Порошок для заварного крема что это
Заменитель порошка аррорута
Поделитесь этим рецептом!
Все лучшие варианты порошка-заменителя Arrowroot для этого широко используемого и чрезвычайно универсального ингредиента! Если вы загущаете подливку, тушеное мясо, пирог или заварной крем, вы можете выбрать самые лучшие заменители с помощью этой информации, представленной здесь!
9 лучших заменителей порошка арроуроута
Порошок из измельченных клубней маранты не имеет ни цвета, ни запаха. Так что не влияет на вкус, цвет или текстуру любого блюда.
Хотя всегда хорошо иметь под рукой порошок аррорута, не волнуйтесь, если у вас их нет в данный момент в кухонном шкафу! Я перечислил здесь 9 моих лучших заменителей порошка аррорута с указанием соотношений с порошком аррорута и их наилучшего использования!
Что такое порошок Arrowroot?
Поскольку он не содержит глютена, вы можете принимать его, не беспокоясь о неблагоприятных последствиях для вашего здоровья. Универсальный загуститель, порошок аррорута можно использовать в различных сладких или соленых рецептах, от восхитительных десертов и джемов до богатой и сытной подливки.
Использование порошка арроуроута
Популярное использование порошка аррорута очень разнообразно. если ты думаю, что это используется только в кулинарии-А ты ошибаешься!
Порошок аррорута является отличным ингредиентом для ухода за волосами и кожей. Когда дело доходит до ухода за кожей и волосами, маранта отлично подходит для впитывание излишков масла с кожи головы и кожи не делая их высыхающими. Как это круто!
В основном это порошок используется как крахмал или загуститель. В качестве загустителя вы можете использовать его в подливках, тушеных блюдах, соусах, джемах, пирогах, заварном креме и многом другом! Этот порошок обеспечивает желаемую консистенцию, не влияя на вкус или текстуру блюда.
Чтобы узнать больше о приготовление с порошком аррорута, посетите прекрасную мисс Джессику Гэвин и ее информативную страницу!
Иногда его также используют в качестве связующего. Вы можете использовать его вместо яиц иногда для некоторых веганских рецептов.
Преимущества наличия порошка арроуроута в вашем рационе
Вы можете быть удивлены, узнав о различных преимуществах Arrowroot. Да, вы можете съесть Arrowroot, как сладкий картофель. Он имеет приятный вкус и содержит почти вдвое больше белка, чем обычный картофель. Если вы любите ограничивать количество калорий, маранта вам подойдет.
Поскольку аррорут очень крахмалистый, с высоким содержанием клетчатки, он помогает замедлить пищеварение. Кроме того, это помогает дольше чувствовать сытость. Этот чувство сытости вот почему это популярный ингредиент в диетических продуктах.
Это также помогает улучшить дефекацию. Порошок арроуроута будет помочь нормально сформировать стул и уменьшить частоту испражнений. Этот порошок часто используется для лечения диареи и других проблем с кишечником.
Вы можете узнать больше о чудесном преимущества аррорута здесь!
Кето или кето-дружественный порошок Arrowroot Powder
Технически порошок аррорута содержит много углеводов, однако, когда в кето-рецептах используются небольшие количества, итоговое количество углеводов может находиться в пределах диетического диапазона углеводов. Многие люди, соблюдающие кето-диету, имеют более высокую толерантность к количеству углеводов, поэтому по крайней мере, в порошке аррорута меньше углеводов (3.8 г на 1 унцию) чем кукурузный крахмал (25.6 г на 1 унцию).
Хотя порошок аррорута не может быть супер кето-дружественным, он без глютена, без молока, без орехов, без сои и без кукурузы. Это популярный загуститель для тех, кто соблюдает безглютеновую диету, диету Палео или Whole30!
Заменители порошка аррорут
Всегда легко найти подходящий заменитель порошка аррорута вместо крахмала, но довольно сложно связать другие ингредиенты. Это становится труднее, чем порошок аррорута. обычно уже работает как замена другого ингредиента рецепта.
Если вы оказались без готового порошка, вы можете использовать комбинацию основных кухонных продуктов, таких как кукурузный крахмал, экстракт ванили и соль. Кредит: Анна Пустынникова / iStock / GettyImages
Чаевые
Что такое порошок заварного крема?
В выпуске Food Science and Nutrition за сентябрь 2015 года отмечается, что некоторые порошки заварного крема могут также содержать сухие вещества яиц и дополнительные витамины и минералы, хотя эти ингредиенты не были частью оригинального рецепта. Согласно USDA, одна столовая ложка порошка заварного крема содержит:
Как заменить порошок заварного крема
Если в рецепте указан порошок заварного крема, а у вас его нет, вы можете сделать несколько простых замен, чтобы добиться того же эффекта. На каждую столовую ложку порошка заварного крема, которая указана в вашем рецепте, вы можете приготовить собственную смесь из заварного крема с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала, 1 чайной ложкой ванильного экстракта и щепоткой соли.
Вы также можете использовать смесь ванильного пудинга, если у вас есть под рукой. Просто поменяйте местами в соотношении один к одному. Другими словами, используйте 1 столовую ложку ванильного пудинга вместо каждой столовой ложки порошка заварного крема.
Домашние ингредиенты заварного крема
Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте холодное молоко в кастрюлю и нагрейте до кипения. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть в течение пяти минут. Пока молоко остывает, взбейте оставшиеся ингредиенты, пока они не смешаются, но не пенитесь. Как только это объединено, медленно взбейте теплую молочную смесь в яйца.