях больше десяти гектаров; если поле находится недалеко от населённых пунктов, то людские ресурсы всегда можно набирать там.
Для обработки земли потребуются: вышеназванный мини-трактор и к нему же плуг, окучник, кузов для перевозки грузов и приспособление для выкапывания картофеля. Цена за трактор начинается от 140 тысяч рублей, приспособления – в среднем по 30 тысяч каждое, то есть имеет смысл технику арендовать или брать в лизинг или кредит. Ещё одним выходом из ситуации является покупка подержанной техники. Да, покупка новой техники – это затраты только первого года работы, а в дальнейшем будут амортизационные отчисления, но срок окупаемости проекта резко возрастёт, поэтому стоит всерьёз рассмотреть предложения кредитных организаций или поискать приемлемый вариант уже бывшей в эксплуатации техники. Если рассматривать вариант лизинга, то без залога для получения требуется оплатить первоначально около 30% стоимости, то есть порядка 80 тысяч рублей.
Далее следует выбор сорта семян будущего урожая. Их цена варьируется в среднем от 10 рублей за килограмм до 50. На один ар земли требуется порядка 20 килограммов, так что на 2 гектара необходимо 4 тонны семян. В денежном эквиваленте это составляет, при средней цене посадочного материала, 120 тысяч рублей.
Теперь перейдём к стоимости удобрений и мероприятий по защите картофеля; эффективными удобрениями признаны древесная зола, костяная мука – как правило удобрения органического происхождения, их стоимость составит порядка 3 тысяч рублей. Что касается защиты картофеля, то здесь лучше поручить дело специалистам, их услуги обойдутся при обработке двух гектаров в 20 тысяч рублей. Не стоит на этом экономить, так как и удобрения, и пестициды не только сохранят растения, но и повысят урожайность посева. Таким образом, можно посчитать затраты на начало деятельности.
Аренда земли – 7 000 рублей
Приобретение техники – 80 000 рублей
Посадочный материал – 120 000 рублей
Удобрения и защита – 23 000 рублей
Итоговые вложения составят 230 тысяч рублей. Вместо семян на следующий год можно использовать пророщенный картофель, специально подготавливаемый для этого с осени, после уборки. Но в первый год вся работа начинается весной (или летом для северных регионов, как было сказано выше).
Урожайность напрямую зависит от климатических условий, эта культура требует достаточного ухода, например, частота полива составляет 2-3 раза в неделю, почву необходимо поддерживать мягкой и рыхлой, периодически проводить прополочные работы. Урожай будет готов к осени, его продажа производится до следующей весны – до следующего посева; это так называемый осенне-зимний период потребления.
Теперь о самом приятном для каждого фермера и предпринимателя вообще. С одного ара земли собирается порядка 200 килограммов картофеля. Цена реализации, конечно, сильно зависит от способа, но в первую очередь рассмотрим самый простой, но и наименее прибыльный. Продажа оптом принесёт порядка 10 рублей за килограмм (за вычетом транспортных расходов), а общая сумма дохода составит 400 тысяч рублей. Как фермер вы будете иметь право на уплату единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН), ставка которого составляет 6%. Тогда операционная прибыль составит 170 тысяч рублей, а чистая – 159 тысяч 800 рублей.
Однако, этот показатель можно значительно увеличить, если самостоятельно заниматься реализацией, на рынке цена килограмма картофеля может достигать 40 рублей, а значит, и прибыль будет почти в 4 раза выше. Но на это нужно время и возможность аренды собственной точки, также есть вероятность реализовать значительно меньше товара, чем при работе с оптовиками. Здесь можно поступить несколько хитрым способом – договориться с продавцами на том же рынке о продаже, цена в итоге окажется выше, чем при оптовой продаже, а вы сможете освободить себя от необходимости самостоятельно заниматься реализацией.
И, наконец, если заняться собственноручной упаковкой выращенного картофеля, то можно продавать его по цене почти в 2 раза большей в магазины, в том числе в крупные сети. Однако организация упаковки представляет собой чуть ли не отдельный бизнес с закупкой соответствующего оборудования. Как видите, в способах реализации у вас есть достаточно широкий выбор, и вы в состоянии сами определить, какой вам наиболее подходит.
Срок полной окупаемости подобного проекта составит порядка 2-3 лет, это связано именно с сезонностью бизнеса, вы не сможете за один год собрать несколько урожаев. В то же время рентабельность реализованной продукции всегда высока – спрос на картофель действительно постоянен и немал, цена сдерживается, в основном, большим количеством игроков на рынке. Здесь же, как следствие – вы вряд ли когда-нибудь станете монополистом в этой области. Хотелось бы ещё отметить возможность занятия тепличным выращиванием картофеля, но такой вид предпринимательства пусть и более выгодный, но требует бо́льших вложений и имеет больший срок окупаемости.
В завершение хотелось бы отметить несколько подводных камней, которые могут подстерегать бизнесмена. Во-первых, всегда нужно быть уверенным, что земля арендуемого или покупаемого поля плодородна и не истощилась; законодательство РФ следит за сохранностью земель сельскохозяйственного назначения, но мошенников всегда во всех сферах хватало с избытком. В этом вопросе можно прибегнуть к помощи агрономов, если вы сами не сильны в данной области.
Во-вторых, погодно-климатические условия, но, к сожалению, бороться с природой практически невозможно, сильнейшая засуха может лишить вас значительной части урожая, впрочем, как и постоянные ливни. От этого не застрахован никто, риск здесь варьируется от региона к региону, и не мешало бы изучить карту климата за несколько предшествующих десятилетий в районе, где вы собираетесь работать.
В-третьих, может быть несоответствие выбранных семян, удобрений или пестицидов, но эта проблема легко решается, если серьёзно подойти к вопросу выбора химикатов перед посевом, ознакомившись с особенностями выбранного сорта. Остальные угрозы не столь значительны, и в каждом конкретном случае требуется составление индивидуального SWAT-анализа. В общем и целом, выращивание картофеля можно оценить как достаточно прибыльный и стабильный бизнес, основной риск которого – это непредсказуемая погода. Конечно, это не работа в офисе, зачастую предполагается работа собственными руками, но удачливый фермер не боится физического труда, что и воздаётся ему хорошим урожаем и высокой прибылью.
Представьте что вы решили стать фермером и выращивать картофель ответьте на вопросы
У фермера есть два поля, каждое площадью 15 гектаров. На каждом поле можно выращивать картофель и свёклу, поля можно делить между этими культурами в любой пропорции. Урожайность картофеля на первом поле составляет 400 ц/га, а на втором — 300 ц/га. Урожайность свёклы на первом поле составляет 250 ц/га, а на втором — 400 ц/га.
Фермер может продавать картофель по цене 2000 руб. за центнер, а свёклу — по цене 3000 руб. за центнер. Какой наибольший доход может получить фермер?
Заметим, что на первом поле с одного гектара можно собрать либо 400 центнеров картофеля и получить 12 000 000 рублей, либо 250 центнеров свёклы и получить 11 250 000 рублей. Таким образом, нужно всё первое поле отдать под картофель. На втором поле с одного гектара можно собрать либо 300 центнеров картофеля и получить 9 000 000 рублей, либо 400 центнеров свёклы и получить 18 000 000 рублей. Поэтому второе поле нужно целиком отдать под свёклу. В этом случае фермер сможет заработать 15 · 400 · 2000 + 15 · 400 · 3000 = 30 000 000 (рублей).
Ответ: 30 млн рублей.
| Критерии оценивания выполнения задания | Баллы |
|---|---|
| Обоснованно получен верный ответ | 2 |
| Верно построена математическая модель | 1 |
| Решение не соответствует ни одному из критериев, перечисленных выше | 0 |
| Максимальный балл | 2 |
Аналоги к заданию № 513292: 513296 515785 517184 517222 Все
Растениеводство → Выгодней в семь раз. Начинающий фермер предпочел зерновым картофель
Георгий Иванович Чертов – известный в Петровском районе фермер. У него почти две тысячи гектаров земли, разбросанной по двум районам – Петровскому и Благодарненскому. Специализируется на зерновых, как и большинство фермеров Ставрополья. Но недавно мне сообщил председатель краевой АККОР Виктор Пыленок, что Чертов решил заняться картофелем. Что заставило успешного фермера диверсифицировать бизнес? Об этом я решил спросить у него самого.
Зачем лишние хлопоты?
Мы встретились с Георгием Ивановичем на окраине села Гофицкого, где живёт фермер и где расположена его производственная база. Пересаживаюсь в его «Фольксваген», и мы едем на картофельное поле, которое находится в другом районе, Благодарненском, в окрестностях села Александрия. Вся земля Чертова разбросана в радиусе 30 километров – результат политики краевых властей, раздававших фермерам худшие куски. Но это, тем не менее, не помешало многим сельским предпринимателям создать крепкие хозяйства.
– Не совсем я буду заниматься картофелем, – разъясняет ситуацию Георгий Иванович, – я лишь помогаю. Первую скрипку будет играть мой зять Андрей Гулов. Он агроном, работал в Брянской области, в Отрадненском районе Краснодарского края, где занимался картофелем. Так что опыт у него есть. Я выделил ему 10 гектаров земли, как раз в том месте, где когда-то была колхозная огородная бригада. Помогаю техникой, ну, и материально. Но Андрей зарегистрировал своё фермерское хозяйство, сам брал кредиты, то есть вполне самостоятельный субъект. Мне уже под 60. Надо думать о преемнике, потому и помогаю Андрею встать на ноги. К тому же весь жизненный опыт говорит: нельзя носить все яйца в одной корзине, вдруг уронишь. Конкуренция на зерновом рынке огромная, и неурожаи могут быть. Нужна подстраховка, то есть диверсификация бизнеса. Картофель, а потом ещё и лук, на мой взгляд, хорошее разветвление.
На поле уже полным ходом шла посадка картофеля. Подошедший Андрей охотно рассказывает о специфике своего дела. Картофель, конечно, более трудоёмкая культура, чем, скажем, пшеница. Да и вложений требует гораздо больших, примерно в три раза на одну и ту же площадь. Но и отдача совершенно другая, прибыль больше в семь раз. Так что игра стоит свеч и трудов. Земля на этом участке песчаная, самое то, что нужно для картошки. Сначала планировали засадить пять гектаров. Но когда начались санкции против России и последовало в ответ наше эмбарго, решили увеличить площадь до десяти гектаров. На отечественном рынке было много польского и голландского картофеля, которые создавали мощную конкуренцию нашим крестьянам. Сейчас ситуация для нас более благоприятная. Из импорта остались Египет да Израиль.
Чем моложе, тем дороже
Андрей выбрал такую стратегию: 65 процентов будет ранних сортов, 35 – среднеспелых. К тому же на участке будет полив. В окрестностях поля есть два пруда, которые фермеры уже почистили. Готовятся подвести от них трубопровод, это всего лишь 500 метров пластиковой трубы. Для полива купили итальянскую поливную машину катушечного типа. Агрегат очень эффективный, но дорогой, поэтому взяли б/у. А вот посадочную машину – новую, польского производства. Я посмотрел её в действии. Едет за трактором, сразу делая борозду, куда засыпает удобрение и клубни, тут же это закапывает, насыпая специфический гребень. Очень эффективно. Ещё необходимы для выращивания картофеля гребнеобразовательный агрегат и уборочный комбайн. Всё уже куплено. Новый комбайн очень дорогой, 30 тысяч евро. Поэтому Андрей решил купить подержанный. Нашёл предложение на сайте объявлений «Авито», всего за 500 тысяч с доставкой из Краснодарского края.
Сорта Андрей выбрал голландские, но размноженные уже у нас, в Тульской области. Помог опыт предыдущей работы, давший не только знания, но и связи. Ранние сорта – это Ред Скарлетт и Импала, среднеспелый – Пикассо.
Основная ставка делается на молодой картофель. Он почти в два раза дороже позднего. Если, например, в картофельной столице Ставрополья, станице Боргустанской, которая находится в предгорьях, выращивают только среднеспелый и поздний картофель, то в Благодарненском районе, да ещё при поливе, конечно же, надо сосредоточиться на молодой картошке. Эта ниша в крае почти не занята. Хранить молодую картошку не имеет смысла, поэтому есть риск, что можно быстро не продать товар. Но Андрей не боится. Связи-то у него наработанные.
Свежий взгляд
Вместе со мной в гости к фермерам приехали и представители невинномысского «Еврохима» – основного производителя удобрений в крае. В этом году компания, которая нацелена на импорт, стала сотрудничать с краевыми фермерами. По договорённости с АККОР предприятие отпускает фермерам удобрения по оптовой цене. А с Андреем Гуловым сотрудничество ещё более глубокое. На его поле проводятся испытания нового комплексного удобрения для картофеля. В одной грануле сразу три компонента: 14 процентов азота, 14 – фосфора, 23 – калия. Как говорит агроном фирмы Елена Тимко, предприятие поставляет удобрение бесплатно, так как заинтересовано в качественном проведении опыта. Репутация Чертова в районе и крае хорошая, ну, а он рекомендовал Андрея как опытного специалиста, нацеленного на новое.
Андрей, как мне показалось, не только знает толк в своём деле, но и мыслит вообще широко. Он, например, хоть и имеет квартиру в Ставрополе, собирается связать своё будущее именно с селом. Андрей убеждён, что сейчас в сельской местности молодым можно развернуться. Когда государство повернулось, наконец-то, лицом к отечественному производителю, нужно ковать железо, пока горячо. Если чувствуешь в себе силы, начинай своё дело. Не можешь – прибивайся к тем, кто посильней, порасторопней, но кто ведёт дело по-новому. Мысль о том, что в селе нельзя хорошо зарабатывать, культивируется отжившими своё руководителями старых колхозных структур да новоявленными инвесторами, желающими делать денежки на эксплуатации крестьянства. А если фермер делает ставку на новые технологии, если уважает своих земляков, то и будет платить людям достойно. Например, Андрей даже временным рабочим собирается платить по тысяче в день. Почему бы нет, если у него рентабельная культура, современные технологии и совесть в придачу имеется.
Представьте что вы решили стать фермером и выращивать картофель ответьте на вопросы
У фермера есть два поля, каждое площадью 10 гектаров. На каждом поле можно выращивать картофель и свёклу, поля можно делить между этими культурами в любой пропорции. Урожайность картофеля на первом поле составляет 400 ц/га, а на втором — 300 ц/га. Урожайность свёклы на первом поле составляет 300 ц/га, а на втором — 400 ц/га.
Фермер может продавать картофель по цене 10 000 руб. за центнер, а свёклу — по цене 11 000 руб. за центнер. Какой наибольший доход может получить фермер?
Продавать свеклу более выгодно, поэтому второе поле, где ее урожайность выше, следует засадить только свеклой. Она принесет доход 10 га · 400 ц/га · 11 000 руб./ц = 44 млн руб.
На первом поле урожайность свеклы составляет 300/400 = 0,75 урожайности картофеля, а стоимость свеклы составляет 11 000/10 000 = 1,1 стоимости картофеля. Произведение этих показателей меньше 1, поэтому выращивать картофель выгоднее: потери от меньшей стоимости компенсируются более высокой урожайностью. Следовательно, все поле следует засеять картофелем, он принесет доход 10 га · 400 ц/га · 10 000 руб./ц = 40 млн руб.
Тем самым, наибольший возможный доход фермера равен 84 млн руб.
Поясним фразу «Урожайность свеклы составляет 0,75 урожайности картофеля, а стоимость составляет 1,1 стоимости картофеля. Произведение этих показателей меньше 1, поэтому выращивать картофель выгоднее».
Пусть на поле выросло х кг картофеля, который можно продать по у руб. за кг. Тогда доход составит ху руб. Если на этом поле вырастить 0,75х кг свеклы и продать ее по цене 1,1y руб. за кг, то доход составит 0,825хy руб., то есть окажется на 17,5% меньше дохода от продажи картофеля.
Представьте что вы решили стать фермером и выращивать картофель ответьте на вопросы
У фермера есть два поля, каждое площадью 10 гектаров. На каждом поле можно выращивать картофель и свёклу, поля можно делить между этими культурами в любой пропорции. Урожайность картофеля на первом поле составляет 400 ц/га, а на втором — 300 ц/га. Урожайность свёклы на первом поле составляет 300 ц/га, а на втором — 400 ц/га.
Фермер может продавать картофель по цене 10 000 руб. за центнер, а свёклу — по цене 11 000 руб. за центнер. Какой наибольший доход может получить фермер?
Продавать свеклу более выгодно, поэтому второе поле, где ее урожайность выше, следует засадить только свеклой. Она принесет доход 10 га · 400 ц/га · 11 000 руб./ц = 44 млн руб.
На первом поле урожайность свеклы составляет 300/400 = 0,75 урожайности картофеля, а стоимость свеклы составляет 11 000/10 000 = 1,1 стоимости картофеля. Произведение этих показателей меньше 1, поэтому выращивать картофель выгоднее: потери от меньшей стоимости компенсируются более высокой урожайностью. Следовательно, все поле следует засеять картофелем, он принесет доход 10 га · 400 ц/га · 10 000 руб./ц = 40 млн руб.
Тем самым, наибольший возможный доход фермера равен 84 млн руб.
Поясним фразу «Урожайность свеклы составляет 0,75 урожайности картофеля, а стоимость составляет 1,1 стоимости картофеля. Произведение этих показателей меньше 1, поэтому выращивать картофель выгоднее».
Пусть на поле выросло х кг картофеля, который можно продать по у руб. за кг. Тогда доход составит ху руб. Если на этом поле вырастить 0,75х кг свеклы и продать ее по цене 1,1y руб. за кг, то доход составит 0,825хy руб., то есть окажется на 17,5% меньше дохода от продажи картофеля.