Добрый день. Подскажите, у меня пирог не поднялся. Какая моя ошибка?
Оксана, видимо, не допекся. Увеличьте температуру.
А можно использовать силиконовую форму?
Валентина (Челябинск), 200 г.
спасибо за ответ!! а Вы не пробовали сделать этот рецепт в мультиварке??
Валентина (Челябинск), к сожалению, не пробовала.
Невероятно вкусно! Делала на новый год, еще просили мол мало:) а это ж как приятно! Спасибо Оля!
Оленька,а сливками сверху поливать обязательно?
Алена, в этом фишка данного пирога.
то есть заменить ничем нельзя?
Скажите, а кефир какой жирности вы берете?
Добрый вечер! И я хочу поделиться своими впечатлениями))) У меня прокисло кокосовое молоко и вылить его рука ну никак не поднимается! И принялась я искать рецепты с добавлением кислого кокосового молока, наткнулась сюда. Решила попробовать. Добавила меньше кокосовой стружки, чтобы не было сильно кокосово ))) и меньше сахарной пудры. Выпекала в мультиварке (60 минут). Очень хорошо поднялся. Вышло очень замечательно, очень вкусно! Рецепт великолепный! Очень благодарна Вам за него. )))
Оставить комментарий Cancel
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Можно ли использовать устаревшее кокосовое молоко?
Невскрытый кокосовое молоко это консервы, будем иметь срок годности два в пять лет при правильном хранении. Кокосовое молоко который находится в асептической упаковке, имеет срок хранения от шести до двенадцати месяцев, и может длиться до в через месяц после напечатанного срок годности в закрытом виде и при правильном хранении
Тогда почему мое кокосовое молоко свернулось?
когда кокосовое молоко нагревается, что собой представляет творог все еще образуется, но они Он меньше и труднее увидеть. Кокосовое молоко творожная смена что собой представляет смотри, но не что собой представляет вкус и текстура. Просто помешивая кокосовое молоко смешается что собой представляет творог снова. Чтобы предотвратить образование больших творожков при приготовлении кокосовое молоко, «часто помешивайте» делает трюк.
Учитывая это, может ли плохой кокос вызвать тошноту?
Пока прогорклое масло будем не сразу сделать тебя тошнотворным, Он может нанесут потенциальный вред вашему телу в долгосрочной перспективе. Были проведены исследования того, как другие подобные прогорклые масла может негативно сказываются на здоровье людей.
Что произойдет, если вы съедите испорченное кокосовое молоко?
If что собой представляет кокосовое молоко пошел плохой, это будет пахнуть кислый и может содержать плесень. Он также может казаться коренастым и более темного цвета и начнет свертываться.
Что можно сделать с остатками кокосового молока?
Как узнать, вредны ли кокосовые сливки?
Как ты можешь скажите, плохо ли консервированное кокосовое молоко or испорченный? Лучше всего понюхать и посмотреть на консервированное кокосовое молоко: if что собой представляет консервированное кокосовое молоко при появлении постороннего запаха, вкуса или внешнего вида от него следует отказаться. Отменить все консервированное кокосовое молоко от банки протекающие, ржавые, вздутые или сильно помятые.
Кокосовое молоко должно быть комковатым?
Почему мое кокосовое молоко СЕРЫЕ?
Можно ли использовать просроченное кокосовое молоко?
Обычно безопасно использование недели или даже месяцы после этой даты, пока контейнер не открывается. Если вы открываете коробку кокосовое молоко срок годности истек, убедитесь, что использование.
Почему миндальное молоко полезно в течение 7 дней?
Чем полезна кокосовая вода?
Охладить в свежем виде кокосовый крем в герметичной таре на срок до пяти суток.
Вызывает ли кокосовое молоко газы?
Потребляя слишком много молоко и придерживаться диеты, богатой углеводами может привести к увеличению веса. Кокосовое молоко также содержит ферментируемые углеводы. Эти может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея или запор, у людей с синдромом раздраженного кишечника.
Как избавиться от привкуса кокосового молока?
Вы можете нейтрализовать кокосовый аромат используя очень небольшое количество пищевой соды. Он работает как основа для нейтрализации лауриновой кислоты в кокосовый, который является «мыльным» вкус упоминается в первой ссылке ниже.
Не портится ли йогурт с кокосовым молоком?
Хранить накрытым в холодильнике несколько дней (у меня 7 дней). Вы будете знать, что это испортилось когда неприятный запах или есть плесень.
Как долго кокосовые сливки хранятся в холодильнике?
Не портится ли йогурт с кокосовым молоком?
Может ли кокосовое молоко вызвать тошноту?
Умеренно, кокосовое молоко может имеют пользу для здоровья, но потребляют слишком много может вызвать проблемы. Кокосовое молоко содержит большое количество калорий и жиров. Кокосовое молоко также содержит ферментируемые углеводы. Эти может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея или запор, у людей с синдромом раздраженного кишечника.
Можно ли пить консервированное кокосовое молоко?
В продуктовом магазине, ты можешь покупаем кокосовое молоко консервированное или в картонной коробке. Консервы из кокосового молока с большей вероятностью будет использоваться в процессе приготовления, в то время как кокосовое молоко в картонной коробке часто используется для напиток и может содержать больше подсластителей. Если являетесь хотите избежать добавок, ты можешь сделать кокосовое молоко на собственной кухне.
Кокосовое молоко должно быть густым?
Кокосовое молоко бывает двух видов, толстый и тонкий (хотя вы можете не найти этого различия в Штатах). Пока кипящая жидкость остается на медленном огне, густое кокосовое молоко поднимется на вершину и тонкий кокосовое молоко, который имеет более полупрозрачный вид, остается внизу.
Почему миндальное молоко полезно в течение 7 дней?
Кокосовое молоко вредно?
Некоторые люди могут не учитывать кокосовое молоко быть сердцем-здоровый, из-за высокого содержания жира. Однако разные источники насыщенных жиров могут по-разному влиять на организм. Пока кокосовый масло может не повышать уровень холестерина ЛПНП, кокосовыйпродукты на основе жира и калорий.
Как выглядит кокосовое молоко в банке?
Так как кокосовый масло затвердевает в кокосовый сливки комнатной температуры, консервированное кокосовое молоко обычно разделяется на два отдельных слоя: жидкая вода внизу и твердый белый крем наверху. В других случаях жидкость была мутной, с небольшими пятнышками сливок.
Чем полезна кокосовая вода?
Кокосовое молоко ОК при комнатной температуре в течение 24 часов точно.
Можно ли использовать кокосовое молоко Alpro в кулинарии?
Стоит ли пить миндальное молоко?
Практический результат: Миндальное молоко часто обогащен кальцием, что делает его отличным источником. Регулярное потребление обогащенного миндальное молоко может снизить риск остеопороза у тех, кто не употребляет молочные продукты.
Вам нужно готовить консервированное кокосовое молоко?
Кокосовое молоко это настоящая сделка и единственная являетесь хочу для приготовление. Консервы из кокосового молока широко доступен и недорого. Но являетесь будем необходимость размешать или встряхнуть. Жирные «сливки» поднимутся на вершину может со временем, создавая плотный слой, который потребности снова смешать с водянистой жидкостью внизу.
Вам нужно готовить консервированное кокосовое молоко?
Какое кокосовое молоко использует Starbucks?
17, сеть кофеен будет обслуживать кокосовое молоко, В соответствии с Starbucks выпуск новостей. И это не просто кокосовое молоко, его «Starbucks Суматра единственного происхождения Кокосовое молоко, кремовая, вкусная альтернатива молочным продуктам и сое для напитков ручной работы ».
Кокосовые сливки жирны?
Не только кокосовые сливки отличная веганская альтернатива и насыщенная вкусом, но это также и более здоровая альтернатива молочным продуктам. Кокос молоко и кокосовый крем высоки в типе жир так называемые триглицериды со средней длиной цепи (МСТ). Хотя это насыщенные жиры, на самом деле они полезны для здоровья.
Что можно сделать с остатками кокосового молока?
Как долго свежее кокосовое молоко хранится в холодильнике?
Что такое экстракт кокоса в консервированном кокосовом молоке?
Не только кокосовые сливки отличная веганская альтернатива и насыщенная вкусом, но это также и более здоровая альтернатива молочным продуктам. Кокос молоко и кокосовый крем высоки в типе жир так называемые триглицериды со средней длиной цепи (МСТ). Хотя это насыщенные жиры, на самом деле они полезны для здоровья.
Не путайте кокосовое молоко с прозрачной жидкостью, которая находится внутри кокоса. Молоко — это экстракт мякоти кокоса, перемешанный с водой. Состав кокосового молока — это 60-70% мякоти и вода, а вот кокосовые сливки могут состоять из кокоса на все 100%. Часто в него добавляют также незначительное количество эмульгатора, который сохраняет однородную структуру продукта и предотвращает его расслоение. Вопреки распространенным опасениям, такое кокосовое молоко не принесет вреда здоровью. Цвет кокосового молока белый, а консистенция — густая. Это достаточно жирный продукт: калорийность кокосового молока на 100 г составляет в среднем 185 кКал, поэтому в чистом виде его обычно не употребляют.
Польза кокосового молока
Что приготовить из кокосового молока?
Кокосовое молоко не так давно вошло в наш рацион, но ему уже нашлось множество применений не только в экзотических блюдах. На нем готовят традиционные тайские супы, например, том ям или том кха, добавляют в соусы для рыбы, морепродуктов и мяса. Оно отлично сочетается с экзотическими приправами на основе карри, имбиря, перца чили и т.д. Можно добавлять его в каши и кофе, готовить вкусные молочно-фруктовые шейки или пудинги с семенами чиа, мороженое и любые десерты. Смело заменяйте обычное молоко или сливки на кокосовое в любых блюдах и наслаждайтесь изумительным ароматом. Не стоит беспокоиться, что он перебьет другие вкусы — аромат кокоса будет тонким и ненавязчивым.
Предлагаем несколько простых рецептов с кокосовым молоком.
Каша на кокосовом молоке
Том ям с креветками и кокосовым молоком
Супы на кокосовом молоке
Карри с кокосовым молоком
Чиа пудинг на кокосовом молоке
Это самый быстрый, простой и полезный завтрак, который только можно придумать. Готовим его заранее вечером, чтобы к утру наш пудинг как следует настоялся. Вам понадобится всего два базовых ингредиента: семена чиа и кокосовое молоко. Смешайте их в правильной пропорции, чтобы получить нужную консистенцию пудинга — 3 столовые ложки семян на 100-150г кокосового молока. Далее — дело вкуса и фантазии. Добавьте подсластитель, ягоды, фрукты, джем или любые другие ингредиенты, которые вам нравятся.
Крем из кокосового молока
Нежнейший воздушный кокосовый крем для торта и других десертов можно приготовить очень просто. Для этого лучше взять кокосовые сливки или молоко без эмульгатора в составе, так как нам нужно, чтобы оно расслоилось и мы могли слить воду. Далее просто взбиваем сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. Если хотите получить более плотный крем, добавьте к кокосовым сливками размягченное сливочное масло. А для аромата можно использовать немного ванили или ванильного сахара.
Блины на кокосовом молоке
Если заменить обычное молоко в тесте для блинов на кокосовое, то у вас получатся нежнейшие, ароматные и румяные блинчики. Чтобы тесто хорошо схватилось, консистенция должна быть чуть гуще, чем если вы используете обычное молоко. Жарить их можно совсем без масла — будет достаточно жирности самого кокоса. При этом жарятся такие блинчики быстрее обычных.
Кофе с кокосовым молоком
Это самое простое применение кокосового молока. Кофе с ним получается более густым за счет его жирности, с тонким кокосовым ароматом. Можно просто влить молоко в уже готовый напиток или предварительно взбить его для капучино, добавить сахар, ваниль, корицу, кардамон и другие специи для глубокого аромата.
Необычные рецепты блюд, напитков и десертов из кокосового молока
Кокосовое молоко — недооценённый в наших широтах продукт. Его знают в основном как элемент экзотической тайской кухни и ряда диет, предполагающих отказ от той или иной пищи животного происхождения. В этом случае кокосовое молоко выступает альтернативой привычному коровьему или козьему молоку, сливкам или сметане.
Однако у нежного кремового напитка с лёгким сладковатым вкусом куда больше полезных свойств, нежели просто возможность подменять собой кисломолочные продукты. Лайфхакер выяснил всё о том, какую пользу для здоровья несёт кокосовое молоко.
Суп из тыквы на кокосовом молоке
Вегетарианское блюдо, по своим качествам ничуть не уступает мясным, такое же вкусное и сытное.
Для приготовления возьмите следующие продукты:
Наиболее вкусным блюдо будет в горячем виде.
Пряная курица “Нежнейшая”
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила… Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу… Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части… Угощайтесь.
Курица Кинза Перец сладкий красный Чеснок Молоко кокосовое Перец чили Масло сливочное Лук красный Имбирь
Острый тайский суп
При приготовлении важно не перепутать и использовать именно кокосовое молоко, а не сок, который содержится внутри ореха.
В процессе приготовления, суп все время томится на медленном огне. Соль использовать не надо, так как паста довольно соленая.
Острый куриный суп
Блюда из кокосового молока можно готовить также с курицей. В состав опубликованного далее в статье рецепта входят некоторые экзотические компоненты. Например, галангал. Это растение из семейства имбирных, которое обычно используется в сушеном виде в качестве пряной добавки в разные блюда.
Блюда из кокосового молока, рецепт приготовления острого куриного супа.
Но заменить его можно и более привычным имбирем. Листья лайма сегодня удается отыскать в крупных супермаркетах и магазинах здорового питания. А рыбный соус – в отделах с продуктами для приготовления суши и различных азиатских угощений.
Ингредиенты
Для блюда нужно взять:
Последовательность действий
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Полностью готовое угощение разливается в небольшие миски. Подавать его к столу вкуснее всего со свежей мятой, кориандром или базиликом. Допускается использовать в рецепте чили-пасту вместо свежего стручка перца. Некоторые гурманы предпочитают есть такой суп с молочными добавками – сметаной, сливками, несладким натуральным йогуртом.
Паста с овощами на кокосовом молоке
Изумительные спагетти, в овощном рагу со вкусом имбиря, диетический и сочный вариант семейного ужина.
Возьмите следующие продукты:
Блюдо будет более, диетическим, если вместо спагетти использовать рисовую лапшу.
Манная каша на кокосовом молоке
Прекрасная возможность разнообразить питание своего ребенка аппетитным блюдом. Нежные нотки кокоса обязательно придутся по вкусу вашему малышу.
Можно разнообразить вкус кушанья, положив в него свежие ягоды, но только не берите киви. Это может вызвать расстройство желудка.
Полезный торт “Кешью-кейк”
Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки
Этот, легкий в приготовлении, полезный десерт по вкусу многие сравнивают с чизкейком. Однако вместо рафинированных сахаров, муки и животных жиров – вы съедаете всего горсть орехов, фиников и свежих ягод или фруктов, только в виде торта. Все что вам понадобится это – орехи кешью, мощный блендер и 15 минут. Все остальное варьируется по собственному желанию. Можно вообще больше ничего не добавлять, и все равно получится вкусно. А если вы хотите не только полезно и вкусно, но и красиво – то я предлагаю вам ознакомиться с моим рецептом.
Прекрасный рецепт для худеющих дам, калорийность такой каши будет составлять всего 155 ккал. Но только в том случае, если вместо сахара использовать его заменители или мед.
При подаче можно посыпать, измельченными грецкими орехами. Кроме витаминов, кокосовое молоко содержит растительный жир, который очень полезен для организма человека.
Польза и противопоказания напитка
Добавление кокосового молока в кофе делает напиток еще более полезным.
Польза кофе на кокосовом молоке:
Основной вред напитка может вызвать повышенная жирность.
Противопоказания к приему кофейно-кокосового коктейля:
Конфеты из сухого молока
Вкусный и экономичный рецепт, сладости получаются такими сытными, что много не съешь.
Хотите встретить утро с кружечкой кофе и аппетитной конфеткой, тогда приготовьте следующие продукты:
Теперь можно лакомство порезать на кусочки произвольной формы.
Пряный чай латте с кокосовым молоком
Оригинальный, экзотический напиток, ничего общего не имеет с тем, который мы привыкли пить каждый день.
Для приготовления выполните следующие шаги:
Количество продуктов указано из расчета на 4 кружки чая.
Кофе с кокосовым молоком
Напиток поражает своим нежным кремовым вкусом и необычайным ароматом. Особенно такой коктейль придется по душе любителям рисовать на молочной пене, при помощи деревянной палочки.
Выполните следующие шаги:
Можно наслаждаться великолепным и ароматным напитком.
Какао «Баунти»
Кокосовое молоко идеально сочетается с какао, получается вкусный и гармоничный напиток.
Возьмите следующие продукты:
При подаче насыпьте сверху молотую корицу.
Кексы на пару “Пуффф”
Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке
Я восхищаюсь яркой и неповторимой малазийской выпечкой, вот и в этот раз не смогла пройти мимо таких бисквитных кексов. Особенно красивы такие кексы, когда используется тесто ярких цветов, мне они напоминают распустившиеся цветы. Получились они у меня только со второй попытки, при их приготовлении очень важно точно взвешивать и отмерять все продукты (если тесто будет жиже положенного, то бисквит не растрескается). Эти кексы я приготовила с помощью мультиварки Vitek VT-4205 ВК.
Семена чиа уже прочно завоевали свою популярность, как продукт здоровой диеты. Они способствуют улучшению обмена веществ. Создают чувство наполненности желудка, нормализуют работу кишечника, снижают риск переедания. Пудинг с использованием чиа будет прекрасной заменой, надоевшей молочной каше.
Сверху в каждую емкость насыпьте по горстке кокосовой стружки и, завершающий штрих, листочки мяты.
Лайфхаки и полезные советы приготовления
Чтобы получить вкусный напиток, необходимо знать:
Как сделать кокосовое молоко в домашних условиях?
Если в качестве основы берется готовая стружка, тогда пропорции таковы: 5 столовых ложек на 200 мл воды. Готовить как описано выше.
Если кокосовое молоко свернулось
Растительный продукт нельзя кипятить, так оно обязательно свернется. Его нельзя добавлять в только что приготовленный кофе. А вот подогревать его нужно. При этом необходимо тщательно следить за температурой. Ориентир — оно должно быть теплым, но не горячим. Лучше проводить подогрев в микроволновке, которая имеет шкалу для установления температурного режима.
Что делать, если молоко загустело?
Длительное хранение в холодильнике может привести к загустению продукта в закрытой емкости. Но, это не значит, что он испортился. Допустимо применять именно такую густую массу, но это не всегда удобно. Для получения жидкой консистенции, необходимо поместить банку или пакет на водяную баню. Горячая (но не слишком) вода должна покрывать 2/3 упаковки. К тому же необходимо помешивать массу до ее растворения.
Правила хранения кофе на кокосовом молоке
Производители рекомендуют хранить продукт в закрытой упаковке в температурном режиме от +2 до +30 С0. В холодильнике кокосовое молоко часто густеет, расслаивается и замерзает. Открытую упаковку нельзя хранить долго — не более 2 дней. Для более длительного хранения рекомендуется использовать лайфхак — порционное замораживание.
Шоколадный смузи с бананом
Благодаря чудесному сочетанию какао с кокосовым молоком, получается невероятно вкусный коктейль.
Подготовьте следующие продукты:
Рассмотрим процесс более подробно:
Коктейль вкуснее пить охлажденным, поэтому можно добавить в него кусочки льда.
