Просо и пшено в чем разница для птиц

Можно ли кормить птиц пшеном

Споры почему нельзя кормить птиц пшеном зимой ведутся в интернете долгие годы. Особенно яро переживают за судьбу синичек, накормленных пшенной крупой. Я считаю, что пшено можно давать любым птицам и оно не навредит животным, и сейчас попытаюсь отстоять свою точку зрения. Если у вас имеются доказательства обратного, то приведите их в комментариях.

Почему нельзя: версии вредности пшена для птиц

Существует несколько теорий, почему пшено нельзя давать птицам:

Окисление крупы

Действительно, пшено хранится гораздо хуже других круп из-за шлифовки и высокого содержания линоленовой кислоты. Во время длительного хранения происходит гидролиз жиров, что ведет к накоплению свободных жирных кислот. Для определения качества пшена используется параметр КЧЖ (кислотное жирное число), если он выше 80, то такую крупу нельзя использовать в пищу — ее не допускают в продажу.

На скорость окисления липидов влияют температура и влажность среды, в которой хранится пшено. Чем выше температура и влажность, тем скорее крупа пропадет. Но когда мы подкармливаем птиц, то на улице стоит мороз и скорость окисления замедлена.

Варка не устраняет проблему испорченного пшена — каша будет горькая. Проводимые органолептические исследования[5] подтверждают, что каши из круп с КЧЖ больше 100 имеют горький, неприятный вкус. Поэтому, если вы готовите себе пшенную кашу и ее вкус вас устраивает, то никаких вредных окислов на поверхности крупинок нет и в кормушке они не появятся.

Пшено — крупа полученная из проса, путем удаления шлифовкой цветковых пленок, плодовых и семечковых оболочек, зародыша. О свежести пшена говорит цвет — качественная крупа имеет желтый окрас. При длительном хранении цвет тускнеет.

Бактериальная и грибковая порча

Любой продукт питания подвержен обсеменению и порче бактериями и плесневыми грибами. Но все продукты обязательно проходят ветеринарный контроль. Если же такие продукты как-то смогут попасть в свободную продажу, то тут стоит в первую очередь переживать за собственное здоровье.

Наличие бактерий и спор грибов на поверхности пшена является патологическим исключением, а не правилом. Если у пшена вышел срок годности, оно поменяло цвет или появился неприятный запах, то такое пшено не стоит давать птицам в корм. Как не стоит его употреблять в пищу самому. А если это нормальное пшено, которое вы едите постоянно, то никаких опасных инфекций на нем нет.

Сало и другие животные продукты во время оттепели портится куда быстрее пшена, но про него нет таких ярых споров.

Пшено разбухнет и разорвет птицу

Этот миф из разряда фантастики. О его несостоятельности говорят несколько фактов:

Пшено не калорийно и не подходит для синиц

Синичка — очень мелкая птичка с бешеным обменом веществ. Ей требуется много энергии, который она получает из жирных продуктов (сало, семечки). О том чем кормить синичек я писал в предыдущей статье — Что едят синицы: сало, семена и необычные вкусы птиц зимой

Пшено значительно уступает по калорийности подсолнечнику и животным жирам. Но в рационе синиц пшено занимает очень малую долю, как я уже писал выше, поэтому недостаток энергии синяя птичка пополнит в другой пище. Зато пшенка позволит восполнить недостаток в других важных веществах, ведь чем разнообразнее рацион — тем лучше.

Более того, пшенная крупа отлично поедается воробьями. А вот семечки и сало их интересуют слабо.

Необходимость термической обработки

Промывание крупы и последующая варка позволяют снизить кислотное жирное кисло, отвечающее за горький вкус пшена. Но если пшено испорчено, то и варка тут не поможет.

Плюсы и минусы варки пшена для кормления птиц:

Как видно варка пшена не является обязательным условием и может больше навредить птицам или лишить их доступного корма.

Почему можно: опыты и мнения экспертов

Я не являюсь экспертом-орнитологом и не могу быть последней инстанцией в этом споре. Но и принимать на веру любое мнение в интернете я не могу. Поэтому я ссылаюсь на опыт компетентных в этом вопросе людей. Если у вас есть аналогичная информация, подтверждающая вредность пшена, то поделитесь ею.

Кормление цыплят

Пшено является распространенным кормом для цыплят на приусадебных участках. Но и в промышленном птицеводстве пшенку включают в состав комбикормов. Так опыт[1] по кормлению цыплят-бройлеров в возрасте от 1 до 6 дней показал хорошую эффективность применения пшена как корма для молодой птицы.

Состав опытных рационов. Автор: Егоров И.А. [1]

В опыте использовались две группы цыплят-бройлеров. Одну кормили стандартным комбикормом, а для другой рацион изменили и комбикорм стал содержать 30% пшена. Привесы показали, что опытная группа бройлеров не только не отставала в развитии, но и немного превышала контрольных цыплят.

Аналогичные опыты проводились и с цыплятами яичных пород кур. Таким образом, пшено является хорошим кормом для цыплят. А его недостаток — оно дороже стандартного комбикорма. Так если пшено не вредит суточным цыплятам, то может ли оно навредить взрослым диким птицам?

Мнение К.Н. Благосклонова

В своей книге «Охрана и привлечение птиц, полезных в сельском хозяйстве»[3], Благосклонов пишет, что пшено и просо являются излюбленным кормом многих птиц и даже синицы неплохо поедают такую крупу.

В других своих работах[2] Благосклонов также описывает возможность подкормки птиц пшеном. Он замечает, что этот корм очень любят воробьи, а чечетки, чижи и синицы обращают на него гораздо меньше внимания. Поэтому пшено не стоит использовать если вы не хотите привлечь на кормушку воробьев, но никаких отрицательных моментов кормления птиц пшенной крупой автором не замечено.

Константин Николаевич Благосклонов (1910–1985) — орнитолог, кандидат биологических наук, научный сотрудник каф. зоологии позвоночных Биофака МГУ. Один из организаторов Всесоюзного Дня птиц и биологических олимпиад школьников в МГУ, организатор юношеской секции ВООП. Один из организаторов первой в стране дружины по охране природы. Автор более 550 научных и научно-популярных публикаций, включая 15 книг.

Мнение Стекленовой А.И.

Анна Игоревна рекомендует[5] использовать для кормления птиц овсянку и пшенку. При этом отмечая, что пшено окисляется и теряет часть своих полезных свойств, поэтому рекомендует отдавать предпочтение просу. Но о негативных моментах использования пшена она не сообщает.

Анна Игоревна Стекленева, заведующая лабораторией экологического воспитания Института Цитологии и Генетики Сибирского отделения Российской академии наук (Станция юного натуралиста).

Заключение

О вреде пшена для птиц много говорят в интернете. Что если этот корм положить зимой в кормушку, то все пернатые мигом сгинут в мучительных муках. Но каких-либо достоверных фактов этому нет.

У пшена есть ряд положительных качеств:

Тем же синицам пшено не очень нравится, но и они периодически его клюют. А вот для воробьев пшенку можно считать кормом №1. Также замечены в поедании желтой крупы чечетки и чижи.

Для синиц семечки на первом месте, а вот воробью пшено нравится гораздо больше

Я считаю, что нужно насыпать разного корма, чтобы у птиц был выбор. А часто выбор бывает не между кормами, а между пшеном и смертью от голода. Более того, птицы не прочь кормиться на помойках, где качество рациона ни кто не проконтролирует. Поэтому — кормите птиц пшеном и будет всем счастье!

Источник

Чем кормить птиц зимой в кормушке

Самые тяжелые для птиц – зимние месяцы. Именно в это время, когда земля покрыта снегом, для пернатых особенно важным является внимание человека. Им очень трудно пережить короткий световой день – за 6-7 часов они должны не только найти пищу, но и усвоить ее, чтобы пережить долгую зимнюю ночь.

Пернатые зимой боятся не холода, а голода. Чаще всего они погибают в сильные морозы. Для поддержания достаточной температуры тела птички тратят много энергии, которую получают из пищи. Хорошо, если зима длится с декабря по февраль, и гораздо труднее приходится, когда она затяжная. Ведь тех запасов, которые были сделаны осенью, попросту не хватает. Спасти пернатых от голодной смерти просто: развесить кормушки на улице и не забывать пополнять их подходящим кормом.

Многие взрослые и дети не знают, чем кормить птиц зимой в городе. В этом поможет следующая памятка:

Кого подкармливать зимой

Прежде всего, в подкорме нуждаются мелкие представители семейства воробьиных. Жители городов традиционно любят голубей – библейских символов мира и чистоты. В городских условиях хорошо справляются без посторонней помощи.

Пусть ваше внимание будет сосредоточено на насекомоядных видах, которые с первым снегом переключаются на растительный корм. Им сложнее выживать в городах, но они приносят много пользы окружающей среде. Когда наступит весна, эти мелкие птички начнут поедать опасных насекомых, которые уничтожают парки и скверы.

Спасите синицу зимой, и она сохранит дерево летом. Большая и голубая синицы, буроголовая гаичка и болотная гаичка, поползни, пищуха обыкновенная – далеко не полный список тех, кто больше нужен деревьям. В подкорме нуждаются также снегири, жаворонки, куропатки, воробьи и другие беспомощные пернатые, которым в поиске пищи мешает толстый слой снега.

Чем нельзя кормить птиц зимой

Городских и лесных птиц нельзя кормить объедками со стола. Сваренная каша, жир со сковородки, заплесневелый хлеб – все это принесет вред пернатым. Каша замерзнет или испортится, жир испачкает оперение, и птичка может погибнуть от переохлаждения. Плесень, которая атакует многие продукты, так же вредна для крылатых гостей, как и для людей. Однако все это охотно едят грызуны и голуби – сомнительные гости вашей кормушки.

Можно ли кормить птиц пшеном зимой, гречкой или перловкой? Да. Но далеко не все семена можно увидеть в таблице разрешенного корма. Исключением являются фрукты, в семенах которых содержатся цианиды. Это касается всех розоцветных, в списке которых:

Кормить пернатых нужно правильно

Ежегодно экологи обращаются ко всем жителям города и сел с просьбой проявить доброту и милосердие и развешать кормушки вблизи жилищ. Положите туда зерно, семена, крошки хлеба, а птички отблагодарят вас весной. Они уничтожат вредителей и развлекут вас мелодичным пением.

Важно помнить, что от человека пернатые получают лишь часть необходимой пищи, а остаток рациона должны находить самостоятельно в природе. Неотъемлемым условием удачной кормушки является размер входного отверстия. Оно должно быть достаточно широким, чтобы птичка могла спокойно проникнуть внутрь кормушки и беспрепятственно покинуть ее.

А если вы достаточно терпеливые, можете приучить поползней и синиц есть у вас прямо с руки.

Где насыпать корм

Часто люди посыпают зерном землю или пеньки в парках или в лесу. В том, что это не лучшая идея, можно убедиться самостоятельно, понаблюдав за пернатыми некоторое время. Чтобы не кормить голубей, грачей, сорок, мышей и крыс, лучше сделайте маленькую кормушку и подвесьте на ветку. Тогда большие птицы не смогут отгонять от кормушки маленьких синиц. Кроме того, позаботьтесь о наличии «крыши», которая защитит пищу от снега – без укрытия корм быстро размокнет.

Источник

Орнитологи запретили кормить птиц пшеном и черным хлебом

Как помочь пернатым в холода

С каждым годом зимнее кормление птиц (с сопутствующей фото- и видеосъемкой) в Москве становится все популярнее. И благородно, и живописно, и малозатратно. И каждый год профессионалы птичьего дела стараются научить горожан чему-нибудь свеженькому. Новинка этого сезона — «кормовые зоны» и раздельный рацион для разных видов птиц. Если продолжать кормить пернатых по старинке — по весне их можно недосчитаться, утверждают орнитологи.

— Сначала я вывесил кормушки просто за окном дома, — рассказывает житель Отрадного Борис Меерсон. — Помимо традиционных воробьев и синичек на корм часто слетались зеленушки и изредка более экзотические виды. Чтобы их распознать, понадобилось купить определитель. Кормушка легко делается из пластиковой бутылки — прорезанная сбоку пятилитровая баклажка превращается в замечательный «аэродром».

Если лет 20 назад кормление птиц было «отстойной пионерской традицией» и занимались этим, соответственно, лишь старозаветные пенсионеры, то в наши дни такое занятие уже не выглядит нудным и старомодным. Напротив, если добавить к нему возможность практиковаться в съемке дикой природы прямо из окна, вас уже можно назвать продвинутым экологом-практиком. Да и старые резоны вполне актуальны: это сто лет назад воробьи и синички могли всю зиму питаться «излишками» овса для кормления лошадей, который водился повсюду. А сейчас без подкормки в мегаполисе выживут только немногочисленные и самые наглые — те, кто не стесняется есть с помойки или «попрошайничать» у закусочных. Так что не покормишь зимой — летом никаких «воробьиных кустов» не жди.

К началу декабря специалисты обещают представить интерактивную московскую карту кормовых зон для разных видов птиц. Идею эту выдвинул «Орнитарий» в Сокольниках — общественное заведение, занимающееся спасением попавших в беду пернатых (пример: ястреб, которого подонки распяли на деревянном заборе). Для каждой группы птиц нужна своя еда и свое устройство кормушки. Просто кормить птиц москвичи в массе своей научились — теперь нужно вникнуть в детали.

Универсальный корм для птиц зимой — нежареные подсолнечные семечки, напоминает Мишин. Неплохи также овсяные хлопья. «Главное, чтобы корм не намокал, не слипался, не был пересыпан снегом, — говорит орнитолог. — Это значит, что кормушку нужно не только наполнять, но и чистить».

Образцово-показательные кормовые зоны — то есть группы кормушек для разных видов птиц — уже сейчас открываются в парке. Они, как говорит Мишин, оборудованы щитами с информацией — чем можно кормить пернатых, чем нельзя.

— Кормушки для разных видов птиц различаются высотой расположения и конструкцией, — описывает орнитолог. — Таким образом реализуется взаимная толерантность разных видов, от дятлов до самых маленьких синичек, например лазоревок.

Интерактивная карта станет «народной»: там можно будет зарегистрироваться с собственной кормушкой в любом районе Москвы. И размещать фотографии прилетающих на «обед» птиц. «Банить» сотрудники «Орнитария» обещают только тех, кто размещает совершенно посторонний контент.

Если еще 10 лет кормушки для птиц можно было только сделать своими руками — а до этого у многих дело так и не доходило, — то сейчас уже довольно велик выбор готовых «столовых» для птиц. В том числе прозрачных, из оргстекла, которые можно на присосках прикрепить к оконному стеклу. И готова съемочная площадка! Если только. не возникнут конфликты с соседями.

— Мне пришлось перенести кормушки для птиц от окна к подъезду, на яблоню, — рассказывает Борис Меерсон. — Потому что соседи устроили нам обструкцию: оказалось, кормушка не радует их щебетанием и шелухой от семечек под окнами. Теперь кормлю птиц, выходя из подъезда: длинной удочкой снимаю кормушки, чищу и наполняю, а потом поднимаю обратно.

Еще одна проблема: голуби. Птицы, которых начали разводить в Москве в середине ХХ века, из символа большого города превращаются в его проклятье — как в Лондоне и Венеции. «Пернатыми крысами» называют их даже зоозащитники — хотя, конечно, истреблять их никто не призывает. Но и кормить их стараются поменьше — чтобы поголовье хоть немного «отрегулировалось» природными средствами.

— Защитить кормушки от голубей — та еще проблема, — рассказывает Борис Меерсон. — Мне это удалось не с первого раза: пришлось внедрять козырьки, полочки, заужать лаз. Голуби очень изобретательны: например, если из кормушки можно высыпать семечки наружу, то один из голубей садится на край кормушки, наклоняет ее, а остальные ждут внизу, когда им рассыплют семечки.

В Москве периодически обсуждают возможность ввести штраф за кормление голубей — по примеру Венеции (нарушение карается суммой в 900 евро) и Лондона (в том числе на ступенях собора Святого Павла — занятие, воспетое в диснеевском фильме про Мэри Поппинс). Но пока что сентиментальные соображения о «голубе мира» сильнее.

Источник

Чем кормить птиц зимой в кормушке

Самые тяжелые для птиц – зимние месяцы. Именно в это время, когда земля покрыта снегом, для пернатых особенно важным является внимание человека. Им очень трудно пережить короткий световой день – за 6-7 часов они должны не только найти пищу, но и усвоить ее, чтобы пережить долгую зимнюю ночь.

Пернатые зимой боятся не холода, а голода. Чаще всего они погибают в сильные морозы. Для поддержания достаточной температуры тела птички тратят много энергии, которую получают из пищи. Хорошо, если зима длится с декабря по февраль, и гораздо труднее приходится, когда она затяжная. Ведь тех запасов, которые были сделаны осенью, попросту не хватает. Спасти пернатых от голодной смерти просто: развесить кормушки на улице и не забывать пополнять их подходящим кормом.

Многие взрослые и дети не знают, чем кормить птиц зимой в городе. В этом поможет следующая памятка:

Кого подкармливать зимой

Прежде всего, в подкорме нуждаются мелкие представители семейства воробьиных. Жители городов традиционно любят голубей – библейских символов мира и чистоты. В городских условиях хорошо справляются без посторонней помощи.

Пусть ваше внимание будет сосредоточено на насекомоядных видах, которые с первым снегом переключаются на растительный корм. Им сложнее выживать в городах, но они приносят много пользы окружающей среде. Когда наступит весна, эти мелкие птички начнут поедать опасных насекомых, которые уничтожают парки и скверы.

Спасите синицу зимой, и она сохранит дерево летом. Большая и голубая синицы, буроголовая гаичка и болотная гаичка, поползни, пищуха обыкновенная – далеко не полный список тех, кто больше нужен деревьям. В подкорме нуждаются также снегири, жаворонки, куропатки, воробьи и другие беспомощные пернатые, которым в поиске пищи мешает толстый слой снега.

Чем нельзя кормить птиц зимой

Городских и лесных птиц нельзя кормить объедками со стола. Сваренная каша, жир со сковородки, заплесневелый хлеб – все это принесет вред пернатым. Каша замерзнет или испортится, жир испачкает оперение, и птичка может погибнуть от переохлаждения. Плесень, которая атакует многие продукты, так же вредна для крылатых гостей, как и для людей. Однако все это охотно едят грызуны и голуби – сомнительные гости вашей кормушки.

Можно ли кормить птиц пшеном зимой, гречкой или перловкой? Да. Но далеко не все семена можно увидеть в таблице разрешенного корма. Исключением являются фрукты, в семенах которых содержатся цианиды. Это касается всех розоцветных, в списке которых:

Кормить пернатых нужно правильно

Ежегодно экологи обращаются ко всем жителям города и сел с просьбой проявить доброту и милосердие и развешать кормушки вблизи жилищ. Положите туда зерно, семена, крошки хлеба, а птички отблагодарят вас весной. Они уничтожат вредителей и развлекут вас мелодичным пением.

Важно помнить, что от человека пернатые получают лишь часть необходимой пищи, а остаток рациона должны находить самостоятельно в природе. Неотъемлемым условием удачной кормушки является размер входного отверстия. Оно должно быть достаточно широким, чтобы птичка могла спокойно проникнуть внутрь кормушки и беспрепятственно покинуть ее.

А если вы достаточно терпеливые, можете приучить поползней и синиц есть у вас прямо с руки.

Где насыпать корм

Часто люди посыпают зерном землю или пеньки в парках или в лесу. В том, что это не лучшая идея, можно убедиться самостоятельно, понаблюдав за пернатыми некоторое время. Чтобы не кормить голубей, грачей, сорок, мышей и крыс, лучше сделайте маленькую кормушку и подвесьте на ветку. Тогда большие птицы не смогут отгонять от кормушки маленьких синиц. Кроме того, позаботьтесь о наличии «крыши», которая защитит пищу от снега – без укрытия корм быстро размокнет.

Источник

Почему нельзя кормить птиц пшеном?

Пшено — прекрасная крупа, которая имеет массу отличных свойств для здоровья человека: в ней много белка, витаминов, железа, фтора и других микроэлементов. Однако, нельзя кормить пшеном птиц. Ничего плохого с ними сразу не станет, но, если они будут на протяжении долгого времени питаться этой крупой, их здоровье будет подпорчено.

Пшено для птиц токсично. Многие скажут, что на протяжении веков в деревнях им кормили воробьев, синиц и других частых птиц в наших широтах. И это будет ошибкой: то было просо, а не пшено.

Просо — то, из чего получается пшено, то есть неочищенный от зерновых оболочек злак. Просо, в отличии от пшена, является прекрасным кормом для птиц.

В пшене после очистки от зерновых оболочек окисляются жирные кислоты.

Происходит это в результате реакции с воздухом и светом. Такая крупа негативно влияет на здоровье птиц, равно как и, например, черный хлеб, которым также нельзя кормить пернатых.

Единственный случай, когда пшеном птиц кормить можно — если сварить его или подержать в кипятке.

Таким образом, можно нивелировать негативный эффект окисления.

Как отмечают орнитологи, для кормления птиц лучше купить просо, не жареные семечки или овсяные хлопья.

Белый хлеб, кстати, не многим лучше черного, им можно кормить только, если совсем больше ничего под рукой нет.

Источник