средняя продолжительность жизни на кавказе
Долголетие на бумаге?
Эксперт считает данные о высокой продолжительности жизни на Северном Кавказе завышенными
Средняя продолжительность жизни в России выросла до рекордного показателя — 71,8 года, сообщила накануне газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата.
Согласно приведенным сведениям, дольше всего россияне живут в Ингушетии, Дагестане и Москве, где средние показатели составляют, соответственно, 80,8 года, 77,2 года и 77,1 года. Самая низкая продолжительность жизни зафиксирована в Тыве (64,2 года), Чукотском автономном округе (64,4 года) и Еврейской автономной области (65,9 года).
В среднем по Северному Кавказу продолжительность жизни в 2016 году составила 75,1 года, увеличившись за два года на год: в 2014-м средняя продолжительность жизни в СКФО составляла 74,1 года. Кабардино-Балкария оказалась на третьем месте в регионе, после Ингушетии и Дагестана, там люди живут в среднем 75,1 года.
В Северной Осетии средняя продолжительность жизни составила 75 лет, в Карачаево-Черкесии — 74,7 года, в Чечне — 74,2 года, на Ставрополье — 73,4 года.
“В Ингушетии и Дагестане высокая продолжительность жизни по официальной статистике, равно как и подозрительно низкая рождаемость, связана с переучетом населения в переписи 2010 года”, — заявил “Кавказ.Реалии” доцент Института демографии Высшей школы экономики Владимир Козлов.
“То есть в силу различных причин после переписи 2010 года население Дагестана и Ингушетии очень сильно выросло на бумаге (в реальности оно там ниже). При расчете повозрастных показателей смертности, на основании которых и строится продолжительность жизни, получается завышенный знаменатель и заниженный показатель смертности. Ну а чем ниже смертность, тем выше продолжительность жизни”, — пояснил эксперт, отметив, что “у специалистов есть вопросы к численности населения всех республик Северного Кавказа”.
“К статистике учета населения Москвы и показателю в 77 лет также есть вопросы”, — добавил Козлов.
“Но даже если бы численность населения на Северном Кавказе была бы учтена верно, то продолжительность жизни там все равно превышала бы общероссийский показатель, пусть не на такие большие величины. Одна из причин этому — меньшая распространенность алкоголя в регионе”, — добавил собеседник.
О секрете кавказского долголетия
Некоторые СМИ пошли ещё дальше. Так, портал Livekavkaz утверждает, что в Грузии, Армении, Азербайджане, Дагестане и соседних республиках люди доживали до 150 и даже до 168 лет. Причём, в статьях приводились не только имена и даты рождений, но даже фотографии старцев, которые, впрочем, мягко говоря,не выглядели на свой почтенный возраст.
Кроме того, в 20-х годах прошлого века у самих ингушей отсутствовало единое этническое самосознание. Ингуши идентифицировали себя по аулам проживания или родовым фамилиям. Хотя самоназвание «галгай» тогда уже существовало, но у ингушей не было названия для своего языка, который они именовали просто «наш язык».
Все данные при раздаче паспортов в начале-середине прошлого века в СССР записывались не на основании свидетельств о рождении (откуда им взяться-то?), а исключительно со слов самих жителей. А говорили они, у кого на что фантазия была способна, подтверждая достоверность своих данных неопровержимым фактом, известным как «Э! Мамой клянусь!». Как итог, большинство накидывало себе по паре десятков лет сверху, чтобы поскорее выйти на пенсию. Так же широко практиковалось сокрытие смерти стариков для получения их пенсии. Стариков уж давно не было на свете, а счётчик их и без того завышенного возраста продолжал тикать. В горных аулах проверки редки, соаульцы не сдадут, а в случае чего личность «долгожителя» докажут все тем же неопровержимым фактом, известным как «мамой клянусь!». Таким образом появлялись долгожители аж в нескольких поколениях. Сперва помирал дед, но формально продолжался числиться живым, потом помирал его сын, но формально также продолжался числиться живым, а в случае проверки вместо них выставляли любого старика, и весь аул подтверждал: да, это он, мамой клянёмся!
Так и появилась легенда об аномальном кавказском долголетии. Проверить подлинность чего-либо там и сегодня трудно — что уж говорить о людях, родившихся в начале минувшего века? Вскоре долголетие на Кавказе стало бить рекорды не только непосредственно долголетия, но и здравого смысла: там с завидной регулярностью стали появляться люди, чей возраст стал стремительно приближаться к двум сотням лет. К слову, даты всех умирающих долгожителей Кавказа в наши дни (включая Аппаза Илиева), конечно же, также записаны исключительно с их слов. Поэтому, когда вы смотрите на эти фотографии и удивляетесь тому, что он в свои 123 года выглядит не больше чем на 90, это нормально, потому что примерно столько ему и есть на самом деле. Именно по этой причине никого из этих бесчисленных кавказских долгожителей официальные геронтологи никогда не вносили в официальные Книги и перечни долгожителей-рекордсменов.
В конце 70-х годов в Киеве, Москве, Тбилиси и Баку были сформированы научные группы из геронтологов, медиков и демографов, которые и были отправлены на Кавказ изучать феномен тамошнего долголетия. Необходимо было проверить прежние рекорды и составить родословные карты всех жителей, паспортный возраст которых превышал 105 лет. Результаты этих исследований были обобщены в научных книгах «Абхазское долгожительство» и «Долгожительство в Азербайджане». В.А.Большаков, руководитель группы проверки данных в Азербайджане, констатировал:
«…результаты верификации возраста номинальных долгожителей в Азербайджане не оправдали изначальных ожиданий. Вместо зоны сплошного долгожительства перед нами предстала республика с его довольно редкими очагами. Вместо ожидаемых случаев долголетия в 140 – 150 лет пока обнаружен лишь один долгожитель в возрасте 120 лет и несколько в возрасте 110 лет».
В Абхазии и вовсе был обнаружен лишь один человек, возраст которого по медицинским показателям предположительно мог превышать сто лет. Проще говоря, количество долгожителей не выходило за рамки среднестатистической, не отличаясь от любого другого региона РФ, а иногда даже показывая худшие результаты.
К нашему времени ничего не поменялось:
«Согласно переписи 2002 года, в нашей стране проживает около 330 тысяч человек старше 90 лет, — говорит краснодарский социолог, доктор наук Валерий Касьянов. — А людей, которым больше 100 лет, около 6 тысяч. Но доля тех, кто проживает на Северном Кавказе, не превышает общие показатели по стране. Большое количество долгожителей именно в этом регионе — это миф и приписки».
Конечно же, чистый горный воздух — это хорошо, но сегодня он имеет слишком маленькое значение для продолжительности жизни. Всего 100 лет назад воздух и еда были «экологически чистыми», а средняя продолжительность жизни составляла чуть более 40 лет. Основной фактор, оказывающий влияние на продолжительность жизни — качественная современная медицина и возможность ею пользоваться. Именно поэтому долго живут в Японии и США, но очень коротко в экологически чистых странах Африки и Средней Азии. И по этой причине место, в котором сконцентрировано самое большое количество долгожителей в России, это. загрязненные Москва и Петербург, а никакой не чистый Кавказ. И самое большое на сегодняшний день количество долгожителей проживает в столице. Чистый воздух и вода сегодня играют в основном второстепенную роль в продолжительности жизни (ну, если речь, конечно, не про Норильск с Челябинском). Первостепенная — это благосостояние, благодаря которому человек может себе позволить лучшую медицину с быстрой службой спасения, а также образование и т.п. и т.п. Именно в Москве сегодня сосредоточено самое обеспеченное население России, именно по этой причине Москва является лидером по продолжительности жизни.
Но почему сегодня власти не пересмотрят данные по продолжительности жизни на Кавказе?
Да потому что им такая ситуация выгодна. Кавказ хоть совсем по чуть-чуть, но вытягивает статистику по продолжительности жизни всего населения РФ вверх. Вот немного официальной статистики по России. Она за 2015 год (свежее пока найти сложно), но и тем более на неё интересно взглянуть в свете повышения в РФ пенсионного возраста:
Несколько лет назад я работал в одном крупном НПФ и выкладывал статистику Росстата по ожидаемой продолжительности жизни в РФ за 2015 год. Кстати, на неё очень любопытно взглянуть и сегодня в свете недавнего увеличения в стране пенсионного возраста.
На Кавказе не забыли как жить до 150 лет
Жить долго и счастливо — совсем не глупо. Долгая жизнь, как долгое приключение, может быть особенно интересной. Сегодня ученые многих стран проводят опыты с теломерами, изучают код ДНК и резервы человеческого организма, чтобы понять, как увеличить продолжительность жизни. Но есть места на Земле, где этот секрет Полишинеля, давно известен. Одно из таких мест — Кавказ.
«Не было культа еды, был культ фигуры»
В Абхазском государственном музее в Сухуме есть выставка «Абхазские долгожители». На пожелтевших фотографиях — окруженные многочисленными потомками довольно бодрые на вид и обязательно худые мужчины и женщины. Кое-кто из старцев даже сидит на коне. Подписи под фото впечатляют: одному долгожителю удалось прожить 145 лет, другому — 136 лет и так далее.
Как правило, долгожители жили в горах, где особенно чистый воздух и много отрицательных ионов в атмосфере. А вода в Абхазии такая, что еще до начала Второй Мировой «спецы» из Аненербе пытались увозить богатую ионами серебра воду из озера Рица в цистернах в Германию: для продления жизни фюрера и взращивания нового поколения «чистых арийцев». Но для долголетия, помимо экологии и заложенного в генах потенциала, важен еще такой фактор как образ жизни. Ведь именно образ жизни, как говорят ученые, на 50% определяет продолжительность жизни человека.
Озеро Рица. Абхазия
До последних своих дней он не только бодро передвигался, но и скакал на коне. Только в начале XX века последний жрец Ингушетии Эльмурза Хаутиев принял ислам, совершил несколько пеших походов в Мекку и Медину и присоединил к своему имени приставку Хаджи. Ему тогда было уже за 100 лет.
Как и все в ингушском горном селе и в соседних селах, Эльмурза, отправляясь в конный поход на три-четыре дня по своим делам, брал с собой из еды всего лишь горсть вареных зерен кукурузы и гость вареных бобов. Это пища, которую можно есть, не слезая с седла. И этого хватало.
Не было у кавказских долгожителей никогда культа еды, был культ фигуры. И за своей фигурой мой знаменитый предок тоже следил. По кавказским канонам красоты и джигит, и женщина прекрасны, если у них тонкая талия и такой изгиб позвоночника, что, укладываясь спать на земле, они могут подложить между землей и своей талией свернутую бурку.
Фотография 157-летнего Эльмурзы Хаутиева и его миниатюрный Коран
При этом, по словам Алисхана Хаутиева, каких-либо ограничений в еде или особых диет у долгожителей Кавказа никогда не было. Есть можно все, что хочется, но в меру. Вставать из-за стола надо чуть-чуть голодным. Главное, чтобы лишний вес не мешал в любом возрасте вскакивать на коня и танцевать лезгинку. Кстати, лезгинку Алисхан, все без исключения предки которого доживали (если не было насильственной смерти) до 100-летнего рубежа, тоже считает сильнейшим «омолаживающим средством». В этом зажигательном танце тратится столько калорий, что никакого фитнеса уже не надо. К тому же лезгинка поднимает настроение и укрепляет мышцы, поддерживающие позвоночник.
Мацони и красный перец продляют жизнь?
И все же в рационе долгожителей Кавказа обязательно присутствуют продукты, которые медики считают очень полезными для здоровья.
Прежде всего, это — мацони или, как его называют в Армении, мацун. В закваску кисломолочного продукта мацони входят ацидофильная и болгарская палочки. В этом его отличие от другого всем известного кисломолочного напитка — кефира. В кефире присутствуют кефирные грибки и бифидобактерии. Они тоже очень полезны. Но к чему спорить, что полезнее: кефир или мацони, когда можно употреблять в пищу и то, и другое. Рецептов домашнего мацони в Сети сейчас немало.
Мацони — это кисломолочный продукт, получаемый из молока путём кисломолочного брожения
Известно, что мацони обладает противовоспалительным и антивирусным воздействием, препятствует образованию опухолей. Возможно, поэтому кавказским долгожителям удавалось дожить до столь преклонных лет и не узнать, что такое рак.
Помимо этого, мацони способствует нормальному пищеварению, улучшает состояние кожи, выводит токсины и холестерин. Состояние микрофлоры кишечника у людей, регулярно пьющих мацони, согласно исследованиям медиков, очень похоже на состояние микрофлоры кишечника детей дошкольного возраста.
Еще один обязательный элемент «кухни долгожителей» — красный перец и сделанная из него густая аджика. Красный перец содержит капсаицин, способствующий нормализации липидного обмена и снижению артериального давления. Капсаицин также помогает человеку не мерзнуть в холода и легче переносить жару, и несколько «подстегивает» систему пищеварения.
В сделанной по всем правилам аджике не так уж много соли. Известно, что если вместо соли использовать специи и аджику, это способствует нормализации артериального давления. А значит — снижает риск инфарктов и инсультов.
Домашняя аджика
Другие продукты из рациона кавказских долгожителей:
Мед и изюм вместо сахара способствуют здоровью зубов.
Орехи, богатые ненасыщенными жирными кислотами, полезны для работы мозга.
Натуральное мясо вместо сосисок из супермаркета с кучей консервантов, понятно, просто полезней для организма.
Лук, чеснок и много зелени, овощей и фруктов — позволяют организму работать, как часы, защищают от вирусов и не дают набрать лишний вес.
В Советском Союзе существовал целый институт геронтологии, который располагался сначала в Харькове, затем — в Киеве. Этот институт изучал долгожителей Кавказа, в основном, из Абхазии. Но изобретения чудо-таблетки для долгой и счастливой жизни так и не произошло.
Оказалось, что большинство людей просто не придерживаются правил жизни долгожителей, хотя и знают о них. Просто лень.
А ведь правила просты: посильный, но не чрезмерный физический труд на свежем воздухе нужен человеку всю жизнь. Те, кто больше двигаются, дольше живут. Много есть, особенно жирную и сладкую пищу, очень приятно, но вредно. Поэтому надо налегать не на сахар, а на фрукты-овощи. И приучить себя вставать из-за стола немного голодным. Огромное значение имеет для продления жизни также… уважение. Ведь никто из кавказских долгожителей не доживал свой век в доме престарелых.
Должно быть нормой, что пожилые родители — не обуза, а опыт и гордость семьи. Все долгожители Кавказа были людьми семейными. И судя по фото в государственном музее Абхазии, их семейная жизнь сложилась вполне счастливо.
Кавказские секреты долголетия: что есть, чтобы дожить до 100 лет
Почему на Кавказе так много долгожителей? Одним из самых известных среди всех был Магомед Лабазанов, житель Дагестана, который скончался в 2012 году в возрасте 122 лет. Интересно, чем же питаются жители гор.
В то время как средняя продолжительность жизни среднестатистического русского человека составляет около 72 лет, кавказские республики (Ингушетия, Дагестан, Кабардино-Балкария и др.) имеют более высокий показатель — согласно официальной статистике, люди в Ингушетии доживают до 80 лет и дольше. Оказывается, у кавказцев есть свои секреты питания, которые позволяют им оставаться активными на протяжении всей жизни. Вот список продуктов, которые помогут прожить дольше, здоровее и счастливее.
Кисломолочные продукты
Люди на Кавказе выращивали коров и коз на протяжении многих веков, поэтому молоко и кисломолочные продукты являются частью их ежедневного рациона. Они и без врачей знали, что употребление молока — сырого, вареного и кислого — способствует формированию здоровой микрофлоры в кишечнике и снижает риск развития заболеваний, в том числе и рака. Часто в молоко добавляют мед и травы, чтобы напитки были не только полезными.
Но главный секрет крепкого здоровья горцев – это кисломолочные продукты, которые делают с помощью специальных заквасок — так у них получаются айран, мацони и нарине, присутствующие в рационе всех жителей Кавказа.
Айран
Сыр
Конечно, люди на Кавказе делают не так много видов сыра, как французы, но они очень, очень гордятся ими.
Самые известные сыры — сулугуни и адыгейский. Что такого особенного в сырах, сделанных на Кавказе? В них всего 20-30 процентов жира! Такие кисломолочные сыры обычно едят с аджикой, листьями мяты и кориандра.
Сыр сулугуни
Кукуруза
Одним из самых популярных блюд на Кавказе является густая каша-мамалыга, которая готовится из кукурузной муки и распространена так же, как хлеб. Кукуруза полезнее пшеницы, ведь она не содержит глютен — агрессивный растительный белок. К тому же кукуруза содержит другие полезные вещества, которые способствуют сохранению здоровья и красоты кожи. В мамалыгу часто добавляют масло или кисломолочный сыр.
Из-за высокого содержания сахара куруза может быть отличным десертом для взрослых и детей. Например, лепешки чурек — это еще одно замечательное блюдо, приготовленное на основе кукурузы и прокисшего молока, которое подслащивают медом или фаршируют сыром и грецкими орехами.
Мамалыга с сыром сулугуни
Мясо
Кавказцы очень любят баранину и говядину, и не зря одно из популярнейших кавказских блюд — хинкали. Существует множество легенд о хинкали и правил их приготовления — мастерство хозяек часто оценивается именно по готовке рубленого, но нежного бараньего фарша с насыщенным бульоном в пельменном тесте. Другие традиционные блюда — курица, из которой что только не готовят: отварную курицу с аджикой, приготовленную на вертеле, тушеную в ореховом соусе с зеленью.
Одно из главных правил поедания хинкали — не есть их «ножки»
Зелень и овощи
Жители Кавказа едят много овощей, готовят блюда из фасоли, листьев кольраби, свекольной ботвы и капусты. Салаты часто заправляют аджикой, грецкими орехами и зеленью (кинзой, укропом и петрушкой).
Аджика — это острый соус, который часто присутствует на столе. Его готовят из красного острого перца, чеснока, соли и трав. Острая пища способствует нормализации артериального давления, а также улучшению кровообращения.
Аджика бывает не только красная, но и зеленая
Грецкий орех
Во время путешествия по региону вы увидите много ореховых деревьев, и неудивительно, что грецкие орехи широко используются в местной кухне. Их добавляют в салаты, мясные блюда, соусы и молочные продукты, а также часто используется масло грецкого ореха.
Грецкие орехи содержат в 7 раз больше калорий, чем говядина, и содержат белки, жирные масла, углеводы и аминокислоты, необходимые для здоровья.
Грецкие орехи
Меньше сладостей, больше фруктов и мёда
Многие туристы привозят чурчхелу домой с Кавказа. Этот вкусный десерт готовится из орехов, муки и виноградного или гранатового сока. Кавказцы также едят мёд, пахлаву, халву и сладкие фрукты чаще, чем обработанные десерты.
Чурчхела — лучший съедобный сувенир с Кавказа
Вино
Производство красного вина – семейное дело практически каждого кавказца. Некоторые из них шутят, что 3 бокала красного вина должны быть неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона для долгой и здоровой жизни. Скорее всего, так и есть!
Красное вино и тосты — неотъемлемая часть культуры Кавказа
Вода
Пожалуй, главный элемент долголетия жителей Кавказа — это вода, причем, совершенно разнообразная: от кристально чистой талой до насыщенной полезными веществами минеральной. И если о лечебных качествах местной воды стало известно лишь в 18 веке, после чего здесь начали создавать курорты, и куда приезжали «на воды», то местное население использовало этот источник здоровья испокон веков. Вода на Кавказе, как и горный воздух, важная нематериальная ценность, несущая сплошную пользу и здоровье. Даже вкус еды, выпечки, напитков, приготовленных на этой воде совсем другой — уникальный.
Вода — один из главных секретов кавказского долголетия
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Сто плюс: названы 4 причины долголетия народов Кавказа
Кавказские горцы славятся своим долголетием и отменным здоровьем. В чем же их секрет – благоприятный климат, натуральные продукты, «чистая» наследственность или все сразу?
Мы много писали о факторах долголетия, среди которых: климат страны проживания, питание, образ жизни и наследственность. Любопытно, что значительная часть долгожителей – представители народов Кавказа. В Азербайджане, Абхазии и Карачаево-Черкесии проживает большое количество людей, пересекших отметку в 100 лет.
Какие же факторы долголетия играют в этом случае ключевую роль?
1. Баланс «усердный труд – полноценный отдых»
Ландшафт в упомянутых регионах горный. Это накладывает отпечаток на образ жизни народов. Жизнь в горах – это постоянный физический труд и движение. Например, пастухи ежедневно проходят вместе со стадом несколько десятков километров.
Любую работу на Кавказе принято чередовать с полноценным отдыхом. Время отдыха не принято пропускать или откладывать. Усердный труд и полноценный отдых – оптимальный для долголетия режим. Многим это стоит взять на заметку, и не погружаться в работу, не зная выходных и отпуска.
2. Климат и природа
Горный воздух намного больше насыщен кислородом, чем равнинный, не говоря уже о воздушной среде мегаполисов. К тому же он разрежен, а это благотворно сказывается на состоянии дыхательной системы. Он бодрит и придает сил, и недаром многие курорты расположены именно в горной местности.
Действительно, жители гор, и не только Кавказа, крайне редко болеют легочными и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
3. Питание без излишеств и «химии»
Жителей Кавказа нельзя назвать вегетарианцами, но мясо там по разным причинам едят не все и не всегда. А в основном рацион горцев простой: лепешки (бездрожжевой хлеб), много зелени, овощи, фрукты, молочные продукты. Спиртное употребляют редко, в основном – домашнее вино. Из напитков в рационе – чистая вода, молоко, кефир и айран.
Большинство жителей Кавказа живут натуральным хозяйством, поэтому вся еда здесь натуральная, без «химии», которую ежедневно потребляют городские жители. Таким образом, рацион горцев хорошо сбалансирован, с малым количеством жиров.
4. Черты характера и темперамент
Жители горных районов Кавказа обладают сдержанностью, не склонны к панике при встрече с трудностями, они менее подвержены стрессу. К проблемам часто подходят философски.
Вывод прост: нам есть чему поучиться у горцев-долгожителей. За основу следует взять: простое питание, регулярную физическую активность, полноценный отдых и спокойное отношение к жизни. А если еще и жить в местности с благоприятной экологической обстановкой, то шансы приблизиться к столетнему дню рождения значительно возрастут!