Порошок баобаба для чего используется
Порошок баобаба для чего используется
Вчера я рассказала о маске с экстрактом баобаба, а сегодня очередь дошла и до самого баобабского (баобабьего? баобабного? баобабового?) порошка.
***
Это дерево опыляют летучие мыши.
Из его плодов, похожих на дыню, готовят лимонады.
Обжаренные семена используются в качестве «баобабового кофе».
Чтобы перечислить его пользу и все способы применения, надо очень много букв.
Постараюсь кратко рассказать про свои взаимоотношения с этим экзотическим голубчиком (и в ванной, и на кухне).
От производителя
Значительную часть описания товара занимает «ода к радости», посвящённая великой компании MRM, её основателю Марку Олсону, википидическим данным о дереве баобабе, первозданной среде его обитания, технологическим тонкостям производства порошка из его плодов, а также ликбезу о популяризации антиоксидантов.
Я не буду переносить сюда эту информацию с сайта, т.к. каждый её может прочитать самостоятельно.
Что касается самого порошка баобаба, то хочу особо подчеркнуть, что это необработанный сертифицированный вегетарианский органический продукт.
По количеству калия (2310 мг/100 гр) баобаб уступает лишь белым сушёным грибам, обгоняя признанных чемпионов – курагу, сою, какао, молоко и фасоль.
По наличию кальция (293 мг/100 гр) баобаб сопоставим с миндалём.
По содержанию фосфора (210 мг/100 гр) порошок баобаба стоит между творогом и перепелиными яйцами.
По насыщенностью железом (7 мг/100 гр ) баобаб опережает горох и приближается к говяжьей печени.
Баобаб также он содержит большое количество пектинов, глюцидов, теофелинов, танинов, а также биофлавоноидов и аминокислот (лизин, цистин, изолейцин, лейцин, аргинин, гистидин, пролин, тирозин, фенилаланин, треонин, валин, триптофан).
Порошок баобаба богат растворимой и нерастворимой клетчаткой и натуральными пробиотиками, что влияет на здоровое функционирование кишечника и нормализует уровень сахара в крови.
Энергетическая ценность (239 ккал/100 г) порошка баобаба выше, чем у банана, который считается питательным великаном.
Пищевая ценность баобаба выглядит внушительно: 2,3 г белков, 0,1 г жиров и 35 г углеводов (из них чуть меньше половины занимает крахмал, почти 18% приходится на фруктозу, около 10% – на сахарозу и растворимые полисахариды, а количество глюкозы 3,5%).
Целебная сила баобаба
Удивительно, но порошок баобаба одинаково хорошо помогает и при запорах (2 чайных ложки на стакан воды натощак), и при диарее (7 чайных ложек на стакан воды в любое время между приёмами пищи).
Порошок баобаба – прекрасный гепатопротектор. Его используют и для лечения печени, и для её очищения в профилактических целях (4 чайных ложки на стакан воды натощак курсом две недели)
С помощью порошка баобаба удаётся похудеть, что особенно актуально, когда зима миновала середину, и в перспективе маячит весна, лето и пляжное оголение. Для того, чтобы скинуть лишний жирок, надо два месяца подряд каждый день за полчаса перед завтраком съедать 1 чайную ложку порошка баобаба.
Порошок баобаба улучшает состояние ногтей, зубов и кожи.
С его помощью можно излечить геморрой и варикоз, привести артериальное давление в норму и укрепить сердечно-сосудистую систему. Порошок значительно улучшает качество стенок сосудов и способствует уменьшению плохого холестерина.
Порошок баобаба дают при комплексной терапии в борьбе с аллергиями.
Для диабетиков порошок баобаба – просто незаменимое средство, с помощью которого можно поддерживать уровень сахара в крови.
Есть подтверждённые факты, что порошок баобаба улучшает остроту зрения лучше черники.
В случае лихорадки и жара можно дать столовую ложку порошка баобаба в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства.
Сделав из порошка баобаба и воды кашицу, её накладывают в виде рассасывающей аппликации на отёкшую поверхность кожи.
Порошок баобаба хорошо действует на желудочно-кишечный тракт. Им лечат дисбактериоз, гастриты и синдром раздражённого кишечника.
В качестве источника кальция баобаб – признанное средство против остеопороза.
Баобаб применяют для выведения камней в почках и желчных протоках.
При регулярном приёме порошок баобаба укрепляет иммунитет.
Баобаб для кожи
Использую порошок баобаба для приготовления питательных масок на основе гидрофильного масла, рецептом которого я уже делилась в своих отчётах.
Знаю, что многие делают на основе порошка баобаба всевозможные скрабы, т.к. он является отличным эксфолиантом, но пока меня полностью устраивает маска из 4 глин и индийских трав, о которой я тоже уже писала.
Ещё слышала от знакомых, что с помощью порошка баобаба восстанавливают сухие повреждённые волосы.
Маски из порошка баобаба использую активно. Такие маски подходят даже для обладательниц сухой и чувствительной кожи, омолаживая уставшую, тусклую и вялую кожу, придавая ей эластичность.
Они снижают уровень распада коллагена и улучшают метаболизм клеток эпидармиса. С их помощью можно избавиться от купероза и пигментных пятен.
Для жирной и комбинированной кожи порошок баобаба выступает в противовоспалительной и антибактериальной роли, заодно регулируя работу сальных желёз.
Вместо лимонной кислоты и загустителя
Всего одна чайная ложка порошка баобаба сделает из простой воды целебный напиток с приятным кисловатым привкусом.
Я заметила, что этот порошок является отличным загустителем (очевидно, из-за пектинов в его составе) и приспособила его для изготовления холодных густых соусов для салатов.
Порошок баобаба можно добавлять в йогурты, коктейли, каши, выпечку, сок и даже супы. Единственное, надо учитывать, что из-за большого содержания аскорбинки, такая добавка может придавать небольшую кислинку, поэтому её лучше добавлять в те блюда, которое обычно кладут томаты.
Мне нравится вкус блюд с добавками из баобаба. Знаю, что этот порошок пьют в качестве кофезаменителя. Меня же пока не прижало настолько, чтобы я отказалась от любимого напитка.
Возможно, я подумаю об этом завтра, но сегодня баобаб входит в мой ежедневный рацион наравне с мене экзотическими и более доступными продуктами.
Мой реферальный код ZCL033 удешевит всю вашу корзину на 5%, если вы впишете его в окошко слева под словом ЭКОНОМИЯ
Плоды баобаба – суперфуд здоровья. Их полезные свойства. Есть ли у них противопоказания
Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)
В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!
Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!
Баобаб – дерево жизни
Баобаб называют деревом жизни. Это название он получил потому, что плоды баобаба являются поддержкой всех живых существ в сухом, суровом климате. В сезон дождей он поглощает большое количество влаги и начинает расходовать ее зимой, в засушливый период. Дерево сбрасывает листву и уменьшается в объеме.
Вот как дерево в своем стихотворении описывает поэт:
В мифологии некоторых африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и считается хранителем земли.
Баобаб – вид деревьев из рода Адансония семейства Мальвовые, характерное для сухих саванн тропической Африки.
У баобаба нет годовых колец, поэтому достоверно определить возраст старых деревьев невозможно. По некоторым прогнозам предполагается, что деревья живут до тысячи лет.
Когда баобаб в засушливый период сбрасывает листву, он приобретает вид дерева, растущего корнями вверх. В их стволах часто образуются большие пустоты, но, несмотря на это, деревья могут жить сотни лет.
Полезные свойства плодов баобаба
В мякоти плодов баобаба содержатся витамины, минералы, клетчатка, антиоксиданты, необходимые для нормального функционирования организма.
Они обладают массой полезных свойств:
Их можно использовать в качестве противоядия при отравлениях. Порошок баобаба помогает восстановиться от обезвоживания после дизентерии и диареи.
Высокое содержание клетчатки в плодах баобаба способствует нормализации работы желудка. Избавляет от лишнего веса, нормализует уровень сахара в крови, благотворно действует на работу сердца.
Противопоказания
Плоды баобаба практически не имеют противопоказаний. Не рекомендуется их употреблять при индивидуальной непереносимости и при аллергии на продукт.
Как используются плоды баобаба
Применение имеют практически все части баобаба. Из коры делают грубое прочное волокно, которое идет на изготовление ткани, веревок, рыболовных сетей. Из золы варят мыло, изготавливают лекарственные средства от простуды, укусов насекомых, астмы, зубной боли, сердечно-сосудистых заболеваний, лихорадки, дизентерии.
Молодые листья идут в салаты, супы. Сушеные используют в качестве специй. Молодые побеги употребляют как спаржу. Из цветочной пыльцы варят клей.
Свежая мякоть по вкусу напоминает имбирь, она легко усваивается и быстро снимает усталость.
Плоды используют для приготовления масла, которое применяется при приготовлении пищи.
Высушенную мякоть плодов используют для производства порошка, который имеет мягкий цитрусовый вкус. Из него готовят прохладительные напитки. Для этого его просто разводят в воде и получают напиток, по вкусу напоминающий лимонад. В Восточной Африке женщины используют порошок для мытья головы. А красным соком, содержащимся в корнях, раскрашивают лица.
Из жареного и измельченного семени варят заменитель кофе. Высушенную твердую оболочку можно использовать вместо стакана.
Порошок из плодов баобаба хорошо сочетается с другими фруктами. Его можно добавлять в йогурты, коктейли, хлопья, каши, выпечку, супы, соусы, салаты. Рекомендуемая норма – 5-10 г в сутки.
Применение в народной медицине
В медицинских целях используется порошок из плодов баобаба.
Применение в косметологии
Для приготовления масок используется масло из плодов баобаба.
Рецепты
Порошок баобаба насыщает организм необходимыми витаминами, восстанавливает его после физических нагрузок, уменьшает усталость. Его можно добавлять в разные блюда. Я предлагаю несколько рецептов наиболее популярных и полезных блюд.
Кремовый десерт
Для его приготовления потребуется:
Бананы нарезаем на кусочки и убираем в морозилку на 4 часа. После этого замороженные бананы взбиваем блендером до получения однородной массы. Добавляем молоко, порошок какао и баобаба, мед и взбиваем до состояния крема.
Украшаем грецкими орехами или кусочками банана.
Коктейль
Нам понадобится:
Все ингредиенты взбиваем в блендере до получения однородной массы.
Необходимые ингредиенты:
Варим кашу, добавляем остальные ингредиенты.
Мороженое
Нам понадобится:
Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния и убираем в морозильник.
Смузи
Нам понадобится:
Все смешиваем и взбиваем блендером до получения однородной массы.
Отзывы реальных людей
А что о порошке баобаба думают покупатели?
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме
Отзывов много и все они положительные.
Видео: Интересные факты о баобабе
Давайте посмотрим видео об уникальном дереве баобабе.
Я постаралась подробно рассказать о полезных свойствах плодов баобаба, как их используют, что из них можно приготовить.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!
Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.
Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!
Баобаб: свойства и польза фруктов, листьев и порошка
Баобаб, пожалуй, самое величественное дерево в мире. Способный удерживать мощный запас воды в своем стволе и противостоять засухе, он производит съедобные плоды и листья с большим обилием в течение более 500 лет. Неслучайно его съедобные части также являются концентратом антисептических, антибактериальных и антивозрастных свойств.
Разница между плодами, листьями и порошком баобаба
Плоды, листья и порошок баобаба не равны по употреблению, а отчасти и по полезным свойствам. Тем не менее, они являются частями баобаба, которые чаще всего используются в кулинарии и в качестве пищевой добавки. С другой стороны, местные жители Африки и Австралии также используют вареные корни, но только в случае крайней необходимости, а измельченная кора является ингредиентом мыла и косметики.
Плод баобаба
Плоды баобаба имеют рассыпчатую консистенцию, похожую на консистенцию гипса, поэтому они естественным образом обезвоживаются, когда достигают зрелости. В супермаркетах и травниках он почти не поступает, сохраняя первоначальную форму, чаще покупают измельченный вариант.
Порошок баобаба
Листья баобаба
Листья баобаба едят сырыми в салатах, супах и отварах или сушат и натирают в качестве добавки. В основном они используются для лечения инфекций и воспалений, обладают противоастматическим действием и, как и фрукты, богаты витаминами, минералами, жирными кислотами и антиоксидантами. Довольно редко можно найти на рынке, они очень распространены в регионах происхождения баобабов.
Свойства и польза баобаба
Преимущества баобаба (почти) безграничны:
Помогает ли порошок баобаба худеть?
Вы почувствуете, что уже где-то читали или слышали от коллеги, помешанного на фитнесе: баобаб помогает похудеть. Не предаваясь легкому энтузиазму, баобаб может стать хорошим союзником при похудении. Его высокое содержание клетчатки увеличивает чувство сытости, предотвращая переедание, а его питательные микроэлементы ускоряют метаболизм и противодействуют пикам гликемии.
Рекомендуемая суточная доза порошка баобаба составляет 5 граммов, который содержит 9 ккал и 3 грамма клетчатки. Приняв рекомендованную дозу, правильно питаясь и соблюдая еженедельные тренировки, потеря веса может стать реальностью.
Порошок баобаба — все что нужно знать о суперфуде
Всё больший интерес у ценителей здорового образа жизни вызывает порошок баобаба,постепенно завоевывая свое достойное место в их рационе.
Он относится к суперфудам — натуральным, природным, сырым продуктам, у которых концентрация полезных для организма веществ просто зашкаливает.
Это пища в первозданном состоянии, какой создал ее Бог — нетронутая обработкой и не подвержена технологическим процессам, экологически чистая и без ГМО, поэтому особо питательная и полезная для человека.
Баобаб — легенда и реальность
Порошок баобаба получают из плодов одноименного дикорастущего африканского дерева, произрастающего в самых засушливых местах африканской саванны.
Туда, по легенде, зашвырнул его Бог вверх корнями, разгневавшись на капризность баобаба по поводу места обитания.
Дереву там понравилось, и вот уже тысячелетиями баобаб — важная составляющая экосистемы африканской саванны.
Мощь, выносливость и энергетика этого дерева просто поражают. Даже если всё дерево погибнет, но останется в почве маленький корешок, он прорастет и даст жизнь новому растению, что говорит о невероятной выживаемости баобаба.
Несмотря на самые неблагоприятные условия, век многих баобабов составляет сотни, а то и тысячи лет.
Недавно проведенный радиоуглеродный анализ древесины одного из старейших деревьев показал возраст 5500 лет.
И весь свой продолжительный век, начиная с 25 лет, когда дерево впервые зацветает и начинает плодоносить, оно является кормильцем, лекарем и источником ресурсов африканского народа, относящегося с большим почтением к баобабу и многозначительно называя его «Дерево Жизни».
Ведь кроме мякоти плода, идущего в пищу, из него делают сосуды для обихода, а перетертый в порошок он используется как табак для курения, из молодых листьев готовят салаты, из сухих — традиционную приправу, золу используют в народной медицине как лекарство от многих болезней, а также делают из неё мыло, из волокна изготавливают одежду, плетут веревки, корзины и сети, а из корней делают красную краску.
Баобаб — единственное дерево в мире, которое запасает влагу всей древесиной, как губка впитывая воду летом во время сезона дождей, что помогает ему пережить зимний засушливый период.
Чтобы поменьше расходовать влагу, умное дерево даже сбрасывает листья в это время и принимает экзотический вид перевёрнутого вверх корнями растения.
Вековые деревья с большим диаметром ствола, доходящим иногда до 8 м, размещают внутри до 100 тонн воды.
Из-за повышенной влажности древесина баобаба нередко поражается грибком, в результате чего образуются огромные ниши в полости дерева.
Рациональные африканцы используют и это, размещая в них то кафе, то автовокзал, почтовое отделение, а в одной из больших полостей поместили даже тюрьму.
Состав и польза мякоти баобаба
Самая большая ценность, дарованная баобабом человеку — его плоды, которые можно употреблять как свежими, так и высушенными в виде насыщенного питательными веществами порошка.
Процесс размалывания сухой мякоти не подразумевает нагревания или экстракции, так как она почти не содержит воду и не требует сушки при высокой температуре.
В результате получают сырой натуральный дикорастущий продукт, прошедший простую минимальную обработку и содержащий мощный потенциал Дерева Жизни.
Польза этого суперфуда для организма неоспорима, так как входящие в состав в зашкаливающих количествах полезные вещества эффективно оздоравливают органы и системы:
1. Пищеварительная система
Благодаря тому, что в составе почти 50%, в основном, растворимой клетчатки (пектина), проявляется большой оздоровительный эффект для здорового пищеварения, стимулируется рост полезных лакто- и бифидобактерий, что сказывается на укреплении иммунной системы, снижается уровень холестерина, замедляется рост уровня сахара после приёма пищи, улучшается усвоение кальция и магния, а также выводятся из организма токсические вещества, шлаки, очищается кишечник и регулируется его деятельность (запоры, поносы).
2. Иммунная система
Совсем недавно учеными в составе плода баобаба были открыты пробиотики — полезные для человека живые микроорганизмы, благоприятно воздействующие на нормализацию микрофлоры кишечника при дисбактериозе, вследствие чего происходит повышение иммунитета, улучшается сопротивляемость организма инфекциям, уменьшается риск проявления аллергических реакций.
3. Предотвращает преждеврененное старение организма
Благодаря мощному арсеналу антиоксидантов в составе (в 10 раз больше, чем в апельсине и в 6 раз — чем в чернике) происходит защита клеточных мембран от свободных радикалов. С возрастом эта защита становится менее эффективной и надо ее поддерживать извне, например, в том числе, и порошком баобаба.
4. Защита от вирусов и бактерий
В порошке баобаба рекордное содержание витамина C — в 6 раз больше, чем в апельсине и в 5 раз больше, чем в чернике!
Это позволяет с большой эффективностью применять его во время сезона ОРВИ и гриппа, что в отзывах отмечают все, принимающие этот продукт.
Также этот витамин улучшает усвоение железа и кальция в крови, что служит профилактикой анемии, остеопороза.
Стимулирует выработку организмом коллагена — основного компонента артерий и кожных покровов, помогает предотвратить атеросклероз и болезнь Альцгеймера, профилактирует развитие катаракты.
5. Сердечно-сосудистая, нервная и костно-мышечная системы
Эти системы получают эффективное минеральное обогащение очень важными для них электролитами Кальцием (в 3 раза больше, чем в молоке), Калием и Магнием (в 5 раз больше, чем в бананах), что поддерживает их работоспособность на должном уровне.
6. Для детей
Польза плодов баобаба для здоровья детей неоспорима!
В нём есть всё, что им необходимо для гармоничного роста и развития организма — витамины (в том числе и витамин A для здоровья зрения), все необходимые макроминералы, очень важные для организма незаменимые аминокислоты, которые им не синтезируются, а получаются только из пищи, клетчатка и пребиотики для здорового пищеварения и эффективного иммунитета.
Дети, принимающие порошок баобаба, практически не болеют и развиваются лучше своих сверстников.
7. Для беременных и кормящих женщин
В период беременности и кормления грудью разрешено применение порошка баобаба, который является чистым, экологическим, органическим продуктом для обогащения пищевого рациона женщины, нуждающейся в увеличенном потреблении полезных нутриентов.
8. Для здоровья кожи и волос
Богатое нутриентное досье баобаба отлично увлажняет и питает кожу, регулирует баланс влаги в ней, благодаря свойству стимулировать коллаген способствует регенерации и обновлению клеток дермы, что очень важно для возрастной увядающей кожи, разглаживает морщинки и омолаживает дерму под воздействием мощных антиоксидантов — витамина А, С, Е.
Тот, кто хоть раз попробовал благотворное воздействие маски для лица с порошком баобаба, навсегда занесет ее в свой протокол ухода за кожей.
Такой же положительный эффект производят и уходовые маски для сухих и ослабленных волос, улучшающие рост, здоровый блеск и шелковистость шевелюры.
Хочется еще раз подчеркнуть уникальность этого продукта, его неоценимую пользу для нашего организма, его чистоту, натуральность и первозданность, а также богатейший, энергетически заряженный нутриентный состав, которым Дерево-аптека щедро делится с человеком.
Все, кто принимал мякоть баобаба, отмечают тонизирующий эффект от приема продукта, появление активности, бодрости, эмоционального подъема и, что особенно важно, болезни обходят стороной.
Применение порошка баобаба
Кроме своей суперпитательности мякоть баобаба привлекательна еще и тем, что она низкокалорийна — в ней нет и грамма жира.
А присутствие в составе около 50% очень ценной для организма растворимой клетчатки делают этот продукт идеальным в составе диеты для желающих похудеть или же сохранить стройную фигурку.
Вводить в свой повседневный рацион порошок баобаба не только можно, но и весьма желательно любому человеку, начиная с детей и заканчивая преклонным возрастом, он очень легко усваивается и не вызывает побочных эффектов.
Сухая мякоть баобаба имеет приятный, мягкий кисловато-сладкий вкус с нотками карамели и тонким ароматом цитрусовых и в применении очень прост:
Для питания
1 ч.л. порошка баобаба;
1 чашка миндального молока;
1 чашка малины;
1 банан.
Для косметики
1. Маски для лица
1 ч.л. порошка развести до состояния кашицы минеральной водой или гидролатом розы или ромашки, нанести на чистую распаренную кожу, смыть теплой водой по истечении 30 минут.
Для Сухой кожи в этот состав нужно добавить масло Эму или миндальное (они имеют свойство проникать в глубокие слои дермы и служат транспортом для полезных составных баобаба).
Сюда же, к этому составу,добавить эфирные масла семян моркови и бутонов гвоздики по 2 кап. (отличные anti-age и усиливающее кровообращение масла).
2. Маски для волос
Маска для волос — 2 ч.л. порошка развести минеральной водой до состояния кашицы, добавить 1 ч.л. масла конопли или миндаля, вести в состав по 2 капли эфирных масел корицы и иланг-иланга, нанести на кожу головы на 30-40 минут, смыть неагрессивным шампунем.
Волосы становятся более плотными, шелковистыми, с красивым блеском.
3. Антицеллюлитное применение
Антицеллюлитные обертывания — благодаря мощному антиоксидантному составу эффективен в борьбе с целлюлитом.
В кашицу из порошка баобаба, воды и миндального масла ввести 10-15 капель эфирного масла грейпфрута. Держать в течение 40 — 50 минут.
Выбор качественного продукта
Очень важно при покупке выбрать качественный продукт, чтобы он был чистый, органический, без дополнительных ингредиентов и, уж что особенно важно, не фальсификат.
Для этого надо купить товар у надежного производителя, который на рынке уже не один год и приобрел авторитет у многих покупателей.
California Gold Nutrition
California Gold Nutrition — Суперпродукты, порошок органического баобаба, 240 г — авторитетный производитель мирового уровня, продукт прошёл строгую сертификацию независимой комиссии, сертификат анализа сможет посмотреть любой, зашедший на страницу товара.
В составе только порошок баобаба без дополнительных ингредиентов. Происхождение сырья Южная Африка.
MRM — Органический Порошок баобаба, 240 г — производитель зарекомендовал себя с наилучшей стороны, 25 лет на мировом рынке, имеет самый строгий сертификат USDA, что подтверждает чистоту и органическое происхождение продукта.
В составе только порошок баобаба без дополнительных ингредиентов. Происхождение сырья Индия.