срок жизни красной смородины

Когда пересаживают смородину

Ответ: Чтобы понять, сколько лет чёрная смородина растёт на одном месте, можно произвести простой подсчет.

Продуктивные сроки плодоношения

Первые ягоды получают через 2-3 года после посадки молодого растения. Далее в течение 4-5 лет урожайность нарастает, 2-3 года держится на одном уровне, если за растением тщательно ухаживают. В дальнейшем продуктивность быстро падает.

Несложным подсчётом получаем общий продуктивный период. Срок от начала плодоношения до снижения урожая чёрной смородиной составляет 6-8 лет.

Красные и белые разновидности растения плодоносят дольше — 10-12 лет.

В следующие годы почва нуждается в отдыхе, несмотря на вносимые удобрения, куст же стареет по физиологическим причинам.

Продлить жизнь смородине можно, несмотря на сорт. Для этого необходимо вовремя проводить процедуры омоложения.

Чем вызвано старение

Старение обусловлено в большей степени состоянием корневой системы —зелёную часть садоводы регулярно обновляют.

Особенностями строения подземной части объясняется и различие в сроках плодоношения видов.

У сортов с чёрными ягодами корни расположены ближе к поверхности почвы и подвержены влиянию климатических факторов — осадкам летом, вымоканию и подмерзанию зимой.

Красные и белые разновидности предпочитают почвы без излишней влаги, корень у них уходит вглубь земли, где негативные факторы не так выражены, а питательных веществ можно добыть больше.

Как продлить время выращивания на одном месте

На 1-2 года продлить период плодоношения можно без пересадки. В этом случае делают омолаживающую обрезку. Как правильно омолодить куст, читаем здесь.

Когда пересаживать

Посчитать время омолаживающей пересадки можно по формуле: срок до первого плодоношения + продуктивный период + 1-2 года после омолаживающих мероприятий.

Во всех случаях стоит ориентировать на общее состояние куста, подверженность болезням и урону, нанесённому в течение жизни вредителями.

Таким образом, чёрная смородина растёт в одном месте 10-12, белая и красная 12-15 лет. Такого срока хватит, чтобы вернулись затраты на покупку саженцев и уход.

Источник

Красная смородина: основные этапы в выращивании и уходе

Красная смородина — многолетний листопадный кустарник высотой от 0,5 до 2 м. В дикорастущем виде встречается на опушках леса, на берегах речек или ручьёв по всей территории Евразии. Это любимая ягода многих садоводов, современные сорта при хорошем уходе способны выдавать до 10–12 кг сочных ягод кисловатого вкуса.

История выращивания красной смородины

Первые упоминания о красной смородине в Западной Европе относятся к XV веку. Растение использовалось для формирования живой изгороди, а ягоды применялись в лечебных целях. Примерно в это же время смородину начали выращивать на Руси, в основном при монастырях, используя ягоды как лекарство и делая из них настойки.

Ухоженный куст красной смородины очень красив в период созревания ягод и может украсить собой любой сад

В настоящее время страна-лидер по выращиванию красной смородины — США. Но и в России об этой культуре не забывают: практически на каждом садовом участке можно найти 1–2 кустика.

Красная смородина — зимостойкое растение, выдерживает морозы до −40 о С. Летом благодаря мощной корневой системе она гораздо меньше страдает от жары, чем чёрная смородина, а продолжительность жизни куста — до 20 лет без снижения урожайности.

В сухих садах без полива и внимания со стороны человека кусты красной смородины вырастают до 50–70 см в высоту и дают небольшой урожай. При регулярных подкормках и поливах или в низинных местах, где грунтовые воды находятся близко к земле, красная смородина вырастает мощным кустом до 2 м в высоту и может выдавать до 12 кг ягод.

Зацветает смородина невзрачными цветочками, собранными в кисти

Зацветает смородина в мае невзрачными цветочками жёлто-зелёного цвета, собранными в кисти. В зависимости от региона и сорта смородины поспевание ягод может начаться к середине июня или июля. Созревание неравномерное: первыми спеют ягоды, находящиеся на солнце. Красная смородина редко осыпается с куста, поэтому её можно собирать по мере надобности. Срывают красную смородину как виноград — кисточкой, не отрывая ягоды, так они лучше хранятся и перевозятся.

Красную смородину с куста собирают гроздьями

Красная смородина утоляет и голод, и жажду; в ней много витамина С, дневную норму которого можно восполнить, съев всего горсть этой ягоды. Кроме того, в ягоде содержится пектин, поэтому желе из красной смородины получается густым. Готовят из неё компоты, джемы, варенья, кисели, мармелад, настойки, вина, ликёры.

Сорта красной смородины

Чтобы всё лето наслаждаться свежими ягодами красной смородины, можно посадить сорта, различные по срокам созревания: ранние, среднеспелые и поздние. Также можно подобрать кусты с различными оттенками ягод: красными, бордовыми, розовыми. Некоторые сорта красной смородины прекрасно плодоносят одиночными кустами, то есть самоплодны (способны опыляться собственной пыльцой), а другим нужен сосед-опылитель.

В зависимости от сорта ягоды красной смородины могут быть мелкими (0,7 г) или крупными, достигающими 1,5 см в диаметре и весом до 1,5 г.

Таблица: основные сорта красной смородины

Фотогалерея: сорта красной смородины для Подмосковья

Фотогалерея: сорта красной смородины для Сибири и Урала

Основные этапы агротехники красной смородины

Красная смородина гораздо менее требовательна к уходу по сравнению с чёрной. Она начинает плодоносить на второй-третий год после посадки, с каждым годом увеличивая урожайность. Для поддержания заявленной сортовой урожайности в течение долгих лет нужно регулярно проводить подкормки, поливать куст в особо жаркие месяцы лета и удалять очень старые ветви.

Посадка красной смородины

Для посадки красной смородины желательно выбрать светлое, защищённое от холодных ветров место с плодородным грунтом. Однако если в вашей местности летом на солнце столбик термометра поднимается до 50 о С, то сажайте смородину под деревья, в полутень, желательно с северо-восточной стороны, чтобы солнце освещало её только до полудня.

Подготовка почвы для посадки красной смородины

Красную смородину лучше посадить в рыхлые суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной реакцией. На кислых почвах или в заболоченных местах красная смородина растёт очень плохо.

За 2–3 недели до посадки смородины начинаем готовить посадочную яму. На выбранном участке роем яму диаметром 50–60 см и глубиной на штык лопаты. В местах с глинистой почвой можно выкопать яму больше, чтобы смородина не испытывала недостатка в питательных веществах.

За 2 недели до посадки саженца готовят яму диаметром 50 см и глубиной на штык лопаты

Вынутый грунт перемешиваем с ведром компоста (перегноя), стаканом золы и 200 г суперфосфата. Всё снова засыпаем в яму и тщательно поливаем для уплотнения почвы.

Посадка красной смородины черенками

Если вы хотите попробовать новый сорт, то лучше заказывать посадочный материал с закрытой корневой системой — в горшочках или специальных пакетах.

Лучше покупать черенки с закрытой корневой системой

Местные питомники часто выращивают смородину на свежем воздухе без горшочков и продают с открытой корневой системой, поэтому позаботьтесь заранее о сохранности корней: возьмите с собой влажную тряпку и пакет, куда завернёте нижнюю часть саженца.

Лучшим временем для посадки красной смородины в средней части России является начало осени, буквально первые дни сентября: уже нет летней жары, и черенки прекрасно укореняются. Для южных регионов сроки посадки сдвигаются на месяц позже.

Этапы посадки красной смородины:

Если в горшочке с землёй корни стали расти по спирали, их надо распрямить

Правильная посадка черенка смородины: корневая шейка заглублена, сам черенок смотрит на север

Как сохранить саженцы красной смородины до посадки

Иногда бывает так, что купленные саженцы приходят слишком рано весной, когда в саду ещё снег и высадка на постоянное место невозможна.

Хранение саженца с открытой корневой системой в тёплой квартире просто недопустимо. Когда нет возможности поместить растение в прохладный подвал, например, если уже раскрылись почки, то нужно взять горшок или кашпо с плодородной землёй и временно высадить саженец туда.

Небольшие саженцы, полученные осенью, можно сохранить до весны, не высаживая в горшки, а уложив на нижнюю полку холодильника. Предварительно нужно обмотать корни влажной тряпочкой, а стволы — плотной бумагой.

Посадка красной смородины семенами

Смородина прекрасно размножается семенами, но очень часто потомки не повторяют качеств родительского куста, особенно если на участке растут несколько разных сортов красной смородины, которые могут переопыляться.

Обычно семена созревшей ягоды просто выдавливают на почву, присыпая их землёй. Весенние воды способствуют набуханию и прорастанию семян, и к концу лета вырастают небольшие, но крепкие саженцы.

Видео: смородина из семян

Друзья и недруги красной смородины

Многие садоводы знают о совместимости овощей и специально подбирают пары для лучшего плодоношения и соседства. Но не все даже подозревают, что среди кустарников и деревьев тоже есть взаимная любовь и вражда.

Чаще всего можно наблюдать посадку кустарников вдоль забора, причём чёрную и красную смородину сажают рядом. Оказывается, лучшим соседом для красной смородины является крыжовник, а чёрная смородина предпочитает в соседки жимолость, а не своих красноягодных родственниц.

Лучшим соседом для красной смородины является крыжовник

Кроме того, все ягодные кустарники любят в своём приствольном круге посадки томатов, бархоток, календул, мяты и других ароматных трав. Своими эфирными маслами те отгоняют различных вредителей смородины.

Подкормка красной смородины

В год посадки красная смородина не нуждается в дополнительных подкормках, ведь в яму вносится значительное количество перегноя и минеральных удобрений.

В последующие годы следует подкармливать смородину минимум 2 раза в год: весной и осенью.

Таблица: подкормка красной смородины

В дополнение к этим подкормкам очень хорошо замульчировать приствольный круг соломой, травой, сеном, листьями и раз в 2 недели проливать препаратами, содержащими полезные бактерии (Сияние, Байкал ЭМ-1, Восток).

Никогда не подкармливайте смородину азотистыми удобрениями в конце лета — начнётся новый рост побегов, которые не успеют подготовиться к зиме и вымерзнут.

Фотогалерея: препараты для увеличения плодородности почвы

Обрезка красной смородины

Плодоношение красной смородины происходит на ветках, возраст которых от 2 до 5 лет. Но так как смородина каждую весну выпускает несколько новых побегов, то в целом на кусте должно быть от 20 до 25 веточек разного возраста.

Самые старые, пятилетние ветки убирают сразу после сбора ягод, а летом удаляют лишние весенние ветки (прирост этого года), оставляя 4 или 5 самых здоровых и мощных веточек. В июле ветки прищипывают, чтобы получить боковой прирост.

В идеале на кусте красной смородины должно одновременно находиться:

Обрезку куста смородины проводят также весной и осенью. Весной можно удалить поломанные или подмёрзшие ветки, а осенью — старые, больные или уже не плодоносящие. Обычно побег у красной смородины ветвится мало, поэтому его не укорачивают, а обрезают под уровень земли.

Как омолодить красную смородину весной

Если ваша красная смородина давно не видела секатор и превратилась в огромные заросли, то и урожай на таком кусте будет незначительный, а ягоды — мелкими. Чтобы исправить положение, нужна кардинальная омолаживающая обрезка, которую обычно проводят весной до распускания почек.

Для омоложения растения все ветки подрезаются вровень с землёй

Красная смородина любит, чтобы куст продувался ветром, поэтому регулярная стрижка просто необходима.

Размножение красной смородины

Проще всего размножать смородину черенками или отводками — в этом случае молодой кустик будет полностью повторять материнское растение.

Размножение черенками

Черенок красной смородины быстро пускает корни и приживается

Размножение отводками

Из одного отводка может вырасти несколько побегов

Обработка красной смородины от вредителей и болезней

Растения с высоким иммунитетом редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому нужно соблюдать правила агротехники и проводить профилактические опрыскивания.

Такие мероприятия позволяют выращивать смородину без применения химикатов, так как предложенные препараты — биологические.

Фотогалерея: препараты для профилактики появления вредителей и болезней на красной смородине

Биококтейль повышает иммунитет растения, снижает негативные последствия от стрессов: жары, перепада температуры, ветра.

Фотогалерея: вредители красной смородины

Если на смородине появились вредители, то применяют биопрепараты: Фитоверм — от клещей и тли, Битоксибациллин — от гусениц. Опрыскивание проводят 2–3 раза с интервалом в 4–5 дней.

Фотогалерея: болезни красной смородины

Выращивание красной смородины на штамбе

Помимо стандартного выращивания смородины кустом, часто применяют штамбовое формирование красной смородины.

Таблица: плюсы и минусы штамбового выращивания смородины

Как придать смородине штамбовую форму

Формирование красной смородины на штамбе

Смородину можно выращивать небольшим деревцем — на штамбе. Она очень декоративна

Выращивание красной смородины на шпалере

Это очень необычный способ выращивания красной смородины, больше применяемый в промышленности, чем в личном садоводстве.

Стена из красной смородины, выращенная на шпалере

Суть метода заключается в том, чтобы выращивать кусты смородины в одной плоскости — вертикальной. При большом объёме посадок получается стена.

Таблица: преимущества и недостатки выращивания смородины на шпалере

Как вырастить смородину на шпалере

Формирование красной смородины на шпалере

Красная смородина на шпалере представляет из себя сплошную стену

Красная смородина — не только полезная ягода, но и настоящее украшение сада. Большое разнообразие сортов по срокам созревания, окрасу ягод и размеру позволит выбрать смородину по душе для любого садовода.

Источник

Выращивание красной смородины и уход за ней

Внешне красная смородина представляет собой кустарник, состоящий из нескольких отлично развитых многолетних ветвей. В зависимости от сорта высота растения может варьироваться от 1,2 до 2-х метров. А срок жизни красной смородины составляет около 30-35 лет.

У основания куста располагаются прикорневые побеги. А во всей длине ветвей растут листья, форма которых также может отличаться в зависимости от сорта. Но в основном, смородиновые листья отличаются гладкой верхней стороной и четкими зазубренными лопастями. На нижней стороне можно прочувствовать сильные и прочные жилки.

Ежегодно, примерно со второй половины мая, начинается цветение красной смородины. Около двух недель растение радует небольшими цветками желтоватого или красноватого оттенка.
А в конце июня начинают созревать первые плоды — небольшие ягоды ярко-красного цвета. Они формируются преимущественно гроздями, в основании которых лежит крепкая светло-зеленая плодоножка.
В зависимости от сорта диаметр каждой ягоды составляет 8-12 миллиметров.

Растение имеет много общих характеристик с черной смородиной. Например, листья обоих кустарников похожи друг на друга по внешним характеристикам. Главным, отличием, пожалуй, можно назвать цвет ягод, а также возможность собирать плоды красной смородины целыми гроздями.

Это растение имеет довольно широкий ареал обитания, поэтому, дикую красную смородину можно встретить в лесах и вдоль водоемов по всей территории средней полосы России. А вот на дачных участках, часто кусты красной смородины представляют собой элемент ландшафтного дизайна, расположенный вдоль забора. И это вполне логично и правильно!

Посадка

Красная смородина — очень светолюбивое растение. И данный факт нужно обязательно учитывать при посадке, впрочем, как и небольшой уклон рельефа. Лучше, если это будет южный склон. Также смотрите, чтобы место посадки не закрывала тень от других деревьев.

Оптимальный вариант почвы для растения — это чернозем, легкие суглинки и серо-лесные почвы, отличающиеся повышенным содержанием гумуса.
Рекомендуемое время для посадки саженцев красной смородины в сентябре.

Саженцы выбираем по следующим показателям:

Высаживать все приобретенные саженцы рекомендуется в сентябре. Для посадки, нужно выкопать определенное количество ямок глубиной и шириной 40-50 сантиметров.

В ямку желательно внести около 500 грамм суперфосфата, 100 грамм калийной соли и 20-30 грамм компоста.

Поставьте саженец в ямку и аккуратно засыпьте корневую часть растения землей. При необходимости, слишком плотную почву нужно разбавить мелким песком. Не забываем, как следует полить кустик.

Расстояние между сажаемыми кустами красной смородины должно составлять не менее полуметра.

Красная смородина не очень прихотливое растение. Но все-же, в течение сезона стоит совершить несколько полезных действий по уходу за ней. И тогда, вы получите отличный результат в виде богатого урожая.

Смородиновый куст нужно правильно обрезать и сформировать. Оптимальный период для этого — поздняя осень или ранняя весна. У пожилого куста ежегодно вырезаются старые и слабые ветви, срок жизни которых составляет более 10 лет. В результате должно остаться несколько молодых и сильных побегов.
Более молодые кустики формируются простой санитарной обрезкой, после которой, остается несколько развитых побегов.

Ежегодно осенью под каждый куст красной смородины рекомендуется вносить по 40 грамм хлористого калия, а также 100 грамм суперфосфата. А ранняя весна — идеальное время для применения азотных удобрений.

Не забываем удалять сорняки и делать мульчирование почвы вокруг куста смесью торфа и навоза.

Красная смородина нуждается в периодическом поливе, особенно молодой кустарник и в период засух, а также, во время формирования и созревания ягод.

А теперь о ягодках

Ягоды красной смородины — любимое многими людьми лакомство, обладающее кисловатым вкусом. Правда, в настоящее время выведено много сортов, ягоды которых содержат больше сахара. А их вкус больше похож на ягоды черной смородины.

Настоящим деликатесом считается желе из красной смородины. Истинные гурманы ценят по достоинству соусы из красной смородины для мясных и рыбных блюд. И, конечно, дети в огромном восторге от перетертых с сахаром ягод.

Свежесобранный урожай можно сохранить и без термической обработки, например, в заморозке. Несомненно, очень вкусен консервированный компот из красной смородины. А также всегда, кстати, свежевыжатый сок или морс из этих великолепных ягод.

При заботе и элементарном уходе кустарник готов дать богатый урожай из ярких, красивых, вкусных и полезных ягод. И, несомненно, красную смородину можно смело назвать принцессой любого дачного участка.

Советы по выбору сортов красной смородины смотрите в видеосюжете.

Источник

Красная смородина

Смородина красная (лат. Ribes rubrum), или смородина садовая, или смородина обыкновенная – листопадный кустарник семейства Крыжовниковые. В природе красная смородина растет в лесной зоне Евразии, образуя заросли на опушках, по берегам рек и ручьев. В культуре красную смородину еще в V веке стали выращивать голландцы, причем не как ягодный кустарник, а как декоративное растение. Именно поэтому красная смородина в Европе намного популярней, чем черная. В России красная смородина появилась только в XV столетии.

Красная и черная смородина хоть и принадлежат к одному роду, но имеют большое количество отличий. В тоже время с белой смородиной у представительниц с красными ягодами есть много общего. Природным ареалом обитания красной смородины считается территория Европы, Азии и Сибири. Именно поэтому климатические условия средней полосы России просто идеально подходят для выращивания этой полезной ягоды. В диком виде маленькие и плотные кустики красной смородины можно встретить на лесных опушках или берегах рек, где они образуют целые заросли.

Описание красной смородины

Красная смородина — многолетний кустарник высотой до 2 м, во многом сходна с черной, но есть и различия. Скелетные ветви у нее более долговечны, плодушки расположены на концах годовых приростов, поэтому урожаи распределяется по всей длине ветви. Основная часть урожая формируется на букетных веточках и кольчатках, которые живут в 2—3 раза дольше, чем у черной смородины, и соответственно дольше сохраняется продуктивность и скелетных ветвей, и всего растения в целом. Цветет красная смородина раньше, поэтому цветки ее редко повреждаются заморозками.

Данная культура обладает очень мощной корневой системой, которая проникает глубоко в землю. Это позволяет кустарнику вытягивать питательные вещества и каждый год выпускать большое количество побегов. Из почек весной появляются невзрачные цветы красновато-бурого или зеленоватого оттенка. Цветы красной смородины собраны в рыхлые кистевидные соцветия. По вкусу ягоды — кислые и сочные, в диаметре могут достигать 1 см. На кустарнике формируют красивые свисающие кисти. Цвет может отличаться в зависимости от сорта: красные ягоды, темно-красные, светло-красные, розовые.

Кустарники красной смородины являются долгожителями — на одном месте могут расти до 35 лет.

Состав красной смородины

За целебные свойства красной смородины ее ценили еще XVI веке и считали природным источником здоровья. Так и современная нетрадиционная медицина использует эти качества ягоды по сей день. Она содержит до 4% кислот и до 10% сахара, минеральные соли, пектиновые и дубильные вещества, каротин, йод, такие важные для здоровья витамины, как А, С, Р, В1 и В2. И хотя красная смородина значительно уступает черной по содержанию витамина С, тем не менее его здесь не меньше, чем в малине и землянике.

Красная смородина богата калием, который положительно сказывается на работе сердца и способствует выведению из организма излишней жидкости, а также железом, очень необходимым сосудам. Эта ягода содержит кумарины и фурокумарины, обладающие болеутоляющим и противоопухолевым действием. Кроме того, кумарин лечит повышенную свертываемость крови. В красной смородине, по сравнению с черной, большее содержание витаминов Р и А.

Полезные свойства красной смородины

Ягоды красной смородины богаты витаминами A, C, E, калием, железом и селеном, яблочной и янтарной кислотой, азотистыми и пектиновыми веществами. В них много антиоксидантов, которые способны противостоять раковым клеткам. Полезной для человека красную смородину делает в первую очередь высокое содержание в ее ягодах провитамина A, который необходим для здоровья волос, кожи и костей, а также препятствующий старению.

Наличие в красной смородине уникального вещества оксикумарина обеспечивает профилактику инфарктов и оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы. Людям, страдающим атеросклерозом, показано ежедневное употребление красной смородины из-за находящихся в ней пектинов, выводящих излишек холестерина и тем самым предупреждающих образование бляшек в сосудах.

Посадка красной смородины

Красную смородину рекомендуется высаживать на более сухих и освещенных пологих участках, желательно в средней части сада. Для нормального урожая и потребности семьи из 4 человек достаточно иметь в саду 3—4 куста красной и два куста белой смородины.

А как правильно посадить красную смородину, чтобы получить хороший урожай? Схема размещения зависит от сорта и его биологических особенностей, в частности силы роста. Но наиболее приемлемая посадка — по схеме 1,0—1,5 х 2,0-2,5 м. Рекомендуется высаживать кусты красной смородины в непосредственной близости от плодовых деревьев.

Перед тем как сажать красную смородину, подготовьте заранее почву. Посадку проводят так же, как и черную смородину, размещая саженец в яме наклонно под углом 45°. Удобрения используют осеннего типа. Ещё один совет, как посадить красную смородину – сразу после посадки кусты обильно пролить, а в зиму окучить. Надземную часть посаженного саженца также укорачивают на 2/3.

Размножение красной смородины

Черенкование тоже надежный способ размножения. Легче и быстрее укореняются одревесневшие черенки красной смородины из однолетних побегов, выросших от корня или на двух-трехлетних ветках. Толщина черенка должна быть не меньше 8 мм, а длина – 18-20 см. Заготавливают посадочный материал осенью, после чего закладывают черенки в ящик с влажным песком для образования зачатков корней и держат 2,5-3 месяца при температуре 2-3 ºC, а затем помещают под снег или в овощной ящик холодильника до весенней посадки.

Высаживают черенки в открытый грунт ранней весной наклонно на расстоянии 20 см друг от друга под пластиковые бутылки или стеклянные банки. Глубина погружения черенка в грунт такова: над землей должно остаться только две почки, а остальные погружают в почву. Грунт вокруг черенков уплотняют и поливают, а когда он подсохнет, участок мульчируют перегноем или мелким торфом. Укоренившиеся черенки в сентябре пересаживают на постоянное место.

Можно размножать смородину и зелеными черенками, однако они слишком долго формируют корневую систему в ущерб наземной части, поэтому на постоянное место их высаживают не раньше, чем через год, и, следовательно, в плодоношение они вступают позже, чем красная смородина из одревесневших черенков.

Уход за красной смородиной

Красная смородина является довольно неприхотливым растением, однако для получения богатого урожая вкусных и полезных ягод следует соблюдать некоторые правила и уделять внимание саженцам. Важно регулярно проводить обрезку красной смородины, поливы и подкормку. Также растению периодически может понадобиться помощь при появлении признаков болезней или вредителей.

Важно поливать кусты смородины весной и осенью после сбора урожая. При этом следите, чтобы не переувлажнить почву, так как данная культура не выносит заболоченности. За летний период каждый куст смородины достаточно полить 3 раза. На один куст обычно уходит примерно пару ведер воды, чтобы почва могла увлажниться примерно на 50 см.

Сразу после схода снега почву в приствольном круге необходимо хорошо разровнять и разрыхлить, чтобы обеспечить приток кислорода к корням. Рыхлить необходимо примерно на глубину 7-8 см. За весь сезон может понадобиться примерно 3 рыхления, которые чаще всего проводятся после полива. Чтобы избежать чрезмерного испарения влаги, почва в приствольном круге мульчируется. ля этого можно использовать торф или перегной.

Поскольку красная смородина очень светолюбивое растение и при загущении куста резко теряет урожайность, ее куст в течение 5-6 лет формируют не более чем из 15-20 ветвей, а с седьмого года, помимо санитарной обрезки, предполагающей удаление ненужных, больных, поломанных или засохших веток, нужно будет проводить омолаживающую – удалять отслужившие свой срок ветки и регулировать рост нулевых побегов. Из нулевых побегов на возобновление оставляют самые развитые и удачно расположенные, то есть те, что растут ближе к кусту, не лежат на земле и не пересекаются с другими побегами. Их укорачивают на половину длины на наружную почку, направленную вверх, а остальные приросты вырезают.

Применение красной смородины в кулинарии

В кулинарии красная смородина используется для приготовления различных десертов, напитков (коктейлей, соков), соусов, используется в качестве ингредиента в гарнирах, фруктовых пюре, йогуртах или мюсли.

Источник