Понравилась официантка что делать
Как понравиться официантке? 5 реальных девушек о лучших и худших подкатах
Реальные истории + подсказки + работа над ошибками!
Если ты до сих пор считаешь отличной идеей для знакомства пригласить официантку к застолью, а девушку бармена спросить об алкоголизме, тебе срочно нужна эта инструкция.
В нашей подборке реальные официантки, хостес, сомелье и барледи поделились своими историями и составили своеобразный гид — как знакомиться с персоналом и зарекомендовать себя истинным джентльменом.
Шеф-сомелье SimpleWine&Kitchen, Ольга Герасимова
«Наши товарищи хоть и берут пример с культурных иностранцев, но еще попадаются хамоватые ребята»
В ресторанном бизнесе я уже 14 лет и историй на этот счет у меня довольно много. Могу констатировать, что гости эволюционировали в своих попытках познакомиться с персоналом.
Чаще всего знакомятся с официантками и хостес, а познакомиться с бартендером (девушкой-барменом) — это вообще у мужчин как отдельный вид спорта. Я работала и официанткой, и хостес, а начинала вообще в гостинице — поэтому первые опыты знакомств были с иностранцами, которые, конечно, в этом плане более культурные люди.
Начинают они обычно очень ненавязчиво — говорят, что рады побывать в Москве, и что здесь протрясающие люди, замечательные женщины, и как они хотят, чтобы ты познакомила их с Москвой. Однажды так и началось мое общение с представителем итальянской сборной по хоккею.
Работа над ошибками
Подумайте хорошенько — на самом ли деле ваша шутка настолько смешная. Наши товарищи хоть и берут пример с культурных иностранцев, но еще попадаются хамоватые ребята, которые насмотрелись роликов про пикап на ютьюбе и стараются проявить фантазию. Но, к сожалению, чаще всего шутка одна и та же: «Вы сомелье? Каждый день вино пробуете? А вы знаете, что пьющая женщина — это горе в семье?». Нервирует просто жутко. Это то, чего делать точно не нужно.
Проявите фантазию и уважение. Есть и совсем оригинальные случаи — к моей сотруднице сейчас подкатывает молодой человек, да не один, а сразу с «будущей свекровью», то есть со своей мамой. Они периодически приходят вместе в ресторан, его мама часто приходит со своими подругами в ее смену. И все просят ее долго и подробно рассказывать о вине. Так происходит уже несколько месяцев, надеюсь, это уже чем-то хорошим закончится. Потому что это на самом деле приятно и мило.
Ева, хостес ресторана Molon Lave
«Популярный ответ на банальный вопрос «Сколько будет персон?» — «с Вами — трое», — оригинальностью не блещет и не вызывает желания присоединиться, мужчины»
В поисках денег на учебу в Салониках я попала в греческую семью ресторана Molon Lave. За 5 месяцев работы хостес пришлось пообщаться с немалой частью мужского населения Москвы и гостей столицы. Сами же мы девочки яркие и легкие на разговор, зачастую приходится отбиваться от очарованных кавалеров, а порой и дам.
Глубоко выразительный вопрос в лоб, я бы даже сказала, в грудь: «Вы красивая, дайте телефон?», — проходит мимо. Для меня мужчина — это кто берет и делает, а томливые охи-вздохи рождают лишь отвращение и насмешку. Чаще всего предпринимают попытки развести на встречу великие Дон Жуаны, обольстители женских сердец, что каждый ужин проводят с новопойманной рыбкой.
Работа над ошибками
Прекратите фонтанировать банальностями и помните, что в попытке познакомиться алкоголь вам точно не друг. Популярный ответ на банальный вопрос «Сколько будет персон?» — «с Вами — трое», — оригинальностью не блещет и не вызывает желания присоединиться, мужчины. Вот у меня была история. Мужчины по обычаю начали с фразы «с Вами нас будет четверо». Построили глазки, залились вином, сделали комплимент, опять залились вином, пошутили шутку, опять залились вином.
Благо на этом алкоголь их окончательно подкосил, и активисты удалились восвояси. К вопросу о положительном результате таких знакомств: дорогие мужчины, разве я бы работала еще хостес?
Дарья, официантка Steak it easy в Афимолл-Сити
«Записка с номером телефона и надписью «Ты мне очень понравилась! Позвони мне!» всегда вызывала вопрос: «А смелости не хватило сказать это мне лично?»
Когда я работала официанткой, каждого гостя встречала с радостным выражением лица и старалась сделать так, чтобы ему все понравилось. Многие гости (мужчины) часто принимали это за флирт, но я давала им понять своим разговором и поведением, что это не так, это просто моя работа. Моя позиция такая, что каждая история индивидуальна и зависит она от людей, мы принимаем решения и делаем выбор. Но на работе мы в первую очередь работаем!
Если девушка вам на самом деле нравится, покажите, что вы способны на нечто большее, чем записка на столе. Самым банальным и распространенным ходом для знакомств со мной была записка с номером телефона и надписью «Ты мне очень понравилась! Позвони мне!», оставленная на столе после ухода гостя. Всегда возникал вопрос, а смелости ему не хватило сказать мне об этом лично?
История о сталкинге, или оставайтесь адекватными и помните, что девушка может позвонить в полицию. Был у меня поклонник, который очень настырно оказывал знаки внимания, так, что я даже бояться стала его. Причем никакого повода я ему не давала, и даже когда он приходил в ресторан, я отдавала столик, за которым он сидит, своим коллегам. А он никак не успокаивался, ждал после работы, звонил, писал, а в один «прекрасный день» пришел в ресторан, позвал меня и положил на стол передо мной папку, говорит: «Открой! Тебе это будет интересно».
Открыв папку, я поняла, что это мое личное дело, что там есть вся информация про меня, начиная с того, где я родилась, в какой садик и школу я ходила, как училась в школе, мое любимое блюдо, кто мои друзья и все в таком духе, даже мой психологический портрет! И он с таким надменным видом говорит: «Я знаю о тебе все! Ты никуда не денешься от меня!». В этот момент я поняла, что он так просто не отстанет, пошла в полицию, написала заявление. После месяца разбирательств, он перестал писать и приходить к нам в ресторан. А я этот месяц, боялась ходить в темное время суток и просила своего молодого человека встречать меня после работы, даже в магазин выходить одна боялась.
Будьте джентльменом. Самое главное, быть вежливым и ненавязчивым, помнить, что в первую очередь в данный момент девушка на работе. А что будет потом, зависит от вашей фантазии и стараний. Будьте джентльменом.
Ксения, работала официанткой в сетевой кофейне
«Выпивший расхрабрившийся мужик — вот не находка ни разу, и Аполлоном считает только сам себя. В то время как самые крутые вещи — это ни к чему не обязывающие подарки с историей»
Работала официанткой лет в 18-19, это в районе 3-4 курса университета. Подрабатывала на сережки. Мужчины довольно часто оказывали знаки внимания, но в моем случае, без прямой попытки настойчивых домогательств. Хотя, конечно, были и совсем сумасшедшие, которые преследовали девочек официанток, поджидали у кафе, не давали возможности доехать до дома. Но это все далеко не принцы на белом коне, а пожилые дядьки с дефицитом внимания, у которых явно не сформирован паттерн ухаживания.
Станьте желанным гостем, милые ни к чему не обязывающие подарки лучше банальных подкатов. За время моей работы были те, кто один раз попав в мою смену, становились постоянными гостями, начинали приводить друзей и родственников. Один раз молодой человек познакомил меня с мамой, натурально привел ее показать любимую официантку.
Некоторые же старались дарить приятные подарки. Как правило, подарки всегда были с историей. Самый интересный — это янтарь из Калининграда, за которым гость нырял сам. Еще помню, цветы сворачивали из салфеток, настоящие красивые оригами, стихи писали, на чай оставляли сумму, превышающую счет, просто за то, что улыбнулась и помахала. Вот такие вещи заставляют вспоминать о госте и подталкивают к продолжению.
И еще раз про неудачные шутки и алкоголь. Самое главное — не подкатывать в пьяном виде, потому что пьяный расхрабрившийся мужик — вот не находка ни разу, и Аполлоном считает только он сам себя. У меня однажды была вот такая неудачная попытка познакомиться: «А вы Ксения? Собчак?». Собственно, смешно было только шутнику.
Анастасия Гвак, барледи Noor Electro
Барледи я работаю уже десять лет. Первое, что нужно знать о моей профессии в контексте общения с гостями, хорошо выразил известный во всем мире бартендер Ангус Винчестер: «Бармены — самые безопасные мишени для флирта. Они будут с вами флиртовать, если хотите, всю ночь. Но бар закроется, и мы пойдем каждый по своим делам, никаких навязчивых предложений проводить до дома».
Поэтому оказывать знаки внимания считаю своей задачей, отчасти гости за этим и приходят, ведь знакомиться в баре — нормальная ситуация. Это часть общей атмосферы, несмотря на то, что подтекст для каждого свой. Так что мило подыгрывать гостю вполне могу, но без всяких предрассудков и в пределах разумного.
Работа над ошибками
У вас есть дар речи. Используйте его правильно. Если у человека есть определенная цель — познакомиться с девушкой-барменом, достаточно подойти к барной стойке и сделать заказ. Дар речи дан каждому, главное, им воспользоваться, а еще понимать — зачем.
Удивляйте. На молнии комбинезона (униформа бара Noor Electro) я часто ношу довольно милую подвеску в виде горшочка с цветком. Один из гостей подошел ко мне с реальной ее репродукцией! Я бы не сказала, что это был своего рода «подкат», как мы это часто называем. скорее, исключительная внимательность человека и его личное желание сделать человеку приятно, независимо ни от чего. Запомнила надолго.
Заодно советуем почитать, как открыть ресторан без связей и денег. Мы задали 15 вопросов Георгию Хвистани, который это сделал.
Секреты пикапа официантки
В чем проблема?
Пикап официантки – можно сказать, высший пилотаж. Дело в том, что девушка относится к обслуживающему персоналу. Она на работе, и работать она пришла не для того, чтобы познакомиться с парнем. Тем более, если речь идет о красивой или хотя бы симпатичной девушке. Она не готова переключиться на другой уровень общения сразу же, ее придется подготовить хотя бы как-то.
Со временем девушка, работая в сфере обслуживания, насмотрится на самых разных мужчин. И все они попытаются с ней познакомиться. Выработается иммунитет. Еще на подходе подсознательно она будет против знакомства, даже если перед ней действительно перспективный парень, с которым она может построить хорошие отношения.
Совет для новичков. Даже не пытайтесь завязать знакомство с официанткой. Если и ты относишься к новичкам, для тебя одна дорога, и непростая. Придется дождаться однажды официантку после работы, и только потом познакомиться. И то не факт, что удастся. Ловить эту девушку нужно там, где она будет отдыхать.
Для тех, кто готов продвинуться чуть дальше в пикапе, у меня есть другая информация.
Работаем на месте
Я знаю, как познакомиться с официанткой в кафе, у меня был положительный опыт после нескольких попыток. Да, для начала и тебе придется потренироваться «на кошках». Иначе в ответственный момент ты облажаешься, а зачем тебе болезненный опыт?
Первое, что ты должен сделать в общении с официанткой, которая тебе понравилась, это разорвать модель поведения клиент-персонал. Сделать это можно просто. Поинтересуйся, как у нее настроение, дела или работа. Можешь придержать ее за локоть ненадолго. И только после этого сделай заказ.
Второе – создать позитивный настрой по отношению к тебе. Стоит сказать ей, что ваш столик сегодня еще не раз подарит ей положительные эмоции. Улыбнись, поймай улыбку в ответ. Ты уже хотя бы немного сумел расположить ее к себе. Работаем дальше.
Заказывай не все сразу, заставь ее 2 раза подойти к столику, но и сильно не напрягай. Иначе разрушишь все, что уже построил на данный момент. Идеальная ситуация, когда она сама будет подходить к тебе и спрашивать, не нужно ли тебе чего-нибудь еще. Но это уже прямой сигнал к тому, чтобы ты взял у нее номер.
Пока она будет ходить по залу и обслуживать других клиентов, старайся ловить ее взгляд с легкой улыбкой. Это работает всегда и со всеми. Лови ее периодически, не нужно постоянно глазеть, это создаст ощущение дискомфорта.
На протяжении всего действа ты должен быть уверенным в себе мужчиной. Полный контроль ситуации – твое все. Тебе надо знать, что происходит вокруг, а не только с этой официанткой. Помни, что не во всех заведениях вообще разрешено общаться с посетителями за рамками модели «клиент-официант». Не создавай ей проблем на работе.
Когда тебе принесут заказ, обращайся только по имени. Конкретных формул я тебе не расскажу, я хочу, чтобы ты думал своей головой, экспериментировал и справлялся с ситуацией по-своему. В конце-концов, только таких парней и можно назвать действительно хорошими пикаперами. Дальше я тебя лишь направлю.
Оперируй мнениями. Спроси ее, к примеру, об отношении к своей работе, о сложных клиентах. Выдели себя на фоне остальных прямым утверждением. Скажи, что ты входишь в часть приятных клиентов. Переводи тему на личную жизнь. После того как у вас завяжется такой диалог, для нее не будет новостью, что ты попросишь у нее номер телефона. Об этом ты можешь узнать подробнее в статье «Как у девушки попросить номер телефона?».
Выдержать конкуренцию
Как познакомиться с официанткой, которая уже несколько лет работает в одном и том же кафе? Это будет невероятно сложно. Во-первых, вполне возможно, что за годы работы она уже с кем-то познакомилась. Во-вторых, через нее прошло уже столько мужчин, которые попытались познакомиться, что ты до стольки и считать не умеешь.
Чувствуешь мощную конкуренцию? И пикаперов она тоже видела. К тому же, скорее всего она уже с ними познакомилась и несколько раз рассталась. Стандартные ходы уже не пройдут, придется выдумывать что-то очень оригинальное, к чему она вообще не готова. Ты на ее территории, она очень опытна в общении, тебе будет действительно сложно, особенно если у тебя нет опыта общения с такими девушками.
Все что тебя спасет – постоянная практика. Тебе нужно действительно много общаться с разными девушками и очень много знакомиться. Только так ты постепенно сможешь прийти к успеху. Обязательно практикуйся на тех, кто уже давно в этой сфере работает. Так ты поймешь, с людьми какого калибра вообще разговариваешь.
Не в каждой ситуации получится
Будь готов к тому, что не во всех ситуациях тебе удастся взять номер телефона у понравившейся официантки. Надо правильно оценивать окружающую обстановку. Если она только что отошла от особенно тяжелого клиента, который полчаса вправлял ей мозги, поверь, тебе она уже не будет рада. Придется постараться, чтобы вернуть ее в норму.
Еще одна проблема – нависание начальства. Если официантка стоит перед тобой, а рядом с ней администратор – можешь даже не думать об успешном знакомстве. Девушка однозначно будет зажата, она как минимум постесняется выходить за рамки принятого в кафе общения при администраторе. Пойми ее правильно, ей не хочется увольняться из-за мимолетного общения, которое может и не закончится ничем хорошим.
Если хочешь научиться находить стоящих девушек, симпатичных, да еще и в сфере обслуживания, просто записывайся на курс!
Если хочешь узнать ещё больше секретов по соблазнению девушек подписывайся на мою страницу ВКонтакте.
«Что вы делаете после работы?»: как познакомиться с официанткой, чтобы ее затем не уволили
Возможно, вам понравилась официантка в кафе, где вы всегда обедаете. Однако вы можете никогда не завязать с ней знакомство, если будете просто наблюдать со стороны. Пришло время узнать, как правильно официантку, чтобы ее затем не уволили.
Не путайте простое дружелюбие с флиртом
Если официантка вам просто улыбнулась, не торопитесь делать поспешные выводы. Возможно, это просто дружелюбие, а не намек на флирт. Вы не должны путать эти два понятия, чтобы не попасть в нелепую ситуацию, как другие парни.
Они путают обычную вежливость и флирт, затем приглашают официантку и получают жесткий отказ. Подобная ситуация, возможно не приведет к увольнению девушки, но окажется неловкой для обоих.
Более того, когда официантка чрезмерно дружелюбна с вами, скорее всего, она просто хочет получить хорошие чаевые. Вот почему так важно, чтобы вы понимали разницу между дружелюбием и флиртом. Это избавит вас от многих страданий и разочарований.
Как пригласить официантку?
Основное правило сводится к поддержанию светской беседы, которая позволит ей увидеть в вас не клиента, а просто парня, с которым она разговаривает. Для вас подобная беседа – это возможность понять, действительно ли вы интересны этой официантке или она просто делает свою работу.
Итак, прежде всего, вы должны сделать заказ, а затем завести простую беседу, попробуйте добавить немного флирта и отследить реакцию девушки.
Важный момент
Прежде всего, не торопитесь переходить к беседе и флирту, если официантка явно занята и спешит. Это может привести к тому, что она возненавидит вас или даже потеряет работу, если руководство увидит, что она не работает, а болтает с вами.
Вот почему вы можете побеседовать с официанткой только тогда, когда в заведении пусто и вы уверены, что не доставите ей неприятностей.
Как правильно?
Имейте в виду, что даже самый идеальный план может не сработать. Ведь невозможно заранее предугадать поведение других людей.
Итак, начните знакомство с оформления заказа. В это время официанта будет просто выполнять свою работу, не отвлекаясь на беседу. После этого вы можете попытаться завязать непринужденный разговор. Однако не пытайтесь сразу ее пригласить или узнать номер. Скорее всего, вы получите жесткий отказ.
Вы можете перейти к беседе сразу после того, как сделаете свой заказ, если заметите, что она немного задерживается. Но не делайте этого, если, приняв ваш заказ, она куда-то спешит. Постарайтесь отложить беседу до того момента, когда девушка принесет ваш заказ.
Вы можете просто спросить «как дела» или «как настроение»? Это безобидные вопросы, в которых нет ничего плохого.
Начало положено
Когда она ответит, можете говорить о чем угодно. О городе, в котором живете, о том, как долго она здесь работает, о музыке, спорте, домашних животных — не имеет значения. Это обычная беседа.
Подробные ответы на эти вопросы способны растянуть вашу беседу до бесконечности.
Смысл в том, чтобы заставить ее задержаться за вашим столом и поговорить о чем-то, не имеющем отношения к ее работе и к вам как к клиенту. Это позволит вам проверить, готова ли официантка поддержать с вами беседу, которая не связана с выполнением ее обязанностей.
Итак, если вы видите, что она не очень хочет оставаться за вашим столом, это позволяет сделать вывод, что вы ей неинтересны. Если это так, вы можете отказаться от собственной затеи, потому что приглашать ее на свидание было бы бессмысленно. К сожалению, вы никак не можете повлиять на ее желание с вами встречаться, поэтому лучше с этим смириться.
Если вы видите, что она не против остаться и поболтать с вами о чем угодно, переходите к следующему шагу.
Начните флиртовать после того, как она останется
Если вы заметили, что официантке нравится ваша компания, начните с ней флиртовать. Ведь если она осталась с вами, это говорит о том, что она готова познакомиться с новыми людьми.
Настал идеальный момент, чтобы показать ей, кто вы на самом деле. Попробуйте флиртовать, дразнить ее, заставить смеяться, рассказывать ей смешные, захватывающие или интересные истории. Заставьте ее испытывать приятные эмоции в ходе вашего разговора. Она должна захотеть остаться и повеселиться с вами.
Возьмите ее номер телефона
Если у вас завязалась беседа, к которой официантка демонстрирует интерес, используйте этот момент, чтобы пригласить ее. Скажите, что вам приятно встретить веселого человека и что было бы здорово продолжить общение. Однако прежде, чем покинуть заведение, не забудьте попросить ее номер телефона.
Вам не нужно заранее заучивать готовую фразу, а затем пытаться ее воспроизвести. Сохраняйте непринужденность и веселый настрой на протяжении всей вашей беседы. Достаточно сообщить девушке, что вы прекрасно провели с ней время, находите ее интересной и привлекательной и хотите встретиться с ней снова.
Если она тоже хорошо провела время, она, скорее всего, даст вам свой номер и согласится пойти с вами.
Однако вы должны знать, что большинству официанток запрещается сообщать клиентам свой телефонный номер. Более того, им даже не разрешается флиртовать с клиентами и приглашать их на свидание. Поэтому вам нужно проявить хитрость, чтобы у официантки не возникло проблем на работе, если она решит сообщить вам свой номер.
Во всем этом нет ничего сложного. Это отличный способ попрактиковаться в том, как пригласить официантку на свидание. Он позволяет научиться определять тех, кто вами интересуется или не интересуется.
Этот метод идеально подходит для начинающих и людей, которые боятся отказа, поскольку они боятся быть отвергнутыми.
Не делайте так!
Есть еще одна вещь, которую вы должны знать, если хотите пригласить официантку или другую девушку из сферы обслуживания.
Не забрасывайте ее вопросами, как будто вы на допросе. Помните, что она выполняет свои обязанности и, возможно, разговор с вами – это последнее, что ее сейчас интересует.
Однако если вы можете хоть немного развеселить девушку, вы поднимите ей настроение и оставите приятные воспоминания о себе. Вот почему вы должны сосредоточиться на том, как сделать беседу веселой или интересной для нее. Заставьте ее забыть о своей работе хотя бы ненадолго. После этого вам будет гораздо проще получить заветный номер телефона.
Кроме того, этот способ пригласить официантку особенно хорош для начинающих, потому что позволяет избежать резкого отказа. Ведь вы не сразу переходите к предложению, а пытаетесь сначала наладить контакт, разговаривая о совершенно других вещах, не связанных с ее работой. Кроме того, это позволяет вам практиковать свои социальные навыки и помогает вам научиться вести светскую беседу с людьми. Это очень полезный навык в жизни в целом, а не только в общении с девушками, которые вам нравятся.
Если раньше подобное знакомство с официанткой казалось вам невыполнимым заданием, то теперь это станет для вас значительно проще. Начните практиковаться и вы убедитесь в этом сами. С каждой новой попыткой вы будете испытывать меньше волнения и неловкости.
011. Как познакомиться с официанткой?
Я обнаружил одну закономерность, когда начал приставать к женщинам в барах и в ресторанах. Закономерность вот какая: официантки почти всегда симпатичнее и привлекательнее, чем посетительницы бара или ресторана. Посмотри внимательно сам, когда зайдешь в ресторан и убедишься, что я прав. Мне нравится снимать официанток. С ними значительно меньше хлопот, они сами обязаны с тобой разговаривать, и ты можешь этим воспользоваться. В отличие от девочек, которых встречаешь в баре или ресторане и которых ты скорей всего больше никогда не увидишь (если, конечно, тебе не удастся договориться с одной из них о свидании), ты можешь быть отлично осведомлен о том, где и когда ты можешь вновь встретить официантку своей мечты.
Я обязан подчеркнуть, что с официантками, также как и с продавщицами и другими «женщинами на службе», ты должен применять одно — или двухшаговый подход. Под таким подходом я имею в виду, что если с самого начала все, похоже, идет хорошо, то надо договариваться о деле сразу, на месте, не отходя от кассы (если она кассирша). Если не все хорошо сначала, то у тебя еще будет возможность зацепить трудную куколку в следующий раз, чтобы уломать ее на свидание или получить номер домашнего телефона.
[В любом крупном городе существует такое количество баров, что красивых официанток на всех не хватит. В тех же заведениях, где вы можете встретить сексуально привлекательную официантку, вы увидите большое количество мужчин, конкурирующих с вами в щипании за ляжки и предложении встретиться после работы. Зачастую вторым источником дохода привлекательной работницы сферы обслуживания является проституция. Если вы не горите желанием легко «соблазнять» девушку, пробующую на вкус 15-20 членов в месяц, а хотите профессионально знакомиться и соблазнять достойных красавиц, которые будут желать только вас, то вы сможете этому научиться на практических пикап — тренингах Академии Знакомств под контролем спецоборудования.]
Как в любом процессе снятия пассии, первый шаг — это завладеть вниманием объекта. Вот тебе три великолепных способа:
Один комментарий к “011. Как познакомиться с официанткой?”
Первых два способа такие себе, сам када то пробовал, но положительный результат был только в 50% случаев. Действительно нада учитывать что есть много конкурентов в том же баре, и подобные штуки она уже не раз слышала. Последний способ действительно грязный, и покатит только шоб переспать разок. На ряду с ним можно прикидываться сыном депутата, актером и т.д. и оно будет работать, но на мой взгляд уважающий себя мужик (состоявшийся) таким страдать не будет, это для студентов. Лучше всего находить свой подход к каждой девушке индивидуально.