Порынец что это такое

Порынец что это такое

Фамилия Пориных является малоизвестной в областях России. В ссылающихся древних расписках жители с этой фамилией были известными деятелями из русского муромского мещанства в XV-XVI в., имеющих в своем распоряжении хорошую государеву привелегию. Первые упоминания фамилии можно найти в перечне переписи населения Руси в период правления Иоана Грозного. У государя имелся определенный список знатных и лучших фамилий, которые давались близким только в случае похвалы или поощрения. В следствии чего настоящая фамилия донесла свое первоначальное происхождение и является исключительной..

Написание фамилии латиницей: PORINETS

Копирование материалов сайта возможно ТОЛЬКО с указанием прямой ссылки на данную страницу

Зарегистрированные пользователи однофамильцы

Найдено 6 однофамильцев

Персональный гороскоп

Составление личного гороскопа для каждого по дате рождения и имени заказать

Источник

Что такое дижонская горчица и чем она отличается от обычной

Горчица делает многие блюда гораздо интереснее, придавая им особые вкусовые оттенки. И речь идет не только об остроте, ведь, помимо привычной нам забористой русской горчицы, есть и более мягкая дижонская, которую многие ценят за пикантность и деликатность.

От римлян до галлов

Горчица выращивалась и использовалась людьми издавна и была распространена в Старом Свете повсеместно от Европы до Китая. При этом в Европе горчица была единственной доступной острой специей. Считается, что впервые приправу из горчицы стали готовить в Римской империи. Римляне смешивали неперебродивший виноградный сок (муст) с размолотыми зёрнами белой горчицы и получали острую приправу. Еще один старинный рецепт можно найти в кулинарной книге De re coquinaria, составленной в IV- V веке. В его составе размолотые зёрна горчицы, перец, тмин, любисток, испечённые на огне семена кориандра, укроп, сельдерей, тимьян, душица (орегано), лук, мёд, уксус, гарум и растительное масло. Приправа применялась при приготовлении жареного на вертеле кабана.

Именно римляне завезли семена чёрной горчицы в Галлию, где её начали выращивать на виноградниках. В X веке монахи аббатства Сен-Жермен-де-Пре в Париже организовали собственное производство столовой горчицы, имелась даже специальная должность mustardarius — монах, который готовил приправу для всего монастыря. При приготовлении использовали пророщённые зёрна, истолчённые вручную. Использовали и всевозможные добавки — перец, вино, мёд, изюм, сахар, измельчённые сухари. Горчичный соус употребляли преимущественно с холодными блюдами, считая его согревающей приправой. Чаще всего его подавали к свежей и вяленой рыбе, кабанине, солонине.

Дижонская горчица

Дижонская горчица свое название получила именно по месту происхождения. Именно там, в бургундском городе Дижоне начали производить горчицу и торговать ею.

Первые упоминания о дижонской горчице встречаются ещё в ХIII веке, в рукописях «Речи апостолов». Соус к блюду подали на стол королю Филиппу VI в 1336 году. Однако горчица не произвела должного эффекта и была забыта на несколько веков. Лишь в ХVIII веке приправу оценили по достоинству, и ее популярность не снижается и по сей день.

В 1634 году производители уксуса и горчицы приняли решение объединиться в единую мануфактуру со строгими правилами: каждый производитель мог иметь только один магазин и одного подмастерья. Поначалу процесс изготовления был трудоёмким и энергозатратным. Облегчить его удалось Франсуа Нажону, который в 1712 году подписал указ, позволявший объединиться компаниям, занимающимся изготовлением уксуса и горчицы. Между прочим, именно его сын, Жан, изменил традиционный рецепт приправы. Вместо уксуса туда стали добавлять вержус (кислый сок недозрелого винограда). А в 1777 году в оригинальном рецепте вместо вержуса стали использовать белое вино.

В 2009 году производство дижонской горчицы было перенесено из Дижона в городок Шевеньи-Сен-Совёр. Большая часть сырья для изготовления приправы производится в Канаде.

Сегодня более половины всего мирового производства горчичной приправы приходится на дижонскую горчицу. Во Франции дижонская горчица представлена более 20 сортами. Она производится горчица из очищенных семян черных или сизых сортов и разбавляется виноградным соком или белым вином.

В отличие от традиционной очень острой русской горчицы, дижонская намного мягче и имеет сладковатый пикантный привкус. И если обычную горчицу применяют как приправу к холодцу, пельменям, и другим готовым блюдам из мяса или рыбы, то дижонскую добавляют и в салаты, и в маринады и в соусы. Это поистине универсальный продукт, которые нравится и брутальным мужчинам, и утонченным барышням.

Дижонскую горчицу сегодня легко можно купить в наших магазинах. И не обязательно искать дорогую французскую горчицу, рецепт ее приготовления не является секретом, так что российские варианты, например от компании «Кинто», будут вполне разумным выбором.

Курица в дижонской горчице со сливочным соусом

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Приправить куриные грудки солью и перцем, натрите половиной дижонской горчицы и оставьте в холодильнике на 30 мин-1 час.

2.В большой сковороде разогрейте оливковое масло.

3. Выложите курицу в сковороду и обжарьте 10-12 минут, с каждой стороны. Переложить на тарелку, накройте фольгой и дайте отдохнуть.

4. Вылейте куриный бульон в горячую сковороду. Добавьте сливки, оставшуюся горчицу и эстрагон или орегано. Варите, помешивая, около 2 минут. Полейте курицу соусом и подавайте.

Источник

Харассмент: рассказываем, что это такое простыми словами

Пора бы уже повысить свою осведомленность в этом непростом деле.

Наверняка ты уже не раз слышал новости о том, что очередного Харви Вайнштейна обвинили в харрасменте, и это привело к краху его карьеры, судебным разбирательствам и прочим неприятным вещам.

Однако вполне возможно, что каждый раз, когда ты слышишь слово «харассмент», у тебя нет четкого представления, что именно это такое и как самому не стать чуваком, который всех харассит.

Не волнуйся, сейчас во всем разберемся.

Харассмент: что это такое простыми словами

На самом деле понятие «харассмент» включает в себе довольно широкий список поступков, которые задевают, унижают, пугают или вызывают чувство стыда у человека.

К ним можно отнести слова, жесты, поведение, психологическое давление и прочие действия, нарушающие свободу людей. Например, это непристойные шутки, двусмысленные сексуальные намеки, нежелательные прикосновения, угрозы, шантаж и так далее.

То есть харассмент не обязательно должен быть сексуального характера, чтобы тебя в нем обвинили (однако мало кто об этом знает). Харассментом можно также назвать возрастную дискриминацию, национальную, расовую, религиозную и даже дискриминацию из-за физических или интеллектуальных особенностей человека.

Простыми словами, если кто-то на работе все время шутит над твоей прической, это можно назвать харассментом. Или если в школе твоего ребенка заставляют идти на какое-нибудь религиозное мероприятие, на котором он не хочет присутствовать, это тоже харассмент.

Однако на данный момент не везде обвинения в харассменте будут услышаны или восприняты адекватно. В США, например, за харассмент можно получить по полной, но в России мы пока еще довольно далеки от того, чтобы добиваться правосудия в юридическом порядке от злостных харассеров.

Остановимся на сексуальном харассменте

Так вышло, что харассмент в сознании российского человека представляет собой сексуальные домогательства мужчины к женщине. В ООН сексуальным харассментом считают намеки интимного плана, непристойные жесты, приставания и прочие действия, которые негативным образом могут отразиться на психологическом состоянии человека.

Чаще всего, в медийное пространство попадают истории о харассменте в профессиональных отношениях. Например, когда начальник предлагает повышение за близость, пользуется своей властью и так далее. Однако с сексуальными домогательствами можно столкнуться в любых других обстоятельствах, например, в университете или просто на улице.

Важно знать, что целью харассера может быть не только попытка добиться интима со своей жертвой, но и просто получить удовольствие от возможности нарушить чужие границы и ощутить власть над человеком.

Стоит также отметить, что в российском обществе навязчивое поведение до сих пор многими воспринимается как комплимент, а женщины, столкнувшиеся с харассментом, боятся говорить о нем открыто, поскольку их могут обвинить в клевете или же в том, что они сами виноваты и «спровоцировали». Однако и у нас в стране постепенно ситуация меняется: в последнее время публичные обвинения в домогательствах прозвучали в адрес депутата Слуцкого, Жириновского и главреда издания Meduza Ивана Колпакова.

Когда мужчин с детства учат «добиваться» девушки, не сдаваться и быть настойчивыми в своих ухаживаниях, когда чуть ли не каждая вторая бабушка рассказывает своим внукам историю о том, как в свое время дед заставил ее выйти за себя замуж, когда из телевизора звучат шутки про изнасилования и отдельный «женский» язык, где «нет» значит «да», а государство в половине случаев оправдывает насильников — выйти из матрицы становится очень сложно.

Но выходить из нее нужно. Нужно понимать, что короткая юбка, каблуки, яркий макияж и прочие внешние атрибуты не призыв к действиям, а потому не являются оправданием для агрессора (его нежелательные действия целиком и полностью его вина). Нужно понимать принцип активного и осознанного согласия, когда человек идет на флирт/секс свободно, а не под давлением партнера (и в том числе того, от которого зависит — материально, юридически или как-то еще), а также не находится под воздействием алкоголя или наркотиков.

Харассмент — это юридическое понятие

Вдобавок ко всему харассмент является юридическим термином, причем не только на территории США. Несмотря на то, что конкретного закона о харассменте там нет, люди опираются на закон о гражданских правах, согласно которому человек не может дискриминировать другого на рабочем месте из-за расовой принадлежности, вероисповедания, пола и происхождения. Любопытно, что этот закон приняли в 1964 году, а харассмент сексуального характера признали формой дискриминации только спустя десять лет.

На данный момент харассмент это не односторонняя история, когда, например, женщина обвиняет своего наглого начальника в том, что он ее домогается. В США обвинения в харассменте поступают от людей любых гендеров, от мужчин в адрес женщин и даже от начальства в адрес подчиненных.

Как понять, что твои действия харассмент?

Наверняка ты уже успел подумать, что харассментом в США можно назвать почти каждую шутку, флирт или прикосновение к человеку, но это далеко не так. Существует четкий свод правил, в которых указано, какие действия харассмент, а какие нет.

Если говорить обобщенно, харассментом являются именно «нежелательные действия», которые жертва не инициировала и считает оскорбительными или неприятными.

Обычно это достаточно значительные и неоднократные действия, однако это бывают и разовые поступки, когда, например, кто-то очень настойчиво склоняет кого-то к интиму.

Стоит отметить, что многие люди не всегда могут открыто заявить о том, что в их отношении были совершены какие-то нежелательные действия. Очень часто это происходит из-за страха, стыда и прочих факторов.

Часто мужчины не понимают, что своим поведением переходят границы и заставляют женщин чувствовать себя некомфортно. Например, когда отпускают комментарии про их внешность или делают сексуальные намеки.

То есть даже если ты не собирался проявлять никакого негатива в адрес девушки, твои поступки все же могут оказаться как минимум бестактными, что заставит ее испытывать страх, стыд, неловкость и другие сильные чувства.

Что обычно бывает за харассмент?

Как правило, в США за харассмент на работе отвечает руководство, а сами нежелательные действия считаются гражданским правонарушением. Именно поэтому многие начальники стараются повышать корпоративную культуру и всеми способами предотвращать дискриминацию.

В зависимости от того, насколько действия того или иного сотрудника были оскорбительными и неприемлемыми, ему могут сделать предупреждение, выговор, отправить к психологу, понизить в должности, временно отстранить от работы или вовсе уволить. В некоторых случаях харассеров могут обязать выплатить компенсацию.

Тяжелее дела с харассментом обстоят у голливудских актеров, режиссеров и прочих деятелей. Крупные кинокомпании не хотят рисковать своей репутацией, поэтому стараются быстро дистанцироваться от нарушителей, разрывают с ними контракты и отказываются от дальнейшего сотрудничества. Чего стоят истории с актером Кевином Спейси или комиком Луи Си Кеем.

Стоит отметить, что были случаи, когда публичным людям удавалось восстановить свою репутацию, подавая иск за клевету и несправедливое увольнение. Например, это удалось одному диджею из Денвера, на которого пожаловалась певица Тейлор Свифт, или ведущему Fox News Биллу О’Райли.

Стоит отметить, что наказание за харассмент в разных странах разное. Например, в Испании за харассмент на работе могут посадить на два-пять месяцев, а в Великобритании максимум на шесть месяцев.

В некоторых странах людей даже наказывают за уличный харассмент или так называемый кэтколлинг (это нежелательные действия на улице по отношению к прохожим, например, комментарии о внешности, приставание, свист вслед, какие-то пошлые шутки и так далее). Например, в Финляндии за него выписывают штраф, а на Филиппинах тебе могут не только оформить штраф, но и посадить на месяц в тюрьму. Вполне возможно, наказание за уличный харассмент введут во Франции и Аргентине.

Что же по поводу России?

Прежде всего, стоит сказать, что в российской юридической практике термина «харассмент» не существует, как и, кстати, понятия «домогательство». Однако с харассментом на рабочем месте можно бороться с помощью некоторых пунктов Трудового кодекса. Например, там есть запрет на дискриминацию сотрудников из-за цвета кожи, возраста, национальности, религии и прочих аспектов, не связанных с его профессиональными навыками.

Более того, в Уголовном кодексе есть статья 133, которая называется «Понуждение к действиям сексуального характера». В нее входит шантаж или использование материальной зависимости человека.

Источник

Parachain — что это такое и как они работают? Обзор парачейнов: Polkadot, BTC Relay, Cosmos

Каждый блокчейн имеет свои особенности, преимущества и полезные опции. Но есть у них и некоторые недостатки. Например, функциональная ограниченность, недостаточно гибкие или слишком медленные решения. В итоге участники не могут менять правила, использовать инструменты из разных блокчейнов и взаимодействовать так, как им было бы удобно.

Все эти проблемы можно решить благодаря парачейнам, краудлоанам, кросчейнам и другим инновационным технологиям. Лидерами в разработке подобных решений можно считать такие проекты, как Polkadot, Cosmos и BTC Relay.

Навигация по материалу:

Структура Polkadot и parachains

Проект Polkadot — это сетевой протокол, который состоит из четырех основных компонентов:

В качестве внутренней валюты проекта используется токен DOT, а стабильность экосистемы обеспечивают валидаторы, задача которых заключается в том, чтобы добавлять и проверять блоки в разных парачейнах. Сами валидаторы тоже находятся под контролем надежных алгоритмов, благодаря которым гарантируется безопасность всей сети.

Что такое parachain аукционы?

В сети Polkadot будет ограниченное количество слотов для парачейнов – всего около 100 штук на ближайших несколько лет. При этом проектов, желающих их занять, значительно больше. Поэтому команда планирует проводить parachain аукционы (краудлоаны). То есть компания, которая захочет запустить свой парачейн, должна будет арендовать слот через аукцион.

Но большинство разработчиков, запускающих свои парачейны, являются стратапами, которые не всегда обладают достаточными ресурсами, чтобы арендовать необходимый слот. И здесь им на помощь приходит «Первоначальное предложение парачейна» (Initial Parachain Offering).

Участвовать в аукционе IPO может любой желающий, и для этого нужно выполнить всего несколько простых шагов:

Если проект выиграет аукцион, то все токены пользователей, которые за него проголосовали, будут заблокированы на весь срок аренды слота парачейна.

Зачем нужны parachain аукционы?

Благодаря аукционам парачейнов держатели токенов DOT могут голосовать за понравившиеся проекты, а команда разработчиков, в свою очередь, получает необходимые средства для аренды слота в основной сети Relay Chain.

По завершении таких аукционов может быть получен один из двух результатов:

Такая система аукционов обеспечивает максимальную безопасность для инвесторов, так как они в любом случае получат обратно свои токены. А если проект, за который они проголосовали, окажется достаточно успешным, то вместе со своими DOT инвесторы получат еще и ценные токены парачейна (в качестве вознаграждения за предоставление временного займа разработчикам).

Таким образом это отличный вариант для тех пользователей, которые хотят начать инвестировать в криптовалюту, но боятся потерять деньги. Ведь каждый участник parachain аукциона практически лишен риска потери вложенных активов.

Создателям парачейнов это тоже выгодно, потому что за счет аукциона они получают эффективный и честный способ привлечения сообщества, а также распределения собственных токенов, — еще до того, как запустят свой проект в системе Polkadot.

Как стать парачейном и принять участие в аукционе?

Среда разработки в проекте Polkadot называется Substrate. Она имеет широкий набор функций и позволяет очень просто создавать блокчейны для разных целей. Соответственно, первый шаг – это разработка самого парачейна.

Далее команда и сообщество должны выбрать одну из двух стратегий участия в аукционе:

Во втором варианте команда может разными способами стимулировать участников аукциона — например, путем раздачи нативного токена или предоставления специальных прав управления в парачейне.

Что произойдет, если проект не выиграет parachain аукцион?

Конечно, далеко не каждый разработчик парачейна сможет собрать достаточно средств для аренды слота. В таком случае команда может пойти по одному из следующих путей:

В целом, третий вариант можно считать оптимальным, ведь разработчики смогут показать все преимущества своего проекта, а в случае получения достаточного отклика от сообщества – повторно принять участие в parachain аукционе.

Другие решения

Кроме парачейнов и аукционов от Polkadot на рынке существуют и другие проекты, которые решают те или иные проблемы децентрализованных технологий.

Cosmos Network

В первую очередь этот проект призван собрать разные блокчейны воедино. Сама сеть Cosmos изначально создавалась для того, чтобы устранить проблемы с масштабируемостью и юзабилити (то есть с удобством использования). Кроме того, система снимает ограничения для разработчиков, которые связаны с применением одной сети.

Cosmos Network имеет ряд уникальных продуктов, позволяющих решать поставленные задачи:

Вот, что заявила команда Cosmos Network:

«Благодаря сочетанию таких технологий разработка приложений сокращается от нескольких лет до нескольких недель».

Создаваемые таким образом продукты можно считать неким аналогом Polkadot parachains.

А в будущем планируется реализовать возможность создавать приложения не только внутри экосистемы Cosmos, но и на базе других консенсусов, которые используют ABCI. По сути, команда создает универсальное решение, которое служит для облегчения разработки и запуска новых децентрализованных приложений.

Еще одна важная технология, которая отличает Cosmos от других проектов, – это протокол межблочного взаимодействия (IBC). Он позволяет разным блокчейнам внутри экосистемы Cosmos взаимодействовать между собой, а также с внешними сетями. При этом используется модель хабов и зон взаимодействия, где независимые цепочки могут отправлять монеты в другие приложения путем маршрутизации через хаб.

На практике это выглядит следующим образом :

В отличие от Polkadot, где только разрабатывается решение для парачейнов, платформа Cosmos Network уже запущена и успешно работает. Она имеет собственный токен ATOM, а ее инфраструктуру используют такие известные проекты, как Binance Coin, Crypto.com, Terra, Kava.io и прочие. На базе этой системы уже работает более 250 децентрализованных приложений, в числе которых есть Binance Chain и Binance Smart Chain.

ATOM и другие токены уже торгуются на биржах, и по ним можно открывать сделки. Тем, у кого есть желание приобрести эти активы, стоит ознакомиться с инструкцией как купить криптовалюту на Binance.

BTC Relay

BTC Relay является совместным продуктом от двух команд профессиональных разработчиков – ConsenSys и Ethereum Foundation. Это решение стало первым серьезным шагом на пути к «связыванью» блокчейнов.

Сам проект появился еще за несколько лет до идеи parachain аукционов от Polkadot – в 2016 году. То есть уже тогда сообщество ощущало проблемы, связанные с масштабируемостью и взаимодействием разных блокчейнов.

С технической точки зрения BTC Relay являет собой смарт-контракт, с помощью которого пользователи Эфириума могут совершать транзакции в биткоинах. То есть это кросчейн-мост, который используется для подтверждения BTC-платежей в блокчейне Ethereum.

Где выгоднее покупать криптовалюту? ТОП-5 бирж

Для безопасной и удобной покупки криптовалют с минимальной комиссией, мы подготовили рейтинг самых надежных и популярных криптовалютных бирж, которые поддерживают ввод и вывод средств в рублях, гривнах, долларах и евро.

Надежность площадки в первую очередь определяется объемом торгов и количеством пользователей. По всем ключевым метрикам, крупнейшей криптовалютной биржей в мире является Binance. Также Binance самая популярная криптобиржа в России и на территории СНГ, поскольку имеет наибольший оборот денежных средств и поддерживает переводы в рублях с банковских карт Visa/MasterCard и платёжных систем QIWI, Advcash, Payeer.

Специально для новичков мы подготовили подробный гайд: Как купить биткоин на криптобирже за рубли?

Рейтинг криптовалютных бирж :

Критерии по которым выставляется оценка в нашем рейтинге криптобирж :

Заключение

Благодаря таким решениям, как parachain аукционы от Polkadot, платформа Cosmos Network и мост BTC Relay, разработчики устраняют различные проблемы, с которыми сталкиваются многие пользователи. Такие проекты постепенно улучшают криптовалютные технологии, делая их максимально полезными, простыми и безопасными для широкой общественности.

Дата публикации 16.07.2021
Подписывайтесь на новости криптовалютного рынка в Яндекс Мессенджер.
Поделитесь этим материалом в социальных сетях и оставьте свое мнение в комментариях ниже.

Источник