пчела ее жизнь и главные правила толкового пчеловодства

Пчеловодство выходного дня

Кто владеет информацией, тот владеет ситуацией!

История русского пчеловодства. Пчеловодство ХIХ века, И. А. Шабаршов

Искусственное размножение пчел.

Краеугольный камень рационального пчеловодства, как утверждал Бутле­ров, — искусственное размножение пчел. Связано это не только с плановым увеличением числа семей, но и с улуч­шением их породы. “В руках толкового, разумного пчелово­да, — писал он, — искусственное размножение делается могущественным орудием для улучшения породы, а следо­вательно, и результатов всего пчеловодного хозяйства. До сих пор на выбор породы обращали мало внимания, но он был делом крайней важности и заслуживал того, чтобы пчеловоды постоянно имели его в виду. Улучшение породы положительно и значительно возвышает доход с пасеки”.

Хотя пчеловодам-колодникам и были известны так на­зываемые насильные рои, Бутлеров впервые в России дал биологическое обоснование и предложил оригинальные спо­собы формирования отводков, которыми успешно пользуются и современные пчеловоды.

Поисковая и собирательная деятельность пчёл не имеет пределов и границ. Вся земля – их собственность, полученная в вечное владение, и ограничить эти права невозможно никакими декретами. Пчелиная семья – государство без границ.

Применение искусственного роения превращало пчеляка в пчеловода, давало ему возможность управлять пчелами и их инстинктами, особенно роевым, по своему усмотрению, исходя из хозяйственной целесообразности.Естественное роение Бутлеров, как и Витвицкий, признавал не­выгодным, так как роевая семья собирает меда намного меньше той, у которой инстинкт роения не проявлялся или не достиг остроты. Он напоминал, что “цели, к которым стре­мится человек и природа, неодинаковы. Для природы цель — со­хранение семьи, и для этого достаточно, если количество пчел в ней увеличилось за лето настолько, чтобы семья могла перезимо­вать и количества собранных запасов меда хватило для этого. Ес­ли семья сверх того успела еще за лето отпустить рой, то все за­дачи, поставленные ей природой, можно считать совершенно вы­полненными. Но не то хочет человек… Ему нужно получил» воз­можно больше меда”.

Бутлеров считал, что отводки ничуть не хуже естествен­ных роев, их выгоднее делать ранними, но в такое время, чтобы не обессилить материнские семьи. Тоща они за ко­роткий срок вырастают в сильные семьи, запасаются кор­мом и при благоприятных условиях могут даже собрать из­лишки меда.

Искусственное размножение семей спасает пасеки, по­зволяет осенью, объединяя слабые, создавать семьи, способ­ные хорошо переносить зиму.

В современном промышленном, фермерском и любитель­ском пчеловодстве очень широко пользуются отводками и как противороевым средством, и как способом дополнитель­ного наращивания пчел к медосбору, и, наконец, как на­дежным способом племенного размножения.

Зимовка — проблема номер один.

Весьма ориги­нальны и в высокой степени ценны для практики теоретиче­ские взгляды Бутлерова и на зимовку — очень сложную фор­му приспособления пчел к низким температурам. В течение всей пчеловодной деятельности он уделял исключительное внимание этому важнейшему вопросу практического пчело­водства. “Зимовка пчел — самая трудная задача пчеловодства, особенно в нашем климате, — писал он в 1870 году. — Зима приносит пчеловоду главные убытки, часто непредвидимые, а потому и неотвратимые. Поэтому все, что касается зимовки в разных местностях и результатов, которые получаются, долж­но в высшей степени интересовать пчеловодов”. Эту програм­мную мысль он вновь подчеркнул в докладе “О пчеловодстве и жизни пчелиной семьи в их взаимозависимости от внешних условий”, в котором наряду с другими узловыми проблемами, стоящими перед отраслью, указал на благополучную зимовку, назвав ее “капитальнейшей задачей пчеловодства”. Совре­менные пчеловоды по-прежнему ее считают проблемой но­мер один, хотя многие вопросы выяснены, меньше осталось белых пятен.

Действительно, зимовка часто сводила на нет все труды пчеловода. Ежегодная гибель пчелиных семей, а иной раз и целых крестьянских пасек от голода, большая осыпь, забо­левание пчел поносом, сырость и плесень в гнездах, бездо­ходность ослабевших семей — вот главные беды, которые приносила зима. Об этом из года в год и из разных мест России сообщали пчеловоды в “Трудах” Вольного экономи­ческого общества, а потом и в “Русском пчеловодном лист­ке”. О трудностях сохранения пчел в зимний период и сбе­режения их энергии ученый хорошо знал по собственному опыту и из писем, ему адресованных, неоднократно слышал от пчеловодов, пасеки которых посещал. На своей пасеке (доходила она до 60 ульев) испытывал разные способы зи­мовки в ульях русских и зарубежных конструкций.

В результате глубокого изучения зимнего содержания пчел и настойчивых экспериментов Бутлеров пришел к очень ценным выводам, вошедшим впоследствии в его клас­сические главные правила толкового пчеловодства.

Сила семьи — показатель очень важный не только в пе­риод главного взятка, когда необходима большая масса ра­бочих пчел для его использования, но и для зимовки, тре­бующей от семьи особых усилий.

Слабая малочисленная семья не способна противостоять суровым условиям зимы, особенно такой долгой и мороз­ной, какая бывает в России, и сохранить себя. Как подска­зывала практика, в подавляющем большинстве случаев габли в зимовке или еле-еле доживали до весны малосильные семьи. Таков неумолимый закон естественного отбора.

Бутлеров указывает эталон семьи, который необходим для того, чтобы, она могла нормально пережить зиму: “Бели пчелы сплошь. покрывают нижнюю половину шести-семи пластов, вершков по 8—-9 длиной, и еще немного висят под гнездом, хотя погода уже на жаркая, то семья хороша”.

Что же делать с семьями, которые недостаточно сильны для зимовки? А такие встречались, особенно на больших или плохо ухоженных пчельниках; поздние рои, неразвившиеся отводки, изработавшиеся на взятке семьи, не успев­шие окрепнуть к осени. Бутлеров, как и Витвицкий, сове­товал в конце сезона соединять эти ненадежные семьи друг с другом или подсыпать их пчел к другим: “Две или три соединенные вместе семьи могут дать вполне надежный для зимы улей, а порознь каждая из них, будучи слабой, или погибла бы зимой, или вышла бы весной чуть жива”.

Ученый сформулировал правило: “Для своей собственной выгоды пчеловод не должен оставлять в зиму семейств не­надежных. Выгоднее соединить ненадежные семьи в одну надежную и иметь ее весной, чем потерять все ненадежные семьи”. Точно так поступал он и сам.

В зиму — только сильные семьи. “В сильных семьях — все спасение”, — скажет потом Г.П.Кандратьев — ученик и последователь Бутлерова, вложив в свою удивительную по точности и емкости формулу более общее содержание.

Мед — главный источник энергии пчел. Количество зимних медовых запасов Бутлеров постепенно пересматри­вал в сторону увеличения. В первые годы он полагал, что зимующей семье надо оставлять 15—16 фунтов меда, затем эту цифру увеличил вдвое. И если установил минимум — не менее 25 фунтов на семью, то этот мед до единой капли считал зимним. Мед, не доступный клубу пчел, хотя бы его и много было в улье (по мнению Бутлерова, весной его должно быть у пчел примерно столько же, сколько ушло на питание зимой), в это количество не входит. Этот мед по­требуется пчелам лишь весной.

Больше корма — надежнее и лучше зимовка. Голодная зимовка обходится дороже сытной. Семья с малыми запасами меда идет в зиму навстречу голодней смерти. Такой вывод делал читатель из статей и книг Бутлерова. Это, несомненно, было значительным шагом вперед в решении проблемы зи­мовки и не могло не воздействовать на пчеловодов.

Нужна ли вентиляция улья? Ответ на этот вопрос Бут­леров искал настойчиво и долго. Дело в том, что в пчело­водной литературе, особенно в классической немецкой, ко­торую ученый превосходно знал, вентиляция улья отрица­лась в самой категорической форме. В частности, Берлепш утверждал, что “пчелы совсем не страдают от недостатка воздуха, пока они не потревожены во время зимнего покоя; они живут скорее подобно растению, а не как теплокровное животное и потребляют крайне мало кислорода”. Исходя из такой теоретической предпосылки, Берлепш не советовал пчеловодам “вообще заботиться о том, чтобы пчелы не за­дохнулись зимою от недостатка воздуха”.

Бутлеров поверил ему. В своем пособии “Пчела, ее жизнь и главные правила толкового пчеловодства” он, следуя немец­кому ученому, писал: “Вообще пчелы зимуют лучше, коша верхняя часть закрыта как можно плотнее, между тем как снизу доступ воздуха довольно свободен. Поэтому во время уборки на зиму улей должен быть в верхней части хорошо законопачен и промазан по всем щелям и смычкам”. При та­кой тщательной укупорке ни о каком перемещении воздуха в улье не могло быть и речи. Однако гнезда, подготовленные таким образом, к весне становились мокрыми, с заплесневев­шими и часто загрязненными сотами, семьи за зиму ослабе­вали, а нередко и недотягивали до весны.

В статье “К вопросу об условиях хорошей зимовки пчел” (1883) Бутлеров со свойственной ему прямотой и откровен­ностью признавался: “Предписание Берлепша по возможно­сти герметично заклеивать на зиму верх пчелиного поме­щения, чтобы мешать выходу из него теплых паров”, и уверение, что пчелы “нуждаются зимой в крайне ничтож­ном количестве воздуха”, считаю я ныне совершенно оши­бочным. Теперь я… вполне уверен, напротив, в гибельном влиянии недостатка вентиляции в улье. Я пришел понемно­гу к этому убеждению, наученный опытом; но предвари­тельно, наверное, заплатил жизнью не одной пчелиной семьи за свое доверие к мнению Берлепша”.

Подтверждение своим выводам Бутлеров находил в бога­той народной практике, в опыте и мудрости рядовых пчеля­ков. Пчеловоды-дупляночники, перенявшие и усвоившие от своих дедов умение ходить за пчелой, оказывается, совсем недаром клали дуплянки на зиму боком, совершенно обна­жая низ гнезда, а колодники совсем открывали должею. Больше того, некоторые наблюдательные и сообразительные пчеловоды пользовались даже дополнительными вторыми, устроенными вверху летками. Тут уж не могли удержаться ни излишнее тепло, ни влага, а результаты зимовки всегда бывали вполне удовлетворительными.

“У нас, — пишет Бутлеров, — крестьяне делают иногда в своих колодах-лежаках леток, да еще не маленький, в са­мом верху улья, у его потолка. Когда я несколько лет тому назад в первый раз увидел такое, по моим тогдашним понятиям, нерациональное устройство, я отнес его к незнанию пчелохозяев. В таких ульях, думалось мне, пчелы должны зи­мовать плохо, но теперь у меня самого есть 2—3 таких улья, и я на деле вижу, что зимовка проходит прекрасно”.

В “Заграничных заметках”, которые систематически пуб­ликовались в “Трудах” Вольного экономического общества, Бутлеров описывает весьма любопытные наблюдения вы­дающегося польского пчеловода Я.Дзержона за зимовкой пчел. В одном его улье зимой случайно выпала дверка. Вопреки ожиданию в этой даже несильной семейке не по гибло ни одной пчелы. Дзержон делает вывод, что посте­пенный, даже значительный обмен воздуха в улье никогда не может быть вредным. Он поэтому рекомендует оставлять на зиму открытыми два летка или нижний леток и неболь­шое отверстие в голове улья, специально предназначенное для вентиляции. Несомненно, и Бутлеров разделял это ав­торитетное мнение. К сожалению, он, очевидно, не был знаком с журнальной статьей своего соотечественника По- корского-Жоравко об искусственном освежении воздуха в ульях, опубликованной сорок лет до этого. Иначе сослался бы и на него.

Значит, не о “помехе выходу теплых паров из улья” следует заботиться, а о том, чтобы они достаточно свободно выходили в течение всей зимы. “Пусть будут толсты, теплы и сухи стены пчелиного жилья, — писал Бутлеров, — но устройство этого жилья должно допускать хорошую венти­ляцию”. Это в равной степени относил к пчелам, зимую­щим в помещении и на открытом воздухе. В теории зимов­ки его личный и народный опыт сказал свое веское и реша­ющее слово. Факты потому и драгоценны, указывал еще В.Г.Белинский, что в них скрываются идеи.

Вместо прежней рекомендации плотно заделывать верх улья в пятое издание своей книги “Пчела…” (1883), по кото­рой учились русские пчеловоды, автор смело вводит принци­пиально новый взгляд на вентиляцию: “Улей должен быть сух и тепел и в то же время должен допускать достаточный об­мен воздуха. Ничто так не вредит пчелам при зимовке в ом­шаниках, как недостаток чистого воздуха в улье”.

Академик дал глубокое теоретическое обоснование по­требности зимующих пчел в больших количествах кислоро­да и необходимости значительной вентиляции зимнего жи­лища пчел.

Во-первых, он указал на постоянную потребность пчел в свежем воздухе, без которого, как известно, невозможен про­цесс обмена веществ ни в одном живом организме: “У пчел, как и у всех животных, известная часть пищи составляет го­рючий материал — топливо, сгорающее за счет кислорода воздуха, поглощаемого при дыхании. Очевидно, что для сож­жения большего количества топлива нужно более воздуха”.

По самым скромным и приблизительным расчетам, кото­рые он приводит в статье “К теории перезимовки пчел”, пче­линая семья потребляет в сутки около 8 кубических футов воздуха (1 кубический фут = 28,32 литра), кислород которого необходим для переработки и усвоения съеденного меда.

Во-вторых, Бутлеров вскрыл причину появления губитель­ной сырости в жилище пчел. В улье, ще зимой наблюдается разность температур, при отсутствии или очень слабой венти­ляции всегда конденсируется влага. “В закрытом помещении, — писал он, — заключающем лишь небольшое количество литров воздуха, можно превратить в пары несколько фунтов жидкости, ежели разница температур в разных частях этого позволяет парам, образующимся в одном углу, сгущаться в жидкость в другом”. Такая обстановка как раз и складывается в улье при отсутствии вентиляции.

Приток холодного воздуха — единственный способ удале­ния влага. Холодный воздух суше теплого. Поступая в улей снаружи, он не только не приносит с собой влажность, но, со­греваясь, поглощает ту воду, которая есть в улье. Поток воз­духа, который всеща бывает при двух летках, постепенно уносит из улья излишнюю влагу, не давая возможности ей оседать и нормализуя окружающую пчел ульевую среду.

И, наконец, в-третьих, Бутлеров впервые в мировой науке отметил чрезвычайно важную биологическую особен­ность зимующих пчел — сберегать вырабатываемое ими тепло в недрах клуба, несмотря на проникновение в их жи­лище холодного воздуха. Он указал и на причину, в высокой степени благоприятствующую этому: “…Имея способ­ность развивать теплоту, масса скучившихся пчел трудно пропускает, хорошо сохраняет ее. Это понятно, если взять в расчет, что здесь, как и во многих других массах, дурно проводящих теплоту, имеется много мелких пространств, наполненных воздухом”. Клубу пчел, таким образом, со­всем не страшен поступающий к ним холод.

Подход к зимовке с таких обоснованных позиций позволил Бутлерову по-иному истолковать вопрос о зимней жажде пчёл.

В примечании к одной из статей, опуоликованной в журнале «Русский пчеловодный листок» (1887),он писал, что так называемая жажда появляется только при недоста вентиляции. Когда пчелам недостает влаги, они обычно сильно шумят, помогая движениями своих крыльев притоку в гнездо более чистого, бога­того кислородом и достаточной влажности свежего воздуха. Отсюда следовали и совершенно иные практические приемы — не поение пчел водой, как советовали тогдашние наставления, всегда связанное с большим беспокойством семьи со всеми вытекающими из этого отрицательными последствиями, а усиление вентиля­ции ульев и помещения, в котором проходит зимовка.

Итак, зимняя вентиляция улья при нормальной силе семьи и достаточных кормовых запасах в гнезде — одно из перво­степенных и важнейших условий хорошей зимовки пчел.

В самые отдалённые времена, за несколько тысячилетий до нашего летоисчисления, пчела являлась эмблемой власти и цапственности, а пчелиная семья – символом монархии. Парадная мантия и коронационная одежда Наполеона были усыпаны пчёлами, вышитые золотом. Роскошно вышитые пчёлы украшали платья фараонов, примеру которых, очевидно, следовал властолюбивый французкий император.

Ход зимовки зависит в от того, как сформировано гнез­до пчел. Почти любое вмешательство в жизнь пчел, кото­рое с точки зрения практического пчеловодства стало необ­ходимым и целесообразным после внедрения разборных ра­мочных ульев, обычно приводит к нарушению их гнезда.

На него семья всегда болезненно и остро реагирует. И если весной или летом пчелы способны (порой даже в короткий срок) восстановить целостность и естественную структуру сво­его гнезда, нарушенную пчеловодом, у них есть на это время, то осенью они часто оказываются не в силах сделать этого.

Бутлеров указал на главное условие, которому должно отвечать зимнее гнездо пчел, — быть таким, каким его де­лают сами пчелы в естественном жилище. Поэтому при осеннем вторжении, когда из улья изымают лишний мед и одновременно комплектуют гнездо на зиму советовал “как можно меньше перемещать пласты — стараться, напротив, чтобы гнездо по возможности оставалось в том виде, как его устроили себе пчелы…”

Особенно важно, по словам ученого, обращать внимание на то, как помещен зимний запас меда. “Для удачной зи­мовки благополучной семьи, — писал он, — нужно не только то, чтобы медовых запасов было достаточно, но что­бы они были и хорошо расположены в гнезде”, то есть на­ходились вверху, над пчелами. Вертикальный улей с медо­выми надставками и в этом имел преимущества перед гори­зонтальным. Даже положение меда в дуплянках, которые на зиму обычно клали набок, Бутлеров считал ненормаль­ным, затрудняющим зимовку и особенно плачевным для слабых семей.

Мысль о том, что главные зимние запасы меда должны быть размещены на сотах, которые обсиживаются пчелами, академик выделял особо. При несоблюдении этого правила пчелы вполне могут умереть с голоду, хотя в улье и будет мед, но только в стороне, на соседних сотах, на которые им перебраться зимой чрезвычайно трудно.

В естественном жилище для облегчения перехода с пла­ста на пласт пчелы проделывают в сотах специальные круг­лые и овальные отверстия разной величины. Это помогает им перемещаться в гнезде, уходить с порожних сотов на медовые. С того времени как стали пользоваться вощиной (в России ее начали внедрять при непосредственном и энергичном участии Бутлерова), пчелиное гнездо, качест­венно намного улучшившись, утратило эти проходы к меду, что в немалой степени затруднило зимовку, особенно при минимальном количестве корма над клубом. Зная об этом, ученый указал на необходимость иметь в улье пространство над рамками, которое при надобности вполне заменяет пче­лам отверстия в сотах. Такое пространство как раз и обра­зуется, коща гаездо накрывают деревянным потолком, а не холстиком. “Значит, никаких покровок не нужно” — к та­кому заключению приходит Бутлеров, разрешая, казалось бы, на первый взгляд не такой уж важный вопрос: холстик или потолок? Пользуясь свободным надсотовым пространст­вом, клуб пчел, достигший потолка, может перекатиться ближе к задней стенке улья на медовые соты. Пчелы оста­нутся живы.

Пчелы обычно хорошо зимуют, если середина их гнезда не заполнена медом, то есть у них достаточно “пустого су­хого места”. Здесь они и размещаются на зиму, продвигаясь вверх по мере поедания меда и освобождения от него ячеек. На меду, пласты которого разъединяют зимний клуб на от­дельные, изолированные друг от друга улочки, в холодное время пчелы нормально жить не могут.

В статье “Лето 1873 года и гнилец на моей пасеке” ученый привел любопытный и поучительный в этом отношении факт: “Прошлой осенью пчелы дали довольно много меда и пошли в зиму с значительными медовыми запасами. Зима, хотя и была вообще не сурова и холода продолжались недолго, но на избытке меда пчелам было холодно. Вот почему, вероятно, в простых колодных ульях у наших пчеляков-крестьян вообще произошла довольно значительная убыль. Семьи вымирали, а гнезда оставались полны медом”.

Поэтому соблюдение и этого правила при составлении гнезда пчел на зиму он считал обязательным.

С признанием довольно значительной вентиляции улья несколько изменился взгляд Бутлерова на объем зимнего гнезда. По его твердому убеждению, оно по отношению к силе семьи должно быть более просторным, как в естест­венном жилище. Даже лишние порожние соты, поставлен­ные по краям гнезда, “намного способствуют благополучной зимовке”. Сжатое гнездо противоестественно.

Итак, хорошую зимовку пчел определяет целый комп­лекс факторов, в равной степени важных и одинаково необ­ходимых. Этот вывод лег впоследствии в основу приемов подготовки пчел к зиме и их зимнего содержания. Был сде­лан новый значительный шаг в решении важнейшей про­блемы теоретического и практического пчеловодства.

В последние годы жизни Бутлеров все больше убеждался в целесообразности зимовки пчел на воле: “Вообще можно бы оставлять пчел зимовать на открытом воздухе гораздо чаще, чем это делается у нас”. Он видел неоспоримые пре­имущества этого способа содержания пчел: нормальный по срокам облет — “как скоро позволит погода и пожелают пчелы” (его обычно пропускают пчелы, запертые в помеще­нии); хорошие результаты — семьи “часто выходят из та­кой зимовки благополучнее, чем из омшаника”, пчелы не страдают от излишнего тепла и духоты, которые “вредят им больше, чем холод”, что почти неизбежно в помещении осенью и ранней весной, когда стоит нехолодная погода, или зимой во время оттепелей.

Зимовка на воле не нарушает естественных условий, к которым пчелы приспособились в процессе своей эволюции. Это, пожалуй, главное, за что ценил ее Бутлеров. Он к то­му же не сбрасывал со счетов и экономическую сторону де­ла — не требовалась постройка дорогостоящих зимних по­мещений. В этом отношении он был вполне солидарен с Витвицким и народным опытом.

Многолетняя проверка зимовки пчел в ульях разных ти­пов дала основание академику сказать, что стояк — “все- таки тот улей, в котором пчелы наилучше зимуют в наших краях”. Мысли выдающегося русского ученого о зимовке пчел для многих были открытием. Они и ныне не утратили теоретической глубины и прикладного значения, что под­тверждено практикой пчеловодов во всех климатических зо­нах России.

Источник

Краткий гайд по пчеловодству в 21 веке

Сколько стоит вырастить пчелиную семью и можно ли на этом заработать

Я с детства люблю насекомых.

Мне всегда было интересно даже просто за ними наблюдать, поэтому идея завести мини-пасеку и пчел зрела во мне уже давно. В 2018 году эта мечта наконец-то осуществилась.

И в общем, тут есть доля правды: разводить пчел действительно непросто и для этого лучше жить в деревне. Но при большом желании вполне реально пчеловодить и по выходным, как я. В статье расскажу, что для этого нужно, сколько придется потратить и как потом на этом заработать.

Затраты на мой первый улей — 15 100 Р

Зачем становиться укротителем пчел

Давайте сразу начнем с самого интересного: сколько и на чем именно может заработать пчеловод. На первый взгляд, тут все очевидно: пчелы равно мед. Много меда. Больше меда богу меда.

Но на самом деле одним лишь медом дело не ограничивается, потому что пчеловодство — это практически безотходная индустрия. Почти все продукты жизнедеятельности пчел идут в дело. И продуктов этих гораздо больше, чем кажется. Расскажу о них подробнее.

Мед — это, конечно, основа. Прямо на выходе из улья он невероятно ароматный и с разными оттенками вкуса — в зависимости от того, какие медоносные растения растут вокруг вашей пасеки.

Помимо обычного, всем известного жидкого меда у пчеловода остается еще и так называемый забрусовый мед. Соты с медом закрыты своего рода крышечками из воска, поэтому, чтобы откачать из них мед, эти крышечки сначала нужно аккуратно срезать. В итоге получается густая масса пчелиного воска вперемешку с медом — это и есть забрус. Считается, что он особенно полезный из-за микроэлементов, которые содержатся в воске. В то же время такой мед выглядит непрезентабельно, как правило, пчеловод не продает его, а оставляет себе. Я с радостью поедаю такой медок.

Средняя цена меда с частной пасеки: 500—600 Р за кг. Забрусовый мед обычно не продают, но у меня есть знакомые, которые покупали его по 1000 Р за кг.

Вскрытие рамок перед откачкой меда. Удобнее всего это делать специальным ножом, который нагревается, как утюг. Внизу в лотке — забрус

Прополис — можно сказать, что это такой пчелиный антисептик или антибиотик. Прополисом пчелы заклеивают щели в улье, регулируют вентиляцию и температуру, чтобы создать внутри стерильный микроклимат. Прополис состоит из собранных с деревьев клейких веществ вроде смолы с добавлением пчелиной магии — эфирных масел, воска и пыльцы. Где-то я читал, что полный состав прополиса до конца не изучен.

Я собранный прополис использую сам и раздаю близким: он неплохо помогает при подступающих болях в горле, если его рассасывать. Ну, мне помогает — эффект плацебо, все дела.

Цена прополиса: от 500 Р за 100 г.

Минутка здравого смысла

Меду, прополису, пыльце и другим продуктам пчеловодства часто приписывают множество чудодейственных и целебных свойств. Не знаю, правда это или нет. Я не ученый и не врач, а личный опыт потребления этих продуктов на меня пока никак не повлиял.

Мне нравится все это есть, но я не могу сказать, что стал чувствовать себя лучше. Возможно, потому что и до начала занятий пчеловодством я чувствовал себя вполне неплохо. По крайней мере, хуже мне точно не стало.

Словом, если решите улучшать свое здоровье именно таким способом, лучше сначала проконсультируйтесь с врачом.

Пчелиная пыльца — ее пчелы приносят в улей на лапках, она прилипает к ним, когда насекомые садятся на цветки. Принесенную в гнездо пыльцу рабочие пчелы трамбуют в ячейки, смешивают с нектаром и получают пергу — это основной и единственный источник белковой пищи в улье. Пергой пчелы кормят своих личинок.

Но есть способ получить пыльцу в чистом виде: для этого на ульи устанавливаются специальные пыльцеуловители, пчелам приходится протискиваться сквозь них, и часть пыльцы с их лапок осыпается в небольшой лоток. Потом такую пыльцу можно высушить и продать ценителям.

Ценители едят пчелиную пыльцу по чайной ложке перед завтраком и говорят, это очень полезно: мол, в пыльце полно аминокислот и микроэлементов, витамины А, С, В1, В2 и какие-то еще.

Цена пыльцы: 150—200 Р за 100 г.

Перга — как говорил выше, это утрамбованная в соты пыльца, смешанная с нектаром. Пергой пчелы кормят личинок, что позволяет тем за короткое время набрать массу, в сотни раз превышающую изначальную. Без специальных приспособлений добыть пергу можно, только сломав соту, поэтому пока я пергу не собираю.

Пчеловоды поопытнее собирают пергу под заказ, если клиенты просят: в ней тоже, как считается, есть множество микроэлементов и витаминов. На вкус, как и пыльца, она очень специфичная. Если в детстве вы пробовали пыльцу, например, с желтого одуванчика или ромашки, то это что-то похожее, но только намного концентрированнее.

Еще пчеловоды используют пергу для подкормки более слабых пчелиных семей из других ульев.

Цена перги: 400—500 Р за 100 г.

Пчелиный воск — уникальный продукт. Свечи из натурального пчелиного воска горят дольше обычных и крышесносно пахнут. Никакой парафин или ароматические свечи даже рядом не стоят, на мой вкус.

Воск вырабатывается в специальных железах на брюшке пчелы и только тогда, когда пчела ест мед или нектар. Для получения воска необходимо перетопить старые рамки из ульев, которые уже непригодны для выращивания следующих поколений пчел. Я делаю это в паровой воскотопке. Принцип ее работы такой: в нижнюю часть наливается вода, в верхней части стоит изолированный контейнер, в который вставляются рамки со старыми сотами. Воскотопка ставится на костер, вода кипит, воск становится жидким и вытекает сквозь отверстия в корзине в подставленную емкость с водой.

Пчелиный воск очень ценный: его можно продать в пчеловодные магазины или обменять на листы вощины — это основа для постройки новых пчелиных сот. Еще из него можно делать свечи, но для этого уже нужно специальное оборудование.

Цена натурального воска в розницу: от 1000 Р за кг.

Называется оно так потому, что именно таким молочком рабочие пчелы выкармливают свою матку, или королеву роя. Когда в улье нет матки, пчелы выводят ее сами: они строят специальную соту, похожую на миндалину, откладывают туда личинку и кормят ее маточным молочком. И вуаля — вырастает матка. Магия природы, не иначе.

Цена маточного молочка: примерно 1000 Р за ампулу в 15 г.

Трутневый гомогенат. Про эту штуку я знаю пока только то, что его делают из еще не сформировавшихся личинок трутней, то есть мужских пчелиных особей. Этот продукт вроде как помогает по мужской части, поэтому пользуется спросом на рынке.

Я пока ни разу не пробовал его собирать и не тревожил мужских личинок до вылупления. С — солидарность.

Цена трутневого гомогената: от 300 Р за 15 г.

Что нужно, чтобы стать пчеловодом

Теперь расскажу о том, без чего точно не обойтись, если вы решите организовать свою пасеку.

Загородный участок — желательно рядом с лугом или лесом, а еще не окруженный соседями со всех сторон. По закону нельзя ставить ульи без согласия соседей. Пчелы все же существа дикие и дрессировке не поддаются. Порой они абсолютно непредсказуемы, и даже мирная порода может напасть. К примеру, однажды моего отца под глаз «поцеловала» мирная пчелка породы карника, когда я ковырялся в улье, а он находился в 10 метрах от меня.

Если пчелы покусают соседей, особенно соседских детей, не миновать разбирательств. Вплоть до участкового и вот этого всего.

Минутка госрегулирования

Другая опасность — качество меда. Пчелки просто летают по лугам и собирают пыльцу с цветочков. Они не сразу понимают, что это не просто поле, а лужайка перед химическим заводом или роща вокруг скотомогильника. Собрав в таких местах какой-то неправильной пыльцы, они могут потом сделать какой-то неправильный мед, которым все в итоге перетравятся. Тут я немного сгущаю краски, но, надеюсь, суть ясна.

Именно поэтому государство законодательно устанавливает, на каком расстоянии от жилья других людей и от других объектов, например кладбищ, автодорог, химических и кондитерских производств, можно организовывать пасеку.

Словом, тут все довольно серьезно, поэтому, если решите заняться пчеловодством, сначала внимательно изучите законодательную базу.

Мне повезло: у нас большой участок в деревне и соседей с одной стороны нет — именно там и стоят мои ульи. Я ни с кем ничего не согласовывал, но и претензий пока не было. В общем, чем меньше вокруг людей, тем меньше возможных проблем. Но у нас в деревне есть люди, которые держат пчел и при этом окружены соседями. Они пчеловодят годами, и никто из их соседей не жаловался и не решал съехать.

Про требования законодательства и необходимость получения паспорта пасеки я сам узнал недавно. Планирую в ближайшее время этим озаботиться и сделать все по закону.

Любовь к насекомым. Я уже говорил, что просто очень люблю насекомых. Поэтому главной мотивацией для меня были не деньги. Если не уверены, что готовы заниматься пасекой просто ради удовольствия, думаю, что не стоит даже начинать. Потому что все, что в пчеловодстве может пойти не так, обязательно пойдет не так. Не успел расширить ульи — рой улетел. Не вовремя подкормил или не дал лекарство от клеща — пчелиная семья погибла или улетела. Неправильно подготовил ульи к зимовке или не так утеплил гнездо — весной из улья никто не вылетел. Как видите, наличие меда на выходе ничем не гарантировано. Например, в один из недавних сезонов я не откачал из своих ульев вообще ничего.

Еще важна моральная составляющая. Кто-то скажет, что насекомых не жалко, но для меня потеря первых двух пчелиных семей стала тяжелым ударом — чуть не до слез. А если нет желания работать с пчелками, не ожидая меда, они будут обречены на гибель ровно тогда, когда вам все это надоест.

Крепкое здоровье и отсутствие аллергии. Но даже в этом случае нужно быть очень осторожным и держать под рукой необходимые лекарства от аллергии, потому что вас обязательно ужалят, и не единожды. Даже когда вы в полной защите, это постоянно случается.

Именно поэтому на пасеке всегда должен быть «Супрастин» и адреналин в виде инъекций. «Супрастин» подойдет для легких случаев, а адреналин — если пчелы ужалят кого-то с аллергией. Инъекция адреналина позволяет аллергику выжить в то время, пока его везут до больницы. Забота о других людях очень важна. Даже если шанс мизерный, такие вещи нужно учитывать.

Как победить выгорание

Пчелиный ликбез

Когда я решил стать пчеловодом, в первую очередь полез на «Ютуб» и стал смотреть каналы других пчеловодов. Больше всего мне помогли два канала:

Если вы решите повторить мой путь и станете смотреть эти видео, думаю, многое в них вам будет непонятно. Поэтому дальше расскажу о главных терминах, которые должен знать каждый пчеловод.

Дымарь — специальный инструмент для окуривания пчел дымом. Так удается отогнать их от того места, с которым вы собираетесь работать. Еще говорят, что дым помогает успокоить пчел, но я что-то такого за ними не замечал. Ну или я не так понимаю слово «успокоить».

Вощина — тонкий лист воска, который крепится на рамку из улья. На этом листе пчелы отстраивают соты. Вощину можно сделать самому, но процесс довольно трудоемкий для новичка, поэтому первое время ее придется покупать. О ценах на инвентарь пчеловода расскажу ниже.

Сушь — рамка уже с сотами, которые отстроили пчелы, но откачанная от меда. Ее вставляют в улей для расширения пчелиной семьи.

Магазин — часть корпуса улья, предназначенная для складирования пчелами меда. Пчеловоды забирают весь мед из таких корпусов.

Подмор — мертвые пчелы. По весне донья ульев принято чистить от умерших за зиму пчел. Обитатели улья могут сделать это и сами, но для них это гораздо более трудоемкая задача. Так зачем усложнять им жизнь.

Холстик — кусок ткани, который кладут сверху на рамки, особенно в деревянных ульях. Холстики пчелы заклеивают прополисом для регулирования температуры и вентиляции. Последнее время вместо холстика используют клеенку. В не деревянных ульях эта штука практически бесполезна.

Инвентарь начинающего пчеловода

Тут мы плавно подходим к тому, что нужно будет купить, чтобы начать заниматься пчелами, и сколько на это потребуется денег.

Часть своего пчеловодческого инвентаря я заказывал на «Алиэкспрессе», другую часть покупал в специализированных магазинах:

В целом сейчас все больше товаров для пчеловодства появляется и на обычных маркетплейсах, да еще и с удобной доставкой. Но цены там выше, чем в специализированных магазинах.

Р » loading=»lazy» >

Как устроен улей

Улей — это основа пасеки, именно в нем происходит все волшебство. Поэтому оборудование ульев — самая важная и дорогостоящая часть процесса.

Ульи бывают разные: как по материалу, так и по типу. Есть более современные виды ульев, сделанные из пластика: из ППУ — пенополиуретана либо из ППС — пенополистирола. Есть классические варианты — из дерева.

По функциональности они бывают «расширенными» — это длинные ульи, в которые помещается аж по 30 рамок с сотами. Бывают вертикальные многокорпусные ульи: ярусы в них ставятся один на другой, как кубики «Лего». Некоторые пчеловоды вывозят такие ульи «на кочевку» на определенные цветущие поля, чтобы у получившегося меда был особый аромат. Знаю, что еще есть альпийские и японские типы ульев, но с ними я пока дела не имел.

Два своих первых улья я собрал сам из оставшихся от стройки половых досок, докупить пришлось только краску. В итоге получилось сносно, но не более того: главной проблемой стали большие щели между крышкой, поддоном и секциями улья. В итоге это вылилось в лишнюю работу для пчел: им приходилось все щели заклеивать прополисом и почти каждый раз после моего осмотра улья им нужно было заниматься этим снова.

Первые мои ульи были собраны по системе Дадана — Блатта, в них влезало по 12 рамок с сотами. Кратко опишу их общую конструкцию.

Дно улья — это, по сути, основной вход в улей и источник вентиляции в гнезде. Вентиляция крайне важна, особенно в зимний период. В моем варианте дно было сетчатое, и я не закрывал его круглый год.

Корпус, или гнездовые рамки, — это основной дом пчелиной семьи, тут в рамках матка откладывает яйца, пчелы носят в соты пыльцу и нектар, которыми кормят расплод. Обычно в ульях Дадана — Блатта гнездовой корпус заполняется рамками высотой 300 мм.

Магазин, или магазинная надставка, — это то место, где пчелы складируют запасы меда. В высоту он меньше гнездового корпуса в два раза, поэтому рамки тут ставятся высотой лишь в 150 мм. Магазинов может быть несколько, но для начала, думаю, хватит и одного.

Подкрышник — это прослойка между крышей и гнездом. В нем есть специальные отверстия, с помощью которых можно регулировать вентиляцию, еще подкрышник выступает в роли дополнительного утепления зимой. Сверху на рамки пчеловоды обычно кладут холстик или пленку — для дополнительного утепления. Подкрышник позволяет этого не делать. Кроме того, в ячейку подкрышника можно установить специальный пчелоотделитель — это конструкция, которая позволяет пчеле спуститься, но уже не дает войти обратно. Она нужна, чтобы, к примеру, очистить медовый магазин от пчел, а потом спокойно унести его на откачку.

Крыша спасает улей от природных невзгод. В крыше есть отверстия для вентиляции, которые можно открывать и закрывать. Я использую нижнюю вентиляцию, то есть дно моих ульев всегда открыто, поэтому у меня в крышах всегда вентиляция закрыта наглухо.

Многие пчеловоды старой закалки протестуют против таких ульев, хотя материал пищевой, да и польская фирма существует уже 20 лет, на мой взгляд, ее технология прошла проверку временем. К тому же в таких ульях пчелы лучше зимуют: им не нужно никакого дополнительного утепления вроде подушек со мхом и прочего. Тепло в ППС-ульях пчелы поддерживают отлично. Первую зиму в таких ульях у меня пережили все три семьи.

Рамки с сотами

Рамки — это основной расходник пчеловода: пчелы заполняют рамки медом, пчеловод выкачивает его оттуда и устанавливает рамки обратно в улей. Со временем рамки засоряются, поэтому их приходится растапливать и конструировать новые. Еще они периодически ломаются, поэтому рамок для улья нужно много.

По конструкции готовая к использованию рамка представляет из себя деревянный каркас, на который натянута проволока, а к проволоке прикреплена вощина — это лист воска с формами для пчелиных сот.

Я уже говорил, что у себя на пасеке использую ульи конструкции Дадана — Блатта, в них есть два типа рамок:

Где взять пчел

Тут все просто: пчел можно купить или поймать в лесу. Первый вариант стопроцентный, второй — без гарантий. Если вы решите сэкономить и попробуете сами наловить себе пчел, помните, что период роения у них длится всего около месяца и в вашем регионе может не попасться вообще ничего. Помимо этого, всегда есть риск, что пойманная пчела окажется злющей, — зависит от того, какая порода преобладает на пасеках в вашем регионе.

Если рядом с вашей пасекой живут люди, вам точно нужны мирные породы пчел. Да и работать с такими проще. Одна из моих первых пойманных пчелосемей была очень сложна в работе: как только я открывал улей, пчелы облепляли меня или кружили вокруг — работать в таких условиях было неприятно. А иногда еще и больно.

Своих первых пчел я ловил, но считаю, что мне просто повезло, и сейчас я советую пчел все же покупать. Для средней полосы России я бы выбрал породы карника или бакфаст. Это мирные пчелки, работать с ними в большинстве случаев получается даже без дымаря.

Если вас гложет спортивный интерес к поимке диких пчел, то вот видео с чертежом ловушки и инструкцией по ее установке.

Основные работы на пасеке

Может показаться, что подготовка улья и покупка либо поимка пчел — это довольно сложный процесс. В реальности самое сложное и интересное начинается только после этого. Пчелы — существа самостоятельные и свободолюбивые, поэтому, чтобы получать мед и другие ценные продукты их жизнедеятельности, пчеловоду нужно создать для пчелок условия лучше, чем те, что они могут найти в дикой природе.

Ниже опишу все работы, которые я провожу с пчелами в разные периоды года.

Весна — в этот момент природа просыпается после долгой российской зимы, начинается первое цветение. Пчелы делают очистительные облеты: всю зиму они не испражнялись, а теперь пришло время сбросить с души груз.

В этот период я чищу донья от подмора и ставлю поилки со слегка подсоленной водой. Конечно, пчелы и сами найдут себе воду и выкинут из улья всех погибших за зиму. Но это займет у них много сил и времени, поэтому лучше им помочь.

Весной идет активное наращивание яйцекладки и силы пчелосемей. Сила — это количество пчел в улье: чем больше пчел, тем больше работников, тем больше меда и тем лучше пчелки зимуют. Тут важно следить, чтобы места всем хватало и были рамки под засев новыми личинками. Свободных мест может не быть, если пчелы приносят слишком много пыльцы и начинают забивать ею все имеющиеся соты. Тогда надо ставить пыльцесборник и забирать избыток пыльцы. Если упустить этот момент, семья может прийти в роевое состояние — это когда пчелам становится тесно в улье и они решают искать себе новый дом. В итоге все ваши питомцы могут просто от вас улететь.

Наконец, весной важно проверить, что в ульях есть корм — мед и перга. При необходимости я даю пчелкам подкормку — густую смесь из сахарной пудры и меда.

Еще можно обработать ульи от клеща с помощью специальных лекарств. Клещ — самая большая проблема пчел. Если с ним не бороться, то пчелы будут слабыми, ведь клещ со стадии личинки начинает высасывать из них лимфу — это аналог человеческой крови. В борьбе с клещом помогает муравьиная кислота. Она стоит по 125 Р за четыре мешочка — их хватает на четыре обработки улья.

Лето — это основной сезон для пчеловодства. В первой половине лета нужно следить, чтобы в улье всегда было достаточно места. Примерно в конце мая — начале июня происходит роевая пора, когда можно легко упустить семью.

Однажды наступает момент, когда в улье не остается места: строить дальше некуда и яйца сеять негде. Но инстинкт не позволяет пчелам просто остановиться и отдохнуть. Тогда они получают тревожный сигнал: дальнейшее размножение под угрозой. В этот момент и начинается роевое настроение, пчелы закладывают специальные соты — маточники, из которых вырастут новые королевы. А старая матка с половиной улья улетает в поисках нового дома. Иногда улетают вообще все, потому что дальнейшая жизнь в улье кажется им невозможной.

Если семья вошла в роевое состояние, то много меда она вам уже не принесет, проще дать ей улететь. Срывать заложенные маточники и добавлять рамки уже смысла нет. По крайней мере, я все это пробовал, но рой все равно улетел. То есть главная задача для пчеловода в этот период — не допустить роения. При этом нужно стремиться, чтобы пчелосемьи набрали максимальную силу.

Главный медосбор обычно происходит в июле. Это период, когда цветут основные медоносные растения: липа, кипрей, синяк, фацелия. Еще хороший медосбор с белой акации, она цветет пораньше. Но рядом с моей пасекой ее нет.

«Главный взяток» — так бывалые пчеловоды называют период, когда пчелы активно запасают мед. К нему нужно готовиться очень тщательно, потому что он весьма быстротечный и его легко профукать. Тогда в лучшем случае пчеловод сам останется без меда, а в худшем — пчелы и себе ничего не соберут. К этому моменту пчелиные семьи должны быть сильными, а места под засев в гнездах и под мед в магазине должно быть достаточно.

Но даже если сделали все правильно, гарантий нет. Например, в 2019 году в самый разгар цветения сильно похолодало и пошли затяжные дожди. Никакого меда для откачки не было. Еле хватило самим пчелкам на зимовку.

Откачка меда — после медосбора приходит время для откачки меда, одновременно с этим пчеловоды начинают потихоньку готовить ульи к зимовке. Мои ульи стоят на юге Московской области, поэтому у меня обычно это август. В это время я забираю все запечатанные магазинные рамки из ульев и откачиваю мед. После откачки обрабатываю ульи от клеща и даю подкормку.

Подкормка в августе нужна для стимуляции матки на откладывание яиц: все эти пчелки пойдут в зиму, то есть они не будут работать, а будут обеспечивать теплообмен в улье и кормить матку.

Еще нужно обязательно сделать контрольную подкормку сиропом. Одна из целей подкормки — приостановить работу матки, чтобы пчелы все соты забили медом. Если этого не сделать, они будут до последнего летать и искать нектар и пыльцу, а матка — сеять яйца. В итоге зимой в улье может оказаться слишком много пчел и мало еды.

Сироп по сравнению с более густым медом усваивается пчелами гораздо легче. Поэтому во время зимовки они съедают сначала сироп. Это повышает вероятность, что зиму переживут все ваши пчелки.

Осенью я делаю повторную обработку от клеща и вешаю вокруг ульев ловушки для ос и шершней. Эти ребята тоже активно готовятся к зиме и частенько кружат у ульев. В этот период пчелы менее активны и им сложнее защищать свои владения. Поэтому шершни либо лезут внутрь улья, чтобы полакомиться медом и самими пчелами, либо вместе с осами караулят отдельных пчелок снаружи и нападают на них. Порой 15—20 шершней достаточно, чтобы разорить весь улей.

Зима — время, когда пчеловод может немного выдохнуть. Можно делать рамки, новые ульи и строить планы по расширению пасеки. Единственное, что беспокоит его в этот период, — есть ли тихое, мерное жужжание в ульях. Если есть, значит, все в порядке.

При этом зимой пчелы не спят, а собираются в клуб и постоянно меняются местами друг с другом внутри этого клуба, чтобы не замерзнуть. Матка в это время не откладывает яйца, потому что их нечем было бы кормить. Вся пчелиная семья зимой только поедает запасы меда, собранные летом.

Чтобы подстраховаться, я покупаю на рынке свиную кожу с остатками сала и вешаю ее неподалеку от ульев — это для птичек. Они знают, что в ульях зимуют вкусные пчелки, и могут попортить гнездо. В этом минус ППС-ульев : птицы довольно легко пробивают их своими клювами. Поэтому птичек лучше подкормить самому.

Ну а потом после долгой зимы наконец приходит весна и весь цикл повторяется заново.

Источник