После чего сажать чеснок на следующий год в открытом грунте под зиму
После чего можно сажать чеснок под зиму осенью, подходящие культуры и предшественники
Чтобы получить качественный урожай чеснока, культуру осенью под зиму рекомендуется сажать с соблюдением правил севооборота.
Севооборот помогает использовать ресурсы земли на огороде или дачном участке наиболее эффективно.
В статье будет описано, после каких культур можно сажать чеснок осенью, и какие соседи благоприятно влияют на него.
Какую почву любит чеснок?
Осенью проводят посадки озимых сортов чеснока. Чтобы урожай был крупным, а зимовка прошла без проблем, нужно учитывать ряд факторов.
Первый из них — это качество и тип грунта.
Перед посадкой под зиму важно определить кислотность грунта. Озимые сорта предпочитают нейтральные (ph 6 – ph 7) почвы. Такими показателями обладают суглинистые или супесчаные грунты.
Если же анализ показал слишком высокие, либо слишком низкие показатели кислотности, садоводу следует раскислить свой участок.
Зачем соблюдать правила севооборота культур
Сажать чесночные зубчики под зиму необходимо, соблюдая правила севооборота. Севооборот – порядок чередования сельскохозяйственных культур. С его помощью можно регулировать, после чего можно сажать те или иные растения, после чего нельзя и на какой срок.
Севооборот важно соблюдать по следующим причинам:
Если севооборот не соблюдать, то даже на идеальном типе грунта и в идеальных условиях урожай будет мелким (и будет мельчать с каждым годом).
После каких культур можно сажать чеснок осенью под зиму
Чеснок хорошо растёт после тех культур, после которых не остаётся сорняков. Это бобовые (горох, фасоль, бобы).
После чего посадка озимого чеснока не желательна
Чеснок не стоит сажать после других представителей луковичных (репчатый лук, лук-порей, черемша и.т.д.), поскольку они нуждаются в большом количестве калия. Если высаживать родственные культуры в одно место, участок обеднеет и перестанет давать хороший урожай.
Не стоит сажать в то место, где раньше произрастала морковь: данный овощ сильно истощает землю (нужно дать ей отдохнуть 5 лет). Если сажать чеснок после картофеля, возрастет риск заболевания фузариозом.
Нейтральные культуры для осенней посадки чеснока
СПРАВКА: отсутствие положительных предшественников – ещё не причина отказываться от посадки. Можно внести удобрения, сделать участок более пригодным. А вот сажать там, где ранее росли неблагоприятные культуры, нельзя ни в коем случае.
Хорошие соседи для чеснока
Также необходимо учитывать не только прошлое, но и текущую ситуацию, а именно с кем культура будет делить участок.
Разные сельскохозяйственные культуры могут оказывать друг на друга как положительное влияние (например, переопыление), так и отрицательное, когда начинается конкуренция за питательные вещества в почве.
Рядом с какими-то овощами чеснок будет давать здоровый и крупный урожай, а рядом с другими – наоборот, будет болеть и страдать от недостатка микро- и макроэлементов.
Стоит учитывать ещё и то, что чеснок сам по себе является выгодным соседом: выделяемые им ферменты отпугивают тлю и грибковые заболевания, что делает его естественным инсектицидом и фунгицидом. Рядом с ним себя прекрасно чувствуют картофель, роза, гвоздика.
СПРАВКА: для усиления инсектицидного эффекта можно подрезать кончики листиков чеснока – так будет выделяться больше сока и запаха, которые отпугивают вредителей.
Можно ли сажать клубнику и чеснок на одной грядке
Клубнику можно считать самым выгодными соседом для чеснока, поскольку их соседство позволяет обеим культурам давать крупный и вкусный урожай, эффективно обороняться от вредителей.
Ферменты с характерным запахом, выделяемые овощем, отпугивают от клубники тлю, проволочника, долгоносика и.т.д. и предотвращают появление у клубники серой гнили (грибковая болезнь, чьи возбудители находятся в верхних слоях почвы).
СПРАВКА: важно осторожно сажать клубнику рядом с чесноком – из –за обширной корневой системы ягоды есть вероятность повреждения соседствующих с ней культур при летнем подкопе.
Можно ли сажать чеснок после чеснока?
Как уже говорилось выше – чеснок относится к луковичным, а, значит, он нуждается в большом количестве калия в почве.
Из этого следует, что при частой посадке осенью на одно и то же место земля попросту истощится и урожай будет мелким, а сам овощ с высокой вероятностью подхватит болезнь.
По этой причине соблюдают правила севооборота: овощ сажают под зиму на одно и то же место только 2 года подряд. Снова его посадить осенью на это место можно будет только через 6 лет.
За это время грунт сможет восстановиться и будет снова готов принять чеснок.
СПРАВКА: после чеснока можно сажать зелень – петрушку, укроп, рукколу. Предварительно землю придется взрыхлить и обработать от нематоды – одного из немногих вредителей, с которым культура не может справиться самостоятельно.
Что можно заделывать в почву при посадке чеснока под зиму
Для улучшения плодородности в грунт перед зимой заделывают сидераты.
Сидераты – это общее название сельскохозяйственных культур (всего их около 400), который заделывают в почву. Результатом таких процедур является обогащение участка питательными веществами (в первую очередь – азотом) и сокращение роста сорняков.
Для такой культуры, как чеснок, остро стоит проблема борьбы с нематодами, или круглыми червями. Поэтому для заделки в грунт перед высадкой осенью подойдёт горчица, поскольку её корневая система обладает теми свойствами, которые отпугивают нематод. Из всех сортов горчицы белая будет оптимальным выбором.
ВАЖНО! Нельзя одновременно сажать и чеснок, и сидераты. Должно пройти хотя бы 4-6 дней с момента, когда последние были внесены (если сидераты вносились в одно и то же время, что и подготавливалась грядка, нужно подождать 2 недели).
Как посадить чеснок после сидератов
Важно помнить, что уже весной может начаться процесс гниения сидератов, вызванный высокими температурами (в случае южных регионов, обогатительные растения могут начать гнить уже осенью, если были посажены в неверное время).
Чтобы этого не случалось, надо срезать их, иначе в будущем чеснок посадить на этом месте осенью будет нельзя.
Если же сидераты были высажены весной, то их срезают, как только они достигнут 15-20 см в длину и заделывают их в почву. После этого производят посадку чеснока под зиму в соответствии с региональными сроками.
Что делать, если нет подходящих предшественников?
Отсутствие хороших предшественников – ещё не причина отказываться от идеи выращивания чеснока.
Во – первых, можно заделать в почву сидераты, что обеспечит культуру достаточным количеством питательных веществ.
Во-вторых, можно попробовать посадить чеснок осенью перед зимой там, где ранее произрастали нейтральные культуры. Пусть это и не даст положительного эффекта, однако, при соблюдении правил проведения посадочных работ и подкормки вполне реально вырастить здоровый урожай и после нейтральных предшественников.
В-третьих, отсутствие хороших предшественников можно нивелировать качественной почвой (т.е. внести минеральные (суперфосфат и сульфат калия) и органические (древесная зола) удобрения в грунт, а также привести кислотность грунта к нормальному уровню).
Советы и хитрости садоводов
Опытные садоводы нередко прибегают к некоторым хитростям при посадке чеснока осенью перед зимой, которые позволяют им получать на следующий год богатый и вкусный урожай.
Частые ошибки
Ответы на частые вопросы
Чем можно руководствоваться при подготовки грядки?
Первое, за чем садовод должен следить, это прогноз погоды. Резкие похолодания осенью могут навредить свежепосаженному чесноку, поэтому нужно быть к ним готовым.
Также можно использовать лунный календарь, но это не обязательно.
Участок слишком низкий, где тогда посадить чеснок под зиму?
Постарайтесь создать грядку повыше путём насыпания грунта.
Заключение
Подготовка участка под чеснок – это трудоёмкий процесс, который требует от садовода напряжения всех его навыков. При безответственном отношении к этому процессу овощ будет часто болеть и давать мелкий урожай.
После чего сажать чеснок под зиму и весной. Что сажать после чеснока
Чеснок относится к многолетним травянистым растениям. Корневая система поверхностная, поэтому наиболее питательным должен быть верхний слой почвы. Чтобы собирать достойный урожай, нужно знать особенности его совместимости с другими растениями. Сегодня мы разберем, после чего сажать чеснок под зиму и весной, а также что сажать после чеснока на следующий год.
Тонкости севооборота
Соблюдение правил очередности высаживания культур на грядке обеспечивает качественные и высокие урожаи. Севооборот – научно обоснованное чередование растений на участке между собой и по периодам.
Минимальный срок планирования рассадки овощей и трав – 4 года.
Можно выделить несколько обоснованных причин для соблюдения чередования культур:
Поэтому при планировании грядок принимают во внимание особенности культур, чтобы растения не испытывали дискомфорта и давали стабильно хороший урожай.
Можно таким образом подобрать овощи, травы, чтобы предшественники естественным образом подготавливали грунт для высаживания и роста следующих культур. Идеальный вариант высаживать чеснок – после сидератов.
Растения с длинными корнями разрыхляют плотные земли, обеспечивая поступление питательных элементов (калий, фосфор, кальций) из глубоких слоев в верхние. Некоторые сорта растений-сидератов существенно улучшают состав почвы, предотвращают развитие вредителей и болезней.
Особенности выращивания чеснока
При выращивании чеснока надо учитывать, что он бывает озимым и яровым. Всего в мире выращивают около 80 сортов чеснока.
Ниже разберемся, после чего сажать чеснок под зиму и весной, а также культуры, которые можно сажать после чеснока.
Севооборот озимого чеснока
Эти сорта высаживают осенью, еще до наступления морозов. Важно не пропустить подходящее время, чтобы растения успели сформировать мощную корневую систему.
Чтобы собрать хороший урожай, важно правильно подготовить участок. Почву очищают от остатков растений, сорняков. При перекапывании грядки нужно разбивать крупные комья почвы. Одновременно рекомендуется вносить удобрения. Ценителям органики желательно воздержаться от использования свежего навоза. Иначе высока вероятность появления инфекций или грибковых заболеваний.
Грядки формируют высотой до 10 см, шириной около 70 см. Междурядья делают не уже 20 см, а ямки делают с шагом 10 см. Лунки для посадочного материала (зубков) делают не глубже 5 см.
Предварительно весь чеснок сортируют – выбраковывают мелкие зубки, больные или деформированные. Рекомендуется продезинфицировать весь посадочный материал. Можно продержать чеснок примерно 20-25 минут в 1% растворе медного купороса. Или же используют древесную золу: в 2 литрах воды разводят стакан золы и кипятят примерно 25-30 минут.
В теплом растворе чеснок выдерживают приблизительно полтора-два часа.
Если зимы очень морозные, необходимо посадки укрыть (используют спанбонд или другой геотекстиль).
Подробно севооборот на чесночных грядках отражен в таблице.
| После чего сажать чеснок под зиму | Что сажать после чеснока | |
| Зерновые сидераты | Благодаря разветвленной корневой системе, происходит естественное разрыхление тяжелого и уплотненного грунта. | Подходящие растения: Культура обогащает грунт калием, азотом, фосфором. Эффективно борется со стеблевой нематодой. Высевают в июле-августе, после сбора основной культуры. Перед цветением горчицу запахивают в землю. Через 20-25 дней можно высаживать чеснок. |
| После чего можно сажать чеснок под зиму: Полезное видео от канала Любимая дача Севооборот ярового чеснока
Чтобы собрать хороший урожай, необходимо высаживать чеснок пораньше – как только температура грунта установится на уровне 5-6˚С. Особенность ярового чеснока – формировать корневую систему и активно расти именно при пониженной температуре. Повышение температуры воздуха и задержка в посадке приводит к снижению урожайности. Место для грядки выбирают солнечное, без застоя воды. Если высадить овощ в низине, где влажность повышена), то посадочный материал может просто сгнить. Подходящие почвы – супесчаные или суглинистые, с нейтральной реакцией. При выращивании чеснока придерживаются правил севооборота – на одном месте овощ высаживают с интервалом в 5-6 лет. Участок для чеснока подготавливают осенью – перекапывают и удобряют перегноем, компостом (из расчета пол ведра на метр квадратный). Можно дополнительно использовать золу либо минеральные удобрения (15-20 г суперфосфатов и калийной соли на квадратный метр грунта). Сажать чеснок весной нужно в сырую почву. Междурядья делают шириной 20-25 см, а между лунками делают расстояние 8 см. Чтобы почва дольше сохранила влагу и на поверхности не образовалась корка, используют мульчу (торф или сено/солома). Таблица севооборота ярового чеснока: В середине сезона, сразу после уборки чеснока, можно засеять грядки зеленью: шпинат, салат. При выборе растений нужно учитывать их период вегетации. Так как посев растений происходит в разгар сезона, когда установится жаркая погода, важно обеспечить хороший полив зелени. | ||
| Бобовые культуры (горох, соя, бобы) | Растения хорошо усваивают фосфор из труднорастворимых соединений. После отмирания корней, органические вещества переходят в грунт и обогащают его. | Опытные огородники советуют осенью высадить клубнику после чеснока. Кустики будут хорошо расти и развиваться, вредители и болезни не потревожат растение. |
| Озимые травы (клевер, люцерна) | Густая корневая система люцерны растет вглубь на 1-1,5 м, отлично рыхлит почву и обогащает ее фосфором, кальцием, азотом. | Горчица белая – отличный вариант защитить землю от проволочника, медведки. Причем на зиму можно не скашивать зеленую массу – стебли помогут сохранить слой снега от выветривания. |
| Озимая рожь | Морозоустойчивая, подавляет рост сорняков и развитие почвенных вредителей. Хорошо растет на любых почвах. Растение дренирует грунт и способно иссушить почву, что приемлемо при расположении участка в низине. | Что сажать после чеснока на следующий год: Если участок совсем небольшой и мало места для грядок, то допускается выращивать : Биологически активные соединения, выделяемые корнями, очищают почву от грибков и корневой гнили чеснока. Мощная корневая система отлично дренирует почву. Высаживают под зиму и весной за 20 дней до посадки чеснока запахивают ростки фацелии в грунт. Зеленая масса разлагается быстро – получается эффективное органическое удобрение. |
После чего нельзя сажать чеснок
Есть растения, после которых нежелательно высаживать ни озимый, ни яровой чеснок. В первую очередь культуру не высаживают на одной грядке повторно.
Также следует воздержаться от выращивания чеснока после следующих овощей:
К планированию грядок рекомендуется отнестись внимательно и в этой статье мы рассмотрели, после чего сажать чеснок под зиму и весной, а также что сажать после чеснока. Тогда даже небольшие усилия по уходу за растениями станут залогом обильного и качественного урожая.
Что сажать после чеснока на следующий год
Огородные культуры неравномерно потребляют минеральные и органические соединения из почвы. Болезни, вредители, конкуренция с сорняками у них тоже разные. Чтобы не истощать участок и получать неизменно хорошие урожаи необходимо учитывать правила севооборота. Предлагаем разобраться в том, какие овощи можно сажать после чеснока, а какие нельзя и почему.
Прежде чем переходить к рекомендациям по посадке конкретных растений, важно выяснить условия выращивания культуры в целом, разобраться с характеристикой и агротехникой двух ее разновидностей.
Озимый и яровой: в чем разница
Головки озимого чеснока содержат до 10 крупных зубков, расположенных вокруг стволика – остатка стебля. Данный вид плохо хранится, но отлично переносит морозы, поэтому сажают его под зиму в конце сентября, а собирают урожай в конце июля следующего года.
Для головок яровых сортов характерно большее количество зубков – до 30. Они имеют разный размер. Расположение в луковице – спиральное (центрального стебля нет), причем, более крупные находятся снаружи. Головки отличаются хорошей лежкостью: сохраняются до нового урожая. Сажают культуру весной, в конце апреля – начале мая, а убирают в конце августа.
Подробнее о сроках посадки и особенностях выращивания яровых сортов можно узнать из статьи на нашем сайте.
Огородники традиционно предпочитают выращивать озимые сорта. Любят их за более раннее созревание, крупные одномерные зубчики с тонкой кожицей, которая легко снимается, и за стрелки, дающие луковички-бульбочки – их тоже можно сажать.
Агротехнические требования и принципы севооборота
Чеснок считается неприхотливым. Оптимальные условия для него создаются при выращивании на открытых солнечных местах, легких, плодородных почвах с нейтральной реакцией и при обильных поливах.
Таким образом, последующие культуры должны быть также светолюбивыми, предпочитающими легкий, нейтральный грунт. При подготовке гряды под будущую посадку нужно учитывать тот факт, что овощ «съедает» значительную часть питательных веществ, и обязательно вносить органику или комплексные минеральные удобрения.
Севооборот – научно обоснованное ежегодное чередование сельскохозяйственных культур на участке.
Главное правило севооборота: на одном и том же месте не сажают виды, принадлежащие одному семейству. Это вполне объяснимо, так как родственные растения выдвигают одинаковые требованию к условиям среды, имеют схожие болезни, подвергаются атакам общих вредителей.
В установлении принадлежности наиболее распространенных огородных растений к определенным семействам поможет таблица:
| Семейство | Виды культурных растений |
| Бобовые (Мотыльковые) | Боб, горох, нут, соя, фасоль, чечевица, вика, люпин, клевер |
| Гречишные (Гречиховые) | Гречиха, ревень, щавель |
| Губоцветные (Яснотковые) | Базилик, иссоп, майоран, мята, мелисса, чабер, сальвия, монарда, пустырник |
| Зонтичные (Сельдерейные) | Морковь, сельдерей, укроп, пастернак, петрушка, тмин, фенхель, анис, кервель, кориандр (кинза) |
| Крестоцветные (Капустные) | Капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, китайская, кольраби, пекинская, савойская, брокколи и др.), брюква, дайкон, редис, редька, репа, хрен кресс-салат, левкой, горчица |
| Луковые (Амариллисовые) | Лук (репчатый, батун, порей, слизун, шалот, шнитт и другие), черемша, чеснок, лилии, тюльпаны, нарциссы |
| Маревые | Свекла (сахарная, столовая, кормовая), мангольд, шпинат |
| Пасленовые | Картофель, томат, перец, баклажан, петуния, табак, физалис |
| Сложноцветные (Астровые) | Астра, артишок, подсолнечник, салат, цикорий, эстрагон, тысячелистник, георгина, календула, космея, маргаритка, рудбекия, хризантема, цинния, эхинацея |
| Тыквенные | Огурец, кабачок, патиссон, тыква, арбуз, дыня, лагенария, люффа, бешеный огурец |
Чеснок является хорошим предшественником практически для всех огородных культур, но после него категорически нельзя снова сажать луковичные овощи и цветы.
Многие неискушенные дачники высаживают его на одной грядке годами, что приводит к мельчанию луковиц, потере вкусовых качеств. Агрономы разрешают повторную посадку только в течение двух лет, а дальше настоятельно рекомендуют придерживаться принципов севооборота.
Что посадить сразу после уборки урожая
В середине – конце лета, когда грядка опустела после уборки, ее можно засеять семенами сидератов, скороспелых овощей и зелени, занять под земляничную плантацию.
Сидераты
Эти растения обогащают почву минеральными веществами, в большей степени азотом, улучшают ее структуру, защищают от размытия и раздувания ветром, сдерживают рост сорняков.
К таковым относятся:
Агрономы советуют часть посевных площадей ежегодно «отправлять на отдых», засаживая сидератами. К сожалению, у большинства огородников участки небольшие, но можно обогатить отдельные грядки.
Самым простым, экономичным и полезным вариантом является горчица. После уборки чеснока почву перекапывают, избавляясь от сорняков и их корней, тщательно проливают водой. Горчичные семена просто разбрасывают по поверхности, прихлопывая ладонью или чуть присыпая землей. Уже через две недели появится густая зелень, которую можно использовать в пищу. Осенью горчицу скашивают и заделывают в грунт вместе с корнями, что обогащает и структурирует почву. Кроме того, биоактивные вещества, содержащиеся в растении, отпугивают нематод и проволочника, убивают болезнетворные бактерии.
Зелень и редис
В июле – августе день становится заметно короче, значит, самое время посадить культуры короткого светового дня: салат, руколу, редис.
Перед посадкой обязательно вносят перепревший компост. До начала холодов гарантированно получают еще один урожай молодой свежей зелени и редиски, по которой уже успели соскучиться за лето.
Клубника
Выбор культуры на следующий год
Рекомендуется после чеснока на следующий год сажать картофель ранних сортов, огурцы, тыкву, кабачки, перец, баклажаны, морковь, бобовые.
Относительно допустима посадка свеклы, капусты, помидоров. Собственно, при правильной агротехнике сажать можно все, кроме представителей семейства Луковые.
Агротехника заключается не только в перекопке, выборке сорняков, но и обработке фунгицидом (для полива в 10 л воды растворяют 100 г медного купороса), внесении комплексных удобрений или органики (перегной, коровяк).
Замечательный сосед
Чеснок является хорошим соседом для ряда овощных и ягодных культур. Сажают его между кустиками клубники, рядом с кустами малины, смородины. Чесночные фитонциды убивают грибки, вызывающие различные виды плесени, патогенные бактерии. К тому же так экономится место.
Соседство с ним помогает защитить от болезней и насекомых-вредителей любимые овощи: томаты, баклажаны, перец, капусту, морковь. Что интересно, морковь, в свою очередь, способствует более длительному сохранению зеленых перьев чеснока, увеличению размеров головок и повышению их лежкости.
Видео
Предлагаем несколько видеосюжетов с полезными советами специалиста и мнениями опытных огородников о том, что лучше посадить после чеснока в текущем сезоне:
Имеет два высших образования по специальностям «Биология» и «Издательское дело» (дипломы с отличием). 15 лет работала шеф-редактором в еженедельной районной газете. Не понаслышке знает, как выращивать кур, кроликов, поросят (родители держали небольшое хозяйство). Сегодня увлекается комнатным, балконным и садовым цветоводством. На покупную рассаду – строгое табу: выращивает сама, а излишками делится с коллегами и друзьями. Любит пору сбора и заготовки урожая и лесных даров. А еще не мыслит своей жизни без собак, кошек и книг. Наталье нравится учиться и делиться своими знаниями и опытом с читателями.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.