Полагаю что я лимон
Лимон: осень – пора цветения
Да, мой лимон Мейера цветет как минимум дважды за год. Начинающих цитрусоводов появление бутонов в октябре-ноябре приводит в смятение. Что делать – дать цвести и завязывать плоды или оборвать бутоны?
Давайте разберемся, что лимону нужно для цветения и плодоношения. Лимон – это растение короткого дня. Т.е. он завязывает плоды не в разгар лета, а весной или осенью. И для цветения самая благоприятная температура – плюс 14-17°С, а для завязывания плодов температура может быть чуть выше. И только для роста лимончиков нужно уже +22-23°С. Вот и получается, что осеннее цветение – это нормально.
Мои цитрусовые все теплое время года, начиная со второй половины мая и до октября, проводят в саду. Там им комфортно: свежий воздух, оптимальная влажность воздуха, регулярные поливы и подкормки. Именно в саду мои лимоны меньше всего страдают от паутинного клещика, ведь на открытом воздухе проще проводить обработки. К сожалению, полностью очистить растения от этого вредителя не удается. То ли у меня не хватает терпения и настроя уничтожить его сильной химией, то ли вредитель прячется где-то в доме: стоит растениям вернуться в дом, как буквально через 2-3 недели появляются первые клещики.
Как-то мне в комментариях грубо написали, что я идиотка, которая пере началом выращивания рассады устраивает генеральную уборку со стиркой штор. Но я уверена: проблемы лучше предупредить, чем потом расхлебывать. Паутинный клещ – это страшный вредитель. И он всегда есть, если в доме много комнатных растений, регулярно появляются букеты тепличных цветов. Его можно загонять в «угол», если регулярно проводить обработки сильными инсектицидами. Но делать это в доме весьма сложно, да и просто не хочется. Потому надо следить за состоянием растений, которые любит клещ, и периодически устраивать генеральную уборку.
Да, клещ не живет в условиях высокой влажности. Но обеспечить ее зимой в доме сложно.
Но вернемся к лимонам. В зимнее время для них важно найти подходящее место – чтобы было максимально светло и достаточно прохладно. Обязательно устраивать опрыскивания чистой мягкой водой, хотя бы раз в 2 недели – купание под душем. Специальной досветки я не делаю, да и с душем не всегда получается. Но опрыскивания обязательно проводу, а также ставлю рядом с горшками красивые вазы с водой.
Раз мы даем лимонам цвести и плодоносить в зимнее время, значит нужно и регулярно поливать, и подкармливать.
В период цветения в поливочную воду добавляю немного Гумистима или Вермикофе. Примерно треть от нормы. Фактически получается, что у моих цитрусовых удобрительный полив раз в 14 дней.
Как только появляются завязи, часть из них удаляю. Оставляю столько плодиков, чтобы на каждый приходилось как минимум 17 листочков. Морально эту процедуру проводить тяжело, хочется сохранить каждую завязь, но…
Кстати, опавшие цветки я не выбрасываю, а сушу и использую для чая и выпечки. И это одна из причин, почему я крайне редко использую инсектициды.
Так вот, чтобы лимончики быстро росли и зрели, практически всю зиму я их подкармливаю. Кроме удобрительного полива Гумистимом, раз в месяц делаю полив раствором монофосфата калия (5 г на 5 л воды). Для здоровья осенью и весной в горшки прикапываю по 2 таблетки глиокладина.
А весной мой лимон Мейера будет выглядеть вот так:
Новое в блогах
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЛИМОН-БОГАТЫЙ ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ
Ярко-желтый лимон на кухонном столе, в холодильнике стал для нас более чем привычным, он просто обязательный продукт в нашем ежедневном меню. А можете ли вы сказать то же самое про замороженный лимон? Не слышали и не знали о таком? Почему-то я твердо уверена, что большинству из нас даже в голову никогда не приходила мысль его замораживать. «Действительно, зачем?», — спросите вы. Веской необходимости в этом совершенно нет по следующим причинам:
1. Лимон — не скоропортящийся продукт, он может стоять в холодильнике достаточно долго, даже если его сразу не использовали целиком.
2. Самое худшее, что может с ним случиться – он подсохнет, а забытые и сморщенные кусочки лимона мы обычно выбрасываем в мусорное ведро.
3. Правда, чтобы нарезанные дольки не подсыхали, некоторые хозяйки пересыпают их сахаром и сохраняют в стеклянной баночке. Конечно, срок употребления лимона таким способом удлиняется, но вот с сахаром он уместен не всегда и не для всех, разве что к чаю.
4. Люди с повышенной кислотностью лимон в свежем виде употреблять вообще не могут.
Поклонники правильного питания научились использовать лимон полностью и у них в мусорный бак почти ничего не выбрасывается.
А можно ли всегда и всем использовать лимон целиком, без отходов и с максимальной пользой для организма? Оказывается, что такой способ существует. Для этого лимоны нужно просто замораживать!
Замороженный лимон. Преимущества и полезные свойства
Лимон – один из натуральных природных продуктов, который способен успешно бороться с развитием в организме онкологических заболеваний. Исследования ученых на протяжении более чем 20 лет показали, что целебный состав лимона равносилен химиотерапевтическим средствам, которые используют в медицине для замедления роста раковых клеток. Действие составляющих лимонного дерева на человека в 10 000 раз превышают фармакологическое воздействие на организм лекарственного препарата Adriamycin. Цельный плод лимона способен разрушать пораженные клетки при таких заболеваниях как рак кишечника, в том числе толстой кишки, органов пищеварения, легочной системы, желез молочной секреции у женщин и мужской простаты, при этом сохраняя здоровые клетки и не оказывая на организм никаких побочных действий.
Сенсацией сегодняшнего дня стала информация о пользе замороженного лимона. Оказывается, что при его употреблении организм получает от 5 до 10 раз больше витаминов, чем их содержит богатый витаминами лимонный сок. Кроме того, как оказалось, каждый раз, выбрасывая лимонную кожуру, мы лишаем себя огромного количества полезных веществ и возможности быть здоровее. Ее секрет в том, что она помогает организму выводить токсические вещества. В этом – удивительное свойство лимона и шанс, дарованный людям природой жить здоровее и дольше.
Как приготовить и использовать замороженный лимон?
1. Чтобы заморозить лимон, его необходимо хорошо вымыть под проточной теплой водой, используя щетку.
2. Вытерев, положить в морозильную камеру на несколько часов.
3. Замороженный плод вынуть и натереть на терке вместе с кожурой.
4. Сложить все в отдельную емкость.
Если вас больше привлекают лимонные дольки, которые хочется всегда иметь под рукой, приготовьте их для себя также в замороженном виде. Отдельно можно заморозить лимонную цедру и сок.
Замороженный лимон в дольках
1. Лимон нарезать привычными тонкими дольками.
2. Разложить их по одному на небольшом блюде или тарелочке, как обычно, раскладывается выпечка на противне.
3. Поставить в морозильную камеру для замерзания.
4. Замерзший лимон сложить в отдельную емкость и оставить в морозильнике (в этом случае дольки уже не будут слипаться друг с другом).
5. Использовать для витаминизации и охлаждения любых напитков.
Замороженная цедра лимона
1. Очистить лимон от цедры и быстро натереть на терке.
2. Сложить в стеклянную баночку и сохранять в морозилке.
3. Цедра всегда будет под рукой, как только она вам понадобится по какому-нибудь рецепту.
4. Сохраняться в таком виде она может довольное долгое время.
Замороженный лимонный сок
Выдавить сок лимона и залить им формочки для образования льда. Замороженные кубики переложить затем в другую посуду, использовать по мере необходимости. Каждый кубик лимона содержит идеальную порцию витаминов, которая скрасит любое блюдо или напиток.
Природа необыкновенно богата поистине целебными натуральными продуктами, употребление которых может полностью исцелить человеческие недуги, а иногда и не допустить их развитие в нашем организме. Один из них – лимон.
Закладывайте его в морозильник, трите на терке, ешьте замороженный лимон на здоровье со всеми блюдами и будьте всегда здоровыми!
Польза лимона и 15 лимонных лайфхаков его использования в хозяйстве + 1 бонус
Яркие, сочные, кислые – лимоны давно завоевали себе репутацию одного из самых полезных цитрусов на планете. Этот фрукт, действительно, обладает массой полезных свойств и уже давно не кажется нам чем-то необычным. А было время, когда на Руси и не знали, что такое лимон. Лимон попал в Россию из Голландии лишь в 17 веке. Петр Первый был большим поклонником этого дерева и под Петербургом даже построили целую оранжерею для этого экзотического растения.
Полезные свойства лимона сложно переоценить, он укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с атеросклерозом, борется с простудными заболеваниями, улучшает пищеварение и помогает бороться с лишним весом.
В этой статье мы предлагаем вам 15 лайфхаков для использования лимона. Дочитав статью до конца, вы поймете, что лимон – универсален, посмотрите на этот фрукт немного иначе. И мы вас уверяем, в вашем доме всегда будет парочка лимонов «про запас».
Лайфхак №1: лимон – витаминная бомба
Лимон – это кладезь витаминов и минералов. И, пожалуй, самое полезное и лучшее, что можно сделать с лимоном – это съесть его! Лимон – это прекрасный источник аскорбиновой кислоты, нормализующей метаболизм и повышающей иммунитет, а также витаминов A, E, D, витаминов группы B и целого ряда микроэлементов: калий, медь, фтор и цинк. Если вы хотите получить максимум пользы из лимона, то употребляйте его в свежем виде. После термической обработки многие полезные вещества из него улетучиваются. Для поддержания здоровья, молодости и красоты, диетологи советуют употреблять стакан воды с лимонным соком с утра. Если у вас повышенная кислотность, то этот метод не для вас. Лучше, конечно, перед употреблением проконсультироваться с врачом.
Лайфхак №2: лимон – отличный маринад для шашлыка
Лимон – отличный маринад для мяса. Обычно, чтобы придать шашлыку аппетитную кислинку, для маринада используют уксус или кефир. Но если ни того, ни другого под рукой не оказалось, смело используйте лимонный сок! Он сделает шашлык мягким и придаст ему неповторимый аромат.
Лайфхак №3: как приготовить вкусную рыбу
Ни для кого не секрет, что лимон и рыба – это очень удачное сочетание вкусов. Вы можете сбрызнуть лимонным соком готовое блюдо или добавить его при готовке. Попробуйте при приготовлении рыбы на гриле или решетке положить под неё несколько кусочков лимона. Нежное мясо рыбы пропитается тонким ароматом и приобретет лёгкую кислинку.
Лайфхак №4: лимон устраняет неприятные запахи рук
На кухне мы сталкиваемся с самыми разными продуктами и не все они оставляют приятный запах. Аромат лука и чеснока может надолго остаться на деревянной доске или на коже рук, который не отмывается даже с мылом. Чтобы избавиться от запаха, выдавите лимонный сок и вымойте им доску или руки. Запаха как не бывало. После лимонного сока, промойте доску или руки под проточной водой. Если на коже рук есть ранки, к такому способу прибегать не стоит – будет очень сильно щипать.
Лайфхак №5: как просто добыть сок из лимона
Во многих рецептах нам нужен лимонный сок. Самый простой вариант – это купить готовый сок в бутылочке, но куда вкуснее и полезнее воспользоваться свежевыжатым соком. Выжать сок из лимона можно несколькими способами.
Лайфхак №6: как сделать лимонный распылитель
Лимонный распылитель незаменим на кухне, если вы часто используете лимонный сок, но не любите его выдавливать из-за разлетающихся брызг. Вместо флакона для распылителя используется лимон. Просто вставьте пульверизатор с трубкой в лимон и готово. Можно и салат сбрызнуть и рыбу.
Лайфхак №7: лимон защитит фруктовую нарезку
Бананы, яблоки и груши очень быстро темнеют в нарезке. Чтобы этого не происходило, просто сбрызните фрукты лимонным соком. Все дело в кислоте лимона. Железо, которое в большом количестве содержится в этих фруктах, с течением времени начинает окислятся. Именно оно придает этот неприятный коричневый оттенок. В кислой среде реакция проходит медленнее. В конечном итоге фрукты всё же потемнеют, но произойдет это гораздо позже, чем без лимонного сока.
Лайфхак №8: лимон поможет очистить руки от ягодного сока или зеленки
Лето – сезон вкусных и сочных ягод, но бывает так, что пятна от ягодного сока въедаются в кожу и их очень сложно оттереть. Поможет мягкая абразивная паста, сделанная на основе лимонного сока и муки грубого помола.
Просто смешайте небольшое количество лимонного сока с мукой и натрите этим составом руки, оставьте состав на пятнах на несколько минут, а затем промойте руки под проточной водой и следов от ягод как не бывало! Этот метод также отлично работает с пятнами от зелёнки.
Лайфхак №9: лимон – отличный пятновыводитель
Но лимон не только поможет очистить ваши руки, пятна на одежде – обычное дело, особенно, если в доме дети. Пролитый сок, пятна от пота и дезодоранта, от вина и помады – поможет удалить лимон. Выдавите сок лимона на пятно и присыпьте солью. Тщательно разотрите соль по пятну, а затем промойте водой. После этого вывесите одежду на солнце и пятно исчезнет без следа!
Лайфхак №10: лимон заменит гору чистящих средств для дома
Бытовая химия не всегда безвредна, да и стоит недешево. Зачем тратить деньги, если можно приготовить чистящее средство из натуральных ингредиентов дома! В глубокой ёмкости смешайте 400 мл тёплой воды (примерно 50 градусов), растворите в ней 1 ст.л. соды, затем добавьте 100 мл уксуса. В получившийся состав выжмите целый лимон и капните 5-10 капель лимонного эфирного масла. Тщательно перемешайте и перелейте в бутылочку со спреем. Прекрасное средство поможет вам справиться с мыльным налетом на кафеле и раковине, поможет очистить краны и столешницы. И, как бонус, тонкий свежий аромат лимона во всем доме!
Лайфхак №11: лимон поможет избавиться от накипи и предотвратить потемнение кастрюли
Для каждой хозяйки важно держать посуду для приготовления пищи в чистоте. Хотите, чтобы ваши кастрюли сохранили первозданный вид как можно дольше, просто добавьте в кипящую в кастрюле воду кусочек лимона или немного уксуса. Это предотвратит потемнение кастрюли со временем.
Накипь в чайнике тоже можно удалить при помощи лимона, не прибегая к химии из магазина. Порежьте лимон на кусочки, залейте водой, прокипятите и оставьте на час. Лёгкая накипь отойдет сразу, а если накипь застарелая, просто повторите процедуру несколько раз. Лимон действует гораздо бережнее и мягче, чем покупная химия и нет риска повредить чайник.
Лайфхак №12: лимон поможет очистить микроволновку от жира
Чистая микроволновка также важна, как чистая плита или духовой шкаф. Но сложность очистки внутренней поверхности СВЧ-печи состоит в том, что она покрыта специальным составом, который отражает микроволны. Такую поверхность нельзя чистить жёсткими абразивными веществами. И на выручку снова придет лимон! Цедру одного лимона, нарежьте небольшими кусочками и поместите в ёмкость для микроволновки, залейте её водой, установите мощность на максимум и нагревайте минуту. Эфирные масла из цедры размягчат окислившийся жир, протрите микроволновую печь губкой, и она засияет, как новая.
Лайфхак №13: как продлить жизнь деревянной разделочной доске
Разделочная доска – предмет первой необходимости на кухне. Но порезы от ножа, скапливающаяся в них грязь не предают разделочным доскам эстетики. Как продлить деревянной доске срок службы? Очень просто. Разрежьте лимон пополам, присыпьте солью половину лимона и протрите доску лимоном, как губкой. Промойте доску под водой, а затем просушите её. Результат вас удивит и порадует.
Лайфхак №14: как вернуть блеск столовым приборам
Этот лайфхак похож на предыдущий. Нужно взять половинку лимона, присыпанную солью и протереть им столовые приборы, так можно избавиться от ржавчины, известковых пятен и разводов. Вилки, ложки и ножи будут сиять, как новые и приобретут лёгкий лимонный аромат.
Лайфхак №15: как помыть окна при помощи лимона
Вымыть окна без разводов, мыльной пены и мокрых тряпок, которые так и норовят оставить ворсинки на стекле – легко! Возьмите ёмкость с пульверизатором, смешайте лимонный сок и воду в соотношении 1 к 3, хорошенько встряхните и распылите на окно или зеркало. Круговыми движениями безворсовой тряпкой протрите окно. Ни пятен, ни разводов! Плюс, ароматизация помещения!
БОНУС
Хотите написать тайное послание? Можете использовать для этого невидимые чернила! Этот фокус можно показывать и детям, будет очень интересно! Смешайте немного лимонного сока с водой, напишите послание на листе бумаги и высушите его. Никто и никогда не догадается, что там, что-то написано! Для того, чтобы прочитать послание, лист бумаги нужно нагреть. К примеру, под настольной лампой или при помощи свечи.
Лимон – удивительный продукт! И дом очистить, и квартиру вымыть, и одежду отстирать, ну и, конечно же, съесть! Своими чудесными свойствами лимон обязан именно кислоте, которая в нём содержится. Именно она замедляет окисление железа в яблоках, растворяет жиры, помогает обесцвечивать пигментированные пятна. Мы рекомендуем держать лимоны дома на всякий случай, кроме того, что лимон – незаменимый помощник в борьбе за чистоту, он ещё и незаменим в кулинарии. Погасить соду, добавить в выпечку, в соус или даже в суп, не говоря уже о чае!
Выращивание лимона в комнате
Черенки и прививки
Сейчас появилось много саженцев лимона, которые привозят с юга – их прививают в трехлисточковый лимон, или каламандрин, который на зиму сбрасывает листья. Если мы купим саженец, привитый на это растение, то зимой лимон не будет получать ни питания, ни влаги, потому что его корни будут спать.
Люди очень часто обращаются: «почему у меня лимон сбросил листья»? Спрашиваю: где взяли? «Да вот, в магазине».
Лимон можно прививать только на сеянец лимона или на сеянец грейпфрута. У них сходная биология развития. Если вы будете прививать на другие сеянцы, допустим, мандарина, лимон будет расти плохо; биология развития у них разная.
Лучше всего, если вы купите корнесобственный лимон, размноженный зелеными черенками. Тогда у вас будут корни этого лимона и наземная часть тоже. И даже если верхняя часть растения по какой-то причине пострадает, допустим, кошка решит запастись витаминами и сжует ее, лимон восстановится, снова отрастет от корней.
Полив
В зимний период в квартирах тепло, воздух сухой, лимоны стоят на холодных подоконниках. Надо изолировать лимон от подоконника (но нельзя ставить лимон на плоскую подставку!) и поливать растение слегка подогретой водой. Поддерживать необходимую высокую влажность в кроне можно таким образом: возьмите глубокий поддон, насыпьте туда крупную гальку. Налейте воды, но так, чтобы она покрыла только основание слоя гальки, и поставьте на эту гальку горшок с лимоном. Вода из поддона будет испаряться, обеспечивая высокую влажность в кроне.
На корнях лимона есть микориза (грибокорни), кто выращивал и пересаживал лимон, видели: корни буквально обхватывают земляной ком. Если вы хорошо польете растение, потяните за стволик, лимон вынется из горшка, как пробка. Все корни расположены на границах земляного кома, они прижимаются к стенкам горшка, чтобы обеспечить растению доступ воздуха. Поэтому корни лимона нельзя переувлажнять, и, хотя болото в горшке создавать нельзя, поливать его надо постепенно, чтобы промочить весь ком земли.
Иногда спрашивают: сколько раз поливать лимон? Да кто знает, какая у вас температура, какой горшок и какое растение. Но чем меньше горшок, тем чаще надо поливать.
Пересадка и почва
Нельзя пересаживать маленький лимон из маленького горшка сразу в большую кадушку: он не захочет там расти, погибнет. Это, опять же, связано с тем, что корни должны дышать. Каждый раз, когда вы пересаживает лимон, новый горшок должен быть только на два пальца шире предыдущего. Как только из дренажного отверстия внизу горшка появились корни, значит, лимон полностью обхватил земляной ком – надо пересаживать. В первый год выращивания лимон иногда пересаживают три-четыре раза.
Когда мы начали выращивать лимоны, мы испытали много разных почв, смесей, изучали литературу, делали всякие составы…
Крапива не будет расти, где попало, она растет только на плодородной, чистой, рыхлой, питательной почве. Та почва, которая продается в магазинах с надписью «Для цитрусовых», не годится. Это почва с повышенной кислотностью, там много торфа – лимон в такой почве расти не будет.
Нередко бывает: купят у нас саженцы, через неделю приходят: «лимон погиб». Если вы купили саженец, лучше пусть он дождется, пока вы сможете набрать хорошую почву. В магазинах, пожалуйста, не покупайте.
Подкармливать лимоны Елизавета Ивановна рекомендует теллурой: «Мы испытывали разные удобрения, сожгли много лимонов, но ничего лучше не нашли. Это жидкое комплексное гуминовое удобрение, которое используется и для подкормки рассады, удобное для того, чтобы сделать нормальную дозировку.
Температура
Лимон – южное растение и не переносит отрицательных температур. Если вы вынесете его в сад на лето, следите, чтобы он не попал под воздействие заморозков.
Вот что происходит с растением при «минусе»:
Для роста и созревания плодов – 19-22 градуса.
Опыление
У лимона получается, в лучшем случае, 17% полезных завязей.
Лимон – самоплодное, самоопыляемое растение, у которого в одном цветке и пестик, и тычинки. Но наряду с такими цветами у него есть и только мужские цветки, которые дают только пыльцу. Это говорит о том, что лимон все-таки надо опылять: собрать пыльцу ватной палочкой и перенести на рыльце пестика, пестик очень крупный, увидеть его легко.
Лимон нельзя переносить на другой подоконник, его нельзя даже поворачивать, потому что это растение быстро приспосабливается к своему месту и образует световые и теневые листья.
Если вы посмотрите на лимон, который стоит на вашем подоконнике, вы увидите, что его листья развернуты к свету. Если вы развернете горшок, растение сбросит листья.
Поворачивать лимон для того, чтобы сформировалась красивая круглая крона, можно только постепенно: подошли поливать – повернули на один градус, в следующий раз – еще на один градус и так далее.
Формировать лимон можно и с помощью емкости, в которую он посажен. Корневая система этого растения соответствует его кроне, поэтому, если вы посадите его в узкий горшок, вырастет лимон-деревце, в широкий – лимон-куст.
Со времени цветения до созревания у лимона проходит девять месяцев. У лимона, который выращивается в комнате, почти никогда не бывает плодов с яркой окраской. Если плод начинает окрашиваться, значит, лимон надо срезать. Если в этот момент его не убрать, он снова позеленеет, еще немного порастет и снова начнет окрашиваться, но вкус при этом ухудшится, а шкурка плода станет толще.
Вредители
Главный враг лимона – щитовка.
Щитовка – это такие коричневые черепашки, под которыми растут маленькие, почти невидимые глазу насекомые, бродяжки. Если вы подойдете к лимону, эта бродяжка может зацепиться за ваш рукав и перекочевать на другое растение, в том числе, и на рассаду.
Есть рекомендации протереть листья лимона водкой – это плохие рекомендации. Лимон не любит водку, листья после этой процедуры осыпаются, растение гибнет.
Освещенность
Если лимон стоит на северном окне и получает небольшое количества света, он все равно приспособится и будет там жить, но его листья будут крупными. Если окно выходит на юг, листья будут мелкими. Лимон – южное растение, растение короткого дня, поэтому зимой он может обходиться без подсветки.
Если вы собираетесь выносить лимон на лето в сад, поставьте его под крону какого-нибудь дерева, например яблони или облепихи.
Горшок закопайте в почву, чтобы он не перегревался. Если вы перенесете лимон из комнаты на открытое солнечное место, не под крону, его листья сгорят.
Справка:
Елизавета Ивановна Пантелеева – ученый с мировым именем, главный научный сотрудник НИИС им. Лисавенко, доктор с-х наук, профессор, лауреат Государственной премии в области науки и техники за введение облепихи в культуру, автор более 40 сортов облепихи.
Справка:
Лимон можно успешно выращивать в домашнем зимнем саду, наш видеосюжет поможет вам обустроить зимний сад наилучшим образом. На нашем портале обсуждается разведение цитрусовых как в помещении, там и на даче – присоединяйтесь.