My cup, please | Россия
Движение за отказ от одноразовых стаканчиков в пользу многоразовых альтернатив
О НАС
Мы — объединение людей, неравнодушных к проблеме перепотребления и чрезмерного использования одноразовых вещей, на производство которых бездарно тратятся природные ресурсы, и из-за которых растут свалки. Мы хотим уменьшить количество одноразового вокруг, обратив внимание бизнеса и общества на эту проблему. Мы за многоразовые альтернативы — будь то напиток за столиком кафе из керамической чашки или навынос в вашей кружке.
Движение My cup please родилось в Беларуси, а мы начали развивать его в Санкт-Петербурге в конце 2017 года. И уже сейчас в России около 100 неравнодушных и активных кураторов в более чем 40 городах формируют культуру отказа от одноразового, а в почти 2 000 заведениях страны нальют напиток навынос в кружку гостя, вместо одноразового стаканчика, и даже поощрят за это! К движению присоединяются сетевые заведения, розничные сети, спортклубы, университеты, АЗС и другие организации, где можно купить напитки и еду навынос. И мы думаем, это не предел! Движение перешло границы нашей страны, появилось на Кипре, в Казахстане, и дальше будет больше.
За нами не стоят никакие корпорации, мы полностью некоммерческое движение. Все, что мы делаем, происходит по доброй воле, в свободное время и с искренней инициативой. Если вы хотите, чтобы к нашему движению присоединялось больше заведений, а идея многоразовых альтернатив захватывала умы и сердца горожан, вы можете поддержать нас и нашу работу тут. Ваша поддержка будет хорошим подспорьем для печати материалов, поддержки сайта, участия движения в мероприятиях!
ГДЕ НАЛЬЮТ В ВАШУ КРУЖКУ?
Где гарантированно нальют напиток с собой в вашу кружку, и даже поощрят сознательный отказ от одноразовой тары скидкой или бонусом?
Включайте слой вашего города или федерального округа и находите адреса на карте.
Зеленый — получите скидку/бонус
Оранжевый — получите скидку/бонус с некоторыми условиями
Кофейный — гарантированно нальют в вашу кружку
ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО?
В это трудно поверить, но даже «бумажные» одноразовые стаканчики нельзя назвать экологически дружественной альтернативой многоразовой посуде.
Большинство одноразовых «бумажных» стаканчиков покрыты пластиковой пленкой.
Отдельно пленка и бумага являются популярными перерабатываемыми материалами, однако, чтобы было легко переработать, их нужно отделить друг от друга. На практике это сделать крайне сложно. В России всего несколько точек, принимающих загрязнённые «бумажные» стаканчики и разделяющие их на бумагу и пластик. Пока это происходит в рамках эксперимента и доля таких переработанных стаканов ничтожно мала. На процесс переработки все равно тратятся ресурсы (вода, энергия), качество вторсырья ухудшается с каждым разом, вновь такие стаканчики из него не сделать, значит для производства новых в любом случае используются первичные ресурсы. А огромный их поток все равно гарантированно засоряет окружающую среду. Необходимо сокращать этот поток в самом его начале!
Философия использования одноразовых вещей и модель “купил — использовал 1 минуту — выбросил” — чрезмерно расходует земные ресурсы и загрязняет окружающую среду.
Стаканчики делают исключительно из первичной целлюлозы. Поверьте, леса не восстанавливаются с такой скоростью, с какой расходуются миллионы единиц одноразовой тары в день. По подсчетам исследовательской компании I-Marketing в России ежегодно используется около 6 миллиардов бумажных одноразовых стаканчиков. Переход на многоразовые аналоги позволит сохранить 367 тысяч тонн древесины и 5,8 млрд. литров воды, а также сократить мусор на 42 тысячи тонн в год. Это колоссальная экономия природных ресурсов и разгрузка для нашей планеты, переполненной свалками.
Многоразовая тара – это экологично, её использование безопасно для нашего здоровья.
К рышка у стаканчика для кофе сделана из полистирола, который тоже плохо перерабатывается и может содержать канцерогенные вещества, переходящие в напиток при нагреве. Поэтому от неё точно нужно отказаться при покупке кофе навынос.
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Если команда вашего заведения желает присоединиться к движению, то ознакомьтесь с УСЛОВИЯМИ участия и заполните заявку по форме ниже. С вами свяжутся при первой возможности, если в вашем городе есть координирующая группа. Вы можете также написать напрямую по этим контактам.
Если вы хотите координировать и развивать движение в вашем городе, то напишите на mycuppleaseru@gmail.com
ЗАПОЛНИТЕ ЗАЯВКУ НА ПРИСОЕДИНЕНИЕ
My cup, please: почему в Москве все чаще просят кофе в свою кружку
В столице набирает обороты движение My cup, please – уже более 300 кофеен стали его участниками. Расспросили идеологов проекта, чем так опасна бумажная посуда и как можно не только позаботиться об экологии, но и неплохо сэкономить на ежедневном капучино.
Полвека ради 15 минут
Если сжать одноразовый бумажный стаканчик в руках, он будет пружинить. Все потому, что изнутри почти все они покрыты тонким слоем полиэтилена (LDPE-покрытие), чтобы выдерживать высокую температуру и не пропускать жидкость. Из-за сплава бумаги и пластика такую тару почти невозможно переработать.
Делают стаканчики исключительно из первичной целлюлозы, то есть из деревьев, а не из макулатуры или переработанного сырья. Одно дерево, из которого можно сделать примерно две тысячи стаканчиков, растет в среднем 50 лет, а потом отправляется в мусорный бак – минут через 15 после покупки кофе. Пока ни одно из предприятий в России, даже специализированный завод по переработке ламинированной бумаги, не принимает использованные стаканчики на переработку. В итоге они валяются на свалке десятилетиями.
My cup, please
По данным Greenpeace, две трети россиян время от времени покупают кофе навынос, ежегодно используется 41 миллиард одноразовых стаканчиков. Отказываться от капучино с корицей или зеленого чая необязательно. Есть более щадящая альтернатива – носить с собой тамблер или термокружку для напитка. Москва недавно присоединилась к My cup, please – движению за отказ от одноразовых стаканчиков для кофе, которое зародилось в Минске. В России участвуют заведения из более чем 20 городов, от Камчатки до Калининграда, а самое крупное отделение находится в Петербурге.
Заведения-участники My cup, please отмечаются на специальной интерактивной карте на сайте проекта кружочками трех светофорных цветов. Зеленый – со своей тарой, можно получить скидку на напиток, как правило, 10–15 процентов (щедрее всех оказалось кафе музея «Гараж»: там скидывают целых 30 процентов). Оранжевый – получите клиентский бонус (пока из крупных сетей на таких условиях к проекту присоединились «Азбука Вкуса» и АВ DAILY). А вот красный означает, что бариста просто нальют напиток в вашу кружку «без проблем и с улыбкой».
Среди московских участников – некоторые заведения Starbucks (правда, сеть предлагает сэкономить на напитке всего 20 рублей), Costa Coffee, Fresh, «Буше», Surf Coffee, Camera Obscura, «Человек и пароход». Кураторы проекта признаются, что небольшие кофейни присоединяются с удовольствием, а вот гиганты рынка неохотно идут на сотрудничество. Одной из первых участниц стала кофейня «Просто Так» на Китай-городе. Там до сих пор дают самую большую скидку – 100 рублей на любой напиток в свою кружку.
Какие многоразовые термокружки и тамблеры выбрать
Пластиковые
Самый бюджетный вариант. Правда, пластиковая тара может впитывать запахи и менять вкус содержимого. А для горячих напитков ее и вовсе не стоит использовать. Зато для холодных силиконовый складной стакан или многоразовый пластиковый просто идеальны.
Стальные
Термокружки из стали отлично сохранят температуру, не разобьются, не треснут и будут служить вечно. Смотрятся брутально. Единственный минус – тяжелые.
Бутылка Tropical Green, Yoko Design, 1 379 рублей
Термокружка для прохладных напитков, 298 рублей
Стеклянные
Как правило, сделаны из плотного стекла и имеют двойные стенки. С точки зрения настоящих ценителей кофе они идеальны, так как не влияют на вкус содержимого и не вступают с ним в реакцию.
Стакан с крышкой и трубочкой, Kawaii Factory, 750 рублей
Керамические и фарфоровые
Тепло держат хуже, чем стальные, плюс бьются. Зато из них приятнее всего пить.
Пара стаканчиков из костяного фарфора, Tiffany&Co, 10 300 рублей
Кружка керамическая с силиконовой крышкой, CMP, 280 рублей
Из экоматериалов
Например, из бамбука или рисовой шелухи. Достаточно легкие. Правда, многие жалуются на неприятный запах после использования.
Термокружка, Santai Living, 2 090 рублей
Соломинки
В большинстве кофеен к напитку можно взять соломинку из пластика. Они, как и стаканчики, разлагаются десятилетиями и попадают на Восточный мусорный континент – так называют образовавшийся в Тихом океане из-за течений дрейфующий материк из пластиковых бутылок, рыболовных сетей и соломинок – вечных спутников пляжных коктейлей. Если без них никак, есть достойная альтернатива – букатини. Это одна из форм пасты, которая не размокает до 40 минут. Их вместо соломинок подают в кафе «Гаража» и сети грузинских закусочных «Вай Мэ».
На тот случай, если и из макаронин пить не хочется, есть вариант роскошнее – соломинки, покрытые желтым или розовым золотом (350 долларов) либо из чистого серебра (250 долларов), например, от Tiffany. Продаются в фирменном чехле знаменитого мятного цвета. Прослужат не одно десятилетие и еще перейдут в наследство сознательно настроенным внукам.
Трубочка из серебра, Tiffany&Co. Фото: архивы пресс-служб
My cup, please: 11 мест со скидкой на кофе и сок в свою посуду
«My cup, please», движение за отказ от одноразовых стаканчиков для кофе родом из Минска, уже захватило Санкт-Петербург и начинает появляться в Москве — «Афиша Daily» узнала, где сейчас можно получить скидку на напиток в свою многоразовую посуду.
Nord Coffee
15% за напиток в свой стакан и пластик на переработку
Небольшая кофейня находится в двух минутах ходьбы от метро «Маяковская». Тут ничего лишнего: простой интерьер, хороший кофе и десерты. Например, есть пирог «Твин Пикс» с вишней, веганские конфеты с финиками, кешью, миндалем и матча и еще недавно стали угощать сырниками.
В Nord Coffee много внимания уделяют экотеме: приходя со своим тамблером или термосом, получаете скидку 15% на напиток. А еще раз в два месяца здесь отказываются от пластиковых трубочек для кофе и даже предлагают гостям приносить с собой ненужный пластик, который затем отправляют на переработку, — классно!
Кофейня «8/25» находится на дизайн-заводе «Флакон» в пространстве небольшого морского контейнера, поделенного на брю-бар-магазин, где можно заварить или купить кофе и чай, и зону, в которой варят кофе на основе эспрессо. Основатели — Лена и Стас Шеряковы — сертифицированные бариста SCA. Зерно используют от Rocket Coffee Roasters. Помимо классических вариантов этой осенью предлагают необычные — например, «Финский латте» с лакрицей или раф «Сникерс». Также здесь можно перекусить сэндвичем, разогретым на гриле, или выпечкой, которую готовят на месте, а на завтрак хорошо взять сырники или овсяную кашу с бананом.
В «8/25» можно получить скидку 10% на любой напиток, попросив налить его в свою многоразовую кружку. Каждый десятый кофе в кофейне делают бесплатно, а еще дают скидку 15% студентам. Если забежать сюда до двенадцати, фильтр-кофе будет стоить всего 50 рублей.
«Эспрессиум» и «Самолет»
10% на любой напиток в свою кружку
«Эспрессиум» — это эспрессо-лаборатория с особым отношением к черному кофе. Большое внимание уделяют альтернативным способам заваривания: кроме v60 и аэропресса есть аэропресс с насадкой fellow prismo, кемекс и даже сифон (вакуумная кофеварка). Кроме этого, есть напиток из каскары — на вкус он похож на травяной чай или компот из сухофруктов, — «Горячий гранат» и раф-урбеч, а чтобы не заболеть этой осенью, берите чай с кусочками имбиря, лимоном и медом.
В «Эспрессиуме» можно попросить сделать кофе (и не только) в свою посуду и получить скидку 10%. Во второй кофейне этих же владельцев — «Самолет» на Старой Басманной, 6/3, — тоже поддерживают такую экопрактику и делают скидку 5% на напиток в свою кружку. Также каждый шестой кофе (в «Самолете» — каждый восьмой) наливают бесплатно.
3 кофейни Costa Coffee
30% на латте, капучино или американо
У Costa Coffee 29 кофеен в Москве и Московской области. Сеть развивает компания «Росинтер Ресторанс» (также входят рестораны «Il Патио», «Планета суши», TGI Fridayʼs и другие). Кроме напитков и десертов здесь готовят завтраки (169–245 р.) и обеды (есть не во всех местах, 199–269 р.).
С 5 по 15 октября в кофейнях пробно ввели скидку на кофе в свою кружку. Прямо сейчас предложение не действует, но с 1 ноября в трех Costa Coffee оно станет постоянным: на Волхонке, 9/1, на Селезневской, 13/1, и в «Авиапарке». Поэтому если решите заказать латте, капучино или американо с собой — захватите термос или свою многоразовую кружку, и напиток обойдется вам на 30% дешевле.
Loft и Loft Intelligent
Скидка 15% в поддержку движения
Обе кофейни Loft расположились в бизнес-центрах: «Савеловский Сити» на Новодмитровской; «Водный» на Головинском шоссе — хоть и не самые центральные локации, но определенно проходные. В целом тут все как везде: наливают кофе (зерна обжаривают сами), подают сэндвичи на гриле, салаты и выпечку, есть неплохой выбор молока — семь видов растительного и коровье разной жирности. Часто можно увидеть, что владельцы сами стоят за стойкой, делают кофе и узнают, все ли нравится их гостям, из первых уст.
Еще недавно в кофейнях не предлагали скидки на напиток в свой стакан, но, поговорив с нами об идее этого материала, представители заведения решили попробовать временно запустить акцию — со следующей недели она стартует на постоянной основе. Скидка будет составлять 15% от стоимости напитка.
My Cup, Please | Москва
Карта кофеен Москвы, где вы получите скидку на кофе, если придете за ним со своей термокружкой: goo.gl/aWWX9N
Где в Москве купить кофе навынос в свою многоразовую кружку, а еще получить за это скидку или может быть даже печеньку?
Показать полностью.
Важно знать, что одноразовые бумажные стаканчики внутри покрыты пластиковой плёнкой, которая препятствует переработке. В итоге сотни тысяч стаканчиков ежедневно отправляются на свалку.
Мы помогаем осознанно и выгодно наслаждаться кофе с собой без загрязнения природы мусором из одноразовых стаканчиков.
My Cup, Please | Москва запись закреплена
C нами Азбука Вкуса!
Азбука Вкуса снова наливает напитки в свою кружку, а еще дает 500 бонусов на карту Вкусомания. Не забудьте в настройках приложения магазина активировать функцию «Электронный чек» и вперед пробовать горячий шоколад или какао.
Азбука Вкуса — это 132 точки в Москве и Санкт-Петербурге!
Главное — не забудьте предъявлять вашу карту Вкусомания при покупке напитков. А магазин будет вести счёт тому, как вы меняете планету к лучшему! Азбука Вкуса — первая розничная сеть в России, которая использует передовые практики европейских ретейлеров и открыто заявила об ответственном ведении бизнеса с точки зрения сокращения производимых отходов.
My Cup, Please | Москва запись закреплена
С нами рестораны М2 Органик Клуб!
«Рестораны М2 Органик Клуб – это первые в России рестораны, где блюда готовятся из продуктов с собственных грядок фермы М2. Поэтому мы можем заявлять на 100%, что вся наша продукция органическая и экологически чистая, а также имеет органические сертификаты.
Показать полностью. Первое, что делает наш продукт качественным – это природа, которую мы ценим и поддерживаем в том числе использованием перерабатываемой упаковки и призывом использовать ее по-минимуму. Мы ценим и поощряем гостей, которые используют собственную посуду для напитков с собой и дарим скидку 40% на кофе и чай в своей чашке.
В 2021 году мы стали победителями премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации Zero Waste».
Проезд Аэропорта, 8Спиридоновка 34/1
My Cup, Please | Москва запись закреплена
С нами Leone D’Oro coffee!
Мы заботимся об окружающей среде и о здоровье людей, поэтому выбираем только полезное и натуральное. У нас в меню полезные батончики, натуральное печенье в ассортименте, орешки в бумажном кульке, напитки мы предлагаем с натуральными ингредиентами в съедобных стаканчиках или в свою кружку.
С радостью нальем напиток в Вашу кружку вместо одноразового стаканчика!
Ул. Никольская, 17 стр 2, БЦ Славянский
My Cup, Please | Москва запись закреплена
С нами кофейня «Бодрость»!
Мы используем 100% арабику самого высокого качества, которую обжаривают для нас в Москве наши друзья.
Показать полностью.
Мы не используем сиропы и все добавки делаем сами из натуральных продуктов: цедры цитрусовых, цветков лаванды, мяты, имбиря и т.д.
Помимо классики кофе, в меню можно найти фильтр, кортадо, рэд ай, морсы и чаи, а так же натуральные самодельные конфеты и функциональный витаминизированный напиток idrinq.
Мы поддерживаем инициативу со снижением количества использованной одноразовой посуды, поэтому предоставляем скидку 15% на все напитки для тех, кто придет со своей чашкой.
Адрес: ул. Дербеневская, д. 7, на улице рядом со стр. 13
My Cup, Please | Москва запись закреплена
Циклическая экономика. Ликбез.
Вот вы как думаете, это совсем утопия или мы когда-то сможем начать думать и действовать системно?
7 кофеен, где можно получить скидку или бонус, придя со своим стаканом
В России развивается движение людей, которые отказались от использования одноразовых стаканчиков для кофе и ходят за любимым напитком со своей тарой. Этот порыв постепенно замечают владельцы кофеен и делают таким посетителям скидки. Сравни.ру выяснил, в каких сетевых кофейнях Московского региона можно получить скидку или бонус за заботу об экологии.
Starbucks
«Азбука вкуса»
Используя сервис 2ГИС, мы выяснили, какие кофейни имеют самую развитую сеть, и спросили у них, дают ли они скидки клиентам, которые приходят со своим стаканом для кофе. В первой десятке кофеен только Starbucks даёт скидку в 20 ₽ на любой кофе из меню. Другие популярные точки, такие как «Шоколадница», «Даблби», Coffee Port, «Правда Кофе», Take & Wake, подобных скидок не предоставляют.
Большая часть кофеен не против того, чтобы клиенты приходили со своими многоразовыми стаканами. «Со своим стаканом вы можете прийти, и вам приготовят кофе в нём, но скидка за это у нас не предусмотрена», — пояснил Сравни.ру представитель Coffee Port. В «Даблби» бариста также будет не против вашего стакана.
В кафетериях и бистро «Азбука вкуса», если вы предъявите клубную карту «Вкусомания» и попросите бариста налить кофе в вашу кружку, то получите 500 бонусов за каждый сохранённый бумажный стаканчик. Правда, бонусы пересчитываются в рубли по курсу 100 бонусов = 1 ₽, то есть, по сути, вам вернут 5 ₽.
Строже всех к вопросу подходит «Шоколадница» (её сеть самая широкая в Московском регионе) и «Мак Кафе»: по словам операторов их «горячих линий», наливать кофе в свои стаканы у них нельзя.
«Бодрый день»
Costa Coffee
Кофейни из второй десятки по величине сети более чутко реагируют на тренды. В кофейнях «Бодрый день» как раз активно обсуждают возможные скидки, сообщил представитель компании. В части кофеен этой сети за свой стакан можно получить дополнительные баллы на карту или комплимент к напитку. Уточнять это придётся у бариста в каждой отдельной точке.
«Кофемания» делает скидку 10% на весь кофе навынос. Правда, здесь неважно, ваш будет стакан или одноразовый.
One Price Coffee не против сварить кофе в ваш стакан, но без скидки.
Surf Coffee
Camera Obscura Coffee
К движению за отказ от одноразовых стаканчиков постепенно присоединяются те кофейни, у которых несколько точек в городе, а также отдельно стоящие заведения. Специальный сервис My cup, please позволит на карте отслеживать участвующие в акции кофейни.
Список кофеен-участников подобных акций регулярно пополняется.