После чего сажают клубнику
Обзор: После чего сажать клубнику и что можно сажать после нее?
Севооборот (чередование культур) на дачном участке жизненно необходим растениям: он позволяет избежать истощения почвы, широкого распространения болезней, вредителей и сорняков. Менять места дислокации овощных культур рекомендуется ежегодно, а что касается клубники — тут другая «политика». При должном уходе на одном месте эта ягодная культура способна давать хороший урожай 3-4 года. Далее ягоды мельчают, грядки атакуют вредители, и приходит пора сменить культуру… Вернуть кустики на прежнее место можно не ранее, чем через 3-4 года.
На собственном опыте неоднократно проверено: пересадить клубнику на другое месте не сложно, но! Обильно плодоносить пересаженные кустики начнут только на 2-й год посадки. На нашем участке клубника занимает 5 гряд, и каждый год мы пересаживаем только одну гряду. Пока она приживется, другие плодоносят. На следующий год она начнет давать урожай, а мы, тем временем, занимаемся пересадкой кустиков с другой грядки и так далее… Получается, что каждый год — с урожаем.
Итак, с периодичностью пересадки определились: 1 раз в 3-4 года. А после каких культур лучше сажать клубнику и что можно сажать после нее? За ответом мы, как всегда, обратились к печатным источникам.
После чего сажать клубнику: Предшественники
Не рекомендуется сажать клубнику там, где годом ранее росли:
Лучше всего сажать землянику и клубнику после:
Что можно сажать после клубники?
После клубники на грядке можно сажать:
Для этих культур предшествующее выращивание клубники на участке сказывается благоприятнее всего. После клубники на участок полезно внести органические удобрения и вскопать грунт.
Соседи: Что сажать рядом с клубникой
Варианты севооборота для клубники
В литературе можно найти специально разработанные для клубники схемы севооборота, с системой удобрений и оптимальным чередованием культур:
Вариант севооборота №1
Вариант севооборота №2 (шестипольный)
Примечание: Молодую клубнику сажают осенью, а до этого летом на участке возделывают ранние овощные культуры. Убрать их следует до конца июля, подготовить почву под посадку клубники и высадить кустики в осенний период. В год пересадки клубнику с участка ликвидируют, и после нее сажают поздние овощи (с середины июля).
Вариант севооборота №3
Уф, кажется, это вся информация, которую удалось найти по теме. Однако, это была теория, а что на практике? Будем рады вашему опыту, описанному в комментариях. Это будет полезно всем 😉
После каких растений можно сажать клубнику
Соблюдение условий севооборота позволяет получить отличный урожай с плодовых, овощных и ягодных культур. Особое значение играет правильная посадка для многолетних кустов клубники. Если расположить саженцы в удачное место, потребуется минимум химии для поддержания здоровья и плодородия почвы.
С учетом того, что раз в 3-4 года садовая земляника нуждаются в обновлении, следует заранее планировать места для размещения новых саженцев. Известно, что садить культуру в то же место, где росли материнские кусты, не рекомендуется.
Место на участке
Клубника любит солнечные, хорошо защищенные от ветра места. Участок, на который планируется осуществить посадку розеток, должен быть незатопляемым. Важно, чтобы грунтовые воды проходили глубоко под землей.
Грядки располагают с солнечной стороны от зданий, заборов и деревьев. Оптимальная почва для клубники любого сорта – чернозем или суглинок. Допускается посадка в землю, где преобладает песок.
Влияние разных культур
Некоторые растения-предшественники помогают улучшить структуру почвы для клубники, облегчат уход за ней и обеспечат надежную защиту от болезнетворных бактерий. Определившись с участком для пересадки садовой земляники на будущее, стоит засеять его подходящей культурой, которая подготовит грунт.
Сидераты
За год до посадки клубники на выбранную территорию в огороде рекомендуют сажать сидераты. Растения насыщают почву органическими веществами, избавляют от целого ряда патогенных бактерий. Если рассматривать этот вид «удобрений» более внимательно, то можно выявить следующее:
С повышенной кислотностью грунта отлично справится фацелия.
Овощные культуры
Рассмотрим несколько категорий овощей, которые растут на участке многих садоводов. Часть растений оказывает положительное влияние на почву, и не мешает дальнейшему росту пересаженных розеток. Но есть и такие культуры, после которых сажать клубнику настоятельно не рекомендуется.
Лук и чеснок
У многих огородников можно найти на участке гряды луковых семейств. Возникает закономерный вопрос: можно ли сажать клубнику после лука и чеснока.
Вредители, которые могут поражать полезные растения, отличаются между собой. Правда, если сажать клубнику осенью, после сбора лука или чеснока, почва не успеет восстановиться – розеткам будет тяжело прижиться на обедненной территории.
При пересадке клубники нужно учитывать сроки сбора предшествующих растений. Например, в южных регионах раннеспелые сорта лука и чеснока убирают летом. Если на грядку посадить сидераты, они насытят и обогатят землю. Земляничные розетки хорошо приживутся до наступления холодов, потому можно садить клубнику после чеснока и лука осенью, выбрав под посадку теплый день.
Бобовые культуры и зелень
Укропу, салату и петрушке для хорошего роста требуется меньше всего витаминов. Выращиваемая на участке зелень не приводит к истощению земли.
Что касается бобовых, то горох и фасоль так же не забирают из грядки полезных минералов. Наоборот, эти растения обогащают почву азотом, и являются эффективными предшественниками для клубники.
Хорошие и плохие предшественники представлены в таблице:
Репа, редис, редька, бобы, лук, чеснок, шпинат, петрушка, морковь, свекла, кукуруза.
Цветы луковичные: тюльпаны, гиацинты, нарциссы.
Можно сажать после сидератов
Гречиха, вика, овес, люцерна, люпин, клевер, зерновые куьтуры
Картофель, помидоры, огурцы
Редис и редька
Для редьки и редиса условия выращивания требуются такие же, как и для клубники. Растения не привередливы к составу грунта, и у них нет общих болезней. Однако после того, как на участке росли представители капустного семейства, землю следует обогатить азотом.
Морковка
Морковь хорошо разрыхляет землю. После нее можно посадить клубнику, но перед тем землю следует удобрить азотом. Исключается внесение подкормки после произрастания морковки на грядке в том случае, если культура соседствовала с бобовыми – почва в таких ситуациях, напротив, обогащается азотными минералами.
Свекла
Если на гряде ранее росла свекла, то не будет лишним посадить розетки клубники и на этот участок. Культуру можно назвать нейтральным предшественником, так как она:
Несмотря на то, что свекла «оставляет» после себя в земле достаточное количество азота, участок нужно «подзаправить» другими минералами. Для этого используют покупные растворы и органические удобрения.
Помидоры
Томаты относятся к семейству пасленовых.
На протяжении всего года, который следует за выращиванием этого типа культуры, возбудитель остается в почве. К тому же, кусты помидоров обедняют почву, забирая полезные минералы. Взамен томаты закисляют землю так, что клубника на новом месте может запросто зачахнуть. Сажать молодые розеточки на участок, где выращивали помидоры, стоит не раньше, чем через пару лет после сбора последнего урожая овощей.
Картофель
После картофеля ни один сорт садовой земляники не будет хорошо расти и давать полноценный урожай.
Сажать клубнику нельзя по ряду причин:
На участок, где ранее росла картошка, располагать клубнику можно не раньше, чем через 2 года после уборки клубней. В годы отдыха почву желательно удобрять, или засаживать грядки сидератами.
Огурцы
Фузариоз – это болезнь, которая поражает комнатные, огородные и садовые культуры. Возбудителю одинаково подвержены представители семейства тыквенных (к коим относят все сорта огурцов) и розовоцветных (клубника). Более того, огурцы за сезон вытягивают из почвы весь азот, а этот микроэлемент жизненно необходим садовой землянике для полноценного питания и роста.
Потому можно с уверенностью сказать, что огурцы – плохие предшественники клубники при посадке. Стоит выбрать более подходящее место для пересадки молодых розеток сладкой ягоды.
Капуста
Капуста, как и свекла, занимает нейтральную позицию. Этот предшественник не имеет схожих с клубникой заболеваний и вредителей. Однако после сбора кочанов капусты необходимо хорошо удобрить почву всевозможными минералами.
Кабачки и тыква
Бахчевые культуры забирают из земли за свой жизненный период большое количество азота. Поэтому после них земля сильно обедняется и не дает того количества минералов клубнике, которое ей необходимо для полноценного развития.
Хоть эти виды растений и не имеют общих с клубникой проблем, сажать молодые розетки на участок в последующий год не рекомендуется. На следующий год после сбора кабачков гряду лучше всего засадить зерновыми или луковичными.
Ягодные культуры
Прежде, чем клубника вернется на свое изначальное место, должно пройти не меньше 4-х лет. Обедненная земля успеет восполниться и обогатиться азотом – минералом, необходимым для полноценного развития розовоцветных.
Чтобы не потерять в урожайности, не стоит рассматривать в качества места для пересадки те участки, где росли культуры из схожего семейства – плодово-ягодные:
Из декоративных представителей семейства Розовые, которые не подходят для подготовки почвы, отмечают: розу, шиповник, спирею, боярышник и рябину.
Рейтинг предшественников
Если подвести итог, то станет ясно, после чего лучше сажать клубнику. Оптимальными предшественниками являются:
Осенью пересаживать розетки лучше после сидератов – шпината, салата, сельдерея. Прекрасно сохраняют грядки для будущей земляники садовой цветники, где произрастали луковичные – нарциссы, тюльпаны, гиацинты. Перед посадкой клубники можно использовать место, где «жили»: клевер, люпин, люцерна, рапс, фацелия.
А вот после чего нельзя сажать клубнику, так это:
Не подходят для места пересадки и те участки, где в предыдущий год росли: вишня, груша, абрикос и персик. К списку предшественников-аутсайдеров для клубники относят шиповник, розы, боярышник. Не стоит организовывать грядки клубники после таких растений, как подсолнух, топинамбур и кабачок.
Замечательные соседи
Для увеличения вкусного урожая смотрят не только на предшественников, но и на будущих соседей по грядке. Здоровому росту и развитию молодых кустиков клубники способствуют:
Чтобы отпугнуть паразитирующих на клубнике червей, рядом с новой грядкой можно посадить яркие бархатцы.
Советы
Совет 1
Если нет выбора и приходится сажать клубнику после нежелательных предшественников, необходимо внести в землю значительное количество органики и минеральных удобрений, а также выбирать устойчивые сорта ягодного кустарника.
Совет 2
Корни клубники находятся достаточно близко к поверхности, поэтому предшественники должны обладать корневой системой, которая забирает питание из слоев грунта, находящихся ниже. Это обеспечивает рациональный расход макро- и микроэлементов.
Частые вопросы
Что такое севооборот?
Севооборот – это правильное чередование культур на участке. Его проводят для повышения плодородности земли, снижения засоренности почвы болезнями, вредителями, сорными растениями, оптимального строения пахотного слоя. Схема севооборота, включающая список культур и порядок их чередования, научно обоснована.
Что такое сидераты?
Сидераты – это растения, которые выращивают в качестве зеленых удобрений. После начала цветения их зеленую массу срезают и заделывают в землю без выкапывания. Они обогащают почву азотом и другими полезными элементами, улучшают ее структуру, угнетают рост сорняков.
Схемы севооборота клубники. Что сажать после нее на следующий год
Клубника уже через 3-4 года выращивания становится менее продуктивной. Почва зарастает корневищами сорняков, в ней накапливаются возбудители болезней и вредители. Поэтому важно соблюдать правила севооборота:
После чего сажать клубнику
Полезно продумывать схему севооборота так, чтобы на старое место ягодник возвращался только через 4-5 лет. При этом большое значение для получения отличного урожая является выбор предшественников.
Отличный вариант – сидераты:
Многие из них выделяют в почву вещества, губительные для нематод, грибов и ряда сорняков.
Также на зеленое удобрение подойдут:
Эти растения хорошо обеззараживают почву.
Еще хорошие предшественники:
После чего не стоит сажать клубнику
Нежелательно сажать после культур, подверженных поражению стеблевой нематодой:
Плохими предшественниками станут растения, имеющие с земляникой общие болезни и вредителей:
Также нежелательно сажать садовую землянику после раскорчёвки многолетних насаждений малины, смородины, косточковых культура – это может способствовать развитию гнилей.
Схемы севооборотов
Идеальным вариантом при планировании грядок будет сразу предусмотреть севооборот на 4 или 5 лет вперед. Это поможет поддержать плодородие почвы, в профилактике заболеваний, а также для борьбы с сорняками и вредителями.
Схема №1
Первый год. Бобовые культуры в качестве зеленого удобрения (особенно для бедных почв).
Весной в грунт вносят на 1 кв. м:
Если на вашем участке кислые почвы – осенью внесите известковые материалы.
Второй год. Хороший вариант – лук на зелень. Также можно посадить редис и салат.
В почву вносят на квадратный метр:
В середине лета после зелени на грядку можно высадить рассаду клубники. Почву замульчировать перегноем.
Третий и четвертый год. Клубничные грядки плодоносят.
Пятый год. Ягодник плодоносит. После сбора урожая растения выкапывают, грядку перекапывают и высаживают зелень, озимую рожь или сидераты.
Схема №2
Если почвы на вашем участке очень бедные или нет возможности внедрить первый вариант, можно соблюдать севооборот с использованием сидератов (рапс, горчица, овес).
Первый год. Ранняя зелень – лук, салат, укроп, редис, – ее собирают до середины лета. Затем высевают сидераты, молодые растения которых заделывают на глубину 2-3 см. Хорошо при этом полить раствором ЭМ-препарата.
За 10-12 дней до посадки земляники (до 1 августа) почву перекапывают.
Второй и третий год. Плодоносит клубника.
Четвертый год. Ягодник плодоносит. После сбора урожая культуру удаляют и на ее место высевают сидераты или озимую рожь.
Если нет свободного места на участке
Садовод Валерий Шафранский советует сделать так называемую “плавающую” плантацию. Для этого:
Таким образом земляничная грядка постепенно переползает на новое место.
Видео: простой метод восстановления плодородия земли через сидераты
Еще одна простая схема
Директор филиала КФХ “Фруктовый сад”, кандидат с/х наук Солтан Гаджиев советует выбирать именно горчицу, чтобы убрать инфекцию и обеззаразить почву. В ее корнях содержатся вещества, очищающие почву от патогенов и создающих благоприятный микроклимат для растений.
По его словам – достаточно одного года таких посевов:
Что сажать после клубники на следующий год
На следующий год после клубники хорошо сажать на истощенную почву бобовые культуры. Кроме того:
Если после уборки плантации грядку основательно заправить навозом (под осеннюю перекопку), весной можно сажать огурцы, кабачки, тыкву.
После чего можно сажать клубнику осенью
Полакомиться клубникой собственного производства мечтает едва ли не каждый дачник. Для правильного выращивания ягоды нужно учесть то, после каких культур можно сажать клубнику. Ведь эта ягода, несмотря на простоту ухода, достаточно капризна и может не прижиться на новом месте. Следовательно, урожай будет не качественным или вовсе загубленным. Знание правильного выбора предшественников для клубники поможет избежать ошибок и заранее спланировать мероприятия пересадки.
Выбор места посадки
Задаваясь вопросом о том, после какой культуры сажать клубнику лучше всего, важно обращать внимание и на правильность географического выбора места. В идеале подойдут гряды, которые расположены на юго-постоянной стороне участка с черноземными и суглинистыми почвами. Если на участке будет большое количество непрямых солнечных лучей, то урожай будет сочнее. Если планировать выращивание клубники на грядке в низине или тени, плоды получатся кислыми и маленькими.
Обычно ягода требует пересадки после 3-4 лет нахождения на одном месте. Такая необходимость связана с истощенностью ресурсов грунта. Кроме того, в почве могут накопиться различные вредители. Перед пересадкой стоит продумать тщательно место. Ведь грядку после ряда культур использовать для посадки нежелательно.
Общие правила пересадки
Среди дачников, помимо общих правил по уходу за растениями, существует свод правил севооборота. Если долгое время выращивать одну культуру на одном месте, то толку от нее будет мало. Дело в том, что каждый вид культур вырабатывает только ему свойственные токсины. Которые могут оказаться губительными для последующих растений. А ряд болезнетворных бактерий еще больше снижает урожайность определенных культур с каждым годом. Не стоит забывать про необходимость питательных веществ для культур, потом каждый земельный участок по-своему истощается.
Вопрос о том, после каких культур лучше сажать клубнику, становится яснее, если знать общие правила севооборота:
Ряд садоводов советует выделить на участке отдельную зону для выращивания так называемых сидератов. Это растения, помогающие в выращивании некоторых культур как полезные органические удобрения.
Рекомендуемые растения — предшественники
Рассматривая вопрос о том, после каких растений можно сажать ягоду, важно учитывать как советы по севообороту, так и ряд общих принципов для конкретного растения. Если правильно подобрать участок, то можно значительно повысить качество и вкусовые характеристики урожая ягоды. Многие садоводы перед первичной посадкой растения, заранее продумывают вопрос предшественников.
Растения — сидераты
Некоторые дачники за пару лет до посадки растения выбранный участок специально засеивают так называемыми сидератами. При помощи зеленых помощников можно запастись органическими удобрениями и обогатить состав почвы:
Некоторые дачники после цветения не выбрасывают сидераты, а цветки закапывают в землю для лучших результатов.
Бобовые культуры и зелень
Лучшие предшественники для клубники, по мнению некоторых дачников, представители зелени. Именно они меньше всего истощают почву, благодаря чему в ней сохраняются полезные вещества. При помощи фасоли и гороха можно восполнить запасы азота, а бобовые насытят почву дополнительными полезными веществами.
Лук и чеснок: подходят ли?
Почва после лука и чеснока содержит определенное количество полезных клубнике веществ. Также у культур нет общих болезней. Помимо клубники, на таких грядках будут идеально расти морковь и представители свеклы.
После кабачков почву можно использовать для растения. Вопрос о том, можно ли сажать клубнику после лука, имеет утвердительный ответ. А вот можно ли сажать клубнику после чеснока – спорный вопрос, поскольку чеснок иногда вытягивает из почвы полезные вещества. Если и использовать чеснок в качестве предшественника. То только после дополнительного удобрения земли и ее отдыха.
Посадить клубнику после чеснока лучше всего в южных регионах. При раннеспелых сортах лука и чеснока земля может отдохнуть. Это важно перед посадкой. Если высадить саженцы ягоды на осенний период, то рассады успеют прижиться на месте до наступления холодов.
Редька, морковка и редис
После моркови сажать не запрещается по причине того, что она, как и редька с редисом, имеют условия, схожие с клубникой. Благодаря отсутствию общих вредителей поражения урожая после перечисленных культур не стоит опасаться.
После моркови лучше всего снабдить почву дополнительными удобрениями.
Некоторые садоводы применяют одну хитрость для обогащения почвы азотиситыми соединениями. Они используют навык морковных культур хорошо уживаться на грядках с бобовыми культурами.
Нежелательные предшественники клубники при посадке
Задаваясь вопросом о том, после чего лучше сажать клубнику осенью и в любое другое время, важно учитывать не только рекомендуемых предшественников. Есть ряд растений, после которых сажать чягоду категорически не рекомендуется. Основными представителями нежелательных культур являются.
Если выбора нет и приходится сажать ягоду после нежелательных предшественников, придется внести существенное количество дополнительных удобрений органического и минерального типа. Восстановить почву быстрее можно при помощи сидератов. Кроме того, некоторые овощи имеют ряд схожих заболеваний, которыми могут заразить почву:
Несмотря на то, что негативное влияние любой культуры можно нейтрализовать с помощью устойчивых сортов клубники, лучше всего избегать вышеперечисленных предшественников естественным путем.
Какие культуры можно сажать после клубники
Посадить после клубники на следующий год можно несколько культур. Сажать после клубники на следующий год не следует молодые рассады любых видов растений из-за истощенности почвы. После того, как садовод разобрался с вопросом о том, после чего сажать клубнику осенью и в любое время года, важно знать желательных соседей и последователей для ягоды.
Список из того, что можно сажать после клубники включает в себя следующие виды культур, которые также могут играть роль хороших и полезных соседей:
Задаваясь вопросом о том, что посадить после клубники, можно обратить внимание на морковь и редис. Им требуются одинаковые условия произрастания и отсутствуют общие вредители.
При помощи данных советов вопросов о том, что сажать после и до ягоды на любом участке земли остаться не должно.
Что можно сажать после клубники на следующий год
У каждой садово-огородной культуры, вне зависимости от того, ягода это, фрукт, овощ или даже зелень, требования к механическому и химическому составу грунта существенно различаются. Объясняется это тем, что разные растения имеют индивидуальную чувствительность к болезням и вредителям, к сорнякам и погодным условиям, а также нуждаются в определенном соотношении питательных веществ. Многие начинающие садоводы задаются вопросом о том, какие параметры нужно учитывать при выборе подходящих «предшественников» и «последователей» на грядках, например, что лучше сажать после клубники на следующий год.
Принципы севооборота
При выборе растений, которые смогут обеспечить успешный результат при выращивании после этой ароматной ягоды, стоит придерживаться простых правил:
Какие культуры лучше сажать после клубники на следующий год в открытом грунте перечислим в таблице:
Цветы (кроме роз и луковичных)
Луковичные многолетники (овощные и цветочно-декоративные)
Оптимальный выбор «последователей»
Конечно, идеальным вариантом будет оставить землю «отдохнуть» на один год, не высаживая никакие сельскохозяйственные культуры. Чтобы участок не зарос сорняками, потребуется соответствующий уход. Популярный агротехнический прием – посеять несколько раз за сезон сидераты, которые называют «зеленым удобрением», например, люпин, горчицу, фацелию. Быстрорастущие травы советуют скашивать, когда их высота достигает 10-15 см, не дожидаясь цветения, и заделывать в грунт, перекапывая грядку.
Однако, такой способ подходит далеко не всем. Чтобы максимально эффективно задействовать освободившееся после земляники место, важно правильно определиться с подбором растений-последователей.
Наиболее подходящими считаются:
| Семейства/культуры | Особенности |
| Бобовые (горох, фасоль, чечевица, нут, соя, бобы) | Помимо того, что растения не забирают азот из почвы, они еще и самостоятельно обогащают ее этим макроэлементом. Выращивание бобовых на месте ягодника позволит не только получить хороший урожай, но и в определенной мере поспособствует восстановлению минерального запаса |
| Тыквенные (кабачки, патиссоны, тыквы и другие бахчевые, кроме огурцов) | Перед их посадкой необходимо предварительно обогатить почву, внеся большое количество органики и минеральные комплексы |
| Крестоцветные (все виды капусты – белокочанная, цветная, брокколи, кольраби и т. д.) | Корни у капустных растений довольно мощные, способные проникать в глубокие слои грунта и получать необходимые элементы – калий и фосфор. На начальном этапе вегетации им придется помочь с азотом, используя удобрения |
| Луковые (лук и чеснок) | Эти растения особенно рекомендуют высаживать после клубники, так как они обладают обеззараживающими и противогрибковыми свойствами, а также помогают бороться с огородными вредителями. Междурядья можно использовать для посадки сельдерея и петрушки, которые хорошо отпугивают непрошенных «жителей» клубничных грядок – улиток и слизней. С целью получения обильного урожая луковые культуры следует высаживать только в том случае, если земляника росла на участке недолго, не более 2-3 лет, и почва не слишком истощена |
| Корнеплоды из разных семейств (морковь, свекла, редис, редька, репа и др.) | Они обладают стойкостью к вредителям и не подвержены инфекциям, свойственным клубнике. Могут активно расти и плодоносить на освободившемся участке при внесении стандартных подкормок |
| Цветы | Прекрасным украшением на месте бывшего ягодника станет клумба из любых садовых цветов, за исключением роз и луковичных. Однако, такой вариант не очень популярен. Для большинства садоводов куда важнее посадка овощных, а не декоративных растений, которые будут просто радовать глаз, не принося урожая |
Культуры, которые не рекомендуется чередовать с клубникой
В число растений, посадка которых крайне нежелательна на том месте, где ранее росла садовая земляника, входят представители различных семейств:
Вне зависимости от выбора «последователя», необходимо внимательно отнестись к правильной обработке и подготовке почвы на месте бывшего ягодника к новым посадкам. Начинать заниматься этим нужно сразу после сбора урожая или осенью:
Видео
Мнения опытных огородников по чередованию клубники с другими культурами, а также советы по подготовке почвы после ее корчевания предлагаем в следующих видеороликах:
Автор: Альбина Досманова
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.