Скидка в вольчека на мытнинской
«Мы не «Буше» на минималках»: владелец сети булочных Вольчека дал первое (в истории!) интервью
Подписаться:
Поделиться:
Владелец «Булочные Ф.Вольчека» Филипп Вольчек не дает интервью и не выступает публично, хотя его лицо известно, наверное, каждому горожанину — портрет улыбающегося Филиппа висит в 91 булочной. Неудивительно, что его первое публичное выступление в пятницу на мероприятии Creative Mornings на площадке «Ленполиграфмаш» собрало 600 человек, хоть и началось в 8:30 утра. Вольчек сказал, что согласился прочитать лекцию, только потому что «почувствовал энергию» в письме организаторов. «Собака.ru» публикует конспект выступления, где Вольчек рассказывает о том, почему не ест сладкое, а булочная — это просто булочная.
Как появились «Булочные Ф.Вольчека»?
До булочных мы делали булочные: наши первые назывались «Теплое место», им, наверное, уже 8–10 лет, вторые — «Булка хлеба», — они тоже живы сейчас, а вот теперь — «Булочные Вольчека». Нас было 4 партнера, которые занимались непосредственно созданием. И было 2 человека, помимо меня, которые дали деньги. Деньги были очень маленькие. Никаких займов, никаких инвесторов не было. Было много знаний, много энергии, понимания. У нас сначала было производство в армянской пекарне, 200 квадратных метрах, у нас был партнер, он грузил товар и привозил его в первую булочную на Парашютной улице, она открылась 15 февраля 2014 года, 5 лет назад. Мы сами закрывали все задачи, которые надо было делать. Офиса не было, было упорство. Обычная такая классическая нулевая история. И своим просто упорством, наверное, и с большим набором знаний, мы не теряли денег и времени на ошибках. Мы выбирали правильные помещения, набирали правильных людей, делали вкусные булки, люди приходили, ели, это давало нам деньги, мы экономили. И в таком состоянии, без выходных, на протяжении 3 лет, эта история начала жить.
фото из группы vk.com/f.volchek
Почему булочная должна быть просто булочной
Почему наши булочные в угловых домах? Все просто. Человек встал, ему нужно перейти дорогу, он все видит, он принял решение. Все. У него ноги сами зашли в булочную, ему париться не надо, у него ноги сами зашли в булочную. Никто не хочет делать лишних движений. Плюс нам, конечно, хотелось, чтобы про нас говорили — «сходи в булочную на углу». Поэтому мы не называемся как-то, не называемся «Булочные Вольчека», мы называемся просто «Булочные» — это первично для человека. Человек просто идет в булочную, ему плевать, какой бренд он хочет, он просто хочет сходить за хлебом. Хлеб стоит 20 рублей. Я вышел из дома в тапочках, пошел, взял себе хлебушек, в противень положил, стопочку налил — все.
Использование устаревшего браузера
повышает риск взлома вашего компьютера.
Обновите свой браузер!
Через социальные сети
Еще не зарегистрированы?
Регистрация
Через социальные сети
Восстановление пароля
Введите почту указанную при регистрации и мы вышлем инструкцию
Где купить самую лучшую выпечку с отличной скидкой
Вкуснейшие французские багеты, слоёные булочки и круассаны, шоколадные торты, миндальное печенье, а также ароматный хлеб с приправами и всевозможными начинками в ведущих городских кондитерских и пекарнях можно купить с огромными скидками — до 50 %. Главное — знать, как это сделать.
Эту пекарню можно без угрызений совести назвать одна из лучших сетей пекарен в нашем городе. Любителей сладостей порадуют булочками и сдобой, пышными круассанами и свежим хлебом. В арсенале свежие пирожные и торты в комбинации с различными коктейлями и ароматным кофе. Цены в «Буше» многим могут показаться достаточно высокими, но если подойти к этому делу креативно, можно узнать, что в пекарне по утрам с 50%-ной скидкой распродают хлебобулочные и слоёные изделия. Цены становятся не просто приемлемыми, а даже ниже среднего. Если вас не прельщает такая перспектива и выбор, можно прийти за час до закрытия любой пекарни сети и прикупить свежий торт или ароматный хлеб с ветчиной и сыром по не менее привлекательной цене со скидкой 20 %.
ул. Разъезжая, 13; ул. Восстания, 10; ул. Малая Морская, 7; Новаторов, 11/2; г. Пушкин, ул. Московская, 25; ул. Школьная, 41а; Гражданский пр., 41; Средний пр. В. О., 33; ул. Звёздная, 1
Boulangerie Garçon
Не менее известная французская булочная-кондитерская, где все вкусности готовятся под руководством настоящего французского шеф-кондитера Николя Герсио. Здесь покупатели также без особого труда смогут получить внушительную скидку на багеты и выпечку в последний час работы. Таким образом вкуснейшим разноцветным печеньем «Макаронс», багетом с пряностями или аппетитными круассанами можно насладиться в два раза дешевле. «Счастливый час» настигнет покупателей в восемь часов вечера.
Невский пр., 103, Лахтинская ул., 32, пр. Космонавтов, 14
«Пекарня Мишеля»
Для подкованных питерских сладкоежек далеко не новость, что в «Пекарне Мишеля» — королевстве разнообразных вкусняшек — ежедневно в девять часов вечера и ни минутой позже стартует распродажа хлеба и слоек с 50%-ной скидкой. Если не знали — вооружаем, ну а если слышали — напоминаем. Выпечкой здесь занимаются французы, так что и меню в пекарне соответствующее: есть классические круассаны и багеты, заварные булочки «Шукет» и знаменитое печенье «Макаронс», а также множество пирожков и булочек.
Лиговский пр., 30а; Невский пр., 114
Du Nord 1834
Известный многим ресторан французской кухни, на базе которого работает собственная мини-пекарня, также может предложить своим посетителям приятный бонус: после восьми часов вчера в Du Nord начинают действовать постоянные скидки. С понедельника по четверг в ресторане на Лиговском проспекте, 41 с 22:00 действует скидка 30 % на десерты и выпечку и 50 % на хлеб.
«Булочная Ф. Вольчека»
Булочных этой сети в городе множество, причём цены здесь вовсе не кусаются. Здесь продают свежий хлеб, вкусные мясные и сладкие булочки и, конечно, торты и пирожные. А вот в 21:30 у магазина выстраивается очередь, ведь начинает действовать акция — скидка 30 % на всё.
Кузнечный пер., 8; Сытнинская ул., 8; Лесной пр., 5 и другие
Уютные пекарни-кондитерские «Бизе» расположены в самом центре Петербурга, в исторической части Северной столицы. В каждом кафе вас ждёт уютная атмосфера, вкуснейшие десерты, а также бесплатный Wi-Fi.
Скидка 20 % действует на все торты, кондитерские и хлебобулочные изделия с 20:00 до 23:00 (исключение составляют предпраздничные и праздничные дни). Также весь день действует скидка 50 % на вчерашние хлебобулочные изделия, выпечку и кондитерские изделия.
ул. Жуковского, 41; Моховая ул., 46; Почтамтская ул., 1; Караванная ул., 24–26
«Пражские булочные»
Здесь царит тёплая атмосфера чешского стиля и богатство русской души. Эти два факта позволяют создавать в кафе комфортную обстановку, пополняя представленный там ассортимент вкусными пирогами, превосходными кондитерскими изделиями, а также фирменной выпечкой. За два часа до закрытия начинает действовать скидка 50 % на всю продукцию пекарен.
ул. Бабушкина, 36, корп. 1; ул. Восстания, 12; ул. Ленинградская, 3; Каменноостровский пр.,16
Фото: lenta-ua.net, vk.com/bushe_bakery, ru.foursquare.com, vk.com/michellebakery, fazer.ru, vk.com/ilovecoffee, vk.com/dunord1834
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим
Уважаемые Гости!
Ваши отзывы по работе булочных просим направлять по почте info@fvolchek.ru
Булочные Ф.Вольчека – это сеть фирменных магазинов со своим собственным производством-пекарней.
Показать полностью.
В 2013 году основатель сети Филипп Вольчек объединил под своим именем людей, которые любят, ценят и создают настоящий хлеб.
За несколько лет эта небольшая дружная команда профессионалов выросла в крупную компанию, и сегодня в нашем городе уже более 100 Булочных Ф.Вольчека.
Всех их объединяет уютная и аутентичная атмосфера; свежая натуральная выпечка и, конечно же, приветливые и активные ребята – наши сотрудники.
Станьте частью нашей команды!
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
ВАКАНСИЯ рядом с вашим домом! 
Ваши обязанности:
— Обслуживание гостей Булочной;
— Работа с кассой;
— Прием товара, пополнение витрин;
— Выпечка некоторой продукции;
— Поддержание чистоты и уюта в Булочной.
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
Приглашаем в команду Булочных Вольчека.
ВАКАНСИЯ рядом с вашим домом!
Мы предлагаем:
-ЗП от 41 000 рублей ( 210 часов )
Показать полностью.
-Гибкий график работы
-Бесплатное питание
-Скидка на продукцию булочных 33%
-Оплачиваемый учебный отпуск
-Выплата з/п 2 раза в месяц
-Медкнижка за счёт Компании
Обязанности:
-Приём товара
-Пополнение витрин
-Обслуживание гостей булочной
-Работа на кассе
-Поддержание чистоты и уюта в булочной
-Выпечка продукции
Телефон для связи: +7(812)6434389
Или оставляйте отклик на вакансию тут 
https://vk.com/app8014325
Работа в Булочных Вольчека
Другое
Работа в Булочных Ф.Вольчека/Кофеварим запись закреплена
ВАКАНСИИ НА ПРОИЗВОДСТВЕ БУЛОЧНЫЕ Ф.ВОЛЬЧЕКА! 
Друзья, мы приглашаем на собственное производство неравнодушных работников, желающих профессионально расти и при этом создавать продукт, который радует и несет в себе тепло.
Если у вас еще нет опыта работы на пищевом производстве, но есть огромное желание развиваться, мы готовы обучить вас новой профессии в процессе работы!
Показать полностью.
На данный момент у нас открыты вакансии:
тестовод
формовщик
кондитер
упаковщик
• ЗП для работников без опыта – от 35000 на руки, для работников с опытом – от 38000 на руки;
• Сменный график работы 3/3 (день или ночь);
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Оформление медицинской книжки за счет компании;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Скидка на продукцию Компании.
У нас 2 производственные площадки:
• ул. Софийская, 14 (ст.м. Международная);
• пос. Парголово, ул. Железнодорожная, 11 (развозка от ст. м. Озерки).
Акции и скидки Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге
Булочные Ф. Вольчека
Санкт-Петербург
Адреса филиалов Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге
Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге: адреса, ближайшие филиалы, схемы проезда, как добраться пешеходам, клиентам на общественном транспорте. Информация о ближайших парковках. Рабочие графики всех отделений с перерывами и выходными.
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу 1-ая Красноармейская, д. 8-10, Санкт-Петербург
1-ая Красноармейская, д. 8-10
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу 8-я линия ВО, д. 49, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Автовская ул., д. 4, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Александра Матросова ул., д. 9, Санкт-Петербург
Александра Матросова ул., д. 9
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Бассейная ул., д. 39, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Блохина ул. д. 23, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Большая Зеленина ул., д. 2\42, Санкт-Петербург
Большая Зеленина ул., д. 2\42
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Брянцева ул., д. 20, Санкт-Петербург
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Ветеранов пр., д. 110, Санкт-Петербург
Ветеранов пр., д. 110
Филиал Булочные Ф. Вольчека по адресу Вознесенский пр., д. 45, Санкт-Петербург
Вознесенский пр., д. 45
Булочные Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге на карте
Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге: адреса на карте, расположение всех филиалов, поиск по району. Подробные схемы проезда, информация о парковках. Как добраться до отделений на общественном транспорте. Расписание, сведения о выходных.
Оставить отзыв
Другие булочные в Санкт-Петербурге
Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге – акции, актуальные на текущий момент. Предложения новым и постоянным клиентам, скидки, условия выгодного партнерства. Точные адреса отделений фирмы с действующими предложениями по выгодным ценам.
Булочные Ф. Вольчека
Волконский
В Санкт-Петербурге есть не только булочные Булочные Ф. Вольчека
Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге: скидки и специальные предложения, снижения цен на категории услуг, адреса филиалов. Точная информация о местах проведения акций, условиях предоставления скидок клиентам. Возможные ограничения.
Кроме города Санкт-Петербург, сеть Булочные Ф. Вольчека представлена
Булочные Ф. Вольчека в Санкт-Петербурге: каталог с подробной информацией об услугах, официальный сайт, особенности работы филиалов. Информация о новинках, выгодных предложениях, скидках. Сведения о сотрудничестве для будущих партнеров.
Вся представленная на сайте информация, в том числе о наличии и стоимости товаров и услуг, а так же времени работы и адресах организаций носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.
Стоимость и наличие товаров и услуг может не соответствовать действительности. Инфоармация получена из открытых источников.