Почему в жару минеральная вода лучше утоляет жажду чем обычная кипяченая вода
Почему летом не стоит пить кипячёную воду?
Какие напитки стоит предпочесть летом — советуют специалисты Воронежского областного клинического центра медицинской профилактики
Читать все комментарии
Войдите, чтобы добавить в закладки
В летнюю жару нам зачастую не очень хочется есть, но зато сильно и постоянно хочется пить. И эту потребность нашего организма ни в коем случае нельзя игнорировать. Для хорошего самочувствия летом нужно особенное внимание уделять питьевому режиму.
Когда организму не хватает воды
Разным людям нужно пить по-разному. Это зависит от их массы, возраста, пола, любимых продуктов, от того, насколько активно они двигаются в течение дня. Однако есть усреднённое значение — 2,2 — 2,9 литра — столько воды в среднем мы должны дать своему организму для нормальной работы. Часть жидкости мы получаем из пищи и напитков, но всё равно желательно выпивать в день не меньше 1,5 литра чистой воды. Отметим, что чай, кофе, соки и другие напитки сюда не входят, речь идёт именно о чистой воде. А в жаркую погоду её нужно пить ещё в больших объёмах, ведь организм, борясь с перегревом, постоянно выделяет пот и вследствие этого теряет большое количество внутренних запасов воды.
Врачи подметили ещё один интересный момент — как это ни странно прозвучит, мы часто путаем жажду и голод и, вместо того чтобы насытить организм водой, решаем поесть. В итоге драгоценную влагу он так и не получает, зато получает лишние и совершенно ненужные калории. Поэтому рекомендуется использовать такой нехитрый приём: захотели кушать — сначала попейте. Если минут через 10 — 15 вы понимаете, что голод не ушёл, значит, и правда настало время приёма пищи. Если же голод волшебным образом испарился или значительно притупился, то это был и не голод вовсе.
Что происходит, когда организму постоянно не хватает воды? Нарушаются очень многие важные обменные процессы.
Что нужно пить летом?
Как мы же упоминали, кофе, чай, соки, йогурты — всё это должно быть дополнением к основному напитку, простой воде. Именно она быстрее всего утоляет жажду, тогда как сладкий сок, чай и кофе и, конечно же, все синтетические лимонады, наоборот, усиливают нехватку воды в организме. И конечно, в жару не стоит употреблять алкогольные напитки, даже с небольшой крепостью. Из-за них организму ещё тяжелее переносить зной.
Какая же должна быть вода?
— Во-первых, не очень холодная. Ледяная вода в жаркий день — это не очень полезно для организма и может обернуться простудой. Поэтому правильно пить воду комнатной температуры.
— Во-вторых, не из-под крана. Хотя в Воронеже водопроводная вода неплохого качества, всё же не стоит рисковать — она может содержать вредные примеси из труб.
—В-третьих, не кипячёная! После кипячения вода считается “неживой”, теряются многие её полезные свойства. Особенно вредно пить кипячёную воду через три часа после кипячения. Также не рекомендуется употреблять дистиллированную воду.
— Идеальный вариант — прохладная вода, прошедшая очистку в фильтре или бутилированная. Можно также попробовать талую воду — заморозить обычную воду в морозилке, а потом дать ей подтаять. По мнению учёных, изучающих свойства воды, талая вода имеет правильную структуру и благотворно действует на организм.
— Если вам сложно пить обычную воду в больших количествах, в неё можно добавить немного лимонного сока.
— Очень полезна также минеральная вода, но не лечебная (её должен прописывать врач), а обычная, столовая.
Выходя из дома летом, обязательно берите с собой бутылочку с водой — чтобы не тратить время на покупку воды в магазине или киоске. Время от времени отхлебывайте по несколько глотков, это предохранит организм от обезвоживания. Что ещё врачи рекомендуют пить в жару?
— Чёрный, зелёный или травяной чай. Напиток должен быть некрепким, негорячим, можно добавить в него ломтик лимона. Какой именно чай полезнее — об этом учёные спорят давно. В целом полезны все чаи, поэтому выбирайте тот, который нравится именно вам.
— Нежирные кисломолочные продукты: кефир, простокваша, айран, тан, кумыс. Именно ими утоляют жажду многие азиатские народы, которые не понаслышке знают, что такое невыносимая жара.
При физических упражнениях питьевой режим должен быть таким:
Материал подготовлен в рамках национального проекта «Демография»
10 видов воды, которой можно утолить жажду
Какая бывает вода и почему не вся она одинаково полезна
Вода — основа человеческой жизни, поэтому пополнять ее запасы в организме нужно регулярно. Сегодня выбор довольно велик: бутилированная, сырая, фильтрованная, кипяченая, родниковая… Какую воду можно пить смело, а от какой лучше отказаться? Рассказываем, чем лучше утолять жажду и почему не вся вода одинаково полезна.
Водопроводная
В целом водопроводная вода вполне безопасна для питья: перед поступлением в наши краны она фильтруется, обеззараживается и очищается от вредных веществ. Более того, американские ученые выяснили, что люди, потребляющие воду из-под крана, реже страдают от кариеса. Ну и наконец, это самый дешевый источник питья. Однако санитарно-эпидемиологические правила порой нарушаются, а в коммунальном водоснабжении могут содержаться вредные вещества, например алюминий. Поэтому, чтобы быть уверенными в качестве водопроводной воды, установите дома хорошую систему фильтрации.
Минеральная
Минеральная вода добывается из особых природных источников: проходя через почву, она обогащается различными минералами и биологически активными компонентами. Она, безусловно, полезна, так как снабжает организм ценными веществами и оказывает лечебное действие. Есть у воды и минусы: она довольно дорогая, к тому же ее очень часто подделывают. Кроме того, нельзя бесконтрольно пить минеральную воду, особенно лечебную и лечебно-профилактическую — сначала нужно проконсультироваться с врачом.
Бутилированная
Питьевая вода, расфасованная в бутылки, добывается либо из артезианских и родниковых источников, либо из поверхностных водоемов и иногда — водопровода. Вся она проходит через систему очистки, поэтому соответствует токсикологическим нормам и требованиям безопасности — ее не нужно фильтровать или кипятить перед употреблением. Однако в фасованной воде отсутствует важный компонент — кислород, а также полезные вещества, которые исчезают после очистки, — по этим причинам исследователи причисляют бутилированную воду к категории «мертвой» и бесполезной.
Газированная
Газированная вода отлично утоляет жажду и обладает приятным освежающим вкусом. Иногда производители добавляют в нее минералы, но это, скорее, рекламный ход, так как их содержание в воде слишком незначительно. Пейте осторожно: газировка стимулирует выработку желудочного сока, вызывая чувство голода. Кроме того, она может повысить кислотность в желудке и привести к вздутию кишечника, а также размягчает зубную эмаль.
Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую?
Как мы уже писали ранее – нашему организму ежедневно нужна вода.
У каждого человека своя индивидуальная, но крайне важная норма простой воды в день, которая способствует правильной работе всех органов и хорошему самочувствию. Но какую воду нужно пить?
Сырую или кипяченую?
Полезней для организма пить сырую воду, так как она содержит важные микроэлементы: магний, кальций, натрий и др. После кипячения эти компоненты оседают на нагревательных элементах, и вода теряет полезные свойства. Кроме того, термическая обработка выталкивает из воды не менее важный элемент – кислород, в связи с чем, вода теряет свойство транспортной жидкости и может образовывать отеки.
Говоря о плюсах кипяченой воды, стоит отметить, что такой способ обработки избавляет жидкость от вредных бактерий и делает воду безопаснее. Если вы предпочитаете пить именно кипяченую воду, то постарайтесь придерживаться следующих правил:
А может минеральную?
Минеральная вода подарена нам природой. В ней содержится множество микроэлементов и солей из почвы. От количества минералов зависит вид воды, она может быть: столовой, лечебно-столовой и лечебной. Если столовую «минералку» можно пить ежедневно без вреда для организма, то лечебную и лечебно-столовую стоит употреблять с осторожностью и только по назначению врача.
Теплую или холодную?
Считается, что наиболее полезно пить воду комнатной температуры или подогретую. Такая вода лучше усваивается и очищает организм. Горячая вода полезна утром натощак, она способна «разбудить» организм, освободить от шлаков и ускорить обмен веществ.
В свою очередь холодная вода усваивается хуже. Она задерживается в желудке пока не нагреется и поэтому не может эффективно выполнить свою главную миссию – увлажнение. Кроме того, употребление холодной воды натощак может вызвать стресс у организма, что может вызвать слабость и даже снижение иммунитета.
Качественную бутилированную воду Вы можете приобрести в Аптеках «Столички»
Соленая вода, горячий чай и разбавленное вино. Как утолить жажду в жару
В жаркие дни очень легко довести себя до обезвоживания, чтобы этого избежать, необходимо увеличить количество потребляемой жидкости. Возникает другой вопрос, а что пить? Специалисты убеждают: лучше воды нет ничего, но многие люди говорят о том, что не могут пить просто воду, им невкусно, не лезет и т.д. К тому же обычная вода не всегда способна утолить жажду, а ее переизбыток может спровоцировать отеки. Interfax.by рассказывает, какие еще есть варианты утоления жажды.
Пьете воду и никак не можете напиться? Дело в том, что при обильном потоотделении организм активно теряет соль, в результате чего ухудшается способность клеток всасывать жидкость. Попробуйте добавить в свой стакан немного соли, а если не можете такое пить, то просто прополощите соленой водой рот.
Можно также съесть с утра небольшой кусочек соленой селедки. Баланс будет восстановлен, и хотеться пить будет меньше.
Минеральная вода с газом
Если сладкие газированные напитки только провоцируют жажду, то минеральная газированная вода отлично от нее спасает. За счет углекислого газа жидкость всасывается быстрее и соответственно, быстрее наступает чувство насыщения, как минимум, пить ведрами больше не захочется.
Учтите, что газированная минеральная вода противопоказана тем, у кого проблемы с желудком, язва или гастрит.
Этот напиток назван в честь автора рецепта – Синтии Сасс. Такая вода подойдет для утоления жажды, омоложения, улучшения самочувствие. Минус в том, что напиток довольно долго настаивается – 8-12 часов.
Вам понадобятся 2 л. воды, лимон, очищенный от кожуры свежий огурец, пучок мяты, чайная ложка имбиря в порошке или маленький корешок.
Лимон и огурец нарезаем кружочками, мяту перетираем в руках, а имбирь, если он не в порошке, трем на терке. Все ингредиенты заливаем водой и настаиваем на нижней полке холодильника.
Существует и быстрый рецепт воды Сасси. Очищаем огурец от кожуры, добавляем мяту и взбиваем с небольшим количеством воды в блендере, полученную смесь растворяем в 2 л. воды, добавляем сок лимона и тертый имбирь. Настаивается в холодильнике всего час.
Хорошо утоляет жажду лимонный настой. А готовится он очень просто: в стакан воды выдавливаем четвертинку лимона, добавляем неполную чайную ложку сахара и щепотку соли. Готово
Изотоник – это напиток с высоким содержанием витаминов и минералов, необходимых для регидрирования организма.
Для приготовления изотоника понадобится 0,5 л. фруктового сока, 0,5 л. воды, столовая ложка соли. Все тщательно перемешиваем и можно пить. Вместо фруктового подойдет и овощной сок.
Скажем прямо, алкоголь не самый лучший выбор жидкости в жару, он ускоряет процесс обезвоживания, увеличивает нагрузку на сердечнососудистую систему и может стать причиной несчастных случаев.
Но если уж очень хочется, то можете попробовать этот рецепт выходного дня, но при условии, что вам не не предстоит сесть за руль. В воду добавляем немного сухого белого или красного вина и кладем туда лед.
Конечно, мало кому хочется в жару пить что-то горячее, но это гораздо эффективнее, чем привычные холодные напитки. Горячий напиток всасывается сразу же, холодному необходимо для этого целых 20 минут. В итоге, пока происходит этот процесс, жажда нас не покинет. Лучше всего подойдет слабозаваренный несладкий чай. Кстати, горячий зеленый чай защитит вашу кожу от ультрафиолетовых лучей.
Помните, что для утоления жажды пить горячее нужно медленно.
Чай мате на апельсиновом соке – для любителей кофе
Пить кофе в жару – так себе идея. Он нагружает сердце, сосуды, провоцирует обезвоживание организма. Лучше заменить этот напиток чаем мате, в нем содержится много кофеина, поэтому он очень эффективно бодрит. Если хочется чего-нибудь сладенького, можно сделать мате на апельсиновом соке.
Заливаем чайную ложку мате 300 мл холодного апельсинового сока и убираем напиток в холодильник на 6 часов. Очень удобно делать его с вечера.
Холодный чай тоже неплохо утоляет жажду, но именно чай, а не то, что продается в магазине под этим названием.
В чашку с кипятком кладем пакетик любимого чая, спустя какое-то время вынимаем, добавляем холодную воду, кубики льда, лимон и мед по вкусу, можно положить немного мяты.
Фруктовый холодный чай
Еще один вариант холодного чая, но уже более натуральный.
Берем любой фруктовый чай или так называемый чайный напиток (кусочки высушенных фруктов и ягод), заливаем кипятком, можно добавить свежих фруктов, ягод. Ждем, пока напиток настоится и остынет, добавляем в чашку лед.
Если у вас язва или повышенная кислотность желудка, переходите к следующему пункту. Все остальные могут смело пить как горячий, так и холодный напиток из цветов суданской розы и гибискуса (каркаде). Заливаем чай теплой водой и убираем его в холодильник часов на 8 – это холодный вариант. Горячий: заливаем лепестки кипятком и настаиваем его 5-7 минут.
Каркаде очищает организм от шлаков, токсинов, улучшает метаболизм.
Айран – это два в одном: утолит и жажду, и голод. Можно купить айран в магазине, а можно сделать самостоятельно.
Вам потребуется йогурт или кефир, 150 мл «Боржоми», зелень, щепотка соли. Мелко нарезаем зелень, взбиваем ее венчиком вместе с минералкой и кефиром, даем настояться пару часов. Можно добавить лед.
Квас очень хорошо спасает в жару. И он есть в каждом магазине. Но вам стоит обратить внимание на содержание сахара. Бывает такое, что под этикеткой «Квас» скрывается просто сладкая газировка с легким привкусом хлеба. Вообще, лучше всего будет сделать квас самостоятельно. Домашний хлебный квас к тому же содержит мало калорий и способствует быстрому усвоение пищи.
Вам понадобится 5 л. воды, буханка ржаного хлеба, 300 гр. сахара и 50 гр. изюма.
Диетолог рассказал, какую воду нужно пить в жару
При нахождении на улице при температуре 30 градусов и выше нужно выпивать в час 0,5 литра воды, но не обычной, а щелочной. Такой рекомендацией с корреспондентом «Росбалта» поделилась петербургский врач-диетолог Инна Кононенко.
«Если организму грозит перегрев, он включает систему терморегуляции — кровь перераспределяется от внутренних органов к поверхности тела и в конечности, где происходит расширение сосудов. Здесь кровь легко отдает избыток тепла во внешнюю среду — человек начинает потеть, а влага, испаряясь, охлаждает тело. Именно поэтому в жару нужно много пить, чтобы восстановить водный баланс», — говорит диетолог.
«Кипятить воду тоже не нужно — в чистой пресной сырой воде содержатся кальций, магний, натрий, калий, азот, кислород, благородные газы. Это живая вода. Кипяченая же лишена даже кислорода, а если в воде есть тяжелые металлы, они при кипячении могут образовать опасные вещества», — предупреждает Инна Кононенко.
Диетолог отмечает, что в жаркие дни можно употреблять до полутора литров в день минеральной столовой воды, либо добавлять в обычную воду лимон. Правда, с последним вариантом стоит быть осторожным, если у вас повышенная кислотность.
«Но когда мы говорим про усиление питьевого режима, не нужно залпом выпивать пол-литра — лучше пить периодически и мелкими глоточками. Это связано с тем, что если мы за раз выпьем много воды, объем циркулирующей крови увеличится — и за счет этого вырастет нагрузка на сердце и почки. А когда жарко, они и так работают в усиленном режиме», — объясняет эксперт.
Нельзя пить и холодную воду из холодильника и тем более воду со льдом — она медленнее всасывается кишечником.
«Кроме того, при попадании очень холодной воды в организм, происходит спазм кровеносных сосудов — которые, как мы помним, в жару расширяются, чтобы обеспечить теплообмен. И получается, что из-за суженных сосудов нарушается теплоотдача и наступает еще больший перегрев организма. Особенно опасно это для людей с атеросклерозом — если спазм наступит в сосудах с холестериновыми бляшками, какой-то орган может лишиться кровоснабжения», — отмечает диетолог.
Подробнее о том, какую воду пьют жители Петербурга и Ленобласти, читайте в материале «Росбалта».