Полисорбаты в косметике или Что не так с гидрофильным маслом
Татьяна Лебедева
Блогер Валерия Подгорная (Idealissta.blog) не просто пишет о натуральной косметике, а вгрызается в самую суть предмета. Мы попросили Валерию подготовить статью о полисорбатах — спорных косметических ингредиентах, обсуждаемых в блогосфере.
На волне тренда на корейскую косметику в России все более популярными становятся гидрофильные масла. Они прекрасно смывают даже водостойкий макияж, и поэтому любимы многими девушками. Но знаете ли вы, благодаря чему масло так легко смывается водой? Все дело в солюбилизаторе. Это вещество позволяет растворять масло в воде, а затем легко смыть его без ощущения пленки на лице. Наиболее распространенные солюбилизаторы — Полисорбат-20 / 80 / 60.
И все было бы замечательно, если бы только они не были запрещены в международных стандартах натуральной косметики. За что же их запретили?
Все дело в том, что полисорбаты — это производное сорбитола, известного подсластителя, в свою очередь вырабатываемого из сахарной свеклы, и жирных кислот из различных масел. Вот только в процессе создания полисорбата участвует окись этилена — канцерогенное вещество. И чем больше число в названии полисорбата — 20 или 80, тем больше частей окиси этилена использовалось при его производстве. Все процессы, в которых так или иначе участвует окись этилена запрещены экостандартами, так как производство, во-первых, наносит вред окружающей среде и, во вторых, при некачественной очистке ингредиент (а значит и весь продукт) может иметь остаточное количество токсичного 1,4-диоксана. Соответственно, все полисорбаты запрещены в натуральной косметике.
По последнему заявлению CIR (Cosmetic Ingredient Review — группа при поддержке американского министерства здравоохранения FDA), полисорбаты обладают малой или низкой способностью вызывать раздражение, и в разрешенных дозировках безопасны для человека. Однако, полисорбаты 20, 65 и 80 обладают способностью усиливать проникновение веществ в кожу, поэтому CIR рекомендует с осторожностью использовать полисорбаты с компонентами, проникновение которых может быть опасно. И еще с большим внимание нужно относиться к полисорбатам в средствах для детей и новорожденных.
Интересное замечание CIR поместили в заключение о полисорбатах: чтобы избежать возможного присутствия 1,4-диоксана и примесей окиси этилена, производителям косметики следует ограничивать и отслеживать количество ингредиентов с ПЭГами или их примесями. Это значит, что производитель обязан тщательно продумать ингредиенты будущего средства, прежде чем положить в один флакончик, например, PEG-40 Castor Oil, полисорбат и минеральное масло.
Словом, полисорбаты запрещены в натуральной косметике, потому что могут быть небезопасны для человека, а их производство — небезопасно для окружающей среды. Но полисорбаты используются и в пищевой промышленности (E430- E436). И здесь точно надо быть осторожнее.
Часто полисорбаты встречаются в сиропах от кашля, мороженом, смесях для молочных коктейлей. В пищевой промышленности для полисорбатов используют обозначение от E430 до E436. Они считаются безопасными в дозировке до 25мг на кг веса человека, однако если есть возможность выбрать пищевой продукт без полисорбатов, то лучше поступить именно так.
Все исследования CIR и заявления о безопасности относятся к изначально качественному компоненту, который производится с соблюдением всех норм и последующей проверкой (без следов 1,4 диоксана). Однако полисорбаты совершенно разного уровня качества очистки можно легко найти в магазинах для мыловаров и кремоваров, где проверить качество компонента без лабораторного исследования невозможно. Именно поэтому обязательно взвесьте все “за” и “против”, если вдруг решите изготовить гидрофильное масло самостоятельно.
Полисорбат и современная косметология: основные характеристики и варианты применения
Полисорбат относится к той категории ингредиентов, лечебные свойства которых для кожи лица выражены весьма слабо, хотя в современной косметологии это вещество используется достаточно широко. Кажущийся парадокс объясняется очень просто. Полисорбат — это поверхностно-активное соединение (ПАВ), обеспечивающее эмульгирование жирных составляющих в косметических препаратах. В результате эти компоненты растворяются и получают возможность проникнуть сквозь эпидермальный барьер, достигнув самых глубоких его слоев. Потому полисорбат нередко входит в состав косметики для кожи лица, а вред от его применения, повсеместно обсуждаемый на специализированных форумах, относится скорее к области мифов.
Важнейшие характеристики
Полисорбат — это собирательное название для группы оксиэтилированных сорбитанов, различающихся между собой типом жирных кислот, входящих в их состав. От них, кстати, во многом зависят лечебные свойства этих соединений. Они хорошо растворяются в воде, бензоле, этаноле и хлороформе, но очень плохо — в минеральных маслах. Помимо косметологии, широко применяются в промышленности для смягчения и замасливания волокон, а также в качестве пеногасителей.
Лечебные свойства
В этом разделе мы традиционно описываем действие, оказываемое тем или иным ингредиентом на кожу лица. Но в случае с полисорбатами придется сделать исключение. Дело в том, что этот ингредиент, каков бы ни был его вид, является вспомогательным, из-за чего какие-либо лечебные свойства ему не присущи. Но при этом его наличие (или, наоборот, отсутствие) в креме или лосьоне для кожи лица во многом определяет действие состава.
Полисорбат может быть как синтетическим, так и натуральным, при этом его вред для организма, если производитель не стал экономить на технологии изготовления и грамотно подобрал вспомогательные компоненты, крайне маловероятен. Это обязательно стоит учитывать, выбирая в аптеке средство для кожи лица. Более того, лечебные свойства препаратов, в которых полисорбаты отсутствуют, отличаются крайне невысокими потребительскими характеристиками, так как довольно быстро распадаются на составляющие фракции. Если же в качестве эмульгаторов используются сомнительные или малораспространенные ингредиенты, можно ждать беды, а вред от препарата будет не теоретически возможным, а более чем реальным.
Аптечная косметика
На нашем рынке представлено множество препаратов для кожи лица, в состав которых включены полисорбаты, но описание каждого из них в данной статье было бы не совсем уместным. Поэтому мы решили предложить вам только самые характерные из них.
Полисорбат 85:
Полисорбат 80:
Полисорбат 65:
Полисорбат 61:
Полисорбат 60:
Полисорбат 40:
Полисорбат 21:
Полисорбат 20:
Отзыв косметолога
Полисорбаты часто входят в состав многих средств по уходу за кожей лица, но утверждать,что они приносят вред, было бы безосновательно. Более того: косметика без эмульгаторов либо не отличается сколько-нибудь высоким качеством, либо стоит баснословных денег и относится к премиальному сегменту, очень непопулярному в нашей стране. Поэтому я настоятельно рекомендую «выключить панику» и выбирать уходовое средство по иным, более важным признакам.
ПАВ Полисорбат 80: описание, свойства и особенности применения
На многих этикетках косметических средств можно прочесть информацию о том, что в их составе помимо прочих компонентов содержится полисорбат 80, также известный как твин 80 или моноолеат. Отсюда возникает вопрос: что это за вещество и может ли оно нанести вред человеческому организму?
Что такое твин 80?
Помимо 80, существует еще три разновидности полисорбата с меньшими числовыми обозначениями: 20, 40 и 60. Причем каждый имеет по несколько наименований:
Все они имеют натуральное происхождение, поскольку в их основе лежит сорбит (сладкое вещество, часто применяемое в качестве сахарозаменителя в диетических/диабетических продуктах, его получают из фруктов, чаще из плодовых косточек) и жирные кислоты, полученные из базовых масел (в случае с твин 20 – кокосового, твин 40 и 60 – пальмового).
Описание вещества
Потребительские свойства
Применение в косметологии
Популярен полисорбат 80 в косметике благодаря своему удивительному свойству – превращать жирные и эфирные масла в водорастворимые. Стоит лишь добавить его к маслу, как смесь за раз смывается проточной водой. При этом вся польза масел в составах сохраняется.
Полисорбат 80 – сильнейший эмульгатор среди всех полисорбатов, благодаря чему часто используется в рецептурах, где необходимо ввести несколько различных масел либо «тяжелые» растительные масла.
ПАВ используется в:
Упаковка и применение вещества
Специалисты советуют включать олисорбат (твин 80) в состав косметических средств в дозировке 1-50 % (чаще используется 1-5 %, однако определяющими критериями являются само средство и рецепт). При желании ввести отдушки и эфирные масла в состав продукта следует придерживаться соотношения твин 80 к маслам и отдушкам в пропорции от 1:1/2 до 1:1. Чтобы получить гидрофильную плитку, необходимо смешать 20 % эмульгатора (эмульсионного воска) с 5 % моноолеата. При введении свыше 1 % вещества может наблюдаться загущение конечного продукта. В связи с этим при работе с твин 80 нужно тщательно замерять используемые объемы препарата.
Применение в пищевой промышленности
В пищевой промышленности полисорбат 80 зарегистрирован как добавка Е433. Ее редко применяют одну. В комплексе с другими поверхностно-активными веществами она входит в состав:
Запрещается использовать полисорбат 80 в продуктах для детского и лечебного питания. Предельные нормы применения вещества в пищевой промышленности регламентированы законодательно.
Применение в медицине
В фармацевтической промышленности твин 80 используется в качестве наполнителя, стабилизирующего водные составы препаратов для инъекционных способов введения (в европейских и канадских вакцинах против гриппа). Полисорбат 80 также выступает в роли эмульгатора при изготовлении антиаритмических препаратов, в частности «Амиодарона».
Хранение
Полисорбат 80 в Москве можно приобрести в аптеках. Он химически стабилен в течение длительного времени при условии герметично закрытой тары. При правильном хранении минимальный срок годности составляет 18 месяцев со дня даты производства. Если вещество подвергалось низким температурам, то возможны небольшие изменения в его внешнем виде, которые легко устраняются путем перемешивания продукта при 40 °С. При попадании в природу легко разлагается без вреда для нее.
Безопасность
Также нельзя утверждать, что полисорбат 80, цена которого колеблется в пределах 140-200 рублей за 100 г, вреден для человеческого организма при наружном использовании. При таком применении он не оказывает выраженного резорбтивного действия, а лишь благотворно воздействует на волосы и кожу.
Наилучшее место приобретения олисорбат 80 – аптека. Правильней всего выбирать проверенные (популярные) организации. Это гарантирует высокое качество приобретенной продукции.
Полисорбат
Полисорбаты (ТВИНы) – это неионогенные поверхностно-активные вещества, т.е.соединения, которые, растворяясь в воде, не ионизируются; отлично стабилизируют пену, оказывают смягчающее, увлажняющее и успокаивающее воздействие на кожу, улучшают скольжение, имеют мягкие антистатические и кондиционирующие свойства.
Являясь по своей природе эмульгаторами, полисорбаты способны ослаблять поверхностное натяжение на разделе водной и масляной фаз. Благодаря этому они могут смачивать жиры и растворять их (солюбилизировать).
Различают несколько видов полисорбатов:
Получение
Полисорбаты являются производными полиэтоксилированного сорбита и присоединёнными к нему жирных кислот. Так в полисорбате-20 в жирной кислотой является лауриновая, в полисорбате-40 –пальмитиновая, в полисорбате-60 – стеариновая, а в полисорбате – 80 –олеиновая.
Все они, попадая в природу, легко разлагаются, не причиняя вреда окружающей среде.
Все полисорбаты хорошо растворяются в этиловом спирте и воде, но в спиртосодержащих косметических средствах чаще всего не используются. Отлично растворяются в нерафинированных и рафинированных растительных маслах. В продуктах перегонки нефти – жидком парафине и минеральных маслах, полисорбаты не растворимы.
Применение
Полисорбат 20 чаще всего применяют для эмульгирования эфирных масел или отдушек, а полисорбат 80 – для эмульгирования растительных масел в больших количествах.
Обычно полисорбат 80 входит в состав:
В зависимости от рецептуры, его добавляют от 1 до 50%. Предпочтение именно полисорбату отдается в том случае, когда от косметического средства не требуется получение обильной пены. Для изготовления эмульсий полисорбаты смешиваются с базовыми растительными или эфирными маслами, после чего добавляется водная фаза. Перед использованием косметические средства, в состав которых входит полисорбат, желательно взбалтывать, так как он может оседать на дно
.
Полисорбаты очень стабильны, при создании оптимальных условий для хранения – закрытая тара и сухое прохладное место, они могут храниться как минимум 1,5 года.
Научные данные
Как и любое вещество с не совсем понятным и простым названием, полисорбат окружён ореолом слухов и мифов о нём. Давайте познакомимся с научной точкой зрения на данный ингредиент:
А вот данные касательно индивидуальной непереносимости и аллергических реакций на полисорбаты:
Из указанных исследований можно сделать вывод, что полисорбаты, как и любые органические компоненты, могут давать аллергические реакции в ничтожно малом проценте случаев – 0,5 – 1,47 % [2]. В косметических средствах обычно концентрация полисорбата не превышает 20%, что значительно меньше, чем в указанных тестах.
Группа экспертов СIR оценила научные данные и пришла к выводу, что полисорбат 20, 21, 40, 60, 61, 65, 80, 81 и 85 были безопасны, как косметические ингредиенты. Полисорбат- 80 одобрен FDA (Food and Drug Administraition, или Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) для использования в офтальмологических препаратах [3].
Полисорбат-80 является пищевой добавкой E433 [4].
Обобщив имеющиеся данные, можно сделать вывод: полисорбаты – безопасные эмульгаторы и солюбилизаторы, которые активно используются в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, не имеющие канцерогенных и мутагенных свойств, а процент аллергических реакций, вызываемых этими веществами ничтожно мал – 0,5-1,47% случаев.
Список использованной литературы:
Полисорбаты. Твины
Полисорбаты (ТВИНы) – это неионогенные поверхностно-активные вещества (соединения, которые, растворяясь в воде, не ионизируются; отлично стабилизируют пену, оказывают смягчающее, увлажняющее и успокаивающее воздействие на кожу, улучшают скольжение, имеют мягкие антистатические и кондиционирующие свойства).
Являясь по своей природе эмульгаторами, полисорбаты способны ослаблять поверхностное натяжение на разделе водной и масляной фаз. Благодаря этому они могут смачивать жиры и растворять их (солюбилизировать).
Различают несколько видов полисорбатов:
полисорбат 20 (ТВИН 20) – монолаурат
полисорбат 40 (ТВИН 40) – монопальмитат
полисорбат 60 (ТВИН 60) – моностеарат
полисорбат 80 (ТВИН 80) – моноолеат.
Все полисорбаты имеют натуральное происхождение, имеют в основе сорбит (его еще называют глюцит, сорбитол – вещество со сладким вкусом, получаемое из различных фруктов, косточек плодов) и жирные кислоты из базовых масел: ТВИН-20 – из кокосового; ТВИН-40 и ТВИН-60 – из пальмового; ТВИН-80 – из оливкового. Все они малотоксичны, попадая в природу, легко разлагаются, не причиняя вреда окружающей среде.
Чем выше номер имеет полисорбат, тем сильнее его липофильные свойства
Все полисорбаты хорошо растворяются в этиловом спирте и воде, но в спиртосодержащих косметических средствах чаще всего не используются. Отлично растворяются в нерафинированных и рафинированных растительных маслах. В продуктах перегонки нефти – жидком парафине и минеральных маслах, полисорбаты не растворимы.
В одном косметическом средстве могут сочетаться несколько различных полисорбатов. Например, комбинация полисорбата 20, 60, 80 и одного или же двух жирных спиртов (цетеарилового и цетилового) образуют популярный эмульгирующий воск паловакс. Но чаще всего полисорбаты используются по отдельности. Полисорбат 20 чаще всего применяют для эмульгирования эфирных масел или отдушек, а полисорбат 80 – для эмульгирования растительных масел в больших количествах.
Обычно полисорбат 80 входит в состав гидрофильных масел, массажных смесей, молочка для умывания, различных скрабов на солевой или сахарной основе, шампуней, бомбочек для ванны. В зависимости от рецептуры, его добавляют от 1 до 50%. Предпочтение именно полисорбату отдается в том случае, когда от косметического средства не требуется получение обильной пены.
Для изготовления эмульсий полисорбаты смешиваются с базовыми растительными или эфирными маслами, после чего добавляется водная фаза. Перед использованием косметические средства, в состав которых входит полисорбат, желательно взбалтывать, так как он может оседать на дно.
Полисорбаты очень стабильны, при создании оптимальных условий для хранения – закрытая тара и сухое прохладное место, они могут храниться как минимум 1,5 года.